鄧 明

（廣東省茂名信宜市茶山鎮(zhèn)茶山中學(xué)，廣東茂名 525300）

引 言

化學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)自然、了解自然的學(xué)科，對(duì)學(xué)生形成一定的科學(xué)素養(yǎng)具有重要意義。而實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驅(qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)踐內(nèi)容具體聯(lián)系在一起，是培養(yǎng)學(xué)生由知識(shí)型人才向社會(huì)人才轉(zhuǎn)變的重要環(huán)節(jié)，所以提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?duì)學(xué)生綜合能力的發(fā)展十分重要。化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)揭示了很多自然現(xiàn)象和生活現(xiàn)象，與人類的實(shí)踐活動(dòng)息息相關(guān)。新課改對(duì)化學(xué)課程提出明確的要求：通過實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和方法，認(rèn)識(shí)化學(xué)在科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性，從而提高學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。所以，結(jié)合當(dāng)下新課改的要求，我們的化學(xué)老師要改變思路，加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量和效率。

一、高質(zhì)量地做好演示實(shí)驗(yàn)

教師的演示實(shí)驗(yàn)是一種有效的直觀教學(xué)方法，是使學(xué)生獲取知識(shí)、激發(fā)興趣、學(xué)好化學(xué)的重要手段。準(zhǔn)確有效地進(jìn)行化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)，不僅能起到示范作用，而且在演示過程中也可以給學(xué)生一些啟示思維，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決問題的能力，更好地揭示化學(xué)知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，讓學(xué)生更加系統(tǒng)全面地掌握化學(xué)知識(shí)。

在教學(xué)中，演示實(shí)驗(yàn)一般分成兩種：一種是實(shí)驗(yàn)難度系數(shù)大的，比如一些實(shí)驗(yàn)裝置比較復(fù)雜，具有一定危險(xiǎn)性、腐蝕性或劇毒的物質(zhì)。比如用水稀釋濃硫酸的實(shí)驗(yàn)，必須十分小心，防止皮膚或衣物等腐蝕。這些實(shí)驗(yàn)必須由老師進(jìn)行，并嚴(yán)格按照操作規(guī)則進(jìn)行演示。另外一種是難度系數(shù)比較小的實(shí)驗(yàn)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中大多數(shù)實(shí)驗(yàn)都是難度系數(shù)比較小的。這類演示實(shí)驗(yàn)根據(jù)學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)條件決定，如果有條件的話，化學(xué)老師可以將實(shí)驗(yàn)搬到講臺(tái)上，采取邊實(shí)驗(yàn)邊講解的方式。為了培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，老師在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，要對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行歸納總結(jié)。對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中的光、熱、氣、溶解、沉淀、燃燒等內(nèi)容，每一次演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，學(xué)生要根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)變化以及上述內(nèi)容進(jìn)行觀察，將觀察的內(nèi)容記錄在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上，這樣不僅能提高學(xué)生的觀察能力，而且能讓學(xué)生集中注意力，認(rèn)真關(guān)注化學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)生的過程，從而獲得一個(gè)完整的知識(shí)概念。此外，在實(shí)驗(yàn)過程中，老師還可以在適當(dāng)?shù)沫h(huán)節(jié)中，向?qū)W生提問，通過問題，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題和實(shí)驗(yàn)的能力。

二、強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)原理和規(guī)范操作的理解

在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)之前，老師必須將實(shí)驗(yàn)原理和內(nèi)容進(jìn)行說明，比如正確使用化學(xué)儀器，掌握計(jì)數(shù)、讀數(shù)以及處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果，然后才能讓學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)。同時(shí)在實(shí)驗(yàn)前，還要規(guī)范化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作流程，特別是有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身具有一定的危險(xiǎn)性，如果學(xué)生不按照老師的要求，可能會(huì)給學(xué)生的人身安全帶來一定的危害。無論是化學(xué)老師還是學(xué)生都必須樹立規(guī)范操作的意識(shí)。2013年12月28日下午，安徽一中學(xué)一個(gè)班級(jí)的學(xué)生在化學(xué)老師的帶領(lǐng)下，做氫氟酸刻玻璃實(shí)驗(yàn)。在使用氫氟酸水溶液試劑時(shí)，有幾名學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)，手指不慎沾到氫氟酸，導(dǎo)致7名學(xué)生發(fā)生中毒現(xiàn)象。而事故發(fā)生的原因是這7名學(xué)生沒有按照老師的要求，在流水中清洗雙手，而只是在水中進(jìn)行清洗浸泡，因?yàn)榍逑床粡氐锥霈F(xiàn)了中毒現(xiàn)象。所以，老師和學(xué)生應(yīng)該引以為戒。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)前，老師一定要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)操作的規(guī)范性。在實(shí)驗(yàn)前，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)化學(xué)成分、實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)，從而確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。根據(jù)不同的反應(yīng)條件、反應(yīng)物質(zhì)，選擇不同的化學(xué)儀器。比如制二氧化碳實(shí)驗(yàn)：固體物質(zhì)與液體物質(zhì)反應(yīng)需要采取什么樣的反應(yīng)裝置，收集二氧化碳需要什么方法，具體如何操作，必須綜合考慮到空氣的相對(duì)密度、氣體的溶解度，通過分析實(shí)驗(yàn)的要求選擇合適的儀器，并嚴(yán)格按照化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作流程進(jìn)行。比如用二氧化錳和鹽酸加熱制取氯氣的時(shí)候，由于鹽酸具有一定的揮發(fā)性，水的沸點(diǎn)不高，因此制取的氯氣中可能含有水蒸氣或者氯化氫。想要取得比較純的氯氣，不能用水去除，因?yàn)樗吐葰鈺?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。其化學(xué)反應(yīng)公式：Cl2＋H2O→HCl＋HClO，根據(jù)化學(xué)平衡移動(dòng)原理，一旦增加生成物中的Cl-的濃度，就會(huì)減小氯氣的溶解度。所以必須用飽和的氯化鈉溶液進(jìn)行洗滌。

三、要突出培養(yǎng)創(chuàng)造性的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/h2>

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，還要培養(yǎng)學(xué)生一定的實(shí)驗(yàn)技能和獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，讓學(xué)生從小養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。掌握一定的實(shí)驗(yàn)技能，為獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)打下良好的基礎(chǔ)。通過實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生不僅能更加深刻地了解化學(xué)知識(shí)，并能通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對(duì)其進(jìn)行分析和解決生活中的一些化學(xué)現(xiàn)象和問題，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

如化學(xué)課本中有很多物質(zhì)空間結(jié)構(gòu)圖、分子結(jié)構(gòu)圖、工業(yè)制取流程圖等，這些圖都是實(shí)物或者圖像轉(zhuǎn)換而來的，利用這些圖訓(xùn)練學(xué)生的想象能力，通過想象認(rèn)識(shí)這些化學(xué)規(guī)律，然后通過作圖對(duì)化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行分析、判斷和理解。如在講《燃燒和滅火》內(nèi)容時(shí)，燃燒的條件中可燃物的溫度要達(dá)到著火點(diǎn)，而白磷的著火點(diǎn)低，能自燃。利用這一知識(shí)就可以解決日常生活中夜晚遇到的“鬼火”問題。所以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，可以利用圖像幫助學(xué)生對(duì)沒有感知的實(shí)物進(jìn)行感知，擴(kuò)展學(xué)生的思路，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力。

四、扎扎實(shí)實(shí)地指導(dǎo)組織學(xué)生做好學(xué)生實(shí)驗(yàn)

隨著新課改的不斷推進(jìn)，教師的角色也發(fā)生了變化。新課改要求課堂上要將學(xué)生當(dāng)成教育的主體，而不是被動(dòng)接受教育。因此，化學(xué)老師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上的作用主要是組織并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過自己的努力，掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作技能和技巧，并獨(dú)立運(yùn)用實(shí)驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)將理論知識(shí)聯(lián)系實(shí)際?；瘜W(xué)老師在每一次實(shí)驗(yàn)前，要做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作，比如實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)際操作方法和流程等，讓學(xué)生正確掌握實(shí)驗(yàn)操作方法。

如學(xué)生實(shí)驗(yàn)“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取與性質(zhì)”，指導(dǎo)學(xué)生理清思路，掌握實(shí)驗(yàn)的程序以及實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)：

（1）學(xué)習(xí)連接儀器和檢查裝置氣密性；

（2）學(xué)習(xí)制取氧氣的原理和操作程序；

（3）加深對(duì)氧氣性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)：氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法、實(shí)驗(yàn)操作與性質(zhì)。

難點(diǎn)：

（1）實(shí)驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng)；

（2）細(xì)鐵絲在氧氣中燃燒操作。實(shí)驗(yàn)儀器、試劑：玻璃管、膠塞、膠管、試管、架臺(tái)、酒精燈、集氣瓶、水槽、玻璃片、棉花、木炭、火柴、高錳酸鉀。原理：加熱高錳酸鉀制取氧氣。

實(shí)驗(yàn)操作步驟：

（1）連接好儀器；

（2）檢查裝置的氣密性；

（3）給試管裝藥品；

（4）……

這樣在一定程度上能提高學(xué)生親自動(dòng)手的能力，從而提高實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量和效果。

結(jié) 語

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科特色的教學(xué)方式，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不但能提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，而且讓學(xué)生在日常生活中能夠用化學(xué)知識(shí)分析和解決一些實(shí)際問題，從而讓化學(xué)知識(shí)服務(wù)于生活。化學(xué)老師在教學(xué)中要重視對(duì)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，同時(shí)利用一些現(xiàn)代化的技術(shù)手段，豐富化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合化學(xué)能力，為社會(huì)培養(yǎng)更多高素質(zhì)的化學(xué)人才。

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