摘 要：高等教育的目的是培養(yǎng)大學(xué)生的綜合素質(zhì)，為社會(huì)輸送德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)人才。除專業(yè)技術(shù)技能培養(yǎng)外，人文素質(zhì)教育正日益?zhèn)涫荜P(guān)注。大學(xué)專業(yè)課教學(xué)中融入人文素質(zhì)教育是切實(shí)有效的途徑之一。本文從大學(xué)生人文素質(zhì)要求和大學(xué)生人文素質(zhì)教育現(xiàn)狀入手，以“插花技藝”課程為例探討大學(xué)專業(yè)課中實(shí)施人文素質(zhì)教育的理念和方法。

關(guān)鍵詞：人文素質(zhì)教育；大學(xué)專業(yè)課；插花技藝；教學(xué)方法；考核方式

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2096-000X（2017）12-0094-03

Abstract： The purpose of higher education is to cultivate the comprehensive quality of students and provide high-quality talents with both ability and integrity for society. Besides the cultivation of professional technology and skill， humanistic quality education is also attracting more and more attention. One of the most practical and effective ways is to combine specialized courses in colleges with humanistic quality education. This paper starts from the requirement of humanistic quality for college students and present situation of humanistic quality education， and then probes into the ideas and ways of implementing humanistic quality education in specialized courses in colleges by taking flower arrangement course as an example.

Keywords： humanistic quality education； specialized course in colleges； flower arrangement； teaching methods； evaluation modes

社會(huì)發(fā)展日新月異，用人單位的人才需求發(fā)生了極大變化，看重扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，更看重人的全面發(fā)展。大學(xué)教育必須緊跟時(shí)代步伐，除將扎實(shí)的理論知識(shí)與過硬的實(shí)踐技能傳授給學(xué)生外，更要有意識(shí)加強(qiáng)人文素質(zhì)教育，培養(yǎng)“全面發(fā)展的社會(huì)人”[1]。

一、對(duì)人文素質(zhì)教育的認(rèn)知

《辭?！丰屃x：人文指人類社會(huì)各種文化現(xiàn)象[2]。人文素質(zhì)是一個(gè)人內(nèi)在精神氣質(zhì)和外在精神風(fēng)貌的統(tǒng)一，全面反映一個(gè)現(xiàn)代人的文明程度[3]。人文素質(zhì)教育就是將自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的優(yōu)秀成果，通過各種教育方式傳達(dá)給個(gè)體，使其融于思想品質(zhì)，并將其外化為具體行為中的教育過程[4]。我國著名教育家、中國科學(xué)院院士、人文素質(zhì)事業(yè)的先驅(qū)楊叔子談及大學(xué)生人文素質(zhì)教育的重要性時(shí)，認(rèn)為“文化素質(zhì)的核心是人文素質(zhì)，文化素質(zhì)教育的核心是人文教育”[5]?？梢姡宋乃刭|(zhì)教育是一項(xiàng)“成人”的教育，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，最終學(xué)會(huì)如何為人處世。大學(xué)有意識(shí)地開展人文素質(zhì)教育，促進(jìn)學(xué)生人文素質(zhì)的提升是時(shí)代賦予的迫切要求。

大學(xué)教育中除專門的人文素質(zhì)課程外，絕大多數(shù)是與學(xué)生專業(yè)相關(guān)的專業(yè)課程。在專業(yè)課教學(xué)中滲透人文精神，利用好專業(yè)課進(jìn)行人文素質(zhì)教育，日積月累中培養(yǎng)學(xué)生良好的人文素養(yǎng)，值得我們思索與踐行。

二、大學(xué)生人文素質(zhì)現(xiàn)狀及分析

我國大學(xué)生人文素質(zhì)呈弱化趨勢(shì)，其根源在于傳統(tǒng)教育理念的影響。初等教育階段起，學(xué)生就存在不同程度的課業(yè)負(fù)擔(dān)，升學(xué)壓力下的應(yīng)試教育導(dǎo)致重結(jié)果、輕過程，重成績(jī)、輕能力的普遍現(xiàn)象，從而淡化了學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)，即使有所謂的人文素質(zhì)教育也只是“帶著鐐銬跳舞”，未能認(rèn)真落實(shí)、有力推進(jìn)。到了中等教育階段，1909年起的文、理分科促使人文教育與科學(xué)教育分離[6]。再至高等教育階段，專業(yè)劃分更細(xì)，專業(yè)課學(xué)習(xí)占很大比重，約七成大學(xué)生沒有上過文史、藝術(shù)、哲學(xué)類課程（或選修課）。傳統(tǒng)教育理念及教育模式，忽視個(gè)性發(fā)展與人格養(yǎng)成，導(dǎo)致大學(xué)生人文精神流失[7]。大學(xué)生中高職院校學(xué)生的人文素質(zhì)基礎(chǔ)尤為薄弱，對(duì)此中國經(jīng)濟(jì)學(xué)界泰斗厲以寧提出培育藍(lán)領(lǐng)的工匠精神：“除技能技術(shù)培育外，注重文化修養(yǎng)、職業(yè)精神等方面的培養(yǎng)”[8]。

因此，我國一部分大學(xué)生人文知識(shí)缺乏、人文精神薄弱、人文素質(zhì)較低，不同程度上存在生活經(jīng)驗(yàn)缺乏、理想信念淡薄、意志品質(zhì)脆弱、誠信意識(shí)較差、社會(huì)責(zé)任感缺失等問題。這使大學(xué)人文素質(zhì)教育面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，當(dāng)務(wù)之急是正視困難、設(shè)法解決。根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況，立足專業(yè)課開展人文素質(zhì)教育，有益于加強(qiáng)專業(yè)課內(nèi)涵建設(shè)，更是大學(xué)階段人文素質(zhì)教育實(shí)施的有效途徑。插花技藝作為一門專業(yè)課在農(nóng)林、師范、文史、藝術(shù)類專業(yè)廣泛開設(shè)，以其為例探討大學(xué)專業(yè)課進(jìn)行人文素質(zhì)教育的潛在價(jià)值與實(shí)現(xiàn)途徑。

三、插花技藝教學(xué)對(duì)人文素質(zhì)教育的促進(jìn)作用

以大學(xué)專業(yè)課為載體實(shí)施人文素質(zhì)教育，需深入分析課程性質(zhì)，以及課程容納的人文知識(shí)、蘊(yùn)含的人文精神和可培育的人文行為。

“插花技藝”是一門多學(xué)科融匯的綜合性課程，涵蓋了自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)，還蘊(yùn)含了豐富的生活體驗(yàn)[9]。課程涵蓋的社會(huì)科學(xué)知識(shí)如：文學(xué)、歷史、美學(xué)、哲學(xué)、音樂、繪畫、書法等是人文知識(shí)浩瀚的源泉。這些人文知識(shí)在形成、發(fā)展、呈現(xiàn)過程自始至終貫穿著人文精神的脈絡(luò)，如：天人合一、謙和仁愛、孝悌忠信、陰陽和諧等。課程教學(xué)過程用心傳遞人文知識(shí)和人文精神的同時(shí)，注重學(xué)生人文行為的啟發(fā)與引導(dǎo)，如：插花作品創(chuàng)意創(chuàng)新、花材的采集與養(yǎng)護(hù)、團(tuán)隊(duì)分工與合作等。

中國插花有近3000年歷史，傳入日本后衍化為花道，在提升整個(gè)日本國民素質(zhì)的教化中起到公認(rèn)的巨大貢獻(xiàn)，而我國插花的普及程度不高，在教學(xué)中作為人文素質(zhì)教育的作用更是尚未真正發(fā)揮[10-11]。從這個(gè)意義上來說，插花技藝教學(xué)對(duì)大學(xué)生人文素質(zhì)的提升有巨大的潛在價(jià)值。作為一門專業(yè)課，插花技藝涵蓋了廣泛的知識(shí)面，極大的綜合性是其開展人文素質(zhì)教育的天然優(yōu)勢(shì)。應(yīng)在講授人文知識(shí)時(shí)引領(lǐng)學(xué)生感受沁潤(rùn)知識(shí)的人文精神，啟迪心智，培養(yǎng)心性，開闊視野，提升境界，進(jìn)而科學(xué)全面地認(rèn)識(shí)世界，懂得學(xué)會(huì)待人處事的方法。豐富學(xué)生的人文涵養(yǎng)，全面提升學(xué)生的人文素質(zhì)，是插花技藝作為一門專業(yè)課所應(yīng)發(fā)揮的重要作用。

四、插花技藝教學(xué)融入人文素質(zhì)教育的探索

依據(jù)以上分析，插花技藝教學(xué)與人文素質(zhì)教育有內(nèi)在關(guān)聯(lián)，加強(qiáng)兩者聯(lián)系，以教學(xué)促進(jìn)人文素質(zhì)提升。課程教學(xué)要有效發(fā)揮課程特性、教學(xué)資源、教學(xué)方式、教學(xué)場(chǎng)所等優(yōu)勢(shì)，靈活開展豐富多彩的教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)重心從單純的理論學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)練習(xí)，拓展到第一課堂與第二課堂并舉并進(jìn)，從提高學(xué)生的理解能力、審美能力、思辨能力、創(chuàng)新能力、表達(dá)能力等著手，實(shí)現(xiàn)塑造高素質(zhì)人才的高等教育培養(yǎng)目標(biāo)。

第一課堂和第二課堂共同構(gòu)建大學(xué)育人的有機(jī)整體。第一課堂是基礎(chǔ)，第二課堂是第一課堂不可或缺的補(bǔ)充和延伸，兩者相輔相成，相得益彰[12]。

（一）“第一課堂”的人文素質(zhì)教育

第一課堂是依據(jù)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，在規(guī)定教學(xué)時(shí)間、教學(xué)場(chǎng)所進(jìn)行的活動(dòng)。第一課堂是專業(yè)課教學(xué)的基礎(chǔ)課堂，插花技藝的第一課堂教學(xué)包括理論課教學(xué)和實(shí)訓(xùn)課教學(xué)。

理論課教學(xué)時(shí)力求做到化繁為簡(jiǎn)、由易至難、循序漸進(jìn)，明確知識(shí)脈絡(luò)，凝練核心理論，在實(shí)訓(xùn)課中再點(diǎn)滴滲透其他理論知識(shí)。與課程相關(guān)的人文知識(shí)由簡(jiǎn)單的闡述性教學(xué)轉(zhuǎn)為闡述與啟發(fā)相結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的思維能力。介紹古今中外專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的先行者及優(yōu)秀從業(yè)者，他們的孜孜追求、堅(jiān)持不懈、求真創(chuàng)新等人文精神激勵(lì)學(xué)生，使他們更為覺知，更加好學(xué)勤勉。

實(shí)訓(xùn)課教學(xué)是實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)理論向?qū)嵺`技能轉(zhuǎn)化的橋梁，其關(guān)鍵在于重視基礎(chǔ)教學(xué)。首先，創(chuàng)造輕松愉悅的課堂環(huán)境，著力培養(yǎng)創(chuàng)新思維，如鼓勵(lì)式教學(xué)讓學(xué)生增強(qiáng)自信，有助于快樂學(xué)習(xí)；如音樂輔助教學(xué)[13]使學(xué)生沉浸在高雅和諧的藝術(shù)氛圍，有助于全身心投入插花創(chuàng)作。其次，拓展學(xué)習(xí)時(shí)間和空間，培養(yǎng)獨(dú)立思考、分析、解決問題的能力，如提前布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)，學(xué)習(xí)小組課外搜集資料，先行思考并確定方案，基本模式為：提出問題、課外構(gòu)思、學(xué)生分享、教師點(diǎn)評(píng)、小組討論、學(xué)生創(chuàng)作、學(xué)生點(diǎn)評(píng)、教師綜評(píng)、作品整飾、清掃現(xiàn)場(chǎng)、成果鑒賞、書寫報(bào)告[14]。實(shí)訓(xùn)全過程力求做到學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)。第三，點(diǎn)滴中進(jìn)行生命教育，樹立生態(tài)美學(xué)觀念。插花取材于自然界，是存在于主客觀之間的藝術(shù)，通過言傳身教傳遞珍愛生命的教育，如多采集少購買、采集時(shí)尊重一花一木、購回花材后及時(shí)保鮮、花材多次重復(fù)使用等。

（二）“第二課堂”的人文素質(zhì)教育

第二課堂指專業(yè)知識(shí)技能為主的教學(xué)計(jì)劃課程之外所從事的一切活動(dòng)。第二課堂內(nèi)容豐富、形式活潑，引導(dǎo)學(xué)生提高自主意識(shí)、培養(yǎng)創(chuàng)新精神、樹立正確觀念，為他們提供了寬廣的發(fā)展空間。

學(xué)生社團(tuán)可根據(jù)校內(nèi)外實(shí)際情況靈活開展活動(dòng)。如行業(yè)調(diào)研、評(píng)價(jià)、分析，在合作、交流、辨析中了解當(dāng)?shù)匦袠I(yè)現(xiàn)狀、預(yù)判發(fā)展前景；組織參加各項(xiàng)插花比賽，在追逐目標(biāo)、奮勇爭(zhēng)先的過程中錘煉技能、提升美感；參與校內(nèi)慶典活動(dòng)插花（校慶、藝術(shù)節(jié)、畢業(yè)典禮、運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕式等），在創(chuàng)意、實(shí)踐、服務(wù)中呈現(xiàn)花藝之美、感恩回饋師生；開展花卉花藝類活動(dòng)（花卉識(shí)別、花卉攝影、仿真花制作、作品義賣等），多重維度培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)。

社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生提升綜合素質(zhì)最真實(shí)有效的“課堂”，它能培養(yǎng)大學(xué)生吃苦耐勞、勇于擔(dān)當(dāng)、人際溝通、組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等能力。鼓勵(lì)學(xué)生在課余、節(jié)假日到花店、婚慶公司開展社會(huì)實(shí)踐，真實(shí)的工作情景、多樣的工作內(nèi)容對(duì)大學(xué)生的綜合素質(zhì)提出了更高的要求。鞏固知識(shí)理論、錘煉實(shí)踐技能、學(xué)習(xí)待人接物，在社會(huì)實(shí)踐中完成人文素質(zhì)的他人教育與自我教育。

（三）人文素質(zhì)教育導(dǎo)向的課程考核

人文素質(zhì)教育是動(dòng)態(tài)、系統(tǒng)、全面的過程，因而必須恪守這些原則才能進(jìn)行全面準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。學(xué)生提交的成果（插花作品、試卷作答）是最終的反應(yīng)指標(biāo)，但一門專業(yè)課的考核不應(yīng)僅看結(jié)果。第一，重視形成性評(píng)價(jià)，以學(xué)生平時(shí)的興趣、態(tài)度和能力為主要考核依據(jù)，如每次課的考勤、討論、發(fā)言；每次實(shí)訓(xùn)課學(xué)生進(jìn)入教室后的一切行為，如對(duì)待花材的態(tài)度、插花過程的規(guī)范程度、作品完成后的清潔衛(wèi)生等。第二，重視階段性評(píng)價(jià)，以每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目每個(gè)學(xué)生的掌握進(jìn)度進(jìn)行等級(jí)評(píng)價(jià)。第三，重視終結(jié)性評(píng)價(jià)，進(jìn)行正式的期中、期末考試。一門專業(yè)課的考核要綜合考慮以上三方面因素，這種考核方式避免了“一次性”考核帶來的弊端，能給學(xué)生更多時(shí)間、空間從容地覺知與成長(zhǎng)。

五、結(jié)束語

立業(yè)先樹人。要培養(yǎng)全面發(fā)展的適合當(dāng)今社會(huì)需要的人才，僅傳授專業(yè)理論和實(shí)踐技能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，更要潛移默化中培育大學(xué)生的人文素質(zhì)，培養(yǎng)如何做人。人文素質(zhì)類課程和講座資源有限，大學(xué)生的人文素質(zhì)教育只有通過長(zhǎng)期熏陶和感染才能養(yǎng)成。大學(xué)階段除了“授業(yè)”更要“傳道”，在大學(xué)專業(yè)課教學(xué)中融入人文素質(zhì)教育是切實(shí)有效的途徑之一。例如，在專業(yè)課“插花技藝”教學(xué)中確立更高層次的人才培養(yǎng)目標(biāo)，將插花教學(xué)融入人文素質(zhì)教育，使學(xué)生的專業(yè)才能和人文素質(zhì)同步發(fā)展，當(dāng)他們面臨日新月異的社會(huì)環(huán)境時(shí)可展現(xiàn)出更多的才華和修養(yǎng)，其意義遠(yuǎn)超過教授學(xué)生學(xué)習(xí)插花本身。

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