趙慧娟?王秋香

摘 要 “翻轉課堂”教學模式在我國各級教育界發(fā)展迅速，《生物制品學》是一門應用型非常強的課程，由于該課程的傳統(tǒng)教學模式滯后與低效，加之現(xiàn)代生物技術學科特點，在該課程教學中引入“翻轉課堂”教學模式勢在必行。通過全面宣傳貫徹、班型改革、實地參觀、建立模擬實驗室等途徑開展《生物制品學》翻轉課堂教學改革，效果初顯，但翻轉課堂在高職院校課程具體實踐中對學校及教師提出了更高要求。

關鍵詞 翻轉課堂；生物制品學；高職院校；教學模式

中圖分類號 G712 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2016）29-0046-03

一、“翻轉課堂”理論的源起

“翻轉課堂”這一概念最早譯自“Flipped Classroom”或“Inverted Classroom”，F(xiàn)lipped一詞可譯為漢語的“快速翻動”，Inverted一詞則可譯為漢語的“顛倒”。翻轉課堂的教學實踐最早開始于美國，其創(chuàng)始人為具有美國國籍的孟加拉裔薩爾曼·可汗，也就是后來可汗學院的創(chuàng)始人，可汗學院目前已成為全球最有影響力的非營利性教育組織，其網(wǎng)站月點擊率超過500萬次。薩爾曼·可汗最早采用了電腦視頻遠程教學方式。在他的啟發(fā)下，2007年，美國林地公園高中的兩位化學教師喬納森·波爾曼和哈亞倫·薩姆斯開始運用這種錄制網(wǎng)絡視頻的方式進行遠程教學，他們先是將自己錄制的教學視頻發(fā)給學生，讓學生自己觀看尋找興趣點，再在課堂上給學生提問的機會，通過師生交流、討論、答疑鞏固知識。在這一教學過程中，學生可根據(jù)自己的學習習慣以及接受知識的水平合理安排學習時間，避免了以往簡單知識的重復講述，節(jié)省了課堂教學時間。從另一個角度看，學生可以利用碎片時間在放松的環(huán)境中觀看視頻，既能避免他們厭學的天性，又能激發(fā)他們因叛逆而樂于提出問題的興趣。在整個教學過程中，學生的主體性得到了極大體現(xiàn)。

二、高職院校《生物制品學》課程引入“翻轉課堂”理論的必要性

（一）全球信息化的客觀要求

2012年3月，教育部發(fā)布了《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年）》，規(guī)劃中強調必須將信息技術與教育教學實踐“深度融合”。以教育信息化帶動教育現(xiàn)代化，是我國教育事業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。建設覆蓋城鄉(xiāng)各級各類學校的教育信息化體系，促進優(yōu)質教育資源普及共享，推進信息技術與教育教學深度融合，實現(xiàn)教育思想、理念、方法和手段全方位創(chuàng)新，對于提高教育質量、促進教育公平、構建學習型社會和人力資源強國具有重大意義。可見，信息化既可以作為手段豐富教學內(nèi)容，吸引學生關注，又可作為未來教育發(fā)展的一大方向。“翻轉課堂”的產(chǎn)生是借助計算機技術、視頻制作技術、信息技術來完成對傳統(tǒng)課堂的顛覆?！胺D課堂”的出現(xiàn)必將為全球信息化向縱深方向發(fā)展提供更好的發(fā)展平臺，這也是教育實踐與信息技術深度融合的產(chǎn)物。

（二）現(xiàn)代生物技術學科綜合性強的必然要求

《生物制品學》是依托現(xiàn)代生物技術發(fā)展起來的一門新興學科，涉及領域寬、涵蓋范圍廣且應用性突出，是借助現(xiàn)代生物技術，并與相關學科相互交叉、融合的學科。正因為這一學科涉及生物、醫(yī)學、化學、制藥、工藝等多個學科，因此決定了學科的綜合性、復雜性，且由于生物制品是事關人命關天的大事，更加突顯出這一學科的嚴謹性。以往的人才培養(yǎng)方案往往只是簡單的重復相關理論和技術，沒有充分考慮到學生的實際需要和市場需求，學生在課堂上只會紙上談兵，而《生物制品學》非常注重學生的動手能力及自我領悟能力的培養(yǎng)，“翻轉課堂”這種融合教育學、計算機應用科學、信息技術學的教學模式的介入，必然會對培養(yǎng)學生的綜合性能力提供幫助。

（三）《生物制品學》課程傳統(tǒng)教學的滯后性和低效性

相比生物制藥等相關專業(yè)的傳統(tǒng)課程，《生物制品學》課程的開設時間不是很長，鑒于該門課程的專業(yè)性、時效性都很強，其教學資源匱乏是客觀存在的事實。但這還不是影響其教學效果的根本原因，長期以來傳統(tǒng)教學模式的無限循環(huán)，才是該課程改革的瓶頸。教師往往需要花費大量時間掛圖、寫板書、擦黑板，而學生已經(jīng)習慣于充當這種“填鴨式”教學的被動角色，失去參與課堂活動的主動性。

“翻轉課堂”采用視頻影像的方式，先讓學生利用碎片時間對課程進行解讀，再通過課堂討論的方式將有些問題深入進去，這既改變了傳統(tǒng)課程的滯后性、低效性，又實現(xiàn)了跨學科資源的深度整合，和我國教育長期發(fā)展規(guī)劃不謀而合。對于《生物制品學》課程來說，視頻影像可提高課堂的真實感，一些基因重組圖像、抗體分子結構構成、蛋白質雙向融合圖像可幫助學生用最簡單的方式理解復雜的問題，這遠比教師在課堂上生硬地傳授理論知識要生動有趣得多。

三、翻轉課堂教學模式在《生物制品學》課程中的應用與實踐

（一）全面宣傳“翻轉課堂”理論，深入貫徹落實

教學改革的根本目的是要改變傳統(tǒng)的“填鴨式”教學，逐步建立起以“學生為主體，教師為主導”的課堂秩序，在整個教學過程中，學生是主角，教師只應起到輔助作用，在必要時畫龍點睛。這種改革在基礎教育領域屢見奇效，在高等教育領域卻差強人意，很多高校的課堂依然是教師“一言堂”。這背離了教改的初衷。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因在于，某些教師在內(nèi)心深處仍然堅持傳統(tǒng)教育理念，不愿意接受新生事物。長春醫(yī)學高等專科學校為解決這一問題，邀請相關教育專家來為“翻轉課堂”這種教學模式進行宣傳，深入講解翻轉課堂所能給教師和學生帶來的好處。美國一些學校將這一理念與“傳統(tǒng)教學”所產(chǎn)生的教學效果進行過嚴密對比，通過課前、課中、課后幾個重要環(huán)節(jié)，對學生的不同反應進行了調研，最后得出結論：翻轉課堂理論不僅可以提高學生自主學習的意識，培養(yǎng)學習興趣，而且可以提高學生的考試成績。

（二）改革班型，充分體現(xiàn)學生主體性

由于“翻轉課堂”教學模式需要大量的課堂討論時間，因此必須充分考慮到班級學生數(shù)量。以往的教學模式往往合班上課，這種班型顯然不利于“翻轉課堂”的推行。為了解決這一問題，學校教務處在排課時在一些專業(yè)開始試點安排小班授課，《生物制品學》課程也在其中。這種班型的改革成功地將“翻轉課堂”模式應用到教學過程中，直接影響了學生參與課堂活動的積極性，學生成為了課堂的主人，主體性得到了充分體現(xiàn)。教育始終是為人的全面發(fā)展提供服務的，尊重學生的主體性，發(fā)揮學生在課堂中的主體作用，把“課堂”變成活動場，讓每個學生在其中張揚個性，發(fā)揮潛能，是教育的最終目的，“翻轉課堂”教學模式的引入促進了教育目的的順利實現(xiàn)。

（三）參觀工廠，參與社區(qū)活動

《生物制品學》是一門專業(yè)性、實踐性非常強的學科，在一些疾病的預防、診療中起著重要作用。隨著科學技術的不斷發(fā)展，生物制品的研究范疇不斷擴大，目前已發(fā)展成為以微生物學、免疫學、生物化學、分子生物學等學科為理論基礎，以現(xiàn)代生物技術包括基因工程、發(fā)酵工程、蛋白質工程等為技術基礎的一門獨立學科。

在現(xiàn)實中，普通人接觸更多的生物制品主要有一些疫苗和生物制劑，高端的生物產(chǎn)品在市場上應用并不廣泛。生物制劑則是指使用微生物及其代謝產(chǎn)物有效抗原成分、動物毒素、人或動物的血液或組織等加工而成，作為預防、治療、診斷相應傳染病或其他疾病的生物制品。常見的包括哈藥集團生產(chǎn)的葡萄糖酸鈣、酸鋅口服溶液、維生素D等。不常見的有應用于臨床治療相關疾病的生物制品，如目前對治療強直性脊柱炎有明顯效果的益賽普，通過一段時間的注射，這種生物制劑可以明顯改善病人狀況。為了將理論和實踐有機結合，學校多次組織學生去工廠進行參觀學習，讓他們親身感受生產(chǎn)疫苗及一些藥品的嚴謹性、細節(jié)性、科學性。同時，還組織學生到社區(qū)醫(yī)院，了解疫苗的使用情況，課內(nèi)課外兩手抓，課堂真正實現(xiàn)了“翻轉”。

（四）建立模擬實驗室，全程拍攝學生工作歷程并回放

“翻轉課堂”的真實用意在于實現(xiàn)自主學習，從而讓學生養(yǎng)成自我學習的習慣，擺脫被動學習的尷尬。為了實現(xiàn)這一教學目標，學校還建立了多個實驗室，組織學生參與實驗，并將其參與過程全程拍攝，將這些視頻傳送到網(wǎng)上供全班學生觀看，在課堂上引導學生針對問題進行激烈討論并反饋?！胺D課堂”教學模式在這個環(huán)節(jié)不僅實現(xiàn)了師生角色的轉換，教學過程的轉換，教學內(nèi)容的轉換，而且實現(xiàn)了生生之間的轉換。

四、翻轉課堂教學模式應用對教師提出高要求

“翻轉課堂”理論及實踐自美國產(chǎn)生，傳入我國不過四五年的時間，目前“翻轉課堂”的教學實踐應用在中國仍然仍處于探索階段。這就決定了具體在實施的過程中，必然面臨來自信息技術、教師觀念、學生素養(yǎng)、評價體系等方面的挑戰(zhàn)?！胺D課堂”的內(nèi)涵又決定了教師在制作視頻、學生觀看視頻以及學生個性化學習環(huán)境的構建過程中，都需要一些計算機硬件及軟件相關技術的支持。而作為非計算機專業(yè)的教師，如果獨立完成制作必然面臨很多困難。同時，在與學生進行交流互動中，學生可能會提出很多教師難以解答的問題，這一環(huán)節(jié)必然要求教師綜合素養(yǎng)的全面提高?？梢姡胺D課堂”對教師的終身發(fā)展提出了更高要求。

此外，由于網(wǎng)絡信息的介入，學生在碎片時間的自主學習行為如何不受干擾地落到實處，教師和家長在中間要發(fā)揮何種作用，這些問題都非常突出?！胺D課堂”理論需要大量的網(wǎng)絡信息，如何在信息選擇和甄別上體現(xiàn)這一原則也是高校教師需要深思的問題。

參 考 文 獻

[1]鐘曉流，宋述強，焦麗珍.信息化環(huán)境中基于翻轉課堂理念的教學設計研究[J].開放教育研究，2013（1）：58-64.

[2]陳鳳燕.“翻轉課堂”：信息技術與教育的深度融合[J].教育評論，2014（6）：127-129.

[3]何克抗.從“翻轉課堂”的本質，看“翻轉課堂”在我國的未來發(fā)展[J].電化教育研究，2014（7）：5-16.

[4]張新明，何文濤.支持翻轉課堂的網(wǎng)絡教學系統(tǒng)模式研究[J].現(xiàn)代教育技術，2013（8）：21-25.

[5]孔娜.生物制品學教學改革與實踐[J].山東化工，2015（18）：144-146.

[6]杜鵬.“翻轉課堂”教學模式本土化發(fā)展策略研究[J].中國教育學刊，2014（5）：113-114.