錢(qián)琦

補(bǔ)鈣，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育迅速的兒童來(lái)說(shuō)非常重要。因?yàn)殁}對(duì)寶寶的大腦發(fā)育、骨骼發(fā)育、牙齒生長(zhǎng)等都至關(guān)重要。然而，坊間傳說(shuō)的補(bǔ)鈣方式五花八門(mén)，市面上各種補(bǔ)鈣的保健用品琳瑯滿目，因此，科學(xué)地給寶寶補(bǔ)鈣非常關(guān)鍵。

鈣對(duì)于兒童成長(zhǎng)非常重要，但并不意味著每一個(gè)孩子都需要補(bǔ)鈣。因此，家長(zhǎng)們首先要弄清楚，自己的寶寶需要補(bǔ)鈣嗎？需要補(bǔ)多少鈣？在孩子成長(zhǎng)的不同階段中，需要的鈣攝入量是不同的。例如，0～6個(gè)月的寶寶，每天需要鈣300毫克；6～16個(gè)月，每天需要400毫克；1～3歲，每天需要600毫克；4～10歲，每天需要800毫克。如果從日常飲食中不能獲取足夠的鈣，就需要補(bǔ)鈣。

寶寶攝入鈣的情況應(yīng)該根據(jù)情況具體考量

一般來(lái)說(shuō)，6個(gè)月以內(nèi)母乳喂養(yǎng)的寶寶，如果媽媽乳汁充足，每天可從乳汁中排出鈣約為300毫克。對(duì)于0～6個(gè)月的寶寶來(lái)說(shuō)，每天所需的鈣劑通過(guò)母乳獲得已經(jīng)足夠了。但還要注意鈣的吸收問(wèn)題，此階段的寶寶可以多曬太陽(yáng)，出生后2周開(kāi)始補(bǔ)充維生素D （魚(yú)肝油）來(lái)促進(jìn)鈣的吸收。另外，哺乳媽媽也需補(bǔ)充足夠的鈣及維生素D，保證每天母乳中有足夠的鈣提供給寶寶。超過(guò)6個(gè)月吃母乳的寶寶，母乳提供的鈣已經(jīng)不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求，此時(shí)可以通過(guò)添加配方奶粉或者輔食來(lái)補(bǔ)充鈣。

人工喂養(yǎng)的寶寶，即吃奶粉的寶寶。每天如果能保證750毫升以上的奶量，可以不用額外補(bǔ)充鈣。

對(duì)于已經(jīng)吃普通飲食的孩子，最好先食補(bǔ)?？梢赃x擇一些含鈣高的食材，比如奶制品、蝦皮、海帶、大豆等。飲食補(bǔ)充不足的孩子，才建議通過(guò)藥補(bǔ)（如鈣片）來(lái)補(bǔ)充。補(bǔ)鈣的同時(shí)，要注意補(bǔ)充維生素D或進(jìn)行適量的日光照射。

特殊的寶寶需要額外補(bǔ)充鈣劑，如早產(chǎn)兒、雙胞胎、多胞胎等。這些寶寶出生前在媽媽體內(nèi)時(shí)攝入的鈣就不足，出生后生長(zhǎng)發(fā)育迅速，比正常出生的寶寶更容易缺鈣。再者，為了促進(jìn)這類寶寶追趕生長(zhǎng)發(fā)育，需要適量補(bǔ)充鈣。每天攝入量可達(dá)到400～600毫克。

常見(jiàn)的補(bǔ)鈣誤區(qū)要避開(kāi)

補(bǔ)維生素D和補(bǔ)鈣分不清補(bǔ)維生素D和補(bǔ)鈣是兩個(gè)不同的概念，但兩者之間又關(guān)系密切。維生素D可被人體用來(lái)促進(jìn)鈣的吸收，所以，補(bǔ)充維生素D并不能直接補(bǔ)鈣。因此，既要補(bǔ)鈣，也要補(bǔ)充維生素D。另外，維生素D并不只是通過(guò)食物來(lái)獲得。經(jīng)常曬太陽(yáng)也促進(jìn)寶寶體內(nèi)自身產(chǎn)生內(nèi)源性維生素D。

鈣劑混在奶里一起喂一些家長(zhǎng)為了圖方便，將鈣劑添加到奶等其他食物里面喂給寶寶吃。這么做是不對(duì)的。將鈣與奶、其他食物混合后，會(huì)導(dǎo)致奶中的蛋白和鈣結(jié)合形成奶塊，阻礙了鈣的吸收?；煸谑澄镏械拟}，人體也只能吸收20%左右。最好應(yīng)與就餐時(shí)間間隔半個(gè)小時(shí)以上補(bǔ)鈣；每次少量、多次喂服。但如果給孩子服用的是碳酸鈣，由于碳酸鈣需要胃酸的參與，所以此種情況要隨餐服用。

喝骨頭湯來(lái)補(bǔ)鈣骨頭中的鈣水溶性很低，骨頭湯里面的含鈣量也很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足孩子每天的正常需求量。另外，制作濃骨頭湯，鉛、砷等有毒物質(zhì)也可以溶解出來(lái)。

寶寶補(bǔ)鈣食療方

蝦皮雞蛋羹蝦皮10克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋打花與蝦皮攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸熟佐飯食用。

芝麻醬淮山泥淮山50克，芝麻醬5克?；瓷较磧羟卸畏湃胝翦佌羰旌?，去皮搗成泥備用；再將芝麻醬加溫開(kāi)水調(diào)稀后，慢慢拌入淮山泥中。

吃小黃魚(yú)補(bǔ)鈣可以把小黃魚(yú)制成酥魚(yú)。把鍋燒熱，在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長(zhǎng)的小黃魚(yú)排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚(yú)頭、魚(yú)刺都變酥了。這樣，整條魚(yú)都變成了可以食用的鈣劑。

蝦皮紫菜湯蝦皮15克，紫菜9克。二者用水煮，稍微加一點(diǎn)味精、食鹽等調(diào)料即可。蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克蝦皮中含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2 000毫克。