姚瑰妮+謝異萍++趙逸云++方海仙

摘要：高?！胺腔瘜W(xué)類學(xué)生”實驗性教學(xué)的重要作用日益顯現(xiàn)，在“非化學(xué)類學(xué)生”的素質(zhì)教育中扮演了十分重要的角色.本文結(jié)合教學(xué)實踐，對實驗性教學(xué)在“非化學(xué)類學(xué)生“素質(zhì)教育中的地位和作用，課程教學(xué)過程中內(nèi)容的設(shè)置、教學(xué)方法、手段的采用等方面進行了有益的研究和探索。

關(guān)鍵詞：素質(zhì)教育；化學(xué)與生活實驗；非化學(xué)類學(xué)生

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自2O世紀9O年代以來，我國已經(jīng)全面試驗和推行素質(zhì)教育[l]。在人類社會進入21世紀的今天，素質(zhì)教育已經(jīng)成為我國教育界的共識，高等教育在全民素質(zhì)教育中占據(jù)著舉足輕重的地位.21世紀新的人才觀、教育質(zhì)量觀對高等院校提出了更高的要求，就是要培養(yǎng)科學(xué)素質(zhì)和人文素質(zhì)全面發(fā)展型人才.近年來，為了有效地開展大學(xué)生的素質(zhì)教育，高校對廣大的理工科學(xué)生，開設(shè)了美術(shù)、聲樂、大學(xué)語文等多門課程，加強了理工科學(xué)生的人文知識教育，取得了可喜的成績.相比較而言，對于文科學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的教育工作，特別是動手能力的培養(yǎng)起步較晚，開展相對緩慢。

高校學(xué)生動手能力的培養(yǎng)最直接、最可行的方法就是實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。一些學(xué)生認為實驗理論深奧難以學(xué)懂，操作困難，與自己專業(yè)無關(guān)可有可無.有鑒于此，本文擬結(jié)合我們的教學(xué)實踐，就“非化學(xué)類學(xué)生”實驗性教學(xué)在素質(zhì)教育中的地位和作用，探討如何搞好“非化學(xué)類學(xué)生”實驗性素質(zhì)教育，提出了一些建議和想法.

一、化學(xué)對提高非化學(xué)類學(xué)生素質(zhì)十分重要

非化學(xué)類大學(xué)生化學(xué)知識平乏，特別是文科大學(xué)生動手能力差.由于歷史原因，我國高中教育長期存在著文、理分科的現(xiàn)象，雖然有助人才的分類培養(yǎng)，但學(xué)校為了追求高考分數(shù)，不得不弱化非高考科目的教學(xué)。文科學(xué)生數(shù)理化底子薄弱，中學(xué)的基本教學(xué)又難以保證，致使高中文科學(xué)生的理科知識過于匱乏，嚴重影響了學(xué)生個人素質(zhì)的健全和提高，進入大學(xué)后文科學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)亟待提高.

化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，它是人類認識世界、改造世界的銳利武器。目前化學(xué)科學(xué)已經(jīng)滲透到國民經(jīng)濟的一切技術(shù)領(lǐng)域，它在為人類提供豐美的食品、豐富的能源、品

種繁多的材料、治療疾病的醫(yī)藥， 以及保護人類的生存環(huán)境等方面起了巨大的作用。眾所周知，我們周圍的事物都是由許許多多的化學(xué)元素組成的，包括我們?nèi)梭w不可缺少的許多元素?；瘜W(xué)在人類的生產(chǎn)和生活中發(fā)揮了不可估量的作用?；瘜W(xué)為人類提供生活必需品.生活中很多常見現(xiàn)象可以用化學(xué)知識來解釋。很多化學(xué)物質(zhì)有妙用，可以使我們生活更加美好.化學(xué)實驗的有些儀器也可以用生活中的廢棄物自制等等[2]。

開設(shè)實驗性素質(zhì)教育是當今社會對非化學(xué)類人才，特別是人文類人才培養(yǎng)的必然要求，有利于提高學(xué)生對經(jīng)濟社會發(fā)展的把握能力，使得非化學(xué)類學(xué)生知識結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)全面、專業(yè)技能突出，具有創(chuàng)新能力、實踐能力，更好地迎接新技術(shù)革命的

二、先進的教育理念和建設(shè)目標[3]

加強學(xué)生科學(xué)素質(zhì)及動手能力的培養(yǎng)是時代要求，實驗性課程對培養(yǎng)大學(xué)生科學(xué)素質(zhì)、動手和創(chuàng)新能力有著重要作用，但對文科學(xué)生及數(shù)學(xué)等專業(yè)的理科生而言，選修實驗性課程的機會非常有限。我們開設(shè)“化學(xué)與生活實驗課”的目的，就是想通過讓學(xué)生自己動手做實驗，來增強其化學(xué)素養(yǎng)，讓他們了解一些與日常生活密切相關(guān)的化學(xué)品制作及性能等知識，增強環(huán)境保護、食品安全等意識，以及對未來科學(xué)與生活關(guān)系的思考，同時培養(yǎng)其動手和創(chuàng)新能力。此外，還希望培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、自學(xué)能力，分析、比較、綜合、概括等科學(xué)方法，實事求是，嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度，百折不撓的工作作風(fēng)，勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，相互協(xié)作的團隊

三、制定好教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容的甄選

理工科化學(xué)實驗教學(xué)是為了培養(yǎng)研究和應(yīng)用型人才，是為理工科學(xué)生后續(xù)課程學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)。而非化學(xué)類實驗教學(xué)是指導(dǎo)非化學(xué)類大學(xué)生用理科思想分析問題、解決問題，是為了提高廣大非化學(xué)類大學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)與創(chuàng)新精神。由于培養(yǎng)目的不同，教學(xué)內(nèi)容的體系以及教學(xué)內(nèi)容的處理各異。就教學(xué)內(nèi)容體系而言，理工科化學(xué)類實驗教學(xué)強調(diào)內(nèi)容的“系統(tǒng)化”、“邏輯化”和“應(yīng)用化”，而非化學(xué)類學(xué)生實驗教學(xué)則側(cè)重于科學(xué)方法和化學(xué)科學(xué)的定性學(xué)習(xí)。我們開設(shè)的“化學(xué)與生活實驗”課程，有36學(xué)時，包含了1次化學(xué)安全教育及8個實驗，實驗內(nèi)容注重了與現(xiàn)代生活的密切相關(guān)性，及時融入已在生活中得到應(yīng)用的當代科技創(chuàng)新成果，內(nèi)容涉及食品、香料、洗滌用品、珠寶等。

四、采用多種方式活躍課堂教學(xué)

加強教學(xué)過程中教與學(xué)的互動。課堂教學(xué)要靈活多樣，學(xué)習(xí)方式為手腦并用、自己動手實踐、老師指導(dǎo)，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性.其新鮮感及學(xué)習(xí)興趣大增。在引入化學(xué)知識點之前，要引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。在指導(dǎo)過程中，需要給學(xué)生留下提出問題的時間，鼓勵學(xué)生質(zhì)疑老師、質(zhì)疑文獻。這樣，一方面活躍了課堂氣氛，同時也有利于大家在爭辯中掌握正確的化學(xué)概念，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和探索精神。

實施探究式教學(xué)模式。通過師生共同創(chuàng)設(shè)問題情境、猜想與假設(shè)、制訂計劃和設(shè)計實驗、實驗探究和信息收集、分析論證、交流與合作等一系列活動。將學(xué)生分成若干個研討小組，讓學(xué)生自己去調(diào)查研究、自己去發(fā)現(xiàn)和解決問題，每個小組派代表報告自己的討論成果和見解。這樣能激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣和熱情，激活學(xué)生的思維，使學(xué)生掌握物理知識和技能，經(jīng)受科學(xué)精神的熏陶，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，小組討論還能培養(yǎng)學(xué)生的溝通與合作能力，促進學(xué)生的全面發(fā)展。

除傳統(tǒng)實驗形式外，我們還注意運用網(wǎng)絡(luò)、計算機等現(xiàn)代教育技術(shù)來輔助實驗教學(xué)，目前計算機模擬在化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用越來越受到重視，特別是對于一些危險性高或費用高或耗時長的實驗，在計算機上“做實驗”是一種十分理想的教學(xué)方法，為彌補因為選修該課程的主要為非化學(xué)類學(xué)生，其化學(xué)實驗技能相對較欠缺，無法安排一些涉及危險藥品及需較高實驗技巧才能完成的實驗，我們安排了一個“計算機模擬實驗----酸堿滴定（英文）”，讓他們在計算機的幫助下，無需接觸酸堿，就體驗了如何進行定量化學(xué)分析及實驗數(shù)據(jù)處理的所有操作。

五、實驗性素質(zhì)教育教學(xué)效果

我院自2005年起開設(shè)了“化學(xué)與生活實驗”素質(zhì)教育課，面向全校非化學(xué)類學(xué)生。

我們通過開設(shè)“化學(xué)與生活實驗”素質(zhì)教育課，讓有不同專業(yè)背景的學(xué)生，能自己動手做實驗，增強了化學(xué)素養(yǎng)，了解了一些與日常生活密切相關(guān)的化學(xué)品制作及性能等知識，增強了環(huán)境保護、食品安全等意識以及對未來科學(xué)與生活關(guān)系的思考，同時培養(yǎng)了他們手腦并用的能力、分析問題及解決問題的能力，觀察、思維、動手和自學(xué)的能力，分析、比較、綜合、概括等科學(xué)方法，實事求是，嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度，以及創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。有效地增進了學(xué)生的化學(xué)安全、環(huán)保意識和食品安全意識。

在幾年來7屆14個教學(xué)班的教學(xué)實踐中，該課程受到學(xué)生的普遍喜愛和好評。一些學(xué)生的評價，具體地反映了他們對該課程喜愛的原因：“嘗到了動手的快樂、思考的快樂”；“課程具有開放性、民主性、參與性，強調(diào)交流與合作”；“促使我養(yǎng)成務(wù)實求真、勇于創(chuàng)新、積極實踐的科學(xué)態(tài)度”；“不僅我的化學(xué)素質(zhì)及動手能力有了提高，而且還影響了我的生活，讓我改掉了東西亂擺放的毛病”；“是一門很值得選的課”，而學(xué)生們對該課程評價最多的是，“收獲頗豐”。

大學(xué)生是我國現(xiàn)代化建設(shè)潛在的主體力量，他們的科學(xué)素養(yǎng)及能力，將直接影響自身的知識結(jié)構(gòu)和綜合能力的提高，也必將深刻影響我國社會化進程。實驗性素質(zhì)教育是面向未來的教育，只要我們重視并切實實施對大學(xué)生的實驗性素質(zhì)教育，就一定能培養(yǎng)出更多的既精通專業(yè)知識又具備科學(xué)思維的高層次人才，必將為我國的現(xiàn)代化建設(shè)做出更大的貢獻。

參考文獻：

[1]楊恢東，瑞欽.文科《大學(xué)物理》課程教學(xué)探討[J].中山大學(xué)學(xué)報論叢，2004，24（3）：4O～44

[2]陸春花.生活中處處有化學(xué)[J].化學(xué)教與學(xué)，2010，6：77

[3]趙逸云，楊玉光，張建勝等.個性化實驗室建設(shè)的探索[J].實驗科學(xué)與技術(shù)，2008，4：261