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綠葉菜對(duì)記憶有益

美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，體內(nèi)葉黃素水平高的老年人，大腦灰質(zhì)更多，回憶多年前學(xué)到的技能和信息的能力更強(qiáng)，意味著癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)更低。葉黃素又名類胡蘿卜素，常見(jiàn)于綠葉蔬菜中，如菠菜、西蘭花、卷心菜等，蛋黃也富含葉黃素。

研究人員測(cè)試了122名65歲～75歲老人的晶體智力、葉黃素水平，并分析他們的大腦結(jié)構(gòu)。研究結(jié)果顯示，血液中葉黃素水平高的研究對(duì)象，測(cè)試成績(jī)更佳，關(guān)聯(lián)晶體智力的顳葉內(nèi)側(cè)海馬回區(qū)域灰質(zhì)更厚。

研究人員認(rèn)為，“食物中的葉黃素影響大腦結(jié)構(gòu)，可能在抵抗炎癥或者幫助細(xì)胞間傳送信號(hào)方面發(fā)揮著作用……某種特定的營(yíng)養(yǎng)成分可以通過(guò)影響大腦特定區(qū)域老化進(jìn)程而延緩年齡增長(zhǎng)帶來(lái)的認(rèn)知水平下降”。

午睡1小時(shí)，大腦年輕5歲

一項(xiàng)新研究顯示，午飯后休息1小時(shí)可以使大腦年輕5歲。

這項(xiàng)研究涉及約3000名65歲以上的中國(guó)人——其中60%的參與者稱午飯后會(huì)午睡30分鐘～90分鐘。對(duì)于午睡時(shí)間更短、更長(zhǎng)或者完全不午睡的人來(lái)說(shuō)，他們的認(rèn)知能力的下降幅度是午睡1小時(shí)的人下降幅度的4倍～6倍。研究者說(shuō)：“這些人腦力下降的幅度相當(dāng)于年齡增加了5歲?！?/p>

口腔細(xì)菌多，易患胰腺癌

口腔中經(jīng)常寄生著多種細(xì)菌導(dǎo)致口腔疾病，比如牙周炎、齲齒等。但最近紐約大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，此類細(xì)菌的存在會(huì)增加胰腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

眾所周知，胰腺癌患者口腔衛(wèi)生差，容易患牙齦疾病和齲齒。研究者考慮，口腔中的細(xì)菌及其主導(dǎo)的口腔疾病，是否與胰腺癌的發(fā)生有關(guān)聯(lián)呢？在這項(xiàng)最新的研究中，研究人員比較了361位美國(guó)胰腺癌患者和371位相仿年齡、性別、人種健康者的漱口水樣細(xì)菌含量。所有參與者最初是健康的，并參加由美國(guó)國(guó)家癌癥研究所(NCI)和美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的持續(xù)癌癥風(fēng)險(xiǎn)研究。在研究開始獲得漱口水樣后參與者被監(jiān)測(cè)近10年，以確定患癌者。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，口腔微生物組中包含牙齦卟啉單胞菌的人比那些微生物組不包含細(xì)菌者患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)總體大59%。同樣，含伴放線桿菌微生物者至少有50%可能會(huì)患胰腺癌。

雖然口腔細(xì)菌與胰腺癌之間的確切關(guān)系仍需進(jìn)一步研究，但仍然給平時(shí)不重視口腔健康的人敲響了警鐘，保持口腔的清潔衛(wèi)生并非小事。

酒后臉白，更易酒精中毒

有人認(rèn)為，喝酒后臉色發(fā)白的人酒量更好，這是真的嗎？

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳超剛介紹，喝酒后臉發(fā)白，是因?yàn)轶w內(nèi)沒(méi)有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，要靠肝臟其他酶類緩慢氧化。由于血液此時(shí)需要大量供應(yīng)肝臟和消化系統(tǒng)繁重的代謝，造成外周血循環(huán)暫時(shí)性減少，這時(shí)表現(xiàn)為面部血液供應(yīng)不豐富，因而顯得“臉白”。酒后臉白者如果酒喝多了，容易引起酒精中毒。

半夜常醒易導(dǎo)致房顫

半夜常醒可不光是第二天讓人睡眼惺忪這么簡(jiǎn)單。美國(guó)的一項(xiàng)研究顯示，它還可能增加房顫風(fēng)險(xiǎn)。

研究發(fā)現(xiàn)，半夜常醒的人發(fā)生房顫的風(fēng)險(xiǎn)比常人高26%；失眠癥也就是入睡困難或睡眠不足的患者，房顫風(fēng)險(xiǎn)比常人高29%。房顫是十分常見(jiàn)的心律失常，是中風(fēng)和心力衰竭的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。

由此可見(jiàn)，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣可能有助于預(yù)防房顫。足夠的體育活動(dòng)、少攝入咖啡因和晚上規(guī)律作息，都有助于提高睡眠質(zhì)量。

反復(fù)倒時(shí)差最傷肝

不少人都經(jīng)歷過(guò)倒時(shí)差的狀況，這是因?yàn)樯眢w的生物鐘出現(xiàn)了紊亂，從而出現(xiàn)了一系列疲勞感，如昏昏欲睡、身體疲乏無(wú)力等癥狀，倒時(shí)差就是調(diào)節(jié)生物鐘恢復(fù)正常的一個(gè)過(guò)程。但最近來(lái)自美國(guó)貝勒醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究證明，反復(fù)倒時(shí)差會(huì)增加患肝臟疾病和肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員通過(guò)改變每周晚上燈光的開關(guān)時(shí)間，模擬了慢性時(shí)差對(duì)健康飲食的正常小鼠的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些倒時(shí)差的小鼠失去了對(duì)肝臟代謝的正?？刂?。這不僅包括脂肪積累，也增加了膽汁酸的產(chǎn)生（膽汁酸水平升高與肝癌有關(guān)），導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)慢性炎癥和纖維化。研究者推測(cè)，類似這種長(zhǎng)期倒時(shí)差的不良生活方式也可能破壞人體內(nèi)穩(wěn)態(tài)并增加患肝癌風(fēng)險(xiǎn)。

如果不可避免地出現(xiàn)倒時(shí)差的情況，應(yīng)注意多曬太陽(yáng)，適量多吃一些高蛋白食物，避免飲用含酒精和咖啡因的刺激性飲料。多做游泳、跑步等有氧運(yùn)動(dòng)，能有效減緩時(shí)差帶來(lái)的不適感。盡量避免吃安眠藥來(lái)調(diào)整時(shí)差，效果并不好。在倒時(shí)差的前幾天，要強(qiáng)制自己按照目的地國(guó)家的時(shí)間調(diào)整作息；同時(shí)，配合飲食調(diào)理和運(yùn)動(dòng)，刻意讓生物鐘規(guī)律化，如此可大大減少倒時(shí)差所帶來(lái)的不適。如果已出現(xiàn)倒時(shí)差的不適，應(yīng)盡量克制自己，如果目的地是白天，不論多么困倦疲憊，都要打起精神，和當(dāng)?shù)厝艘粯拥鹊酵砩显傩菹?，這樣2天后就會(huì)恢復(fù)。

更年期早，冠心病發(fā)作早

荷蘭一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，更年期早的女性，心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增大。

研究者將31萬(wàn)名女性參與者分為兩組：一組女性45歲以前便進(jìn)入了更年期；另一組45歲以后才進(jìn)入更年期。結(jié)果顯示，總體看來(lái)，更年期提前的女性患上冠心病的可能性要高50%；死于心臟病發(fā)作的可能性高11%；因任何原因早亡的可能性也要高12%。研究成果推測(cè)，雌激素在促進(jìn)血管放松方面起到了十分重要的作用。

香味能提高注意力

近日，日本香川大學(xué)鈴木桂輔教授領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)心電圖及腦電波測(cè)量結(jié)果發(fā)現(xiàn)，香味不僅能使人身心放松，還能提高人的注意力。

研究者讓8名大學(xué)生在安靜的狀態(tài)下聞普通的香氣，同時(shí)測(cè)量其心電圖等數(shù)據(jù)。相比不聞香的情況，聞香時(shí)，大學(xué)生中有6人的緊張感和神經(jīng)活躍度下降，7人出現(xiàn)了放松時(shí)副交感神經(jīng)活躍度上升的情況；從腦電波數(shù)據(jù)看，有6人的注意力得到提升；另外，在15分鐘的算術(shù)測(cè)驗(yàn)中，聞香的情況下，學(xué)生們的完成量增多，平均增加約15%。

這項(xiàng)研究表明，香氣能改善人的認(rèn)知功能，生活中可以擴(kuò)大香味的用途，比如在車內(nèi)放香薰，以提高駕駛員開車時(shí)的注意力等。

有些降壓藥可能加重老癡

醋丁洛爾、阿替洛爾、比索洛爾、美托洛爾、奈必洛爾和普萘洛爾等β受體阻滯劑常用來(lái)治療高血壓、心力衰竭等。近期，加州大學(xué)舊金山分校的研究人員發(fā)現(xiàn)，這類降壓藥可能加重老年癡呆患者的病情。

研究人員對(duì)1萬(wàn)余名65歲以上的因心臟病發(fā)作而住院的患者進(jìn)行分析，其中有一半的患者接受了普萘洛爾等β受體阻滯劑的治療。結(jié)果顯示，服用β受體阻滯劑的中度或重度老癡患者較未服用該藥的患者而言，出現(xiàn)病情加重、無(wú)法獨(dú)立完成基本日常生活的風(fēng)險(xiǎn)增加了34%。

這項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)·內(nèi)科學(xué)》雜志上的研究建議，臨床醫(yī)生在用上述藥物前應(yīng)充分評(píng)估患者的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。按照個(gè)人情況合理使用，可以將相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)降到最低，大家不用過(guò)于擔(dān)心。

腌肉吃多了加重哮喘

法國(guó)維勒瑞夫保羅布勞斯醫(yī)院的一項(xiàng)最新研究顯示，腌肉不僅會(huì)增加腫瘤風(fēng)險(xiǎn)，還可能加重哮喘。

該研究對(duì)971名平均年齡為43歲的受試者進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析，其中42%的人患有哮喘。研究人員要求受試者完成一份食物攝入頻率問(wèn)卷，在118條關(guān)于食物問(wèn)卷的條目中，他們將火腿（兩片）、香腸（一塊）和干香腸（兩片）都?xì)w為腌制肉。問(wèn)卷結(jié)果顯示，所有受試者中，19%的人每周攝入的腌肉少于1份，48%的人每周吃1份至3.9份，33%的人每周至少吃4份腌肉。研究發(fā)現(xiàn)，7年后，每周至少吃4份腌肉的人中，22%的患者表示哮喘加重，比每周攝入不到1份的患者，哮喘惡化率高出76%。研究者在調(diào)整年齡、性別、教育水平、吸煙史等潛在影響因素后，該結(jié)論仍成立。這提醒我們，哮喘患者尤其要少吃火腿、香腸等腌制肉。

個(gè)子矮，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)高

芬蘭一項(xiàng)最新研究顯示，身材高大的成年男性餐后2小時(shí)血糖水平較低，患2型糖尿病和心血管病的風(fēng)險(xiǎn)也較低。

東芬蘭大學(xué)的研究人員調(diào)查統(tǒng)計(jì)了近9000名芬蘭男子的健康數(shù)據(jù)，他們沒(méi)有糖尿病史，平均年齡57歲，平均體重指數(shù)為26.8。在近5年的跟蹤隨訪中，有約700人患上了2型糖尿病，還有350人被診斷出患有心腦血管疾病。研究發(fā)現(xiàn)，身高與2型糖尿病和腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)成反比，隨著身高的增加，胰島素分泌和作用效率會(huì)顯著上升。但身高和空腹血糖之間沒(méi)有明顯聯(lián)系。研究提示，身高矮小者可能更需要關(guān)注餐后血糖。

患白內(nèi)障的老年人容易抑郁

一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，患有白內(nèi)障的老年人，尤其是女性，出現(xiàn)抑郁的風(fēng)險(xiǎn)更高。

研究人員招募了4600名60歲以上老年人，給他們做了眼部檢測(cè)，以確定其是否患有白內(nèi)障以及嚴(yán)重程度；同時(shí)，通過(guò)問(wèn)卷了解了參與者抑郁癥的情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，參與者中至少一只眼睛有白內(nèi)障的占總?cè)藬?shù)的49%，8%的人有抑郁癥狀。排除其他干擾因素后，研究發(fā)現(xiàn)，有白內(nèi)障的老年人患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)上升了33%；一只眼有白內(nèi)障同兩只眼都有白內(nèi)障的，出現(xiàn)抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)一樣；未受過(guò)正規(guī)教育的老年人，患白內(nèi)障與出現(xiàn)抑郁癥狀的關(guān)聯(lián)性更強(qiáng)，其風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高50%。研究還發(fā)現(xiàn)，人到老年，女性比男性更易患抑郁癥，且年紀(jì)越大發(fā)病率越高。

研究人員表示，患白內(nèi)障的老年人出現(xiàn)抑郁癥狀，可能的原因有兩種，一種是視力下降會(huì)導(dǎo)致老年人與外界封閉隔絕，與人交流減少，導(dǎo)致抑郁；另一種是白內(nèi)障的治療過(guò)程對(duì)老人產(chǎn)生了消極影響。研究人員建議，患白內(nèi)障的老人一定要積極進(jìn)行手術(shù)治療。壽