央視最近拍攝到一所大學(xué)，當(dāng)時(shí)正好是午餐時(shí)間，食堂的工作人員正忙碌地給學(xué)生們盛午餐，但是另一邊同樣忙碌的是收餐的工作人員。這所學(xué)校一共有5個(gè)餐廳，每個(gè)餐廳有兩個(gè)收餐點(diǎn)，每個(gè)收餐點(diǎn)每頓飯能收兩桶100斤的泔水，這樣算下來，這所學(xué)校一頓飯就能產(chǎn)生1000斤的泔水。這還不算學(xué)生在學(xué)校之外就餐和打包回寢室就餐剩下的飯菜。

而同樣是學(xué)校，另一所學(xué)校餐廳里卻是這樣的情形：學(xué)生們盛的飯都不多，有的還往回舀了一點(diǎn)，怕浪費(fèi)。在學(xué)校回收泔水用的桶旁邊，站的不是收剩飯剩菜的工作人員，而是老師。這位老師手拿小本子，哪位學(xué)生有剩飯，就把名字和班級(jí)記下來，開會(huì)時(shí)點(diǎn)名批評(píng)。這樣的做法的確有效。一頓午餐，這所3000人的學(xué)校只有兩個(gè)小半桶的泔水。一名同學(xué)告訴記者：“開班會(huì)的時(shí)候老師會(huì)講一些糧食的來源，有時(shí)候還會(huì)舉出餐館浪費(fèi)的例子給我們看。”

素材解讀

學(xué)生節(jié)約糧食的程度不僅反映了一個(gè)學(xué)校對(duì)于食物浪費(fèi)的重視程度，同時(shí)也檢驗(yàn)了學(xué)校所采用的方法是否行之有效。2013年到2015年我國(guó)餐飲食物浪費(fèi)量約為每年1700萬至1800萬噸，這相當(dāng)于3000萬到5000萬人一年的口糧。古人云“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，更何況地球上還有很多人吃不上飯。糧食、資源和勞動(dòng)都不能浪費(fèi)，這是文明的表現(xiàn)。讓我們理性消費(fèi)、文明就餐、尊重勞動(dòng)、珍惜資源，一起加入“光盤族”，把節(jié)約落實(shí)到行動(dòng)上。endprint