香蕉種植中會產(chǎn)生大量的廢棄物，一個(gè)種植季僅每公頃香蕉莖就能產(chǎn)生約450 t的廢棄物。對于印度邁索爾的農(nóng)民，如何處理如此大量的廢棄物就成為亟待解決的問題。中央食品技術(shù)研究所（CFTRI）專科學(xué)院的學(xué)生在基于邁索爾的科學(xué)創(chuàng)新研究中，給予了他們援助，提出了變廢為寶的模式。通過CFTRI多年來研發(fā)的技術(shù)，利用廢棄物提取纖維和莖汁。香蕉莖提取的纖維可以很容易的和棉纖維或其他合成纖維混合，生產(chǎn)出混紡織物和紡織品。目前，此技術(shù)被印度南部廣泛使用。香蕉纖維還可以用于生產(chǎn)高質(zhì)量的貨幣紙、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密封布、助益繩索、濕鉆井電纜等。汁液中提取的干細(xì)胞有許多藥用益處。CFTRI主任Ram Rajashekaran稱，這種模式預(yù)期將對小資產(chǎn)投入報(bào)以可觀的收入。最近，2 t香蕉莖從田地運(yùn)到CFTRI實(shí)驗(yàn)室，CSIR-CFTRI將纖維提取、莖汁生產(chǎn)、生物肥料制備等技術(shù)演示給農(nóng)民、買家、加工商、農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的官員和技術(shù)人員。Rajasekharan教授稱，該研究所的科學(xué)家正致力于將香蕉莖汁制成運(yùn)動飲料。

（金琰摘譯自www.thehindu.com）