我患慢性咽炎多年，一到秋冬季節(jié)就嗓子干疼，此時我會將1個檸檬和10只馬蹄，用水煎服，每日一次，癥狀就會減輕很多。想請專家解釋一下其中原理。

專家點評：慢性咽喉炎患者多出現(xiàn)咽痛口干的癥狀，尤其在感冒期、食辛辣食物、煙酒無度或熬夜過度后更明顯。馬蹄，學(xué)名荸薺，味甘，性寒，富含黏液質(zhì)，有生津潤肺、化痰通便、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效，對治療秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等病證有較好的效果。檸檬富含維生素C，能抗菌消炎、增強人體免疫力。暑熱口干煩躁、消化不良者，胎動不安的孕婦，以及腎結(jié)石、高血壓患者適宜食用。

需要提醒的是，荸薺生長在水塘、沼澤中，姜片蟲幼蟲極易附著在其表皮，形成包囊。生吃荸薺很可能感染姜片蟲，引起腸黏膜炎，危害健康，因此最好去皮煮熟后食用。該方酸度較高，胃潰瘍、胃酸分泌過多、糖尿病患者及有齲齒者要慎用。