張賀

（洛陽理工學(xué)院，河南洛陽 471003）

在茶樓裝飾中探尋茶文化元素的傳承與再開發(fā)

張賀

（洛陽理工學(xué)院，河南洛陽 471003）

我國自古以來就有飲茶的傳統(tǒng)，這種飲茶風(fēng)氣在唐朝被越來越多的人所認(rèn)同，喝茶的人變多，僅僅在家中喝茶已經(jīng)滿足不了人們的飲茶需求，因此各式各樣的茶館在唐朝逐漸開始興起，而這種風(fēng)潮到了宋代愈演愈烈，小小的茶館也逐漸演變成了高大的茶樓，這些茶樓雖然早已消失在了歷史的長河中，但是茶樓的裝飾文化卻一代又一代地流傳了下來。近年來，我國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，西方文化不斷的涌入我國，雖然有著十分好的一面，例如讓我們能夠借鑒西方先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，但是也有壞的一面，那就是西方文化的入侵讓我國的傳統(tǒng)文化一點(diǎn)點(diǎn)被侵蝕，如今我國許多的茶樓裝飾設(shè)計(jì)都開始采用西方現(xiàn)代化風(fēng)格，這樣有悖于源遠(yuǎn)流長的茶樓裝飾設(shè)計(jì)文化，也有悖于茶文化元素的傳播。本文通過探究在茶樓裝飾中探尋茶文化元素的傳承與再開發(fā)，以期為我國傳統(tǒng)茶樓與茶文化的發(fā)展起到一定的借鑒作用。

茶樓裝飾；茶文化元素；傳承；再開發(fā)

茶是中華民族的一種傳統(tǒng)符號(hào)，也是中華民族的重要標(biāo)記，從數(shù)千年前神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶葉到如今，茶早已成為了人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚娘嬈?。不僅僅在每個(gè)家庭中都有存儲(chǔ)著茶葉，在大街小巷中也有眾多的茶館與茶樓供人們休閑娛樂。在古代宋朝的時(shí)候茶樓的發(fā)展就已經(jīng)十分繁榮，尤其是到了清朝茶樓就更加興盛，形形色色的人們出入于茶樓當(dāng)中，在茶樓里談天說地、大擺龍門。到了近現(xiàn)代茶樓更是成為了人們社交活動(dòng)最重要的場(chǎng)所，幾乎每個(gè)住宅區(qū)的周圍都開著大大小小的茶樓，這些茶樓成為了人們工作下班、周末休息必去的娛樂場(chǎng)所。由此可見茶樓市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，大大小小的茶樓之間為了保證自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)都會(huì)運(yùn)用各種各樣的手段來吸引消費(fèi)者，這其中最重要的手段就是對(duì)茶樓裝飾進(jìn)行修正，通過具有傳統(tǒng)茶文化元素的茶樓裝飾，讓茶樓整體更加具有風(fēng)韻與魅力，才能吸引消費(fèi)者的目光。

1 茶樓裝飾中探尋茶文化裝飾材料的設(shè)計(jì)

在對(duì)茶樓裝飾的設(shè)計(jì)當(dāng)中，我們首先要明白什么樣的裝飾設(shè)計(jì)才能是更符合茶樓的裝飾設(shè)計(jì)，金碧輝煌的現(xiàn)代化設(shè)計(jì)明顯不符合茶樓這種具有生活氣息的場(chǎng)所，既然是茶樓就應(yīng)當(dāng)具有茶文化元素在其中，而茶文化元素就是傳統(tǒng)與內(nèi)涵的結(jié)合，因此，茶樓的裝飾應(yīng)當(dāng)更加富含中國的傳統(tǒng)茶文化韻味。

裝飾材料是茶樓設(shè)計(jì)中的基礎(chǔ)部分，裝飾材料選擇好與壞能直接的體現(xiàn)出整個(gè)茶樓格調(diào)的高與低。茶文化是一種極為親民的中國傳統(tǒng)文化，給予茶文化元素的茶樓裝飾材料選擇也應(yīng)當(dāng)符合低調(diào)上檔次的內(nèi)涵。既要體現(xiàn)出茶樓裝飾的淳樸風(fēng)韻，但是又能體現(xiàn)出茶樓裝飾中所隱藏的內(nèi)涵價(jià)值，使人們?cè)谶M(jìn)入茶樓之后對(duì)于這些裝飾品看得十分順眼，并且越觀察就越理解其中所蘊(yùn)含的茶文化，讓人覺得裝飾材料與茶樓形成一個(gè)完善的整體。

因此，在對(duì)茶樓裝飾中探尋茶文化裝飾材料進(jìn)行傳承與再開發(fā)的時(shí)候，需要明白傳統(tǒng)的茶文化裝飾材料的投入最為重要，古代傳統(tǒng)的茶文化裝飾材料主要是沉穩(wěn)、內(nèi)涵的紅木，紅木的種類繁多，降香黃檀、花梨木、小葉紫檀、酸枝木、雞翅木，在這些傳統(tǒng)的裝飾材料中茶文化色彩最為濃厚，最適合運(yùn)用于茶樓的傳統(tǒng)紅木是前面三種。降香黃檀也稱之為海南黃花梨，十分的稀有珍貴，常用于清朝時(shí)期大型的茶樓裝飾當(dāng)中，這些茶樓已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上只是飲茶的地方，也有就餐、觀舞等其他消費(fèi)項(xiàng)目。小葉紫檀除了本身較為稀有之外，其最大的特征就是長期暴露在空氣中就會(huì)產(chǎn)生一種淡淡的清香味，這對(duì)于茶樓環(huán)境的整體提升與體現(xiàn)格調(diào)有著強(qiáng)大的影響，讓消費(fèi)者不僅能用眼睛看到茶樓優(yōu)秀的裝飾設(shè)計(jì)，還能用鼻子聞到其中低調(diào)的清香?；ɡ婺臼遣铇茄b飾中運(yùn)用最多的材料，因?yàn)榛ɡ婺颈旧砭蜕L在茶樹的四周與茶文化有著緊密的聯(lián)系，并且其數(shù)量較多在各種大大小小的茶樓都可以使用，花梨木的紋理交錯(cuò)有序、結(jié)構(gòu)勻稱十分適合體現(xiàn)出茶樓裝飾中的茶文化元素。

此外不同地區(qū)所運(yùn)用的茶樓裝飾材料也有著一定的區(qū)別，例如在河南洛陽一帶地理位置偏南，本地氣候較為潮濕，在這樣的環(huán)境下就不易使用小葉紫檀作為裝飾材料，因?yàn)樾∪~紫檀適合接觸陽光干燥的氣候，在干燥的氣候下其木材中獨(dú)特的香味才會(huì)散發(fā)出來。洛陽更適合使用黃花梨這樣的裝飾材料，耐濕并且價(jià)格較低，在洛陽這種茶樓眾多的地區(qū)最為合適。

2 茶樓裝飾中探尋茶文化裝飾色彩的設(shè)計(jì)

色彩是在建筑環(huán)境中最能給人以心理感受的元素，直接影響著人們的潛意識(shí)，黑色給人感覺陰森、白色給人感覺明亮、黃色給人感覺溫暖、紅色給人感覺熱情、綠色給人感覺自然等等，在建筑物中的這些色彩帶給人們的不僅僅是視覺上的沖擊，更是潛意識(shí)的影響。這種潛意識(shí)其實(shí)就是人們的第一印象，第一印象的重要性對(duì)于裝飾設(shè)計(jì)來說意義極高，好的第一印象能讓裝飾設(shè)計(jì)給人舒適的感覺，以先入為主的正面思考來審視整個(gè)茶樓建筑，而平庸的第一印象則會(huì)讓裝飾設(shè)計(jì)給人一種無力感，這樣便很難讓人們對(duì)茶樓建筑評(píng)價(jià)變得更高。

古代茶樓中具有茶文化元素的色彩通常是以紅、黑、白、綠融合為一體的情形。因?yàn)樵诠糯什]有現(xiàn)代這么豐富，紅、黑、白、綠可以說是最常見的色彩，紅色是本身茶樓建筑的木料顏色，是整個(gè)茶樓的整體色彩走向。而修飾的色彩中黑色與白色都是古代陰陽八卦圖的顏色，這兩種色彩所代表的天地萬物融為一體的理念與茶文化中和諧平淡、天人合一的理念很好的契合在一起，寓意深遠(yuǎn)而悠長，讓人體會(huì)到一種傳統(tǒng)文化和茶文化的共性。綠色則是茶葉與大自然的顏色，我國的茶葉中以綠茶最為豐富，綠茶本就是大自然的恩賜，綠色的大自然能讓整個(gè)茶樓返璞歸真，迎合飲茶者休閑娛樂的本質(zhì)，在綠色的環(huán)境下飲茶者能更好地放松身心、緩解壓力。

當(dāng)然，在不同的地區(qū)茶樓裝飾中的顏色使用也可以加入一些地方特色，例如洛陽這樣具有歷史淵源的城市被譽(yù)為“十三朝古都”，本身就有一種雍容華貴之感，因此在洛陽茶樓的顏色裝飾中加入一些黃色能夠更好的體現(xiàn)出古都的高貴氣質(zhì)，這樣較為華麗的顏色出現(xiàn)在茶樓裝飾當(dāng)中，在正常情況下是有悖于茶文化設(shè)計(jì)原理的，但是結(jié)合了洛陽本地的氣息就能將這種不和諧感降低逐漸與茶元素結(jié)合在一起，就像缺失的拼圖得到的補(bǔ)充，就像陰陽圖中的兩個(gè)結(jié)構(gòu)合二為一，使飲茶者感到更加舒適。

3 茶樓裝飾中探尋茶文化裝飾圖案的設(shè)計(jì)

圖案是裝飾中的點(diǎn)睛之筆，其與裝飾材料與色彩不一樣的是，這兩種裝飾元素是填充在整個(gè)茶樓裝飾中的，能夠直接的對(duì)茶樓裝飾的觀者以整體性感受，但是圖案并不一樣，圖案不可能裝飾在茶樓的每一個(gè)部分，這樣就太讓人眼花繚亂了。因此對(duì)于裝飾圖案，應(yīng)當(dāng)首先要明確的一點(diǎn)原則那就是正確的圖案出現(xiàn)在正確的地點(diǎn)才能給人更真切的感受，才能成為整個(gè)茶樓裝飾中的點(diǎn)睛之筆。

在茶樓的圖案設(shè)計(jì)中加入傳統(tǒng)的茶文化元素需要具有內(nèi)涵、形狀簡潔、表現(xiàn)豐富。具有內(nèi)涵是茶文化裝飾中非常注重的一點(diǎn)，因?yàn)椴栉幕侵袊鴤鞒辛藬?shù)千年的傳統(tǒng)文化，其在漫長的歷史中吸收與融合了大量的哲學(xué)理念，可以說茶文化是我國最富有民族氣息與內(nèi)涵的文化之一，因此茶文化裝飾中如果沒有了內(nèi)涵那就如同大海中沒有了魚，變得格外空泛。形狀簡潔是茶文化裝飾圖案的一貫傳統(tǒng)，茶文化作為一種大眾文化，面向廣大的辛勤勞作的基層人民，簡潔就是基層人民的象征，也就是茶文化的象征。表現(xiàn)豐富是指在茶文化元素圖案的表現(xiàn)手法上最好是運(yùn)用各種不一樣的民間技巧，如茶文化繡花圖案、茶文化木工圖案、茶文化雕刻圖案等等，這些各式各樣具有民間色彩的表現(xiàn)手法融入到茶樓裝飾圖案當(dāng)中，可以讓整個(gè)茶樓更加具有人們生活氣息，符合大眾的喜愛心理。

圖案是一種表現(xiàn)手法，不同地區(qū)也有這其不一樣的表現(xiàn)手法，就像洛陽地區(qū)有著自己傳統(tǒng)的修傘手藝、糖人手藝等。這些手藝可以很好的運(yùn)用到茶樓裝飾圖案當(dāng)中，在一些較為鮮艷的地方繪制出傘狀的圖形上面雕刻茶葉的紋理都是極好的表現(xiàn)手法。具有親民性的茶文化元素圖案才能成為整個(gè)茶樓裝飾的亮點(diǎn)。

4 結(jié)論

茶樓的裝飾設(shè)計(jì)內(nèi)容十分豐富，具有茶文化元素的裝飾設(shè)計(jì)不僅可以直觀的體現(xiàn)出茶樓的傳統(tǒng)風(fēng)韻，還能與現(xiàn)代化的各種設(shè)計(jì)理念互相融合衍生出更加廣泛的裝飾手法。茶樓中最不缺少的就是茶文化，但是茶樓中想要最大限度的體現(xiàn)出茶文化，還需要結(jié)合每個(gè)地方不同的文化色彩，才能讓茶樓裝飾變得別具一格、富有魅力，才能迎合更多本地人的喜好，吸引更多外地人的目光，這就是現(xiàn)代茶樓裝飾中所需要做到的茶文化傳承與再開發(fā)理念。

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張 賀（1982-），男，遼寧人，助教，碩士，研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。