陳猛

5月5日上午，由商務部與湖南省人民政府共同主辦的2017中國食品餐飲博覽會新聞發(fā)布會在北京湖南大廈召開。商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心副主任周強、長沙市人民政府副秘書長王體澤出席發(fā)布會并回答了記者提問。發(fā)布會由商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心會展處副處長張哲主持。

2017中國食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）將于9月14-17日在長沙國際會展中心舉辦。本屆食餐會規(guī)劃展覽面積60000平方米，設置3000個標準展位，規(guī)劃使用4個展館和1個戶外展區(qū)，由10個專業(yè)展區(qū)和一個同期展會組成。

周強介紹，2016年食餐會取得了較好的成績，前來參觀的專業(yè)觀眾近30000人。通過展商問卷調查，專業(yè)展區(qū)展商與觀眾滿意度高達90%。為了提高展會的專業(yè)化水平，2017食餐會不僅擴大專業(yè)展區(qū)規(guī)模，還將展期做了相應調整，由原來的周五到周一，調整為周四到周日，并將周四、周五設為專業(yè)觀眾日，便于專業(yè)觀眾和重要客商參觀采購。周強表示，食餐會是商務部內(nèi)貿(mào)領域重點展會，2017食餐會將緊密結合商務工作特色，圍繞宣傳餐飲文化、推廣新菜系、創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+老字號”線上線下推廣模式、打造專業(yè)展區(qū)以及踐行綠色展覽等重點工作進行相關活動的策劃與籌備。

王體澤表示，本屆食餐會湖南省人民政府將根據(jù)參展企業(yè)具體需求，重點開展相關嘉賓與專業(yè)觀眾的邀約工作，擬邀請參會嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商5萬人。為了更好地吸引專業(yè)觀眾前來參觀交流，本屆食餐會在活動設置方面將更加豐富，將專業(yè)性與互動性有效結合，既有針對行業(yè)熱點問題、引領行業(yè)發(fā)展趨勢的研討，又有國際項目推介、國際賽事。同時，食餐會組委會還將在長沙市人流量最為密集的黃興路步行街、坡子街舉行2017中國食品餐飲博覽會分會場——“長沙美食節(jié)”活動，分會場處將設置穿梭巴士，全天候接送前往展會的觀眾，到會參展商及采購商在分會活動商圈購物還可享受優(yōu)惠。

據(jù)悉，今年的食餐會將重點打造咖啡、烘焙、肉類、酒類、茶葉與品牌餐飲等專業(yè)展區(qū)。法蘭克福展覽（上海）有限公司旗下的中國肉業(yè)博覽會將作為同期展會與2017食餐會同期同地舉辦，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會主辦的第二屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會將移至食餐會現(xiàn)場舉辦，中國果品流通協(xié)會咖啡豆分會主辦的中國咖啡師技能大賽總決賽將在咖啡專業(yè)展區(qū)開賽，眾多活動將極大地帶動專業(yè)展區(qū)的客商邀請。

在新聞發(fā)布會現(xiàn)場，食餐會組委會分別與京東商城、法蘭克福（上海）展覽有限公司就“互聯(lián)網(wǎng)+老字號”線上線下推廣活動、引入中國肉業(yè)博覽會等項目合作舉行簽約儀式。