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踏入春季，咽喉干痛、爛嘴角、流鼻血、便秘等問題接踵而來，這都是上火后人體陰陽失衡出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。在很多人看來，“上火”是小毛病，喝點(diǎn)清涼茶就好，實在不行就吃牛黃解毒丸。實際上“上火”癥候雖然差不多，但是引發(fā)的原因不同，處理方式也不一樣。

胃火

飲食失調(diào)引發(fā)第一把火

典型癥狀：長痘痘、牙齦腫、口角爛

從中醫(yī)的角度看，胃火可分為實火和虛火兩種。

實火：癥狀重、來勢猛，表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

虛火：癥狀輕、時間長又反復(fù)發(fā)作。表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、舌紅、少苔，這部分人一般都有老胃病的底子在，加上起居失度、勞累引起上火。

防火要領(lǐng)：多吃粗糧多喝水

貪吃辛辣、燒烤等刺激性食物，會使脾胃受損，內(nèi)蘊(yùn)化熱，嚴(yán)重者口角會出現(xiàn)糜爛。對這樣的“火”應(yīng)多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜，增加進(jìn)食品種。

其次是要多吃清淡食物。年輕人睡得晚，虛火上升，很多女孩子還喜歡一邊玩一邊吃，瓜子、花生、巧克力等零食不離手，體內(nèi)熱量堆積太多，臉部長出很多痘痘。這樣的“火”源自內(nèi)熱，所以吃得越清淡越有利于皮膚狀況的改善。此外，多喝水是個好習(xí)慣，可以加速身體的新陳代謝。

降火食方：百合綠豆粥、荸薺藕汁湯

百合綠豆粥：百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認(rèn)的。綠豆味甘，性涼，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。常食百合有潤肺、清心之效，可止咳、止血、開胃。將綠豆和百合煮15分鐘，再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥成濃稠狀即可，適當(dāng)加入冰糖。

荸薺藕汁湯：選荸薺和鮮藕各250克，一起煎湯后，加入適量冰糖。分3天吃完，有潤胃涼血降火的功效。

肝火

熬夜引發(fā)第二把火

典型癥狀：頭痛頭暈、睡眠不穩(wěn)、愛發(fā)脾氣

經(jīng)常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期休息和排毒。于是只好加班加點(diǎn)將體內(nèi)積存的雜質(zhì)和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負(fù)擔(dān)，肝火也就隨之“點(diǎn)燃”。

防火要領(lǐng)：穩(wěn)定情緒、充足睡眠

對于血壓高、平時性子就比較急的人，要注意防范肝火來襲。睡眠是很重要的一點(diǎn)，每天晚上12點(diǎn)前盡量入睡，如果做不到不熬夜，那么之后一定要補(bǔ)足睡眠。

除了睡眠足夠、心情放松，一些簡單的藥材或食物也有助于清火。肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花和蓮子這樣偏涼的食物。少吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免“火上澆油”。

降火食方：豬肝炒木耳、枸杞菊花茶

豬肝炒木耳;俗話說吃什么補(bǔ)什么，對付肝火也要補(bǔ)肝。將木耳浸軟，切去底部硬塊，再切成粗絲;豬肝洗凈抹干再切成厚片，加入腌料腌約10分鐘;鍋燒熱，放2湯匙油，爆香姜片，放入豬肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳絲及蔥炒勻，加少許糖、鹽調(diào)味即可上碟。

枸杞菊花茶：先將枸杞煮30分鐘，加入菊花后再煮3分鐘，就可作茶飲，適用于經(jīng)常用腦者。

心火

思慮過度引發(fā)第三把火

典型癥狀：口腔潰瘍、咽痛咽干、失眠

心火也有虛實之分。

虛火：表現(xiàn)為低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、健忘等，老年人特別是有心血管病的人常有此類癥狀。

實火：表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒等，身體健壯的中青年人容易出現(xiàn)。

防火要領(lǐng)：穩(wěn)定情緒、充足睡眠

既然心火大多是因為勞累或是興奮過度引起的，那么對付的方法也從這兩方面著手。

需要控制情緒，減少緊張。尤其是減少思慮、如何處理繁雜、涉及眾多人際關(guān)系的煩心事，以免心火氣盛，誘發(fā)心腦血管疾病。

可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動物胎盤等補(bǔ)養(yǎng)心腎之品。

降火食方：冰糖蓮子湯、苦瓜炒白果

冰糖蓮子湯：蓮子可除煩熱、清心火、養(yǎng)心安神，對于心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠具有較好的療效。

苦瓜炒白果：冬天里適當(dāng)吃“苦”可以降心火。選苦瓜1-2個、白果20顆。白果洗凈，苦瓜洗凈切丁;將苦瓜、白果放在開水中稍泡一下，馬上撈出備用;炒鍋里加少許油，放入白果、苦瓜及調(diào)味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜過多，控制在10顆內(nèi)。

肺火

反復(fù)感冒引發(fā)第四把火

降火食方：銀耳雪梨湯

銀耳雪梨湯：選50克銀耳，梨兩只。將梨切塊，銀耳加水500毫升，煮開20分鐘即可。加冰糖少許，飲用有潤肺止咳之功效。

典型癥狀：咽喉干疼、口干而渴

春季正是呼吸道疾病的高發(fā)期，經(jīng)常進(jìn)出公共場所和空調(diào)間，各種呼吸道疾病自然不期而遇。在中醫(yī)上，這些都是肺火的誘因。

肺火大的人常出現(xiàn)口鼻干燥、出氣熱的現(xiàn)象，很容易傷風(fēng)，而且傷風(fēng)后出現(xiàn)高熱、咳嗽、痰黃稠而黏、舌紅苔黃等癥狀。一些小孩睡覺時蓋不住被子，喜歡俯臥，喜吃冷飲，口唇發(fā)紅，也是肺火旺的表現(xiàn)。

防火要領(lǐng)：注意保暖、及時增減衣物

既然感冒等呼吸道疾病是導(dǎo)致肺火的誘因，那么防肺火首要的還是做好保暖措施，進(jìn)出空調(diào)間及時增減衣物。

除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法，通過深呼吸和主動咳嗽，幫助呼吸道排出分泌物，增強(qiáng)免疫力?？蛇x擇空氣新鮮的地方，反復(fù)進(jìn)行吸氣呼氣，盡量排出肺內(nèi)氣體。另外每天主動咳嗽幾下，也是積極的保護(hù)性反射動作，能有效清潔肺部。