鄒毅

摘要：農(nóng)業(yè)中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)（以下簡稱本專業(yè)）的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)本專業(yè)技能型、實用型人才。這就要求本專業(yè)在教學中必須突出實訓課教學，重視培養(yǎng)學生的實操技能。那么，本專業(yè)怎樣搞好實訓課教學才能更好地培養(yǎng)學生的實操技能呢？本文談談膚淺認識。

關鍵詞：中職牧醫(yī)專業(yè)；實訓課；實操技能

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）02-0255-02

目前，本專業(yè)部分師生輕視實訓課教學，對實訓課教學的要求不高，實訓內(nèi)容、手段、方法未能跟上畜牧獸醫(yī)科技發(fā)展的步伐。一方面，部分學生隨便應付實訓，曠課等違紀現(xiàn)象屢禁不住。部分教師在講授理論知識后，隨便指定幾道實訓題目，讓學生自行開展“放羊式”實訓。另一方面，本專業(yè)實訓課教學方法、手段落后。目前，在實訓課教學中，演示法是最常用的教學方法，教師邊演示邊講，學生邊看邊聽邊做。采用這種灌輸式方法進行實訓教學，忽視了學生的主體地位，忽視了學生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，未能引導學生自主地訓練操作技能。從表面上看，學生可以依樣畫葫蘆，會操作了，但只知其然，不知其所以然。這樣，難以提高質(zhì)量。唯物主義認識論告訴我們，認識過程是一個“實踐—認識—再實踐—再認識”的循環(huán)往復的螺旋式上升過程。這一認識規(guī)律要求我們在認識過程中必須做到實踐，實踐，再實踐。這樣，我們對事物的認識才能不斷地升華。根據(jù)這一認識規(guī)律，在本專業(yè)課程教學中，加強實訓課教學是提高學生操作技能的不可或缺、不可替代的重要環(huán)節(jié)。因此，我們必須有針對性地采取措施加強本專業(yè)實訓課教學，培養(yǎng)學生操作技能。那么，本專業(yè)怎樣搞好實訓課教學才能更好地培養(yǎng)學生的實操技能呢？

一、提高思想認識，加強實訓課教學

首先，我們要通過加強專業(yè)思想教育，引導學生深刻認識：現(xiàn)在，無論是養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖場，還是獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)銷商，都普遍歡迎技能型、應用型人才。所以，要積極投身于本專業(yè)實操技能的訓練，及時掌握過硬的本專業(yè)生產(chǎn)和服務領域知識、技術和技能，提高以專業(yè)操作技能為核心的綜合職業(yè)行為能力。其次，我們要遵循實訓課教學規(guī)律深化改革，努力完善本專業(yè)各實訓場所必備的儀器和設備，充分利用各種實訓教學資源，克服“黑板養(yǎng)豬”的傳統(tǒng)弊端，采取行之有效的措施積極推進課堂內(nèi)外技能訓練活動，提高學生的包括專業(yè)實踐技能在內(nèi)的綜合職業(yè)行為能力，使學生能夠在畢業(yè)后依靠在本專業(yè)所學會的職業(yè)技能在專業(yè)對口的優(yōu)質(zhì)崗位就業(yè)或成功創(chuàng)業(yè)。畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)與就業(yè)有奔頭，本專業(yè)的改革、發(fā)展與提高才有希望。

二、提高教師指導實訓的業(yè)務能力

常言道：“要給學生一杯水，教師就要有一桶水?！苯處熤笇嵱柕臉I(yè)務能力直接影響著實訓課教學效果。因此，要搞好實訓課教學，首先要求教師業(yè)務過硬。如果教師指導實訓的業(yè)務能力低，未能熟練地使用本專業(yè)實訓場所的設備和儀器，那么，又怎能正確指導學生實訓？例如，在正確使用顯微鏡方面，關鍵要準確調(diào)焦。否則，找錯物像，這就會導致整個顯微鏡使用方法實訓的失敗。在顯微鏡的使用方法實訓中，如果教師都未能準確調(diào)焦，找準物像，那么，又怎能指導學生正確使用顯微鏡，找準物象呢？所以，教師必須掌握過硬的實訓技能，才能正確指導學生實訓。這就要求教師加強自身專業(yè)實操技能訓練。

三、指導學生加強基本功訓練

1.指導學生加強獸醫(yī)注射技術訓練。在獸醫(yī)臨床治療基本功訓練中，必須引導學生熟練掌握注射技術。在實訓課上，首先，教師要向學生講解各種規(guī)格、類型的注射器及其用途、構造，以及消毒、使用、拆裝、保管的關鍵技術。然后，在學生面前，教師用芭蕉樹作扎針示范。最后，讓學生自己動手，反復練習拆裝注射器，在芭蕉樹上反復練習扎針，直至熟練掌握。熟練后，讓學生在豬、牛身上進行注射實訓，準確注入藥液。在實驗課開展操作練習的基礎上，教師還可帶領學生到學校附近的城鄉(xiāng)各地為養(yǎng)殖戶的豬、雞診治疾病和打防疫針，通過這樣的反復實踐，使學生掌握診療及注射的技術、技能。

2.指導學生加強外科手術操作技能訓練。在臨床治療上，外科手術是一項綜合技能。要想手術成功，首先要正確診病，其次要做好術前的準備，再次要做好術后的處理。這樣，手術的作用才能發(fā)揮出來。外科手術操作技能訓練之前，學生要掌握解剖學、微生物學、病理學、藥理學、家畜外科學基礎理論。掌握了這些與外科手術直接關聯(lián)的基礎理論知識，在手術中就會注意：不損傷重要的組織器官，確保手術的治療效果。所以，在外科手術實訓課教學的指導工作中，教師必須引導學生復習和鞏固過去所學習的基礎理論知識，把這些理論知識真正用到手術技能訓練中去。在手術技能訓練中，必須注意指導學生增強必備的技能——正確對待組織器官、使用器械和無菌操作等方面的技能，學會處理好手術操作過程中每一個環(huán)節(jié)的關鍵技術問題。例如：2015年，我指導學生開展了一次題為“豬胃切開術”的手術技能訓練，課時4節(jié)。實訓前，僅簡單地講授“豬胃切開術”的適應癥，手術過程中的關鍵要點，手術的通路和麻醉方法及保定。然后，指導學生分組輪流進行手術操作。有些同學從開刀起至手術結束，實際時間僅為65分鐘。四個小組均能順利地完成實訓任務。從本次外科手術實訓中，我深刻地體會到，教師除了講授基礎理論知識外，更為重要的是，在實訓課教學中著重加強學生的操作技術訓練。這對學生在今后生產(chǎn)實踐中的應用能夠發(fā)揮很好的作用。

四、要延伸實訓課教學空間，帶領學生到校外開展實訓

為了讓學生在課堂上學習的理論知識和操作技能應用于生產(chǎn)實踐，可將實訓課教學從校內(nèi)延伸到校外，教師可聯(lián)系養(yǎng)殖戶并帶領學生下鄉(xiāng)開展畜、禽診療活動甚至做手術，使學生進一步掌握畜、禽疾病診療甚至外科手術的操作技能。例如，結合學校所在地區(qū)實際情況，將豬的疝手術、閹割術等常見外科手術，進行現(xiàn)場實訓教學，邊講邊手術，術后總結，再讓學生親自動手，直至全部學生都能獨立完成手術。我校畜牧獸醫(yī)2014-02班的三位同學，剛學完外科手術操作課后，在高州市泗水鎮(zhèn)大翰村為陳佳一頭母豬做了腸吻合術，該豬被閹豬師傅閹后造成篏閉性腹壁疝，腸已壞死，經(jīng)同學們手術切除壞死腸管13厘米，術后良好。這些學生能在剛學完外科手術課程，便獨立完成了腸的吻合手術，獲得成功。這是與教師加強實訓課教學，將實訓課教學空間從校內(nèi)延伸到校外，學生積極參加臨床實踐操作分不開的。

五、要延伸實驗課教學時間，指導學生加強課堂外日常訓練

上學期，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)多個班級的同學，利用課余時間，進行養(yǎng)豬實訓課教學。在教師指導下，學生分組分批養(yǎng)豬，人人動手。掌握了養(yǎng)豬的基本過程、常用技術：日常的飼養(yǎng)方法，剪牙、剪尾方法，寄生蟲病檢查、驅蟲技術，疫苗注射技術，小豬的閹割技術，疝手術，等等。在實訓中，學生學習積極性、興趣調(diào)動起來了，在豬的飼養(yǎng)管理上獲益匪淺，增強了感性認識。例如，老師在現(xiàn)場講授對病豬進行手術的內(nèi)容并作示范后，我校畜牧獸醫(yī)2014-01班的數(shù)位同學分別在自己的家鄉(xiāng)為農(nóng)民做了幾例仔豬臍疝病、陰囊疝病手術，都獲得滿意的效果，受到養(yǎng)殖戶好評。近三年來，我校學生利用課余時間，在學校附屬獸醫(yī)院積極參與臨床診療工作，接納治療病畜1000余例，其中包括寄生蟲病、傳染病等多種多樣病例。老師常結合臨床病例進行現(xiàn)場教學，使學生既能接觸到實際，對臨床診療疾病的感性認識提高了，又能加深理解理論知識，實踐與理論緊密結合起來，增強了分析能力和操作能力。

六、嚴格執(zhí)行技能考核制度

加強實訓課教學的考核工作是檢查其教學質(zhì)量的有效手段，對學生鞏固所學知識并提高本專業(yè)實操技能，對督促學生做好實訓起著至關重要作用。在技能考核的管理中，要形成詳細的評分標準和考核方法，對學生的各項實訓進行全程、全面考核，引導學生真正掌握本專業(yè)實操技能。這樣，才能真正體現(xiàn)出本專業(yè)實踐性強的教學特色。

總之，深化本專業(yè)實訓課教學改革，提高學生的以專業(yè)操作技能為核心的綜合職業(yè)行為能力，不斷提高實訓課教學質(zhì)量。這是就業(yè)市場對本專業(yè)教學提出的客觀要求。因此，我們應把現(xiàn)代職業(yè)教育理念貫穿實訓教學的全過程，加大資金投入，使實訓儀器、設備更新?lián)Q代，改善實訓條件，促進本專業(yè)實訓課教學方法和技術的不斷創(chuàng)新，培養(yǎng)出更多實操技能過硬的本專業(yè)人才。

參考文獻：

[1]徐廷生，龍塔，龐有志，楊自軍，趙淑娟.畜牧獸醫(yī)專業(yè)（?？疲嵺`教學模式的改革與實踐[J].洛陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校學報，2001，（02）.

An Research on How to Strengthen Students' Practical Skills in Secondary Vocational Pastoral Medical Professional Training Tutorial

ZOU Yi

（GuangDong GaoZhou Agricultural School，Gaozhou，Guangdong 525200，China）

Abstract：The Agriculture animal husbandry and veterinary professional in secondary vocational school （hereinafter referred to as the professional） is to develop technical and practical talents for the specialty. This requires that the professional practice teaching must be prominent in the teaching.So，how to better develop the students' speaking skills becomes important？This paper focuses ontentative understanding.

Key words：animal husbandry medical professional technical secondary school；Training class；practical skills