顧小鳳

【摘要】近些年，各大專業(yè)的技能大賽進(jìn)行得如火如荼，幾乎所有的學(xué)校都對(duì)技能大賽相當(dāng)?shù)闹匾暎度肓舜罅康娜肆?、物力?lái)應(yīng)對(duì)這項(xiàng)賽事。通過(guò)技能大賽的引領(lǐng)，無(wú)論是學(xué)生的技能操作水平，還是教師的技能教學(xué)水平，均得到了大幅度的提高。作為中職教育者，我們不應(yīng)當(dāng)“為賽而賽”，而應(yīng)當(dāng)用技能大賽的理念來(lái)引領(lǐng)我們的日常教學(xué)，促進(jìn)旅游專業(yè)更快發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】技能大賽；導(dǎo)游專業(yè)；專業(yè)發(fā)展

現(xiàn)如今，技能大賽在職業(yè)教育領(lǐng)域可以說(shuō)是一件大事，幾乎每所從事職業(yè)教育的學(xué)校都希望能在各級(jí)技能大賽中有所成績(jī)。以我校的導(dǎo)游專業(yè)來(lái)說(shuō)，導(dǎo)游專業(yè)是我校的干專業(yè)，學(xué)校對(duì)技能大賽是高度重視，基本上每年都會(huì)在國(guó)賽上有所收獲。正因?yàn)槿绱耍瑢W(xué)校的期望值變得越來(lái)越高，上一屆的技能大賽剛剛參加完，學(xué)校就又開始籌劃下一屆的技能大賽。但作為技能大賽的指導(dǎo)老師，我們也發(fā)現(xiàn)，因?yàn)閷?duì)金牌的渴望，我們的日常教學(xué)變成了為賽而賽，重精英，重獎(jiǎng)牌，可以說(shuō)技能大賽有的時(shí)候已經(jīng)變成了一種精英教育。鑒于這種現(xiàn)象，筆者認(rèn)為我們可以將大賽的理念引入到我們的日常教學(xué)中去，引導(dǎo)專業(yè)健康、快速的發(fā)展。

一、將技能大賽的要求納入班級(jí)的日常管理中，使其成為旅游專業(yè)學(xué)生的行為規(guī)范

導(dǎo)游專業(yè)的技能大賽文件規(guī)定，參賽選手的衣著要端莊整齊，與所講解的景點(diǎn)內(nèi)容相協(xié)調(diào)，言行舉止要大方得體，而且需要符合導(dǎo)游人員禮儀禮貌規(guī)范。參賽選手的禮貌用語(yǔ)要使用恰當(dāng)，態(tài)度要真誠(chéng)友好，講解時(shí)表情要生動(dòng)豐富，手勢(shì)以及其他的肢體語(yǔ)言應(yīng)用要適當(dāng)與適度。其實(shí)這些不僅僅是對(duì)參賽選手的要求，也是對(duì)旅游從業(yè)人員的要求。如果我們的專業(yè)老師能在日常的授課中注意這些要求并傳達(dá)給學(xué)生，將大賽中關(guān)于儀表儀態(tài)的相關(guān)要求納入導(dǎo)游專業(yè)的班級(jí)日常管理中，讓學(xué)生時(shí)刻注重自己的儀表儀態(tài)，就可以培養(yǎng)出符合參賽標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生，以及更多符合服務(wù)行業(yè)規(guī)范要求的學(xué)生。

二、以技能大賽為契機(jī)，培養(yǎng)多才多藝的服務(wù)型人才

導(dǎo)游技能大賽中有一個(gè)參賽單元為“才藝展示”。除了技能大賽，近幾年還出現(xiàn)了“文明風(fēng)采”大賽，這兩個(gè)賽事和“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”合稱為職業(yè)教育的“三大賽”。作為專業(yè)教師，可以做一個(gè)有心人，將大賽與才藝相關(guān)的要求傳達(dá)給學(xué)生，協(xié)助指導(dǎo)學(xué)生編排出一些題材新穎，有時(shí)代感，內(nèi)容健康向上、主題鮮明及與導(dǎo)游的工作性質(zhì)貼近的一些高質(zhì)量節(jié)目，盡可能讓更多的學(xué)生參與到作品的創(chuàng)作當(dāng)中。這樣做的好處有以下幾個(gè)：一是可以創(chuàng)作出具有專業(yè)特色的作品；二是在參加導(dǎo)游技能大賽時(shí)，可以有拿得出手的才藝作品；三是因?yàn)楣膭?lì)學(xué)生參與，學(xué)生在參加活動(dòng)的過(guò)程中，各項(xiàng)能力都得到了不同程度的提高。相信在這樣的氛圍下培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生，將來(lái)一定可以成為一個(gè)多才多藝的服務(wù)型人才。

三、通過(guò)風(fēng)采展示讓學(xué)生感受導(dǎo)游職業(yè)的魅力，提升學(xué)生的職業(yè)自豪感

導(dǎo)游技能大賽中還有一個(gè)參賽單元，名為 “風(fēng)采展示”。這個(gè)參賽單元要求選手能夠簡(jiǎn)明扼要地介紹自己以及自己的學(xué)習(xí)生涯，學(xué)生可著重介紹自己在導(dǎo)游學(xué)習(xí)和實(shí)踐中的感受與收獲，或者簡(jiǎn)要提及感悟較深的經(jīng)歷或事件。教師可以緊扣大賽的這個(gè)要求，開展一系列的風(fēng)采展示活動(dòng)。例如我校每年都會(huì)開展風(fēng)采展示活動(dòng)，這個(gè)活動(dòng)主要有兩種表現(xiàn)方式。

一是從我校的畢業(yè)生中挑選出一些佼佼者，讓其到校與學(xué)生交流，讓學(xué)生從這些佼佼者身上看到將來(lái)從業(yè)的希望，為自己將來(lái)即將踏上的職業(yè)之路感到自豪。

二是對(duì)現(xiàn)今在校的表現(xiàn)突出者進(jìn)行風(fēng)采展示，對(duì)這部分學(xué)生，通過(guò)圖片、文字等形式介紹他們?cè)趯?dǎo)游學(xué)生生涯中的一些感受和收獲，讓所有的學(xué)生都能找到身邊的榜樣。

通過(guò)這樣的風(fēng)采展示活動(dòng)，我們不僅可以為大賽的風(fēng)采展示環(huán)節(jié)尋找、搜集素材，更可以讓學(xué)生對(duì)導(dǎo)游這個(gè)行業(yè)充滿信心。

四、將技能大賽對(duì)景點(diǎn)講解部分的要求融入日常的教學(xué)中，提升學(xué)生的專業(yè)核心技能

景點(diǎn)講解為導(dǎo)游技能大賽中的重點(diǎn)內(nèi)容，占到了整個(gè)技能大賽分值的65%，關(guān)于景點(diǎn)講解部分，大賽規(guī)定是從抽取的景區(qū)中選取局部景點(diǎn)進(jìn)行講解，專業(yè)教師可以在自己所授的課程當(dāng)中開展常態(tài)化景點(diǎn)講解工作。以《中國(guó)旅游地理》課程為例，專業(yè)教師在講到某些具有代表性的景點(diǎn)時(shí)，便可以要求學(xué)生搜集素材、創(chuàng)作導(dǎo)游詞并進(jìn)行講解，并對(duì)學(xué)生搜集素材、創(chuàng)作導(dǎo)游詞做出相關(guān)的規(guī)定。筆者在講授這門課程時(shí)，就對(duì)學(xué)生創(chuàng)作講解導(dǎo)游詞提出了以下要求。

1. 講解內(nèi)容：學(xué)生所創(chuàng)作、講解的內(nèi)容不但要健康、完整，還要信息正確、準(zhǔn)確，所講解的內(nèi)容沒(méi)有明顯的錯(cuò)誤，并且重點(diǎn)突出，緊扣主題，能夠體現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)的理念。

2. 條理結(jié)構(gòu)：學(xué)生所講解的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)結(jié)構(gòu)合理、層次分明，而且詳略得當(dāng)，有一定的邏輯性。

3. 文化內(nèi)涵：指導(dǎo)教師引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)作的導(dǎo)游詞應(yīng)當(dāng)具有一定的文化內(nèi)涵，能體現(xiàn)物境、情境和意境的“三境合一”。

4. 導(dǎo)游詞編寫：導(dǎo)游詞編寫規(guī)范且具有一定的特色，不能人云亦云。

5. 語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)：學(xué)生講解時(shí)吐字要清晰，語(yǔ)速要適中，節(jié)奏要富有韻律美。

6. 表達(dá)能力：口齒清楚、語(yǔ)法正確，表達(dá)自然流暢，具有生動(dòng)性和趣味性。

7. 講解技巧：選擇的講解角度要新穎，能夠因人、因地、因時(shí)的不同而使用恰當(dāng)?shù)闹v解技巧，講解要通俗易懂，并且富有感染力。

五、注意理論試題的搜集與整理，拓寬學(xué)生的知識(shí)面

導(dǎo)游技能大賽中的理論考核部分是不容忽視的部分。理論試題除時(shí)政之外的題目，均來(lái)自導(dǎo)游證考試的題庫(kù)，因此我們作為教師應(yīng)當(dāng)熟悉題庫(kù)，在講授各門專業(yè)課時(shí)，如果遇到與題庫(kù)當(dāng)中相吻合的知識(shí)點(diǎn)時(shí)要多多，引導(dǎo)學(xué)生，讓其在日常的學(xué)習(xí)中就能記住相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)。當(dāng)然這不僅僅是為了技能大賽，也是為了學(xué)生將來(lái)能夠應(yīng)對(duì)導(dǎo)游資格考試，更是為了拓寬學(xué)生的知識(shí)面。各專業(yè)老師還要注意時(shí)政內(nèi)容的搜集，并及時(shí)傳達(dá)給學(xué)生，讓學(xué)生能夠與時(shí)代接軌，了解旅游行業(yè)的最新資訊。

但在導(dǎo)游專業(yè)的日常授課中，有些課程當(dāng)中有一些重疊的內(nèi)容，例如《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》和《中國(guó)旅游地理》。如果這兩門課程由不同的教師任教，就一定要多多溝通，對(duì)于重復(fù)的、前面已經(jīng)講授的內(nèi)容進(jìn)行篩選、過(guò)濾，盡量多留出一些時(shí)間讓學(xué)生解新的知識(shí)，豐富學(xué)生的知識(shí)，使其成為一個(gè)有著扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)的學(xué)生。

用技能大賽的理念來(lái)引導(dǎo)數(shù)學(xué)，突破以往的“精英”式教育才能讓更多的學(xué)生受益作為導(dǎo)游專業(yè)的教師，我們一定要以大賽為引導(dǎo)，認(rèn)真組織開展日常教學(xué)，只有這樣，才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員。