（1. 廣西桂平市麻垌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，537211；2. 廣西桂平市羅秀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，537215；3. 廣西桂平市園林管理處，537200；4.廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣西南寧530004）

摘 要 為了了解荔枝花期放蜂的效益情況，于2016年4月在廣西桂平市麻垌鎮(zhèn)進(jìn)行了初步調(diào)查。蜜蜂是荔枝授粉的主要蟲媒，麻垌鎮(zhèn)7800 hm2荔枝開花為蜜蜂提供了大量蜜源，荔枝與養(yǎng)蜂相輔相成。16000群蜜蜂在麻垌荔枝開花期，低產(chǎn)年份蜂蜜產(chǎn)值400萬元，如果有組織有計劃放蜂，產(chǎn)值有可能達(dá)到5400萬元，相當(dāng)于荔枝一造的產(chǎn)值，是荔枝產(chǎn)業(yè)的一大延伸產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞 荔枝花期放蜂；現(xiàn)狀調(diào)查；效益分析；建議

中圖分類號：S89 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.7.016

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//kns.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20170320.2322.020.html 網(wǎng)絡(luò)出版時間：2017-3-20 23：22：00

廣西桂平市麻垌鎮(zhèn)是傳統(tǒng)的荔枝產(chǎn)區(qū)，每年荔枝成熟期，客商云集，游人狂歡，熱鬧非凡。麻垌鎮(zhèn)共有荔枝約7800 hm2，開花時分泌的花蜜數(shù)量很大，招引蜂場紛至沓來，麻垌十多公里的二級公路邊空曠地布滿著蜜蜂箱，純正蜂蜜的招牌引來一群群的消費者，其盛況近似荔枝成熟采果期。蜂蜜是被廣泛認(rèn)知的天然營養(yǎng)食品，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，并能提高人體免疫力。荔枝蜜是大家非常喜歡喝的滋補(bǔ)飲品，不僅營養(yǎng)價值高而且還有很多作用與功效，可以美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣補(bǔ)血，還能很好地促進(jìn)腸道蠕動防止便秘，深受大家的歡迎，老少皆宜[1]。荔枝花期放蜂作為荔枝產(chǎn)業(yè)的一大延伸產(chǎn)業(yè)，對促進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，振興經(jīng)濟(jì)有著重要作用。為了了解荔枝花期放蜂的效益情況，我們于2016年4月進(jìn)行了初步調(diào)查。

1放蜂現(xiàn)狀

1.1蜂群來源

2016年到麻垌的蜂場全國各地都有。有廣西各地的，也有云南、湖南、福建、廣東、山東、遼寧、吉林等等各省地的。他們大部分是從廣東高州趕場過來，也是依據(jù)往年的經(jīng)驗而來，待廣東高州的荔枝花謝了，廣西桂平麻垌的荔枝花才盛開。

1.2蜂場情況

養(yǎng)蜂人大部分是來到這里才自己找場地，都是選擇在公路邊交通方便的地方放蜂。雖然當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)也會為他們提供一些生活上的方便（比如水、電等），但是會收取一些場地費，或者無償?shù)匾恍┓涿刍蚍洚a(chǎn)品。在調(diào)查訪問中還發(fā)現(xiàn)，他們以前在當(dāng)?shù)刭u蜂蜜或蜂產(chǎn)品時往往都會收到一些假幣，也有蜂群被偷的現(xiàn)象。2016年來麻垌，則沒有收到假幣和發(fā)生蜂群被偷的事情。

1.3荔枝花期

麻垌荔枝主要品種是禾荔，其次是桂味，其他少量品種有40多個，一般每年4月份開花，整個花期25 d左右。2016年的荔枝樹4月5日初花，4月10日進(jìn)入盛花期（開花量達(dá)20%），4月15日前后開花量最大，4月25日進(jìn)入謝花期（開花量達(dá)80%），5月3日末花。

1.4放蜂情況

在荔枝謝花期，我們對麻垌鎮(zhèn)公路邊放蜂情況進(jìn)行訪問調(diào)查，發(fā)現(xiàn)共有123個蜂場、16204群蜜蜂，其中中蜂有3個蜂場、230群蜂，意蜂有120個蜂場、15974群蜂。有2個意蜂場和3個中蜂場是以繁殖蜂群為主，118個意蜂場的15826群蜂以采蜜為主，共產(chǎn)蜂蜜159950 kg，按2016年蜂蜜銷售中間價格24元/ kg計算，產(chǎn)值383.88萬元，加上蜂蠟、蜂王漿等收入，產(chǎn)值超過400萬元。意蜂的情況詳見表1。

1.5來蜂量統(tǒng)計

果農(nóng)記錄了2 d時間2穗荔枝花的來蜂量（記來不記去），每天7：30—18：30這個時間段來的蜂多達(dá)901只，少的也有747只。還有7：30以前來的蜜蜂沒有記錄?？梢娒鄯涞牟擅哿渴呛艽蟮?。

22016年蜂蜜低產(chǎn)原因分析

2016年荔枝花期放蜂平均產(chǎn)量10.1 kg/群，屬低產(chǎn)年份，一般年份產(chǎn)量是40～60 kg/群，分析原因有以下4個。

2.1蜂蜜客商要求提高

據(jù)養(yǎng)蜂人介紹，過去2～3 d搖1次糖，蜜糖的糖度是36～37度（指密度，下同），客商全部收購。從2015年開始，要求糖度達(dá)39度以上才收購，養(yǎng)蜂人則至少要4～5 d搖1次糖才能達(dá)到39度以上，此項要求使蜂蜜產(chǎn)量減少一半。

2.2放蜂不及時

從放蜂時間和產(chǎn)量看，4月5—10日放蜂，平均每群蜂產(chǎn)量是17.6 kg，4月11—16日放蜂，產(chǎn)量是10.1 kg/群，4月17日后放蜂，產(chǎn)量是4.6 kg/群，產(chǎn)量差異較大。

2.3雨天影響

連續(xù)的雨天是造成2016年蜂蜜低產(chǎn)的主要原因，據(jù)農(nóng)技人員對2016年4月荔枝花期天氣記錄，4月5—16日為晴天，其中有2 d下陣雨，17—24日連續(xù)8 d下雨，其中大雨1 d、中雨3 d、小雨加陣雨4 d，雨天蜜蜂休息，8 d雨天加1 d雨后荔枝排蜜少，實際減少了最佳采蜜時間達(dá)9 d之多，致使減少搖糖2次，按4月10日前放蜂的產(chǎn)量計算，1群蜂減收蜂蜜35 kg，價值840元，15826群蜂減收1329.38萬元，是實際收入的3倍多。

2.4蜂群分布不均勻

麻垌荔枝果樹分布在全鎮(zhèn)范圍，放蜂僅集中在公路邊，靠近公路的荔枝有時候無法滿足蜜蜂采蜜，而遠(yuǎn)離公路有相當(dāng)大面積的荔枝園又沒有蜜蜂到達(dá)，浪費了大量花蜜。

3建議

3.1加強(qiáng)管理，有計劃合理布局放蜂

多年來荔枝花期放蜂處于自由放任狀態(tài)，缺乏有組織的科學(xué)安排，導(dǎo)致放蜂布局不合理，對荔枝授粉和放蜂都不利，如果當(dāng)?shù)爻闪⒁粋€放蜂管理小組，作為養(yǎng)蜂人中介組織，為養(yǎng)蜂人服務(wù)，則可以達(dá)到合理布局放蜂的目的。養(yǎng)蜂業(yè)長期以來不受重視，養(yǎng)蜂是靠天吃飯的行業(yè)，養(yǎng)蜂人常年奔波在外追花采蜜，人身安全難以得到保障，生活上極其不便，還會受到各種環(huán)境因素的影響，旱災(zāi)、水災(zāi)、氣溫、濕度等自然條件及農(nóng)藥使用，都會影響?zhàn)B蜂業(yè)的收益。倘若有了管理小組，可以實施有組織地監(jiān)管好農(nóng)藥的使用，特別是放蜂期間不允許在果園噴施農(nóng)藥，保護(hù)好養(yǎng)蜂場，并做好當(dāng)?shù)氐闹伟补ぷ鳎岎B(yǎng)蜂人有安全感，關(guān)心養(yǎng)蜂人的工作和生活，為他們提供一個好的服務(wù)平臺。

3.2加強(qiáng)聯(lián)系，產(chǎn)銷對接

養(yǎng)蜂人選擇在公路邊放蜂，其目的主要是方便蜂蜜的銷售和裝運(yùn)。2016年12個無蜂蜜產(chǎn)量的蜂場，就是因為信息不通，對荔枝花期把握不準(zhǔn)，4月17日后才進(jìn)入麻垌，遇到連續(xù)雨天，26日即搬走而導(dǎo)致失收，如果有當(dāng)?shù)氐闹薪榻M織與蜂場保持聯(lián)系，就能了解荔枝花期的實際情況，實施有組織的合理布局放蜂，同時聯(lián)系蜂蜜經(jīng)銷商和運(yùn)輸部門，為養(yǎng)蜂人解決運(yùn)輸和蜂蜜等蜂產(chǎn)品的銷售問題，使養(yǎng)蜂人安心放蜂。

3.3籌劃創(chuàng)立荔枝蜂蜜等系列產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)

蜂蜜是天然的保健食品，隨著人民生活水平的提高，蜂蜜銷售量增長趨勢明顯，如果蜂蜜能產(chǎn)銷在當(dāng)?shù)貙又苯右娒妫涿郛a(chǎn)業(yè)效益將有所增長。

4結(jié)語

荔枝是重要的蜜源植物，具有耐粗放栽培管理、壽命長的特點。養(yǎng)蜂業(yè)是一項不爭田、不占地、投資少、見效快的無污染的集約型空中農(nóng)業(yè)，是綠色環(huán)保無公害的低碳產(chǎn)業(yè)，是一項速效農(nóng)業(yè)。蜜蜂是荔枝授粉的主要蟲媒，蜜蜂的存在有利于提高荔枝產(chǎn)量，荔枝為蜜蜂提供大量花蜜，相輔相成。2016年對麻垌鎮(zhèn)來說屬蜂蜜歉收年，產(chǎn)值400多萬元，與當(dāng)年2萬t禾荔鮮果產(chǎn)值4800萬元比較，蜂蜜產(chǎn)值是荔枝鮮果的8.3%，如果2016年的蜂場能全部在4月10日前進(jìn)入麻垌，按4月10日前進(jìn)入放蜂的產(chǎn)量水平推算，蜂蜜產(chǎn)值將是1800萬元，是荔枝鮮果產(chǎn)值的37.5%，如果又不受連續(xù)雨天影響，產(chǎn)量將再增加2倍，蜂蜜產(chǎn)值有可能達(dá)到5400萬元，是荔枝鮮果產(chǎn)值的112.5%。麻垌荔枝產(chǎn)業(yè)正在實施品種改良，提高品質(zhì)，種植面積在今后相當(dāng)一個時期內(nèi)不會減少，這為蜂蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了極為有利的條件，蜂蜜產(chǎn)業(yè)效益會更好，蜂蜜產(chǎn)業(yè)不愧是荔枝產(chǎn)業(yè)的一大延伸產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)：

[1]玉昆南.廣西荔枝、龍眼蜜源的概況及利用[J].蜜蜂雜志，1997（4）：25.

（責(zé)任編輯：丁志祥）