何晶晶

（亳州學院，安徽 亳州 236800）

基于項目嵌入式教學方法的成本會計教學改革研究

何晶晶

（亳州學院，安徽 亳州 236800）

《會計成本》是會計專業(yè)開設的一門核心專業(yè)課程，這門課程的特點是知識體系較為復雜，具體要使用到的核算方案眾多，具有非常強的實踐特征.在傳統(tǒng)教學方式上《會計成本》這門課經(jīng)常會由教師講述，學生被動接受，因此教師經(jīng)常會感到“教不會學生”，學生也感覺“學不會”.但是現(xiàn)代社會對實踐型人才的要求要遠遠大于對理論型人才的需求，因此在《會計成本》課程的傳授中，教師要引入項目教學法，這樣就不僅能在傳授基本知識的同時培養(yǎng)學生的崗位能力和應職能力，還能在很大程度上提高課堂教學效率.據(jù)此，筆者就對學校內(nèi)會計專業(yè)學生對《會計成本》這門課的看法進行了一個簡要的調(diào)查，通過調(diào)查結(jié)果對現(xiàn)階段《會計成本》教學中存在的問題進行了分析，提出了應該采取"項目嵌入式"的教學方法，最后針對"項目嵌入式"的教學方法進行了改革對策分析.

項目嵌入式；教學方法；成本會計；教學改革

《成本會計》是會計專業(yè)的核心課程之一，通常被安排在基礎會計課程之后，財務審計、財務報表分析之前，起到一個呈上轉(zhuǎn)下的作用.《成本會計》是一門同生產(chǎn)經(jīng)營之間的聯(lián)系非常緊密，實踐性非常強的課程.廣義上《成本會計》是從管理學的角度上對成本進行預測、控制、核算、分析，狹義上來講就是成本核算.《成本會計》是用來衡量企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量的核心，也是會計教學的關鍵.因此，學生有效的掌握控制成本的方法，熟練的進行成本核算是極為重要的.但是，經(jīng)過筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學生普遍認為成本核算課程較為難學，經(jīng)常學不會.其實，計算比重較大，方法應用復雜，賬單表格繁雜是《成本會計》課程的特點，學生在初接觸時經(jīng)常會無從下手，進而產(chǎn)生“難學”“學不會”的想法.因此，采取有效的教學方法使學生盡早上手，盡快適應成本會計的教學內(nèi)容就顯得尤為重要了.

1 《成本會計》教學成果調(diào)查分析

筆者對在校會計專業(yè)的學生發(fā)放了調(diào)查問卷，對他們對《成本會計》這門課程的重要程度、教學方法以及對該課程以后的發(fā)展進行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：88%的受調(diào)查者認為《成本會計》這門課程非常重要，其中90.5%的學生認為這門課程的重要程度在實際技能上.對于教學過程調(diào)查結(jié)果顯示，98.5%的學生期望教師改變現(xiàn)有的教學方式，其中73.5%的學生希望教師在授課的過程中增加實訓課程，70.2%的學生希望增加上機練習的時間.除此之外，通過同市場上用人單位的交流發(fā)現(xiàn)，用人單位也認為當前會計專業(yè)學生的動手能力較弱，公司經(jīng)常需要對剛畢業(yè)的學生進行一段時間的入職培訓，學生才能適應工作的實際需要.

經(jīng)過筆者實際觀察以及與學校其他教師的交流來看，學生們平時對于《會計成本》這門課程的學習態(tài)度很認真，但是學生實際掌握的知識內(nèi)容卻不理想.在調(diào)查問卷中也顯示學生普遍認為《成本會計》教學內(nèi)容繁多且枯燥，學生記不住也喪失了學習興趣；同時，這門課程缺乏相應的參考書籍，學生在課下學習的過程中無法把握重點.

2 《成本會計》教學中凸顯的問題

根據(jù)以上對調(diào)查問卷的分析顯示，在《成本會計》教學中還存在著許多問題，筆者將其簡單總結(jié)為一下三方面.

2.1 課程內(nèi)容陳舊，同現(xiàn)實脫節(jié)

對于會計專業(yè)來說，不同學校使用的教材不同，但是教材內(nèi)容的編排大致是相同的，基本都是從成本會計的定義入手，通過對幾種基本的成本核算方法的介紹，使學生能夠計算材料、燃料、這就以及差旅費、薪酬等的核算，對成本消耗的變化有一個大致的認識，以便能夠采取措施降低成本損耗.

但是，由于社會的發(fā)展，成本控制在行業(yè)中的重視程度越來越高，預算管理、事后計算都被包括到成本控制當中，隨之產(chǎn)生的預算、控制、考核等核算內(nèi)容和方式也在不斷發(fā)展變化.除此之外，隨著會計行業(yè)信息化的發(fā)展，各種不同的管理軟件不斷地引入，新的成本核算方式和管理方法也在不斷創(chuàng)新，成本信息化質(zhì)量也在不斷的發(fā)展中，而現(xiàn)有的《成本會計》中并沒有相應的知識和理念，這必然會造成成本會計教學同市場需要脫軌，不利于學生將來的就業(yè).

2.2 教學方法滯后

經(jīng)過調(diào)查研究，筆者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段大多數(shù)高校都因為這樣或者那樣的原因?qū)е聲嬘布ㄔO嚴重不足，有許多經(jīng)費都被撥到了學校傳統(tǒng)優(yōu)勢學科的建設中，以致會計專業(yè)的實踐教學沒有相應的硬件設施保障而難以為繼.同時，實踐教學的基礎實施不足，就在一定程度上懈怠了教師關于實踐教學的積極性，教師無法從思想上重視實踐教學就不能保證實踐教學的時間，進而引發(fā)學生不能有效的掌握《成本會計》的惡性循環(huán).據(jù)調(diào)查，有些學校會計實踐教學的學時甚至不能達到10%.

在調(diào)查中，筆者還了解到造成會計專業(yè)時間教學不足的另一個重要原因——教師動手能力不足.其實這也可以理解，由于現(xiàn)行體制和各種現(xiàn)實因素的限制，教師很難獲得外出培訓的時間；另外，一般教師本身也缺乏在企業(yè)的工作經(jīng)驗，對于企業(yè)實際生產(chǎn)流程和成本核算的相關流程以及成本核算方面的相關實踐性知識較少，單單只具備較強的理論知識.教師無法擔當成為“實踐型”和“理論型”的雙師型教師，就很容易造成在實訓課上“教師不會教，學生學不會”的現(xiàn)象，甚至很多案例討論課和實訓課都因此而不了了之.

2.3 學生學習成果的考評體系不完善

大多數(shù)學校對于《成本會計》這一課程的考核狀況仍舊是以學期末的閉卷考試為主，題型也不外乎是選擇、填空、計算，考察的重點仍舊放在學生對于基本概念的理解和一些基礎成本核算方法的掌握、使用能力.但是學生在《成本會計》課程考試中經(jīng)常拿不到高分，產(chǎn)生這個結(jié)果的原因有兩個：其一，《成本會計》這門課程本身就有一定的難度，學生不容易掌握，考試分數(shù)自然不會高；其二，閉卷考試這種考試模式本身就有一定的限制，學生可以很容易的得到考試相關信息，考前突破和考試偶然性很容易讓那些平時不認真學習的學生順利通過考試.因此，閉卷考試的考核方式根本無法在客觀的程度上展示出學生對于知識的掌握程度以及學生實際的動手能力、學生對實際問題的處理能力和操作水平.

3 基于項目嵌入式教學方法的成本會計教學改革對策

從以上的問卷調(diào)查和對《成本會計》教學中存在的問題進行分析，筆者認為應該采用項目嵌入式的教學方法對成本會計教學內(nèi)容進行改革.

項目教學法是德國“雙元制”職業(yè)院校中盛行的一中教學模式，其核心是“在做中學習”，采用項目的形式，將學生當做中心，當做學習的主體，以行為為導向，使教師逐漸成為教學的引導者、組織者、評價者和咨詢者.這種教學方法還主張將教學過程劃分為內(nèi)容、活動、情景、結(jié)果四大板塊，將各個板塊有機的融合到教學進行的過程中，實踐和理論并重，讓學生在實踐的過程中得到職業(yè)環(huán)境的熏陶和實際工作過程的體驗，從而從根本上掌握就業(yè)必備的各項職業(yè)技能.接下來，我們就針對項目嵌入式的教學方法同成本會計的教學內(nèi)容如何融合進行實際研究.

3.1 完善教學內(nèi)容

從上文的分析中我們可以知道，現(xiàn)階段成本會計的發(fā)展重點已經(jīng)由對成本的事前預測、事中跟進、事后分析轉(zhuǎn)移到對成本的預測和規(guī)劃，也就是說，成本控制的重點放在了事前的回話和決策上，學生在實際工作中更需要將成本計算和成本控制有機的結(jié)合，最終達到最優(yōu)化的管理程度.因此，《成本會計》教學也應該緊跟這一趨勢，建立以實際需求為導向的人才培養(yǎng)模式，對現(xiàn)有的教學內(nèi)容和教學模式進行完善，讓學生達到學有所成的目的.

在教學目標的設計上，要將現(xiàn)在流行的ABC法、GPK法等其他新型方法積極的融入到教材中，如果市場上現(xiàn)行教材沒有相關的內(nèi)容，教師就要在教學課件中適當補充相應的內(nèi)容.除此之外，還要將現(xiàn)代會計注重的預測、決策、控制等內(nèi)容貫穿于教學的整個過程中.由于學生在第三產(chǎn)業(yè)和中小型企業(yè)就業(yè)的占多數(shù)，因此教師還要注重對該領域成本核算和成本控制相關內(nèi)容的豐富到現(xiàn)有教學內(nèi)容中.有能力的學校可以組織教師進行攻關，編冊出適合教師教學進行，適合學生學習的教材.專業(yè)負責人還要積極同企業(yè)建立聯(lián)系，建立專門的觀摩基地，讓學生通過實際觀摩對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營銷售環(huán)節(jié)有大致的認識；如果企業(yè)同意，學生還可以企業(yè)就專項進行實訓，使學生對理論知識有個更為透徹的了解；最后，通過綜合模擬實驗讓學生對于課程內(nèi)容有個系統(tǒng)的掌握和理解.

3.2 改革教學方法

項目嵌入式的教學方法絕對是一種全方位、綜合性非常功能強的教學方法.在具體實踐中，可以通過項目構(gòu)建，將《成本會計》的主要理論知識點和具體的核算方法固定到幾個項目模型之中.教師要注意對案例的選取，盡量選取那些程度適當、特點性強、實際應用價值高的項目案例.

在實際實施過程中，教師可以要求學生進行課前預習，掌握單一項目中會用到的理論知識，將課堂上的小部分時間用于對理論知識點的串講，把大部分時間交給學生，讓他們利用講授過的知識對分配的案例進行操作，教師可以適當?shù)囊龑W生，啟發(fā)學生，但是不能替代學生進行操作.在課堂的最后，教師要給出相應的評價，指出學生在操作中的不當，強化學生對于理論的理解以及成本控制的理解.教師還可以通過沙盤模擬或者建立虛擬商業(yè)環(huán)境的實際模擬方法，強化學生關于會計職業(yè)操守和團隊協(xié)作意識，進一步增強他們分析問題、解決問題的能力.

3.3 完善考評體系

為了配合項目嵌入式的教學方式，課程考評體系也應該給出相應的變化.在期末考核中，可以采取理論考試和操作考試相結(jié)合的考核方法.理論部分采取教考分離的考試模式，實訓部分采取學生實驗操作的考核方法.由于教師在實際上課中對于理論知識的講解較少，考核模式也可以直接采用項目實訓的考核方式，在項目操作的過程中穿插對理論知識的考核，考核官要根據(jù)學生的實際表現(xiàn)對學生做出理論和實踐兩方面的評分.同時，還可以根據(jù)整個學期中學生的參與比重，對每個項目進行權(quán)重比重值的規(guī)定.這樣的考核方法既能有效避免單一閉卷考試的隨機性，又能形成以實踐為導向，綜合學生對于知識和核算方法的把握進行考核，真正實現(xiàn)對于學生實際能力的考核.

4 結(jié)語

總之，項目嵌入式的教學法是學生真正參與的創(chuàng)造實踐活動，在課堂上引入項目教學法可以實現(xiàn)在傳授基本知識的同時培養(yǎng)學生的崗位能力和應職能力，同時還能在很大程度上提高課堂教學效率.這種教學方法通過項目實踐，強調(diào)了崗位需要的能力、職業(yè)習慣的養(yǎng)成.對學生的職業(yè)持續(xù)發(fā)展和終身學習提供堅實的基礎.

〔1〕張永欣.項目教學法在成本會計教學中的應用研究[J].會計之友,2010（4）.

〔2〕齊艷霞.會計教學中項目教學法應用反思[J].職業(yè),2013（15）.

〔3〕劉紅英.試論項目教學法運用中會計法律素質(zhì)的培養(yǎng)[J].決策與信息（下旬刊）,2011.

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1673-260X（2017）07-0097-02

2017-05-10

亳州學院校級質(zhì)量工程項目（2016YBJY08）