桑偉巍，黃國(guó)麗

（林州市林業(yè)局，河南 林州 456550）

林州市桃樹大棚發(fā)展前景及栽培技術(shù)

桑偉巍，黃國(guó)麗

（林州市林業(yè)局，河南 林州 456550）

1 桃樹大棚栽培示范園區(qū)的重要意義

林州市是河南省安陽(yáng)市林業(yè)生產(chǎn)大市，僅2016年，干鮮果品產(chǎn)量在7 000萬(wàn)kg以上，林果業(yè)綜合產(chǎn)值8.21億元以上。

林州市林果種類豐富，桃是當(dāng)?shù)厝嗣裣矏鄣膫鹘y(tǒng)水果之一。但是，桃樹露地栽培因受環(huán)境條件的制約，果實(shí)成熟期集中在 7～10月份，上市時(shí)間集中，出現(xiàn)供過于求，造成大量積壓和腐爛。近年來(lái)，隨著人們對(duì)反季節(jié)水果需求量的不斷增加，我國(guó)普遍推廣大棚栽培桃樹科技示范園區(qū)，以增加淡委鮮桃的供應(yīng)，使供應(yīng)市場(chǎng)的大棚桃的數(shù)量逐年增加，并呈強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。

由于桃樹大棚栽培技術(shù)推廣還不到位，目前還沒有規(guī)模發(fā)展大棚桃樹。

因此，隨著各行各業(yè)科技的發(fā)展和創(chuàng)新，在林州市開發(fā)和推廣桃樹大棚栽培技術(shù)有著十分長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義，也是勢(shì)在必行。桃樹大棚栽培在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要意義，具體表現(xiàn)在以下幾方面。

1.1 節(jié)約土地資源

隨著我國(guó)工業(yè)和交通業(yè)的發(fā)展，以及人口的不斷增加，可耕種的土地越來(lái)越少。因此，采取集約經(jīng)營(yíng)，延長(zhǎng)土地的使用時(shí)間，提高土地的利用率，是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。由于大棚栽培是密植栽培，株、行距一般為1 m×1.5 m，單位面積內(nèi)的栽植株數(shù)較露地栽培提高了8～9倍，因而是集約經(jīng)營(yíng)的一種具體有效形式，還能有效提高光能利用率。

1.2 增加收入

因?yàn)檫M(jìn)行大棚桃樹栽培，具體操作時(shí)間大多在農(nóng)閑時(shí)節(jié)，這就為農(nóng)閑季節(jié)的農(nóng)村勞動(dòng)力創(chuàng)造了掙錢的機(jī)會(huì)，增加了農(nóng)民的勞動(dòng)收入。

1.3 滿足不同季節(jié)果品市場(chǎng)供應(yīng)

實(shí)行桃樹大棚栽培，不僅可以使鮮桃能在露地栽培生產(chǎn)桃子的淡季時(shí)繼續(xù)供應(yīng)市場(chǎng)，而且可以提高桃子的品味，使消費(fèi)者四季都能吃上鮮桃。通過大棚栽培，可以使桃的鮮果由原來(lái)7月份上市，提早到3月初至4月上旬就可以上市。例如五月火油桃在山東冠縣，大棚栽培時(shí)于4月3日左右就開始成熟上市，較露地栽培提早了2個(gè)多月。

1.4 病蟲害減少

大棚栽培，因棚體的隔離保護(hù)作用，可以大大地減輕病蟲害發(fā)生，從而減少農(nóng)藥使用量及其污染，有利于生產(chǎn)新鮮、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害的高檔綠色果品，增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

1.5 經(jīng)濟(jì)效益明顯提高

目前，我國(guó)大棚桃生產(chǎn)，一般可當(dāng)年栽植，當(dāng)年形成芽，當(dāng)年扣棚，第2年早春結(jié)果，扣棚第1年1畝地產(chǎn)桃可達(dá)400 kg左右：第2年產(chǎn)桃800 kg左右：第3年產(chǎn)果1 000 kg以上。大棚桃生產(chǎn)效益極高，發(fā)展迅速，是農(nóng)民致富的一條有效途徑。

2 林州市開發(fā)桃樹大棚栽培的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展前景

桃樹大棚栽培，也稱保護(hù)地栽培，是在外界環(huán)境條件不適宜桃樹生長(zhǎng)的季節(jié)如冬季、早春、晚秋時(shí)期，利用人為的特制設(shè)備，創(chuàng)造適宜桃樹生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件而生產(chǎn)鮮桃的一種特殊栽培方式。其目的在于延長(zhǎng)桃樹的生長(zhǎng)季節(jié)，延長(zhǎng)新鮮果實(shí)的供應(yīng)，調(diào)節(jié)鮮桃旺季淡季市場(chǎng)的供求狀況，實(shí)現(xiàn)鮮桃的全年供應(yīng)。由于鮮桃在淡季上市，銷售快，價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益顯著高于露地栽培。

林州市地處太行山區(qū)，光照比較充足，雨水較少，夏季較熱，冬季較冷，生長(zhǎng)季節(jié)短，露地桃樹根本不能正常生長(zhǎng)發(fā)育，且果實(shí)著色不好，市場(chǎng)上大部分桃子是從外地購(gòu)買進(jìn)來(lái)的。因此，發(fā)展大棚桃樹，選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，實(shí)行集約化栽培、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、嚴(yán)格分級(jí)和高檔包裝，形成系列果品生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)體系，有著廣闊的發(fā)展前景。

3 桃樹大棚栽培簡(jiǎn)要技術(shù)

3.1 大棚設(shè)施選擇

由于林州市冬季偏冷，最好選擇冬暖型塑料大棚，內(nèi)鋪設(shè)發(fā)光薄膜，以延長(zhǎng)光照時(shí)間。

3.2 大棚的溫度調(diào)控

在桃樹大棚栽培過程中，溫度條件比較重要。3.2.1 氣溫

在較寒冷的12月至2月份，棚內(nèi)氣溫要達(dá)到19～28℃，3月份以后，晴天棚內(nèi)溫度應(yīng)達(dá)到 29℃以上。

3.2.2 地溫

地溫一定要與氣溫相協(xié)調(diào)，不然會(huì)造成桃樹發(fā)芽遲緩，花期延長(zhǎng)，甚至出現(xiàn)“先葉后花”的現(xiàn)象，這點(diǎn)一定要引起重視。

3.2.3 加溫

當(dāng)大棚氣溫達(dá)不到指定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要及進(jìn)加溫，其設(shè)施主要是：一是火爐加溫、二是電熱加溫、三是熱風(fēng)爐加熱、四是增施有機(jī)肥等利于提高地溫。

3.2.4 降溫

這是桃樹大棚栽培中經(jīng)常進(jìn)行的一項(xiàng)重要工作，通風(fēng)是常用的降溫措施。

3.3 桃樹大棚栽培苗木的選擇

第一，所用苗木必須根系發(fā)達(dá)，具備5條以上側(cè)根，每條側(cè)根要在20 cm以上，并長(zhǎng)有細(xì)小須根。第二，苗木主干80 cm以上，根、莖、芽上不帶病蟲害，并最好是無(wú)病毒苗木。第三，地上部通過整形，具有3～5個(gè)以上分枝，分枝上著生10～20個(gè)中短果枝。第四，選擇優(yōu)質(zhì)嫁接苗。

3.4 栽植密度

為充分利用塑料大棚內(nèi)的有效面積，生產(chǎn)上常采用株行距為1.0 m×1.0 m，0.8 m×1.0 m密度，兩種栽植密度枝量大，覆蓋率高，前期產(chǎn)量高。

3.5 栽植時(shí)間

大棚桃樹栽植時(shí)間多采用春季栽植，優(yōu)點(diǎn)是栽后通過一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)的管理，可以形成樹冠，花芽產(chǎn)生量較多，秋季扣棚后，翌年2～3月份即可開花結(jié)果，掛果期早。

3.6 栽植方法

一是定溝，在栽植前，按照株行距挖出寬、深各60～80 cm的定植溝，溝挖好后，要在溝底鋪一層與表土混拌的秸稈肥，上面放腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，然后填入表土，最后填入底土與地表相平，隨后灌水，使溝里土層沉實(shí)。二是桃樹苗木的選擇，用來(lái)定植的苗木，應(yīng)選擇根系完整、發(fā)達(dá)、有飽滿芽的1年生成苗或速生苗。優(yōu)質(zhì)苗木好定干，易整形，在加強(qiáng)肥水補(bǔ)給、防治病蟲害等管理?xiàng)l件下，當(dāng)年可以形成大量的花芽，第2年即可獲得較高的產(chǎn)量。三是苗木的處理，要將根系浸水?dāng)?shù)小時(shí)，再用0.3%的硫酸銅浸根1 h左右，然后栽植。四是定植，定植前先將栽植點(diǎn)測(cè)量好，然后以栽植點(diǎn)為中心挖好栽植穴。栽植時(shí)的深度，通常以苗木原痕跡與地面相平為準(zhǔn)。苗木放入穴內(nèi)時(shí)，要注意將嫁接口向北，使根系向四周均勻舒展，并將其扶正，使其與南北、東西行對(duì)齊。接著填土，邊填邊踏實(shí)，直至與地面相平，然后做畦灌水。

4 栽后管理

桃樹苗木從起出到栽植，其根系受到不同程度的損傷。所以，在栽植后要及時(shí)管理，如果栽植后長(zhǎng)期不下雨，要及時(shí)灌水，并進(jìn)行中耕除草，然后覆蓋1 m多寬的地膜增溫保濕，以促進(jìn)苗木的生長(zhǎng)發(fā)育。要確保苗木成活，促進(jìn)桃樹早發(fā)芽，快生長(zhǎng)。另外，桃樹的病蟲害種類很多，雖然大棚栽培為桃樹生長(zhǎng)發(fā)育、開花結(jié)果提供了一個(gè)與露地栽培不相同的特殊的環(huán)境，但是，大棚桃樹病蟲害防治不容忽視，特別是桃穿孔病在大棚桃樹上發(fā)生最為普遍，其中以細(xì)菌性穿孔病危害最甚。在排水不良、濕度大或紅蜘蛛多時(shí)發(fā)生嚴(yán)重，以至造成落葉，枝梢枯死。因此，加強(qiáng)桃樹的病蟲害防治是大棚桃樹栽培獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的重要配套措施之一。

（責(zé)任編輯：王文彬）

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2017-05-15