文/王國(guó)興 寇景蓮

細(xì)鱗魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)

文/王國(guó)興1寇景蓮2

通過(guò)在流水中設(shè)置網(wǎng)箱進(jìn)行細(xì)鱗魚養(yǎng)殖，同時(shí)在水泥池中設(shè)置對(duì)照組，在水源相同，飼料相同，管理方法相同的情況下，探討魚苗生長(zhǎng)速度及病害發(fā)生情況，為細(xì)鱗魚大面積網(wǎng)箱養(yǎng)殖提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。結(jié)果表明：在同等條件下，網(wǎng)箱養(yǎng)殖細(xì)鱗魚生長(zhǎng)速度比水泥池快65%。在水質(zhì)、環(huán)境條件許可情況下，細(xì)鱗魚可在網(wǎng)箱中進(jìn)行大規(guī)模培育，水流量大小是影響細(xì)鱗魚生長(zhǎng)速度的主要因素。

細(xì)鱗魚屬鮭形目、鮭科、細(xì)鱗鮭屬魚類，又名細(xì)鱗鮭、花魚、梅花魚、金板魚、閭花魚、五色魚、閭魚，屬國(guó)家Ⅱ級(jí)重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物，是一種名貴的鮭科陸封型冷水魚。在魚類學(xué)和動(dòng)物地理學(xué)上具有重要的學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值。由于自然和人為環(huán)境因素以及過(guò)度捕撈等原因，嚴(yán)重破壞了細(xì)鱗魚野生魚類資源，造成細(xì)鱗魚種群數(shù)量減少、親體出現(xiàn)退化、小型化和低齡化，面臨瀕臨滅絕的危險(xiǎn)，被列入《中國(guó)瀕危動(dòng)物紅皮書》，屬瀕危物種。主要分布在中國(guó)的圖們江、松花江、鴨綠江，松花江 ,向西經(jīng)遼河 、灤 河、秦嶺直至額爾齊斯河。適宜 水溫范圍在 0℃ ~ 20℃,高于24℃時(shí),細(xì)鱗魚即出現(xiàn)死亡。近年來(lái)關(guān)于細(xì)鱗魚的馴養(yǎng)、人工繁殖、苗種培育以及人工流水養(yǎng)殖等方面多有報(bào)道，而細(xì)鱗魚在網(wǎng)箱培育的鮮有報(bào)道，本文通過(guò)在水泥池和網(wǎng)箱培育細(xì)鱗魚的對(duì)比試驗(yàn)表明流水網(wǎng)箱養(yǎng)殖細(xì)鱗魚切實(shí)可行。對(duì)今后細(xì)鱗魚養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)具有重要意義。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)材料

1.試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)。試驗(yàn)時(shí)間為2016年8月1日至2016年9月30日，地點(diǎn)為圍場(chǎng)縣農(nóng)牧局壩上細(xì)鱗魚繁育場(chǎng)。

2.試驗(yàn)用細(xì)鱗魚苗。試驗(yàn)用細(xì)鱗魚苗1000尾來(lái)自漁場(chǎng)自繁自養(yǎng)人工生產(chǎn)魚苗。網(wǎng)箱組投放500尾，密度8.33尾/m2，水泥池組投放500尾，密度8.33尾/m2，平均體長(zhǎng)12cm/尾,平均體重36g/尾。

3.試驗(yàn)培育池材料及規(guī)格。

（1）水泥池：長(zhǎng)方形，長(zhǎng)10m，寬2m,水深0.4m，共計(jì)3個(gè)60m2，由磚、沙子、水泥、石子砌成，池底和內(nèi)部光滑，池子兩側(cè)設(shè)有進(jìn)排水口，進(jìn)水口2個(gè)，寬30cm深20cm；出水口1個(gè)，寬40cm深25cm，池內(nèi)設(shè)有保持水位的擋板和攔魚柵，并在排水口下方設(shè)有1排污口直徑30cm；為防細(xì)鱗魚逃逸，池子四周設(shè)有高1m的防逃網(wǎng)，同時(shí)在排污口和進(jìn)排水口也安裝攔魚柵。

（2）網(wǎng)箱：正方形2個(gè)，每個(gè)30.25m2，計(jì)60.5m2。位于水泥池下排水匯集處的環(huán)形魚池進(jìn)水口處。用浮子、鋼管、木板、漁網(wǎng)搭建成5.5m×5.5m×1.5m規(guī)格的網(wǎng)箱2個(gè)。

4.飼料與工具。使用漢業(yè)公司生產(chǎn)的虹鱒魚膨化飼料。抄子、網(wǎng)具等生產(chǎn)工具由漁場(chǎng)提供。

5.試驗(yàn)用水。試驗(yàn)用水源是小灤河支流撅尾巴河河水。這里是野生細(xì)鱗魚的自然棲息地，最低水溫 0 ℃,夏季最高水溫 18 ℃。離源頭較近的撅尾巴河夏季最高水溫不超過(guò)13℃，水質(zhì)清澈無(wú)污染。8月～9月水溫變化（如表1）。

（二）試驗(yàn)方法

1.準(zhǔn)備工作

試驗(yàn)用水泥池刷洗干凈，注滿水，放入30ppm的聚維酮碘溶液浸泡1天,放干水后用清水沖洗干凈，注入新水至0.4m。網(wǎng)箱搭設(shè)牢固，確保安全實(shí)用。

2.水量調(diào)節(jié)與控制

網(wǎng)箱平均水深1.5m，流過(guò)網(wǎng)箱的進(jìn)水口河水流速0.5m/s,流量0.08t/s。對(duì)照組水泥池水流速及流量比網(wǎng)箱略小0.4 m/s。

3.日常管理

（1）餌料投喂：堅(jiān)持“四定”的投餌原則，每天投餌2次，既定時(shí)、定量、定質(zhì)、定點(diǎn)，根據(jù)魚規(guī)格、水溫和魚的吃食情況確定投餌量，一般日投餌量為體重的1.5%，每日2次，上午8:00和下午15:00各1次。

（2）巡塘：每天早中晚各巡池1次，觀察細(xì)鱗魚活動(dòng)和吃食情況；勤檢查網(wǎng)箱牢固狀態(tài)，防跑箱，及時(shí)撈出河水中帶來(lái)的草葉及漂浮物，保持網(wǎng)箱水流交換正常。下雨時(shí)堅(jiān)持做好監(jiān)測(cè)管理工作，固定好網(wǎng)箱綱繩，確保網(wǎng)箱在水流中保持穩(wěn)定；及時(shí)驅(qū)趕水鳥。

（3）清池：水泥池定期清理池底，保持水質(zhì)清新；勤清除攔魚柵前雜物，保持?jǐn)r魚柵水流通暢。

（4）水質(zhì)監(jiān)測(cè)：每天上午8:00和下午15:00各測(cè)1次養(yǎng)殖用水水溫，其平均數(shù)為日均水溫，同時(shí)測(cè)量水體溶氧、氨氮、PH值、硝酸鹽和亞硝酸鹽，并做好記錄（見表2）。

表2 .試驗(yàn)各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)

（5）病害防治：試驗(yàn)過(guò)程中沒(méi)有較嚴(yán)重病害發(fā)生，網(wǎng)箱死魚23條，水泥池死魚20條，每隔20天飼料中添加氟苯尼考預(yù)防病害發(fā)生，每30天用3%鹽水浸泡消毒1次。

二、試驗(yàn)結(jié)果

（一）成活率差別不明顯。經(jīng)過(guò)60天培育，網(wǎng)箱養(yǎng)殖的細(xì)鱗魚魚苗和水泥池養(yǎng)殖的細(xì)鱗魚成活率差別不大，分別是95.4%和96%。

（二）水流量大小是影響細(xì)鱗魚生長(zhǎng)速度的主要因素。網(wǎng)箱水流速0.5m/s，水泥池0.4 m/s；在其它條件相同情況下，網(wǎng)箱魚平均每尾增重55g,水泥池平均每尾增重19g，網(wǎng)箱養(yǎng)殖是水泥池養(yǎng)殖的2.8倍。

（三）生長(zhǎng)速度差別明顯。經(jīng)過(guò)60天培育，網(wǎng)箱養(yǎng)殖的細(xì)鱗魚魚苗和水泥池養(yǎng)殖的細(xì)鱗魚魚苗體長(zhǎng)分別達(dá)到17cm、14cm，增加了5cm和2cm；體重分別是91g和55g,分別增加55g和19g,分別增加2.5倍和1.5倍,網(wǎng)箱養(yǎng)殖細(xì)鱗魚生長(zhǎng)速度比水泥池快65%。

三、分析與體會(huì)

（一）網(wǎng)箱養(yǎng)殖的細(xì)鱗魚魚苗成活率是95.4%，說(shuō)明細(xì)鱗魚可以在網(wǎng)箱中進(jìn)行大規(guī)模培育。

（二）本試驗(yàn)所用飼料是使用漢業(yè)公司生產(chǎn)的虹鱒魚膨化飼料，說(shuō)明細(xì)鱗魚的專用飼料還需進(jìn)一步研究，養(yǎng)殖過(guò)程中雖沒(méi)大的病害發(fā)生，但也須今后進(jìn)一步探索。

（三）該試驗(yàn)在5℃～10℃進(jìn)行，在較低水溫的情況下，經(jīng)過(guò)60天培育，網(wǎng)箱魚體長(zhǎng)增加5cm,體重增加55g,生長(zhǎng)較好，而在我國(guó)北方的水溫低于10℃的冷水資源很多，此次試驗(yàn)證明，在較低的冷水環(huán)境下，細(xì)鱗魚持續(xù)攝食生長(zhǎng)，為以后較低冷水資源的開發(fā)利用提供了數(shù)據(jù)支撐。

（四）在水溫相同的條件下，放置于河水環(huán)境中的網(wǎng)箱的水交換要好于水泥池，細(xì)鱗魚獲得了更快的生長(zhǎng)速度，試驗(yàn)中網(wǎng)箱養(yǎng)殖的細(xì)鱗魚苗生長(zhǎng)速度比水泥池快65%，說(shuō)明水流量大小是影響細(xì)鱗魚生長(zhǎng)速度的主要因素（表3是2016年細(xì)鱗魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)數(shù)據(jù)）。

表3 .2016年細(xì)鱗魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)數(shù)據(jù)

作者單位：1.河北省承德市圍場(chǎng)縣農(nóng)牧局水產(chǎn)站 2.河北省承德市水產(chǎn)技術(shù)推廣站