陽佳卉
紅火的氣息在二月便濃郁起來,除夕那天已充斥整個村莊。
除夕白天的時候,各家各戶都在忙碌著。大家早早地從集市上買回大袋小袋的春聯(lián)、鞭炮、門神像之類的。小孩子們總會哄鬧著搶來,爭先恐后地把已經褪了色的舊對聯(lián)揭下來,貼上紅艷艷的新春聯(lián)。“?!币怪N,“福倒”即“福到”。
這天,我們還要做些象征團圓的肉丸子。村里的豆腐皮也是自己做的。磨好的豆?jié){拌上熟石灰,在簸箕上濾好,豆腐便做好了。雖說沒有外面的小店里賣的那么美觀,但卻更美味,豆香像要脹破出來似的。隨后,把切成小塊的豆腐放進油鍋里炸,待那豆腐在吱吱作響的鍋里滾上幾圈,翻騰幾下,豆香和油一同爆炸開來,就可以起鍋了。炸好的豆腐皮金黃金黃的,里面已經炸成了蜂窩一樣的網(wǎng)狀。在豆腐皮上開一個小口,把做好的肉餡塞進去,晚上就可以煮來吃了。
晚上,一家人吃過團圓飯,就搬了幾張凳子圍坐在一起看春晚。十二點整,煙花齊齊在空中綻放,紅綠藍紫,各色都有,把天空映得像舞臺般明亮。
大年初一時最高興的莫過于小孩子了。一早起來說句“恭喜發(fā)財”“工作順利”這樣祝福的話,就能得到滿滿一口袋的紅包。小孩子們會偷偷躲到一邊,悄悄地拆開來看,心里偷著樂。
走親戚、串門是從初二開始的。一家老老少少一早就提著大包小包的禮物浩浩蕩蕩出門了。差不多吃飯的時候,鞭炮聲此起彼落,大家圍坐一桌,好不喜慶熱鬧!
自家請客那天。清晨便要從雞屋里捉一只肥大的土雞,把肉丸、豬肉片、紅棗之類的都一起煮好,熬兩鍋香醇的雞湯??腿说情T時,主人要端茶倒水,請客人吃糖和水果,還要主動和客人談天。吃飯前要洗凈碗筷,吃飯時得帶頭碰杯,飯后也要送客,請客人們下次再來。
走親戚的熱度到初七就熄下來了。
十五的時候,要吃湯圓。搓一個白白胖胖的湯圓,入口滿嘴流香。這天城里有花燈展,大大小小、各色各樣的花燈沿街搖曳,暖黃的燈火鋪滿街道。人們手中拿著相機,咔哧咔哧地按著快門。
十五以后,我家的春節(jié)就算結束了。