王玥　李煥　賴媛媛

摘 要 陜西省禮泉縣袁家村是近年關(guān)中地區(qū)頗受歡迎的鄉(xiāng)村旅游目的地。憑借著其獨(dú)具特色的關(guān)中民俗文化體驗(yàn)活動(dòng)，袁家村成功吸引了眾多游客，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效益。本文結(jié)合袁家村的發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)劃，對(duì)其發(fā)展民俗文化旅游的模式進(jìn)行分析總結(jié)，旨在為鄉(xiāng)村民俗文化旅游發(fā)展提供有益的模式參考。

關(guān)鍵詞 袁家村；民俗旅游；鄉(xiāng)村規(guī)劃；發(fā)展模式

一、袁家村民俗旅游發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)劃

袁家村位于陜西關(guān)中平原腹地，處在西咸半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)，毗鄰312國(guó)道、銀武高速、隴海鐵路，交通十分便利，是熱門的鄉(xiāng)村旅游目的地。袁家村周邊有豐富的歷史文化資源，自2007年開(kāi)始開(kāi)發(fā)關(guān)中印象體驗(yàn)地，現(xiàn)已成為國(guó)家3A級(jí)景區(qū)，陜西省鄉(xiāng)村旅游示范村。

袁家村以西安、咸陽(yáng)市民為主要客源進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃，確立了以關(guān)中民俗文化為特色的旅游主題，分旅游項(xiàng)目和景觀設(shè)計(jì)兩大部分進(jìn)行主題營(yíng)造。在旅游項(xiàng)目上策劃出體現(xiàn)關(guān)中生產(chǎn)生活方式的作坊參與性活動(dòng)，體現(xiàn)關(guān)中飲食文化的飲食商貿(mào)活動(dòng)、展示仿古鄉(xiāng)村院落風(fēng)貌的農(nóng)家樂(lè)體驗(yàn)活動(dòng)，以及展現(xiàn)田園風(fēng)光的果園采摘、燒烤垂釣等休閑活動(dòng)；在景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)上則根據(jù)旅游項(xiàng)目建設(shè)出明清風(fēng)格的古民居建筑、街市、農(nóng)家院落以及充滿鄉(xiāng)土特色的活動(dòng)場(chǎng)所。

二、袁家村民俗文化旅游開(kāi)發(fā)模式

袁家村的旅游資源開(kāi)發(fā)模式屬于以游客參與民俗活動(dòng)為主，兼有旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的混合模式。關(guān)中民居、關(guān)中小吃、關(guān)中民間藝術(shù)作為袁家村民俗文化三大符號(hào)，在關(guān)中印象體驗(yàn)地中得到了充分的展示，古色古香的民間作坊為窗口將文化旅游產(chǎn)品銷售給游客。在動(dòng)態(tài)模式下游客參與到各項(xiàng)民俗活動(dòng)中，加深了游客印象，提升了旅游產(chǎn)品的附加價(jià)值。

三、袁家村民俗文化旅游管理模式

（一）自主經(jīng)營(yíng)管理型模式

袁家村的管理模式屬于自主經(jīng)營(yíng)中的村集體組織全體村民參與開(kāi)發(fā)的模式，由村委領(lǐng)導(dǎo)，村民自發(fā)組建，民主管理，共同投資，共同收益。同時(shí)村民們共同討論發(fā)展目標(biāo)，制定管理規(guī)定，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

（二）自主經(jīng)營(yíng)管理型模式優(yōu)點(diǎn)分析

集體開(kāi)發(fā)模式避免了無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的情況，在旅游資源保護(hù)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和建設(shè)等方面具有優(yōu)勢(shì)。該模式可以避免政府的行政干預(yù)，也可以避免鄉(xiāng)村旅游的大部分利潤(rùn)被外來(lái)企業(yè)攫取。其優(yōu)勢(shì)可總結(jié)為以下三點(diǎn)：

（1）使當(dāng)?shù)鼐用裾莆章糜钨Y源管理權(quán)、使用權(quán)和參與主動(dòng)權(quán)，避免了無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的情況發(fā)生；

（2）避免鄉(xiāng)村旅游的大部分利潤(rùn)被外來(lái)企業(yè)攫取；

（3）該模式有利于袁家村進(jìn)行旅游資源保護(hù)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)。

（三）自主經(jīng)營(yíng)管理型模式缺點(diǎn)分析

鄉(xiāng)村旅游自主經(jīng)營(yíng)也面臨著一系列的挑戰(zhàn)和困難，如高成本低回報(bào)，缺乏經(jīng)營(yíng)技能等。鄉(xiāng)村個(gè)體經(jīng)營(yíng)大多沒(méi)有足夠的資源和能力進(jìn)行有效的市場(chǎng)營(yíng)銷，鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)需要較大資金，而回報(bào)則相對(duì)較低。同時(shí)，村民在市場(chǎng)推廣和服務(wù)管理方面較弱，而且經(jīng)常缺乏有效管理，經(jīng)營(yíng)戶之間由于客源、公共物品使用等方面都會(huì)產(chǎn)生很大的矛盾。而且隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大和經(jīng)營(yíng)者的日益增多，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈，受鄉(xiāng)村旅游資源以及經(jīng)營(yíng)者自身經(jīng)營(yíng)觀念、經(jīng)濟(jì)實(shí)力等方面的影響，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)可能會(huì)出現(xiàn)無(wú)力應(yīng)對(duì)的局面，或者是采取惡性壓價(jià)等不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)手段，從而影響了產(chǎn)品的質(zhì)量和整體發(fā)展。鄉(xiāng)村集體組織主導(dǎo)型制度模式要高效運(yùn)行，有許多比較苛刻的先決條件。其缺點(diǎn)可總結(jié)為以下兩點(diǎn)：

（1）易出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)戶之間惡性競(jìng)爭(zhēng)事件發(fā)生，影響區(qū)域整體發(fā)展；

（2）實(shí)際操作中缺乏科學(xué)組織和管理。

四、基于和諧理論改良自主經(jīng)營(yíng)管理型模式

鄉(xiāng)村旅游不僅要保證整體發(fā)展，保證居民的受益，也要兼顧生態(tài)、社會(huì)各方面的問(wèn)題。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，有的外來(lái)投資商為了實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，不惜以犧牲環(huán)境資源的持續(xù)價(jià)值為代價(jià)。而旅游區(qū)居民則在獲得一定經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，更多承擔(dān)了由于環(huán)境的急劇惡化而產(chǎn)生的巨大環(huán)境代價(jià)，其生活質(zhì)量并未得到實(shí)質(zhì)提高；另一方面，自主經(jīng)營(yíng)管理型模式本身存在弊端，在袁家村附近村落的對(duì)比調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營(yíng)戶之間由于客源、公共物品使用等問(wèn)題頻繁產(chǎn)生矛盾，甚至采取惡性壓價(jià)等不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)手段，嚴(yán)重影響了旅游品質(zhì)和整體發(fā)展。因此，和諧理論在鄉(xiāng)村旅游中的指導(dǎo)作用尤為重要。

經(jīng)過(guò)分析可知，袁家村能夠不受這些弊端影響繁榮發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵就在于和諧理論的指導(dǎo)。袁家村村里門面房的租金全免，相關(guān)手續(xù)請(qǐng)工商稅務(wù)局上門為村民辦理。集體定價(jià)、集體購(gòu)買物資、集體分配物資，這種類似于“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展政策對(duì)于內(nèi)部公平起著重要的作用。同時(shí)，村委對(duì)村民及時(shí)地進(jìn)行思想教育以提高村民的覺(jué)悟，也促使袁家村實(shí)現(xiàn)和諧發(fā)展。

五、發(fā)展模式升級(jí)對(duì)策

（一）“農(nóng)業(yè)+旅游”土地利用模式

在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中，農(nóng)業(yè)用地和旅游用地的分配不合理會(huì)造成村民之間的矛盾，不利于整體發(fā)展。在袁家村，大部分村民已將工作重心放在旅游業(yè)上，但仍有3%～4%的村民以務(wù)農(nóng)為主。因此，在土地安排上可采取了“向旅游項(xiàng)目?jī)A斜”的策略，在土地使用上采取“荒地荒坡發(fā)展旅游業(yè)”的方式，推出“觀光農(nóng)業(yè)”的新項(xiàng)目。這樣既能使旅游用地不受影響，又可使務(wù)農(nóng)的村民收益增加。

（二）“區(qū)域特色文化”經(jīng)營(yíng)模式

對(duì)區(qū)域特色文化進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷和評(píng)價(jià)，對(duì)于建立鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)機(jī)制十分重。通過(guò)對(duì)特色文化進(jìn)行分析，把握區(qū)域文化個(gè)性、特質(zhì)，以及這種文化特質(zhì)與所要開(kāi)展的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)之間的契合關(guān)系，就能在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)機(jī)制建立中精確呈現(xiàn)區(qū)域文化優(yōu)勢(shì)。袁家村緊緊結(jié)合關(guān)中民俗文化而制定經(jīng)營(yíng)模式，使其旅游項(xiàng)目更具文化競(jìng)爭(zhēng)力，走出了一條特色民俗文化旅游之路。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：

王玥（1994-），女，陜西渭南人，西安建筑科技大學(xué)環(huán)境與市政工程學(xué)院建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程專業(yè)本科生。

李煥（1993-），男，陜西西安人，西安建筑科技大學(xué)冶金工程學(xué)院金屬材料工程專業(yè)本科生。

賴媛媛（1992-），女，四川達(dá)州人，西安建筑科技大學(xué)管理學(xué)院工程管理專業(yè)本科生。