錢靜莊
動則出汗稱為“自汗”,多見于氣虛、陽虛的患者,是衛(wèi)氣虛弱、腠理不固的表現(xiàn);夜間睡眠中出汗者稱為“盜汗”,多見于陰虛患者,是陰虛內(nèi)熱、營氣不守的表現(xiàn)。以下為常用的食療方。
1.芪棗五味粥
【配 方】 黃芪30克,五味子10克,浮小麥30克,大棗10枚,糯米50克,白糖適量。
【制 作】 將大棗洗凈后用刀劈開,與以上前3味藥食用文火煎濃湯,去渣留汁,糯米煮粥至七成熟時放入前汁共煮成,加白糖即成。
【功 效】 補(bǔ)氣養(yǎng)血、斂汗止汗。適用于自汗或盜汗。
【應(yīng) 用】 每次一小碗,一日1~2次。
2.蛤肉黃芪湯
【配 方】 蛤蜊250克,黃芪15克,防風(fēng)10克。
【制 作】 蛤蜊洗凈后,在沸水中煮至七成熟,然后取肉待用。另將黃芪、防風(fēng)一起煎濃湯,去渣取汁,將藥汁與蛤蜊肉一起煮熟。
【功 用】 補(bǔ)氣斂汗。適用于自汗或盜汗。
【應(yīng) 效】 吃蛤蜊肉,喝濃湯,每日1~2次。
3.太子參當(dāng)歸豬心湯
【配 方】豬心1個,當(dāng)歸10克,太子參30克。
【制 作】 太子參與當(dāng)歸煎濃湯去渣取汁,將豬心切成三片與前藥汁共煎煮熟。
【功 用】 補(bǔ)氣養(yǎng)血、寧心止汗。
【應(yīng) 用】 吃豬心喝湯,每日1~2次。
4.烏梅黑豆湯
【配 方】 烏梅15克,黑豆30克,淮小麥50克,蜂蜜適量。
【制 作】將上藥食加清水煎濃湯,去渣取汁,加蜂蜜適量即成。
【功 效】 寧心安神、斂汗止汗。適用于自汗、盜汗。
【應(yīng) 用】 喝湯,每日1~2次。
5.烏梅糯麥方
【配 方】 太子參30克,烏梅6枚,糯稻根30克,浮小麥30克。
【制 作】 將上藥加適量清水煎煮20分鐘即可。
【功 效】 斂汗、止汗。
【應(yīng) 用】每日1劑,每日2次。
6.玉屏風(fēng)散加味方
【配 方】 太子參15克,黃芪30克,防風(fēng)9克,白術(shù)9克,煅龍骨30克,煅牡蠣30克,仙鶴草30克,麻黃根15克,浮小麥30克,碧桃干9克。
【制 作】 將上藥加適量清水煎煮20分鐘即可。
【功 效】 益氣固表、止汗。
【應(yīng) 用】每日1劑,每日2次。
(作者每周六上午在龍華醫(yī)院有中醫(yī)內(nèi)科特需門診)