顧 軍 于海霞

文化生態(tài)學(xué)視野下的琉璃渠古村落研究

顧 軍 于海霞

北京市門頭溝區(qū)龍泉鎮(zhèn)琉璃渠村，背靠九龍山，東臨永定河，以燒制皇家琉璃聞名，是有著濃厚歷史底蘊(yùn)的“琉璃之鄉(xiāng)”，2007年琉璃渠村被評為“中國歷史文化名村”，其琉璃燒造技藝于2008年被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。獨(dú)特的地理位置、自然資源和歷史機(jī)遇造就了以琉璃燒造業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)的琉璃渠古村落，圍繞著這一產(chǎn)業(yè)，形成了琉璃渠古村獨(dú)特的村落空間形態(tài)和琉璃燒造、農(nóng)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)組成的產(chǎn)業(yè)鏈，而不同的業(yè)態(tài)的存在又形成了不同的地緣文化圈(移民)和民俗信仰文化圈，這一切構(gòu)成了琉璃渠古村落獨(dú)特的文化生態(tài)。當(dāng)前，琉璃燒造業(yè)的生存面臨著困境，如何保護(hù)琉璃渠琉璃燒造技藝這項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成為修復(fù)該村文化生態(tài)，保護(hù)古村傳統(tǒng)文化的關(guān)鍵。

琉璃渠村 琉璃燒造業(yè) 文化生態(tài)學(xué)

一、琉璃渠古村落的自然生態(tài)

琉璃渠村位于北京西部的門頭溝區(qū)，西臨太行山余脈——九龍山，東臨永定河，三面環(huán)山，一面環(huán)水，處在永定河出山口的沖積平原上，是永定河沖積扇的頂點(diǎn)。整個村落西北高東南低，山區(qū)與平原的接合部，土壤較為肥沃，利于農(nóng)耕，是北京地區(qū)人類最早活動的區(qū)域之一。該村以悠久的歷史及獨(dú)特的燒造琉璃技藝聞名于國內(nèi)外。早在遼代之前，琉璃渠附近的龍泉務(wù)地區(qū)就已經(jīng)燒造琉璃制品了，元朝開始朝廷在此設(shè)局燒窯，作為官窯也有700多年的歷史，琉璃渠村古村落的形成和發(fā)展與琉璃燒造業(yè)密不可分。

便捷的交通、豐富的礦藏、充足的燃料和水資源是琉璃渠村琉璃燒造業(yè)形成和發(fā)展的基礎(chǔ)。

(一)便利的交通

琉璃村南北各有一條著名的大道，南邊為西山大道，北邊為妙峰山進(jìn)香南道。

西山大道起于北京阜成門，在穿過三家店，越過永定河后，經(jīng)琉璃渠向西進(jìn)入深山區(qū)。古道距今已有數(shù)千年的歷史，是遠(yuǎn)上山陜地區(qū)和內(nèi)蒙古高原的一條重要的交通要道。從古至今，西山大道上商旅活躍，人員來往頻繁，便利的運(yùn)輸條件，為琉璃制品運(yùn)往京城提供了重要的交通保障。過去村中有專門負(fù)責(zé)運(yùn)輸琉璃制品的駱駝隊，持有工部發(fā)放的黃旗作為通行證，上面寫有工部和琉璃局的字樣，若遇天晚或雨雪天氣，可以免費(fèi)住在周邊旅館，到年底統(tǒng)一結(jié)賬。為琉璃燒造業(yè)的運(yùn)輸提供了便利。

妙峰山廟會進(jìn)香道路主要有4條，其中從琉璃渠村經(jīng)過的這條道路就是妙峰山廟會的進(jìn)香南道。舊時香會多在琉璃渠村北部萬源同善茶棚落腳。清末琉璃窯主趙春宜在琉璃渠村村北出資重修萬緣同善茶棚，規(guī)模極大，不僅免費(fèi)為來往香客提供茶水接待，而且在永定河投資修橋，使香客能夠有路可走。因此，許多香客們寧可繞路也要走這條進(jìn)香道路，并使其逐漸成為妙峰山進(jìn)香的正道。

圖1:琉璃渠村地理位置示意圖*熊忻愷：《歷史文化村落空間形態(tài)演變研究—以北京市門頭溝區(qū)琉璃渠村為例》，中國城市規(guī)劃學(xué)會：《轉(zhuǎn)型與重構(gòu)—2011中國城市規(guī)劃年會論文集》，江蘇：東南大學(xué)出版社2011年版，第7748頁。

(二)豐富的礦藏

琉璃渠村地處九龍山北麓的洪積階地，村西南部為山地淋溶褐土，東北為碳酸鹽褐土，周邊有豐富的頁巖、葉臘石等礦產(chǎn)資源。豐富的地貌類型和礦產(chǎn)資源，為琉璃渠土地資源利用的多樣性發(fā)展提供了基礎(chǔ)。

頁巖、葉臘石等礦產(chǎn)資源是琉璃燒造的重要坯料。琉璃渠村背靠的九龍山有得天獨(dú)厚的頁巖資源，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“坩子土”，其質(zhì)優(yōu)者含在口中，沒有砂質(zhì)感覺，明代沈榜在其《宛署雜記》中記載：“對子槐山,生產(chǎn)甘子土,堪燒琉璃,本朝設(shè)有琉璃廠，內(nèi)官一員主之”*(明)沈榜：《宛署雜記》第四卷，北京：北京出版社2015年版，第28頁。。用它燒造的琉璃不易開裂，百年不掉釉色。

琉璃燒造當(dāng)中充當(dāng)輔料的葉臘石在琉璃渠周邊也相當(dāng)豐富。葉臘石，呈白色微帶淺黃或淺綠，玻璃光澤，質(zhì)地較軟，具有油脂感。產(chǎn)地在九龍山向斜南，門頭溝地區(qū)是全國重要的葉臘石產(chǎn)地。

豐富的坩子土和葉臘石的礦藏，是琉璃渠琉璃燒造業(yè)最重要的資源保障。有如此得天獨(dú)厚的條件，才使得元代初年朝廷遷大批工匠入此地，就地取材，建立琉璃窯，并派專人管理，從此開始了琉璃渠作為北京最重要的琉璃官窯的歷史。

(三)充足的燃料

琉璃渠村森林資源較為豐富，草灌坡主要以荊條、酸棗，白草為主，林木覆蓋率達(dá)82%，豐富的森林資源為早期的琉璃燒造提供了必需的燃料。早期琉璃燒造時使用木柴，舊時朝廷對木柴的使用數(shù)量有嚴(yán)格的規(guī)定，而當(dāng)?shù)馗G廠所使用的木材都在附近砍伐。使用木材做燃料所燒制的琉璃制品較為細(xì)膩，顏色純正，但是對燒窯匠的技術(shù)要求較高，而且燒窯時所需木柴數(shù)量較多。

為保護(hù)林木，窯廠逐漸放棄使用木柴，開始使用山西的煙煤來燒窯，山西所產(chǎn)的煙煤爆發(fā)力強(qiáng)，燃燒時間較短，比門頭溝地區(qū)所產(chǎn)的無煙煤更適合琉璃燒造。煤炭取代木材，雖然解決了燃料問題，但燒制效果卻稍遜于柴燒。

(四)豐沛的水源

永定河自官廳山峽進(jìn)入西山，劈山成峽，順流成谷，出于三家店，琉璃渠村緊鄰永定河，是永定河出山前所經(jīng)的最后一個村莊，擁有豐富的工業(yè)和生活用水資源。

琉璃渠村地下水資源也很豐富，村內(nèi)古井星羅棋布，隨處可見，多達(dá)40余口，平均不到0.1平方公里就有一口水井，能夠滿足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和琉璃燒造所需的用水量。

二、琉璃渠古村落的空間形態(tài)

琉璃渠的村落空間形態(tài)不同于傳統(tǒng)的純粹的農(nóng)業(yè)村落和商業(yè)村落，它是圍繞著琉璃燒造業(yè)而逐漸形成的。它的村落功能分區(qū)、街巷布局，以及村內(nèi)重要的地標(biāo)性、功能性建筑無不體現(xiàn)了這一點(diǎn)。

(一)街巷格局與功能分區(qū)

琉璃渠村的舊時格局主要沿三條南北向大道兩側(cè)展開，大致可以分為手工業(yè)區(qū)、居住區(qū)、商業(yè)區(qū)三大功能區(qū)。

圖2:琉璃渠村的功能分區(qū)

1.手工業(yè)區(qū)

琉璃渠村手工業(yè)區(qū)由村內(nèi)琉璃燒造廠和琉璃制品原材料產(chǎn)地所組成。琉璃渠村北、西、南三面環(huán)山，東臨永定河。燒制琉璃所需的重要原料——“坩子土”都采集自臨近山地的山麓地帶，故元、明、清時期，琉璃廠在選址時依據(jù)原材料產(chǎn)地就近原則，將燒造琉璃的窯址設(shè)在“坩子土”資源豐富的山麓地帶，清代之時，琉璃燒造窯已遍布村落北、西、南三面山地與平地交匯的山麓地帶，形成“半個圈都是窯”的產(chǎn)業(yè)功能區(qū)，如月牙一般包圍著村落，但主要的窯區(qū)是安排在村落下風(fēng)向的東南和西南的山麓地帶。

2.居住區(qū)

琉璃渠村街巷以兩條東西走向的街道(前街、后街)為主，以穿插其中的南北向街巷為輔，沿著主要街道分出了多條次要街道和通往各家各戶的巷道，可以用當(dāng)?shù)匾痪涿裰V來概括：“大街后街南北廠，東西彎子南北巷(jiang三聲)”*來源于居民口述訪談錄音整理。。大街和后街是琉璃渠村的主街道，大街也稱前街，即通往黃土高原和塞上草原的西山大道，全長1公里。琉璃渠村后街全長0.5公里，后街的兩側(cè)至妙峰山進(jìn)香正道之間為村中最主要的居住區(qū)，亦是琉璃渠村的主體。北廠和南廠附近也是居民較為集中居住的地區(qū)。琉璃渠村后街一帶的居民以李姓為主，然李姓又分為外遷至此的李姓和原住于此的李姓，以今日村民委員會為分界線，分為南北兩片。北片為從山東遷來的李姓的住所，以燒磚瓦為主；南片為原住民李姓人士的住所，主要以務(wù)農(nóng)為主。窯廠周邊的居民以山西移民過來的工匠為主，其中以趙氏家族的廠商宅院為代表。

3.商業(yè)區(qū)

琉璃渠村舊時的商業(yè)區(qū)集中分布在前街(西山大道)兩側(cè)。琉璃渠村是西山大道的進(jìn)山口，來往于京城與山陜地區(qū)之間的商旅的必經(jīng)此地，村落同時也是進(jìn)入太行山深山區(qū)的起點(diǎn)，是京西大道的第一村。因而與西山大道重合的琉璃渠村前街自古以來都是商賈繁華之地。第二，村落前街是山里與城里交換農(nóng)產(chǎn)品和生活日用品的通道，過了琉璃渠，往東走就是出山，往西走就是進(jìn)山。第三，前街更是琉璃窯向京城運(yùn)輸琉璃原材料和琉璃瓦件的重要通道，琉璃窯廠商宅院就是位于這條街上。這條街上分布著大成店、永隆店、泰和店、天和永、利成功、天盛油店、世值店、宋鞍鋪、鄧掌班、義元泰、廣慶永、田鐵鋪、增和廠、永盛肉鋪等。*參見琉璃渠村《重修西山大路碑》碑文。

(二)地標(biāo)性建筑

琉璃渠村雖三面臨山，但其建筑大部分位于平地，總體建筑布局高差變化小，多為平房合院，只有北部和南部有少量宅院依山而建，沿山勢由低向高錯落分布。村里的街道主要有橫向沿前街與后街這兩條主干道，居址高度自東向西沿緩坡起升，而東側(cè)入口處的過街樓、西側(cè)的關(guān)帝廟和北側(cè)的萬緣同善茶棚在整體布局中構(gòu)成一個三角形，起到限定邊界和劃分空間領(lǐng)域的作用。

過街樓過街樓位于琉璃渠村的東南部，修建于乾隆二十一年(1756)*乾隆二十一年《三官文昌東閣碑記》碑對過街樓的創(chuàng)建有詳細(xì)記載：“神京西五十里許，有琉璃局者，以燒琉璃著名者也。由王朝景、趙邦慶等首昌集局民共儀，眾人踴躍稱善，捐資鴆工，庇材壘石為臺，構(gòu)木為門，下辟洞門便行人也，不數(shù)月厥工。閣之上，東向供奉文昌、三官足以消除災(zāi)禍也?！保步小叭匍w”或者“燈閣”，供奉天地水三官和文昌帝君，是村落東側(cè)的邊界點(diǎn)，舊時人們從東邊過來看見過街樓，就表示著即將要進(jìn)入山區(qū)。

圖3：琉璃渠村標(biāo)志性建筑示意圖*(明)沈榜：《宛署雜記》第四卷，第52頁。

1.關(guān)帝廟

關(guān)帝廟，又稱老爺廟，位于村落的西南角，前街的西端，是進(jìn)入太行深山區(qū)的起點(diǎn)，是村落空間結(jié)構(gòu)的另一個重要支點(diǎn)，關(guān)帝被民間奉為武財神，來往商旅希望能夠得到他的保佑，財源茂盛。此外，這個廟也具有商會會館的功能，關(guān)帝廟的配殿即為會議室，一是商旅商討事務(wù)，為商人做買賣祈福；二是為九龍山廟會的一個聚集點(diǎn)。過去琉璃渠水茶老會、桌子會都在此集會。

2.萬緣同善茶棚

萬緣同善茶棚位于琉璃渠村北部，是琉璃渠村北部的重要支點(diǎn)，也是琉璃渠村妙峰山進(jìn)香正道的標(biāo)志性建筑。此茶棚為前往妙峰山進(jìn)香的香客免費(fèi)提供飲食。在顯示財力的同時也為琉璃渠村帶來人氣，拉動了村落經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

三、琉璃渠古村落的文化生態(tài)

在特有的自然生態(tài)的影響下，琉璃渠村也形成了極具特點(diǎn)的文化生態(tài)。

(一)琉璃燒造業(yè)的核心文化圈

1.琉璃燒造業(yè)的工種及工匠傳承

琉璃，古已有之，后被廣泛應(yīng)用于建筑當(dāng)中，是以氧化鉛、石英等為主要原料的建筑陶釉。琉璃燒造技藝經(jīng)過長時期的發(fā)展，到元朝時期已經(jīng)較為成熟，發(fā)展到明清之時，更是達(dá)到一個高峰。琉璃渠村的官式琉璃燒造技藝經(jīng)過七百余年的長期發(fā)展，形成了包括選料、配料、塑形、素?zé)?、上色、色燒等工藝流程?/p>

琉璃行業(yè)中分“上三作”、“下三作”，“上三作”主要是指穩(wěn)作、窯作和釉作，雖然人數(shù)較少，但是掌握技術(shù)核心：穩(wěn)作的主要負(fù)責(zé)設(shè)計和制模，他需要掌握“捏、鏟、摳、畫”的技巧。窯作負(fù)責(zé)燒窯，從事窯作的工人被稱作“燒窯匠”，負(fù)責(zé)掌握燒窯的火候。釉作主要負(fù)責(zé)配制釉料?！跋氯鳌敝饕秦?fù)責(zé)粉碎、洇泡、裝窯、出窯、燒火等等。

琉璃燒造業(yè)的技藝傳承舊時主要是依靠地緣和血緣為紐帶，首先是同鄉(xiāng)之間手藝的傳承和學(xué)習(xí)。窯廠內(nèi)的工匠多數(shù)為山西人，他們的技藝大都在同鄉(xiāng)之間傳承。其次是家族傳承，民間甚至有“傳子不傳女”的說法。到20世紀(jì)50年代以后，受國家政策影響，有了“獻(xiàn)技術(shù)”之說，講究無私奉獻(xiàn)，將所有的技術(shù)都教給徒弟，規(guī)定一個師傅帶兩三個徒弟，打破了同鄉(xiāng)之間、家族之間的傳承關(guān)系，傳承的方式主要是徒弟給隨師傅打下手，十年或八年以后，就能基本上掌握所學(xué)技能。

2.琉璃燒造業(yè)的組織與管理

(1)管理機(jī)構(gòu)

琉璃渠村的窯廠從元朝起就屬于官窯。元朝時期管理琉璃窯的機(jī)構(gòu)隸屬少府監(jiān)，《元史·百官志》記載：“大都四窯場，秩從六品……隸少府監(jiān)。至元十三年置。”到至元十九年(1282年)“置大都留守司，兼本路都總管，知少府監(jiān)事?！绷鹆ЦG歸大都留守司總管轄，大都留守司有“兼理營繕內(nèi)府諸邸，都宮原廟”之職。*(明)宋濂等撰：《元史》，湖南：岳麓書社1998年版，第1300頁。明朝時期琉璃局由內(nèi)官管理，清朝琉璃窯局歸工部營繕?biāo)竟茌?，由工部專員董理。到民國時期，琉璃窯廠由官辦改為民辦，取名為“北平趙家琉璃窯廠”。解放后，琉璃窯廠被政府收購，成為國營企業(yè)，1962年被劃歸故宮博物院管轄，改名為“故宮琉璃瓦廠”。20世紀(jì)70年代琉璃瓦廠被北京市建材工業(yè)局接管，1977年改名為“北京市琉璃制品廠”；20世紀(jì)70年代后村內(nèi)主要有四家瓦廠，現(xiàn)在為三家琉璃瓦廠，即北京明珠琉璃瓦廠，西山琉璃瓦廠，古建瓦廠，它們分別為股份制企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。

(2)管理人員

元朝時期琉璃窯的管理人員有：大使1名、副使1名，秩從六品。*(明)宋濂等撰：《元史》，湖南：岳麓書社1998年版，第1303頁。明朝時期琉璃窯的主管的官員為內(nèi)官1名，這一點(diǎn)記載在《宛署雜記》當(dāng)中：“本朝設(shè)有琉璃廠，內(nèi)官一員主之?！眲⒍貥E在其《琉璃窯軼聞》中引清人《倚晴閣雜鈔》：“明時各廠以內(nèi)官司之”*劉敦楨：《劉敦楨文集》，北京：中國建筑工業(yè)出版社1982版，第59頁。

清朝初期，琉璃局的主管官員為漢官，任期一年，康熙年間，改為滿族官員1名，漢族官員1名，筆帖式2名。滿漢官員共同管理?？滴醵哪?1685年)實行官督民辦的政策*門頭溝區(qū)政協(xié)文史資料委員會,龍泉鎮(zhèn)琉璃渠村黨支部村委會：《京西古村琉璃渠》，香港：香港銀河出版社2005年版，第176頁。，由各窯廠主直接負(fù)責(zé)，琉璃渠村當(dāng)時有南窯廠和北窯廠，南窯廠的廠主由王氏家族擔(dān)任，北窯廠的廠主由趙氏家族擔(dān)任，趙邦慶是北窯廠的第一任廠主。他們必須按照戶部所頒布的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品要符合工部的要求。時至今日，琉璃渠村的窯廠主要有鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、村辦企業(yè)和股份制企業(yè)，窯廠主要由廠長或董事長負(fù)責(zé)管理。

(二)琉璃燒造業(yè)的周邊文化圈

1.琉璃燒造業(yè)與農(nóng)業(yè)、商業(yè)之間的聯(lián)系與互動

琉璃燒造業(yè)是琉璃渠的支柱產(chǎn)業(yè)，是該村的主要經(jīng)濟(jì)來源。而村中仍保留有一定的農(nóng)業(yè)人口，他們的生產(chǎn)勞動為其他行業(yè)的從業(yè)人員提供了充足的口糧，是他們基本的生活保障，而以京西大道為依托的發(fā)達(dá)的商業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)，為琉璃燒造業(yè)的原料和產(chǎn)品的供銷、運(yùn)輸提供了保障。舊時燒制成功的琉璃制品則主要通過駱駝運(yùn)往京城，村中有專門負(fù)責(zé)運(yùn)輸?shù)鸟橊勱爩⒘鹆е破愤\(yùn)往京城。此外，在琉璃燒造過程中釉料的配置較為嚴(yán)格，因此設(shè)有專門從事收集釉料原料的人員，主要由山西人經(jīng)營，他們往往到各地去購置質(zhì)量上乘的原料，然后由配色匠將這些原料按照一定的比例進(jìn)行配色。因此，琉璃渠村的各個行業(yè)是相互依存的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上形成了一個可持續(xù)發(fā)展的和諧共生的行業(yè)生態(tài)鏈。

2.信仰的差異與共生

在中國，各行各業(yè)都有自己的行業(yè)神，行業(yè)神又分行業(yè)保護(hù)神和行業(yè)祖先神，后者多與各行業(yè)首創(chuàng)者的神話傳說有關(guān)。琉璃渠村各行業(yè)都有自己的行業(yè)神信仰，有各具特色的祭祀儀式，同時也有共同信奉的具有普世價值的神祇，各個信仰文化圈之間既各自獨(dú)立，又相互交融，和諧共處。

第一，琉璃渠村因為其特有的琉璃燒造業(yè)，村內(nèi)老君神信仰極具代表性。中國傳統(tǒng)的冶煉燒造業(yè)普遍奉太上老君為行業(yè)神，且民間傳說琉璃是在煉丹的過程中偶然所得，而太上老君是煉丹的鼻祖。琉璃渠村修建了老君堂，祭祀的儀式主要有三種：開窯祭祀、背窯祭祀和窯神生日祭祀。

開窯祭祀、背窯祭祀：

在窯廠裝窯和閉窯的時候，要在窯前點(diǎn)上三炷香，祈求祖師爺太上老君保佑，燒窯順利，不出廢品。也就是民諺所說的“點(diǎn)窯閉窯三炷香，老君保佑滿堂彩”

琉璃窯點(diǎn)火之前須祭拜。主要是殺豬宰羊，祈求太上老君保佑。燒制成功，等到要滅火的時候，一般要宰一只羊，特別是宰綿羊，因為刀子一捅，他要“咩咩”的叫，諧音為滅。如果此窯燒造的不錯，可以把羊吃了。清末以后，廟祭逐漸蕭條，老君堂荒廢，工人們就把老君神請到琉璃廠的“柜上”，也就是請到結(jié)賬的柜臺處，常年供奉。

窯神生日祭祀：

傳說農(nóng)歷二月十五是太上老君的生日，故窯工們選擇在這一天祭祀祖師爺火神，因為在當(dāng)天有禁止屠宰的傳統(tǒng)，祭祀使用的貢品需提前準(zhǔn)備好。祭祀當(dāng)天上午，窯主和工人齊聚老君堂中，獻(xiàn)上三牲貢品，磕頭叩拜，宣讀祭文大表，頌揚(yáng)祖師爺?shù)墓Φ?，祈求祖師爺保佑窯廠爐火旺盛、行業(yè)興旺發(fā)達(dá)，人口平安。

琉璃燒造業(yè)和煤炭業(yè)還崇拜窯神，他們在拜祭窯神的時候去九龍山、圈門或涿州，琉璃渠村雖然緊鄰進(jìn)香大道，但村民并不參拜妙峰山的娘娘廟。俗語稱“妙峰山的娘娘照遠(yuǎn)不照近，九龍山的娘娘照近不照遠(yuǎn)”，說的就是妙峰山的神靈保佑的是遠(yuǎn)方的香客，而九龍山的神靈保佑附近居民的安定。居民為祭拜窯神，成立了五虎少林會和水茶老會等花會組織，水茶老會主要是為九龍山廟會提供茶水服務(wù)的，。

第二，商業(yè)與交通運(yùn)輸業(yè)主奉的關(guān)公。

關(guān)帝信仰在明清時期發(fā)展到鼎盛，與孔子并稱文武二圣，他身兼戰(zhàn)神、辟邪神、武財神、行業(yè)神等數(shù)職。琉璃渠村在西山大道的東口建有關(guān)帝廟，在當(dāng)?shù)厮追Q“老爺廟”。主要功能是保佑過往商旅的安全和生意興隆。老爺廟還是當(dāng)?shù)厣虝幕顒訄鏊虼?，在琉璃渠村，關(guān)公的神性主要還是體現(xiàn)為行業(yè)神，也就是財神。

第三，村中農(nóng)業(yè)人口主奉的龍神

在農(nóng)業(yè)社會中，尤其是經(jīng)常發(fā)生干旱和洪澇的地區(qū)，龍王都備受推崇。龍王信仰在門頭溝地區(qū)就十分普遍，幾乎村村都有，琉璃渠村也曾建有供奉龍王的龍王廟，祈求風(fēng)調(diào)雨順。

第四，村民們共同信奉的佛教、道教諸神。

村民共同供奉的佛教和道教神祇主要有三官、文昌帝君以及觀音，都建有廟宇供奉。反映了居民祈求村內(nèi)平安，人才輩出的美好愿望。

四、琉璃渠村文化生態(tài)系統(tǒng)的破壞與修復(fù)

傳統(tǒng)的琉璃渠村是一個和諧共生的文化生態(tài)系統(tǒng)，組成這個系統(tǒng)的每一部分都是各自獨(dú)立又相互影響的，任何一個環(huán)節(jié)的改變都會帶來總體的改變。在琉璃渠村文化生態(tài)鏈中，從原料到人、技術(shù)、市場、政策等環(huán)節(jié)的改變限制了以琉璃燒造業(yè)為核心的琉璃渠村的發(fā)展。

(一)琉璃渠村文化生態(tài)系統(tǒng)的破壞

琉璃渠村文化生態(tài)鏈?zhǔn)黔h(huán)環(huán)相扣的，每一環(huán)的改變都可能對文化生態(tài)造成一定的影響，其中琉璃燒造業(yè)的變化更是限制了琉璃渠村的發(fā)展。

1.琉璃燒造原料的變化制約整個行業(yè)的發(fā)展

第一，燒造琉璃的主要坯料是琉璃渠村周邊山上所產(chǎn)的坩子土，但是，根據(jù)北京市城市發(fā)展總體規(guī)劃的要求，門頭溝地區(qū)為生態(tài)屏障和水源涵養(yǎng)區(qū)，為了區(qū)內(nèi)環(huán)境保護(hù)，政府禁止開采坩子土，現(xiàn)在使用的坩子土都是以前存儲下來的。長久看來，如果一直禁止坩子土的開采，勢必會破壞琉璃燒造業(yè)的基礎(chǔ)，如果用其它的原料代替則會降低琉璃的質(zhì)量。

第二，從釉料來看，傳統(tǒng)琉璃釉料含鉛量較高，工人容易發(fā)生鉛中毒，對工人的身體健康造成不良影響，但是它的特點(diǎn)是燒制出來的釉色較為穩(wěn)定，不易掉色。20世紀(jì)70年代以后，不再允許煉鉛配色，用其他原料代替了鉛，這就極大地降低了工人的中毒率，但是這些釉料當(dāng)中雜質(zhì)較高，導(dǎo)致燒制出來的琉璃的純度大大降低，許多綠琉璃件經(jīng)過日照之后會出現(xiàn)爆釉或變色的情況。

圖5：傳統(tǒng)綠釉(左圖)與現(xiàn)代綠釉(右圖)對比

2.琉璃燒造行業(yè)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的人才流失，傳承斷層問題。

人是琉璃燒造業(yè)的主體，是琉璃燒造技藝得以傳承的重要保障，但是隨著各窯廠技術(shù)工人年齡的不斷增長，琉璃燒造行業(yè)的人才出現(xiàn)后繼乏力的現(xiàn)象?，F(xiàn)在各廠的老藝人大都已年過五十，年齡偏大。而年輕人大多不愿意繼承琉璃燒造技藝，琉璃燒造技藝面臨傳承危機(jī)。其原因主要是窯廠環(huán)境較差，工作繁重，但是工資偏低，導(dǎo)致許多人才跳槽或者改行，現(xiàn)在的年輕人多選擇外出打工而不愿到琉璃窯廠上班，這使得許多技藝很難傳承下去。

3.生產(chǎn)工藝的改變影響其產(chǎn)品質(zhì)量

從模具的使用來看，以前使用木質(zhì)模具，雕塑出來的琉璃制品較為精致，藝術(shù)性較高?，F(xiàn)在為了提高生產(chǎn)的效率大都使用石膏模具，石膏模的優(yōu)點(diǎn)是出活率高、保存時間長，但是它在層次感和藝術(shù)性上不如木質(zhì)模具。使得許多琉璃制品較傳統(tǒng)制品粗糙，不美觀。

4.琉璃瓦件變?yōu)樯唐泛蟮膶擂尉置?/p>

在很長一段時期內(nèi)，琉璃瓦件作為皇權(quán)的象征，屬于非賣品，朝廷為燒造琉璃瓦件是不惜工本和勞力的。但是隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，琉璃瓦件進(jìn)入尋常百姓家，就必須參與市場競爭，很多時候為了降低成本，使質(zhì)量大打折扣，缺乏精品意識，不利于琉璃燒造技藝的傳承。

(二)琉璃渠村文化生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)與修復(fù)

1.定量供應(yīng)原料，保證技藝傳承

首先，琉璃燒造技藝為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，針對原料無法開采的問題，可以借鑒其它非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目在保護(hù)過程中所采取的措施，政府可以制定單獨(dú)的原料供應(yīng)計劃，允許琉璃窯廠每年在適合的地方開采一定量的坩子土，滿足其制作需要，既保障其技藝的傳承，又不過度破壞環(huán)境。

其次，針對釉料問題，要加大資金投入，加強(qiáng)科學(xué)研究，開發(fā)出一種對人體沒有危害的，對琉璃釉色沒有影響的材料。

2.加大扶植力度，培養(yǎng)專業(yè)人才

首先，應(yīng)加大政府對琉璃燒造業(yè)的扶持力度，助力琉璃文化的傳承和發(fā)展。應(yīng)做到三點(diǎn)：第一，投入資金扶植，第二，加大宣傳力度，第三，政策引導(dǎo)鼓勵，保護(hù)琉璃燒造傳承人的利益，保證技藝的有效傳承。只有政府在琉璃渠村文化生態(tài)保護(hù)中發(fā)揮積極作用，才能在當(dāng)今社會推動琉璃燒造產(chǎn)業(yè)與市場接軌，使其真正可持續(xù)發(fā)展。

其次，形成琉璃燒造行業(yè)的有序競爭，延續(xù)歷史傳統(tǒng)，發(fā)揮商業(yè)行會的作用，制定銷售計劃，開拓銷售市場，保證良性競爭，使得整個行業(yè)健康向上發(fā)展。

3.集體傳承，整體保護(hù)

琉璃燒造業(yè)是一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈接，從原料的篩選一直到最后的出窯入庫，每一個環(huán)節(jié)都是不可或缺的，保護(hù)琉璃燒造技藝必須保護(hù)整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，因此指定代表性傳承人時以各個主要環(huán)節(jié)都有代表為好，而不是僅僅就某一環(huán)節(jié)指定傳承人進(jìn)行保護(hù)。

4.樹立精品意識

傳承人不僅要關(guān)注經(jīng)濟(jì)利益，更應(yīng)該重視技藝的傳承，樹立精品意識和國寶意識。傳承點(diǎn)應(yīng)嘗試走高端產(chǎn)品路線，將琉璃制作技藝發(fā)揚(yáng)光大。而政府應(yīng)在稅收、補(bǔ)貼等方面給與適當(dāng)?shù)闹С帧?/p>

5.緊扣琉璃文化，發(fā)展文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，以新養(yǎng)就，以衍生品補(bǔ)原生態(tài)

可以在傳承好非遺項目本身的前提下，依托琉璃制作技藝，開發(fā)文創(chuàng)旅游產(chǎn)品，打造特色旅游，使得文化與琉璃產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，以產(chǎn)業(yè)保文化，以文化促產(chǎn)業(yè)，達(dá)到共贏的局面。琉璃渠村自2004年以來舉辦琉璃文化節(jié)和琉璃之鄉(xiāng)過大年的活動，取得了較大的成功，就是一種比較好的嘗試。

綜上所述，傳統(tǒng)的琉璃渠村是一個和諧共生的文化生態(tài)系統(tǒng)，組成這個系統(tǒng)的每一部分各自獨(dú)立又相互影響，任何一個環(huán)節(jié)的改變都會影響文化生態(tài)的平衡。而琉璃燒造業(yè)是這個系統(tǒng)中最重要的環(huán)節(jié)。因此，如何保護(hù)琉璃燒造技藝這項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為修復(fù)該村文化生態(tài)，保護(hù)古村傳統(tǒng)文化的關(guān)鍵，這一命題已經(jīng)迫切地擺在了我們面前。

[責(zé)任編輯]王霄冰

顧軍(1963-)，女，北京人，歷史學(xué)碩士，北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院歷史文博系教授。于海霞(1989-)，同等貢獻(xiàn)作者，女，山東人，歷史學(xué)碩士，山東省淄博市周村區(qū)黨史工作辦公室工作人員。(北京，100101)

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