丁明來，秦緒君，鄭世余，鄭偉，鄭婉霞

(1.日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)農(nóng)技站，山東日照 276812；2.東港區(qū)陳疃鎮(zhèn)農(nóng)技站)

紅肉桃新品種天賜紅的性狀表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點

丁明來1，秦緒君1，鄭世余1，鄭偉1，鄭婉霞2

(1.日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)農(nóng)技站，山東日照 276812；2.東港區(qū)陳疃鎮(zhèn)農(nóng)技站)

天賜紅為實生選優(yōu)獲得的紅肉桃品種，果實圓形對稱，果個大，平均單果質(zhì)量262.9g；全面著深紅色，絨毛少而短，果皮中厚；果肉鮮紅色，不溶質(zhì)，果肉硬度11.5kg/cm2，汁液中等，可溶性固形物含量15.1%，可滴定酸0.46%，每100g鮮果維生素C含量為8.30mg，酸甜可口，品質(zhì)上；粘核，果核小。果實發(fā)育期130天左右，在日照地區(qū)8月中旬成熟。結(jié)果早，早實性好，自花授粉結(jié)果率高，豐產(chǎn)性強，每666.7m2平均產(chǎn)量2833kg。介紹了其主要栽培技術(shù)。

桃；紅肉；性狀表現(xiàn)；栽培技術(shù)

具有生物活性物質(zhì)的紅色水果已成為當前功能性水果開發(fā)研究的熱點之一。紅肉桃作為桃屬植物中的特色優(yōu)異種質(zhì)資源，富含具有保健、藥用價值的花色素苷，符合人們對果品天然、安全、營養(yǎng)及健康的要求，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。許多科研院所積極開展紅肉桃新品種選育，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所和山東省林業(yè)科學(xué)研究院分別選育出‘天仙紅’、‘博山大紅’紅肉桃新品種。

2005年，日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)農(nóng)技站農(nóng)民技術(shù)員鄭世余在自家桃園地看護房院墻的石縫處發(fā)現(xiàn)一株實生苗，結(jié)出6個果皮紅顏的桃子，品嘗后酸甜適度，清脆可口，汁紅如血，遂確定其為選育材料(優(yōu)系)，暫定名為天賜紅(TCH)。2006年相繼在母樹上取接穗在“早鳳王”上高接以及實生苗嫁接進行選育。經(jīng)近10年的觀察，分別在莒縣、五蓮縣進行區(qū)域試驗和生產(chǎn)試栽，表現(xiàn)結(jié)果早，自花授粉結(jié)果率高，豐產(chǎn)性強，品種性狀穩(wěn)定，2016年8月10日通過專家組驗收。

1 性狀表現(xiàn)

1.1 植物學(xué)特征

樹體中等大小，樹勢強，樹姿半開張至開張。一年生枝綠褐色，兩年生枝褐色，主枝和多年生枝深褐色。幼齡葉片黃綠色，成熟葉片綠色，披針形，長14.7cm，寬4.3cm，葉柄1.2cm。葉緣圓鋸齒狀，葉尖漸尖，葉基銳尖楔形，葉面平滑。葉脈中密，葉腺腎形，蜜腺2～4個，黃褐色?；ㄋN薇型，花冠粉紅色，花瓣5個，花瓣橢圓，雄蕊與花瓣等高，柱頭高于花藥，子房有絨毛，花藥有花粉。

1.2 果實經(jīng)濟性狀

果實圓形對稱，無果尖，果頂圓平，縱徑8.26cm，橫徑8.22cm，側(cè)徑8.21cm。果個大，平均單果質(zhì)量262.9g，最大451.9g。果實對稱，果實表面光潔，無果銹。果皮底色黃白色，全面著深紅色，果面斑紋，色彩艷麗(圖1)，絨毛少而短，果皮中厚，不易剝離。果肉鮮紅色，近核處紅色素多(圖2)，果肉脆，果肉硬度11.5kg/cm2，不溶質(zhì)，汁液中等，纖維少，可溶性固形物含量15.1%，可滴定酸0.46%，維生素C含量每100g鮮果為8.30mg，酸甜可口，鮮食品質(zhì)上。粘核，果核小，核重6.86g，果核倒卵圓形，核面較粗糙，核紋點和溝。可食率可達97.39%。

1.3 生長結(jié)果習性

幼樹以中、長果枝結(jié)果為主，樹勢緩和后以中、短果枝結(jié)果為主。中長果枝自然坐果率為47%，中短果枝自然坐果率49.9%。自花授粉結(jié)果率高，結(jié)果早。豐產(chǎn)，定植后第2年開始結(jié)果，4年生樹每666.7m2產(chǎn)量2000kg，5年后產(chǎn)量3000kg。

圖1 天賜紅果實性狀

圖2 天賜紅果實剖面圖

1.4 物候期

在山東省日照市，天賜紅桃花芽膨大期為3月24日，露萼期和葉芽萌動期3月26日，露瓣期3月29日，初花期4月8日，盛花始期4月10日，盛花期4月12日，盛花末期4月14日，果實一般8月20日左右成熟，果實發(fā)育期130天左右。

2 栽培技術(shù)要點

2.1 建園

建園要根據(jù)當?shù)氐臍夂?、交通、地形、土壤、水源等條件，結(jié)合桃樹苗木的適應(yīng)性，特別是強喜光性和怕澇性，選擇陽光充足、地勢高燥、土層深厚、水源充足且排水良好的地塊栽植。苗木選用根系發(fā)達完整、側(cè)根數(shù)多于4條、長度大于15cm，芽體飽滿、生長健壯、無病蟲害、苗木高度1m以上、粗度大于0.8cm的一年生速生苗。栽前挖80cm×60cm定植穴，施足基肥，回填灌水沉實。栽植株行距以3～4m×4m，起壟栽培，栽后及時澆水、整樹盤、覆地膜，以提高地溫。露地栽植定干高度40～50cm，定干后對苗干上部20～30cm套袋防止金龜子等害蟲危害，發(fā)芽后及時摘袋。

2.2 土肥水管理

定植當年于5月下旬、6月下旬、8月中旬分別株施尿素100g、復(fù)合肥150g、優(yōu)質(zhì)土雜肥50kg。結(jié)果后每年追肥3～4次，花前肥在2月底至3月上旬施入，主要選用高氮、高鉀型復(fù)合肥。以氮肥為主，結(jié)合磷、鉀肥；花后肥4月下旬至5月上旬施入，選用氮、磷、鉀型復(fù)合肥；果實膨大肥在6月中下旬施入，選用高磷高鉀型復(fù)合肥，以促使果實迅速膨大和花芽分化；采果后以速效磷、鉀肥為主，少量施用氮肥；每株施肥量0.5～1kg，追肥可溝施或穴施，追肥深度15～20cm。每年9月施基肥，每666.7m2施優(yōu)質(zhì)土雜肥5000kg，果樹專用肥50kg。根據(jù)果園土壤濕度，每年澆水3～4次，特別是花前、花后水、果實膨大水和封凍水。要求土壤相對持水量為75%左右為宜。雨季要注意及時排水。

2.3 花果管理

為促進成花，生長季中后期要注意控氮、控水，并進行摘心促進花芽形成。該品種坐果率高，除加強肥水管理外，還應(yīng)嚴格注意疏花、疏果，加強單果管理。疏果標準為：長果枝留果3～5個，中果枝1～3個，短果枝和花束狀果枝留1個或不留，二次枝留l～2個，也可根據(jù)葉果比或按照距離留果，一般30～50片葉或8～10cm留1個果。

2.4 整形修剪

根據(jù)其生長特性和半開張至開張樹姿，樹形可采用自然開心形或V形(圖3)。幼樹生長旺盛，修剪上應(yīng)采用輕剪長放和充分運用夏季修剪技術(shù)，以緩和樹勢，提前結(jié)果。定植當年保留全部新梢，夏季反復(fù)摘心，以迅速擴大樹冠，增加枝量，當年冬剪時，選好主枝，并對主枝延長枝進行短截，以繼續(xù)擴冠，其余枝采取措施進行控制，利用其結(jié)果，結(jié)果后疏除。疏除過密枝和徒長枝，并對下部較弱的中枝進行部分短截，以保證其長勢。第2年生長季，對有空間生長的新梢摘心，并及時去除過密枝，以利通風透光。進入盛果期后，結(jié)果枝下垂比例較高，內(nèi)膛新梢生長過旺，5月下旬、7月中旬注重夏剪，疏除背上旺枝和主枝梢端過密枝，以控制營養(yǎng)生長和維持穩(wěn)定的樹勢，節(jié)約養(yǎng)分，促進果實膨大，并防止結(jié)果部位外移。由于結(jié)果枝細，易成花結(jié)果，果實大，7月應(yīng)加強對結(jié)果枝的綁扶和支撐，防止結(jié)果枝條負重斷裂。

圖3 天賜紅V形樹形

2.5 病蟲害防治

冬季清掃落葉，剪除病蟲枝，刮除老樹皮。發(fā)芽前噴布5°Be石硫合劑，殺滅介殼蟲等多種害蟲的卵和病菌?；ㄇ?花朵含苞待放)和花后(托盤未脫落前)各噴1遍80%的多菌靈800倍液加25%吡蚜酮2000倍液或10%吡蟲啉2000倍液，防治蚜蟲、綠盲蝽和穿孔病等病蟲害。自6月上旬(6月3～5日)至8月上旬(8月3～5日)前后每隔15天，及時在雨前交替選用多菌靈、百泰(唑醚.代森聯(lián))、戊唑醇等殺菌劑及吡蟲啉、吡蚜酮、阿維菌素、滅幼脲、高效氯氟氰菊酯、螨死凈等殺蟲殺螨劑，防治細菌性穿孔病、潛葉蛾、梨小食心蟲、桃小食心蟲和紅蜘蛛等常見病蟲害。

2016-11-29

丁明來(1981-)，男，山東日照人，高級農(nóng)藝師，從事基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。E-dingminglai@163.com

S662.1

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