羅 健，白海秀，張大俠編譯 劉 峰校

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靜電粉末與殺蟲劑混用對(duì)倉儲(chǔ)甲蟲的殺蟲效果及谷物品質(zhì)的影響

羅 健1，白海秀2，張大俠1編譯 劉 峰1校

(1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，泰安 271018；2.山東醫(yī)藥技師學(xué)院，泰安 271018)

在滿足種植者綜合防治有害生物需求的同時(shí)，如何提高施藥人員的安全性和減少貯存谷物中化學(xué)農(nóng)藥的殘留量，是一直面臨的難題。優(yōu)化農(nóng)藥的遞送方式有助于降低控制有害生物所需的藥量。帶電荷的粉末可作為活性成分或生物制劑的惰性載體，并黏附在昆蟲的體壁上。近年來，靜電粉末Entostat?已經(jīng)成功應(yīng)用于幾類害蟲的“迷亂(autoconfusion)”，其中也包括倉儲(chǔ)害蟲。“迷亂”指的是利用含有靶標(biāo)昆蟲性信息素的Entostat?擾亂昆蟲交配的一種新技術(shù)。在該技術(shù)中，目標(biāo)昆蟲的雄性被吸引到含Entostat?的誘餌站后其體壁黏附粉末，使雄性昆蟲體壁攜帶雌性性信息素，進(jìn)而吸引其他雄性昆蟲，以此方式，使越來越多的雄性昆蟲無法找到雌性交配。

盡管已對(duì)靜電粉末用做數(shù)種信息素的載體進(jìn)行過評(píng)估，卻鮮有將其作為其他活性成分(如殺蟲劑)載體的信息。已有研究表明幾種粉塵或粉末可用于田間作物和倉儲(chǔ)產(chǎn)品保護(hù)中殺蟲劑載體，且二者具有協(xié)同效應(yīng)。例如，在倉儲(chǔ)品的保護(hù)方面，Lord發(fā)現(xiàn)使用硅藻土(DEs)為載體，增強(qiáng)了昆蟲病原真菌(Balsamo)(絲孢菌綱：叢梗孢目)防治谷蠹()(鞘翅目：長(zhǎng)蠹科)、鋸谷盜()(鞘翅目：鋸谷盜科)和銹赤扁谷盜()(鞘翅目：扁谷盜科)的效果。對(duì)于球孢白僵菌()和金龜子綠僵菌() (糞殼菌綱：肉座菌目)的研究已有類似報(bào)道。此外，Chintzoglou等人發(fā)現(xiàn)，同時(shí)使用DE與多殺菌素粉劑防治雜擬谷盜[(鞘翅目：擬步甲科)]具有相加效應(yīng)。關(guān)于天然除蟲菊酯、擬除蟲菊酯和新煙堿噻蟲嗪也有類似報(bào)道。在倉儲(chǔ)品的保護(hù)中也評(píng)估了一些特定混合物所應(yīng)用的許多惰性物質(zhì)，如硅、灰分、滑石粉、炭和小麥粉。

理想情況下，在上面提到的組合中，多孔惰性材料(如DE和二氧化硅)的添加可有效降低活性成分的分解速度，使其可控、持久的釋放。例如，Athanassiou等人發(fā)現(xiàn)杜松油和二氧化硅對(duì)米象()(鞘翅目：象蟲科)和雜擬谷盜()具有明顯的協(xié)同效應(yīng)。然而，所有上述研究都集中于非黏著性的材料，這些材料通常與貯存環(huán)境相互作用有限或無。相比之下，黏著性載體(如靜電粉末)對(duì)特定活性成分(AI)的殺蟲活性影響的報(bào)道相對(duì)較少。Tananaki等人將靜電粉末Entostat?與百里酚粉末組合，用于控制外寄生螨狄斯瓦螨()(蜱螨亞綱：瓦螨科)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該組合有效防治的百里酚的施用量是標(biāo)準(zhǔn)百里酚的1/6~1/8。Meikle等人對(duì)該組合的研究也得到了類似的結(jié)果。目前，大部分工作是研究直接接觸的效果，只有少數(shù)研究是關(guān)于水平傳遞。Huang等人發(fā)現(xiàn)含有蛻皮激素作用的甲氧蟲酰肼的靜電粉末Entostat?顯著降低了蘋果小卷蛾()(鱗翅目：卷葉蛾科)的后代的繁殖能力，這表明在交配期間攜帶Entostat?雄性把甲氧蟲酰肼傳遞給雌蟲。對(duì)于地中海果實(shí)蠅() (雙翅目：實(shí)蠅科)的相關(guān)報(bào)道表明，含有多殺菌素的靜電粉末 Entostat?可以水平傳遞。

盡管應(yīng)用靜電粉末制劑能夠有效防治數(shù)種倉儲(chǔ)害蟲，但與液體制劑相比，粉末混合物存在一些潛在的缺陷，如，一些惰性材料降低了糧食的堆積密度。靜電粉末Entostat?可用于有效傳遞球孢白僵菌防治鋸谷盜和谷蠹、谷象和大谷蠹。然而，還未詳細(xì)地測(cè)試這些改進(jìn)的制劑和傳遞系統(tǒng)防治倉儲(chǔ)害蟲的效果，以及可能對(duì)食品的不良影響，或施用期間產(chǎn)生的粉塵可能會(huì)增加工人的暴露風(fēng)險(xiǎn)。

本研究將靜電粉末Entostat?作為一種倉儲(chǔ)害蟲殺蟲劑甲基嘧啶磷的惰性載體，用于控制4種主要倉儲(chǔ)害蟲(米象、鋸谷盜、谷蠹和雜擬谷盜)的成蟲及其后代，并與常規(guī)的甲基嘧啶磷乳油(EC)作對(duì)比。同時(shí)，還研究了靜電粉末Entostat?對(duì)倉儲(chǔ)谷物重要質(zhì)量參數(shù)——堆積密度的影響。對(duì)Entostat?處理的谷物進(jìn)行篩分、洗滌和加熱等加工處理后，測(cè)量靜電粉末Entostat?對(duì)不同糧食谷物的黏附性以評(píng)價(jià)在谷物被處理后和食品加工前是否可以除去靜電粉末。并對(duì)靜電粉末Entostat?處理對(duì)用谷物制作的面包和面食的性能的影響進(jìn)行了評(píng)估。所有這些測(cè)試都旨在評(píng)估靜電粉末Entostat?作為載體混合處理倉儲(chǔ)谷物中的應(yīng)用潛力。

1 材料和方法

1.1 防效測(cè)定

1.1.1試蟲和谷物

供試害蟲不分齡期和雌雄。所有試蟲均在25 ℃、65%相對(duì)濕度(RH)，連續(xù)黑暗的條件下飼養(yǎng)。谷蠹和米象用硬質(zhì)小麥全麥飼喂，鋸谷盜用燕麥片飼喂，雜擬谷盜用小麥粉飼喂。試蟲在室內(nèi)飼養(yǎng)10年以上。用未處理的全硬質(zhì)小麥進(jìn)行試驗(yàn)。在試驗(yàn)前，使用Multitest濕度測(cè)量計(jì)(法國(guó)GODE公司)測(cè)得硬質(zhì)小麥的水含量為13.5%。

1.1.2藥劑處理

試驗(yàn)所用殺蟲劑為甲基嘧啶磷(Actellic 50 EC，48.5%/；先正達(dá)公司)。以靜電粉末Entostat?作為惰性載體。在試驗(yàn)中，Entostat?粉末單獨(dú)使用(載體對(duì)照)或與1%甲基嘧啶磷配制使用。Entostat?主要是由植物源蠟和聚合物組成的專利技術(shù)惰性載體，在本試驗(yàn)中，Entostat?“變體”主要由精制的巴西棕櫚蠟組成。Entostat?粉末由Exosect有限公司提供。各處理的濃度設(shè)置為：有效成分甲基嘧啶磷0(對(duì)照)、0.2、0.4、0.6、0.8、1、2、3、4 mg/kg小麥，每處理0.25 kg小麥。用蒸餾水配制試驗(yàn)所需濃度的甲基嘧啶磷溶液。將0.25 kg小麥均勻平鋪，用Mecafer AG4噴霧器將0.25 mL懸浮液均勻噴灑在小麥上。Entostat?+殺蟲劑處理為：分別用5、10、15、20、25、50、75、100 mg甲基嘧啶磷和Entostat?粉末處理小麥(0.25 kg)，以達(dá)到以上劑量處理；只以相同量的Entostat?處理小麥作為載體對(duì)照；具體為在玻璃瓶(直徑8.6 cm，高17.5 cm)中，直接將Entostat?+殺蟲劑(Entostat?)用于小麥，并手動(dòng)搖動(dòng)約1 min，使粉末和殺蟲劑在糧食顆粒上均勻分布。用0.25 mL蒸餾水噴霧處理小麥作為空白對(duì)照，每個(gè)處理重復(fù)3次。

1.1.3生物測(cè)定方法

從每個(gè)處理的玻璃瓶(1.1.2)中取出3份20 g小麥樣品，并放入圓柱形的塑料小瓶(直徑3 cm，高8 cm)。將20只成蟲放入每個(gè)小瓶。然后將所有小瓶放入25 ℃、65%相對(duì)濕度，黑暗的培養(yǎng)箱中。在第2、7、14 d觀察試蟲的死亡情況，并計(jì)算死亡率。在14 d后，從小瓶中取出所有試蟲(死亡和存活)，并將小瓶再放回培養(yǎng)箱。65 d后，檢查小瓶?jī)?nèi)的昆蟲數(shù)量?；诿糠N試蟲對(duì)甲基嘧啶磷的敏感性差異，生物測(cè)定中所用甲基嘧啶磷的濃度根據(jù)目標(biāo)物種而調(diào)整。鋸谷盜和谷蠹所用濃度分別為2、3、4 mg/kg谷物，雜擬谷盜為1、2、4 mg/kg谷物，米象為0.2、0.4、0.6、0.8 mg/kg谷物。

1.2 對(duì)堆積密度和黏附性的測(cè)試

1.2.1 Entostat?對(duì)谷物堆積密度的影響

對(duì)5種谷物，硬質(zhì)小麥、軟質(zhì)小麥、水稻、玉米和大麥進(jìn)行測(cè)試。測(cè)試前，對(duì)谷物補(bǔ)充水分，將水分含量調(diào)整至10.5%和12.5%，此水分含量反映了南歐地區(qū)收獲谷物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并分別對(duì)應(yīng)于55%和75%的相對(duì)濕度。評(píng)價(jià)Entostat?載體對(duì)照0、0.5、1.0 g/kg谷物 3個(gè)濃度的情況。制備Entostat?-谷物混合物的方法為，將1 kg谷物和適量Entostat?一起置于玻璃瓶中(直徑16.0 cm，高14.5 cm)，手動(dòng)搖動(dòng)約1 min，使粉末與谷物混合均勻，每處理3個(gè)重復(fù)(共90罐)。

用標(biāo)準(zhǔn)堆積密度測(cè)量裝置(Code Multitest apparatus；GODE公司)對(duì)樣品進(jìn)行稱重，從而評(píng)價(jià)添加不同濃度Entostat?粉末后谷物堆積密度是否降低。

1.2.2 Entostat?在谷物顆粒上的殘留

所用谷物為硬質(zhì)小麥、水稻和玉米。經(jīng)過⑴單獨(dú)篩分；⑵洗滌后篩分；⑶加熱后篩分，評(píng)估谷物上Entostat?粉末的量減少情況。用于谷物的Entostat載體對(duì)照(不含甲基嘧啶磷)的量為0(對(duì)照)、0.2、0.5、1.0 g/kg谷物，應(yīng)用方法同1.2.1。

⑴單獨(dú)篩分

對(duì)于每種谷物，取0.5 kg置于玻璃瓶中，分別用0、100、250、500 mg Entostat?粉末處理，此量對(duì)應(yīng)于上述提及的測(cè)試濃度。放置小麥和玉米的玻璃瓶，直徑為8.6 cm，高為17.5 cm；放置水稻的玻璃瓶，直徑為16.0 cm，高為14.5 cm。在使用Entostat?粉末之前，先在2 mm篩中篩分谷物約3 min，以除去小的顆粒。對(duì)于對(duì)照(未處理)谷物也進(jìn)行相同的篩分處理。將一半的篩分谷物(0.25 kg)倒入瓶中，然后加入Entostat?粉末，再加入剩余的0.25 kg篩分谷物。玻璃瓶加蓋并搖動(dòng)至少2 min，以確保Entostat?分布均勻。將谷物在1 mm篩中篩分1 min，收集篩中物，用天平稱重(Precisa 40SM-200A)，間接測(cè)定Entostat?在谷物上的殘留量，每處理重復(fù)3次。

⑵洗滌后篩分

在初步清潔和用Entostat?處理[如⑴]后，將處理和未處理的谷物顆粒放置在鋁制容器中，并向其中加入1 L水。15 min后，除去水，將谷物置于塑料容器在30 ℃下干燥1.5 h。再進(jìn)行篩分，測(cè)量谷物上Entostat?的殘留量。

⑶加熱后篩分

在初步清潔和Entostat?處理[如⑴]后，將谷物放入鋁制容器并置于實(shí)驗(yàn)室烤箱(德國(guó)Memmert)，在(55±1) ℃下放置1 h。再進(jìn)行篩分，測(cè)量谷物上Entostat?的殘留量。

1.3 對(duì)面包和面食性能的影響

用Entostat?粉末以200、500、1 000 mg/kg谷物濃度分別處理硬質(zhì)和軟質(zhì)小麥。把0.5 kg硬質(zhì)麥和5 kg軟質(zhì)麥分別置于玻璃和金屬容器中，加入適量Entostat?粉末，手動(dòng)搖動(dòng)約1 min，使粉末與谷物混合均勻。設(shè)未處理對(duì)照，每處理3個(gè)重復(fù)。

1.3.1面食性能

測(cè)定處理和未經(jīng)處理(對(duì)照)的硬質(zhì)小麥的堆積密度、白粒、含水量、雜質(zhì)、面筋、黑點(diǎn)、蛋白質(zhì)和灰分等質(zhì)量參數(shù)。這些參數(shù)是衡量給定品種小麥制作粗面粉/面食的標(biāo)準(zhǔn)特性。分別用堆積密度測(cè)量?jī)x和濕度分析儀(德國(guó)Kern)測(cè)量堆積密度和濕度，使用近紅外分析儀(德國(guó)Zeutec公司)分析蛋白質(zhì)含量，使用Glutomatic(瑞典Perten)分析谷蛋白，燃燒谷物后稱量灰分含量，其他參數(shù)通過肉眼觀察100粒谷物決定。

1.3.2制作面粉和面包的性能

用Infratec?1241顆粒分析儀(Foss，Hiller?d，Denmark)檢測(cè)處理和未處理軟質(zhì)小麥的堆積密度，濕度的測(cè)定根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)ICC202，蛋白質(zhì)含量測(cè)定依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)ICC202，濕面筋含量、硬度、沉淀值、淀粉、外力總功(total work force)和灰分含量等依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)ICC1.4/1使用馬弗爐(Heraeus M110；美國(guó)Thermo Scientific)檢測(cè)計(jì)算，下降值(FN)(-淀粉酶活性)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)ICC107/1用FallingNumber?(FN-1310)(Perten)進(jìn)行測(cè)定。然后使用Lab Mill 3100(Perten)將處理和未處理的軟質(zhì)小麥碾磨成面粉。為了比較面粉質(zhì)量，測(cè)定了以下參數(shù)：水分含量依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)ICC202測(cè)定，吸水性依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)ICC114/1測(cè)定(小麥粉面團(tuán)的流變性能)，拉伸性能(阻力/45'，阻力/90'；伸展性/45'，伸展性/90')用拉伸儀Extensograph?-E(德國(guó)Brabender，公司)進(jìn)行測(cè)定，對(duì)于面團(tuán)吹泡特性(P/L)使用面筋拉力測(cè)定儀與NG型吹泡稠度儀(Chopin，Villeneuve-D)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)ICC121進(jìn)行測(cè)定，出粉率使用Brabender Quadrumat Junior mill (Brabender)進(jìn)行測(cè)定。

1.4 數(shù)據(jù)分析

在研究不同處理對(duì)成蟲死亡率的影響時(shí)，以濃度和甲基嘧啶磷/甲基嘧啶磷+靜電粉末為主要影響因素，時(shí)間-死亡率作為變量，運(yùn)用JMP軟件進(jìn)行重復(fù)測(cè)量的方差分析(MANOVA)和Wilk’s值測(cè)試。對(duì)于后代繁殖量的影響，使用相同的軟件進(jìn)行雙因素方差分析(ANOVA)，以后代數(shù)量作為反應(yīng)變量，濃度和甲基嘧啶磷/甲基嘧啶磷+靜電粉末為主要影響因素。由于雜擬谷盜的后代繁殖量非常低，處理后很難繁殖，所以沒有進(jìn)行分析。

用相同的軟件對(duì)其他處理的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。對(duì)每種谷物的堆積密度分別進(jìn)行雙因素方差分析，以Entostat濃度和水分含量為主要影響因素。將每種谷物篩分的數(shù)據(jù)分別進(jìn)行雙因素方差分析，以Entostat濃度和篩分方法為主要影響因素。在必要時(shí)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行l(wèi)og(+1)形式轉(zhuǎn)換(初始值在圖表中顯示)。最后，對(duì)面包和面食制作每一特性參數(shù)分別進(jìn)行單項(xiàng)方差分析，Entostat濃度作為影響因素。對(duì)所有數(shù)據(jù)的平均值進(jìn)行了Tukey-Kramer HSD檢驗(yàn)(0.05)。

2 結(jié) 果

2.1 試蟲死亡率

在測(cè)試的所有試蟲中，除谷蠹外，殺蟲劑、殺蟲劑濃度和時(shí)間均對(duì)成年甲蟲的死亡率有顯著影響(表1)。對(duì)于谷蠹、雜擬谷盜，空白對(duì)照和載體對(duì)照組的死亡率分別低于10%和4%，而其他2種物種處理14 d后，對(duì)照死亡率達(dá)到16%。

對(duì)于米象，所有試驗(yàn)濃度處理2 d后的死亡率均低于32%，與僅用甲基嘧啶磷處理相比，靜電粉末+甲基嘧啶磷處理的死亡率更高(圖1A)。處理后7 d，2個(gè)高濃度(0.6、0.8 mg/kg谷物)處理中，甲基嘧啶磷處理和靜電粉末+甲基嘧啶磷處理中試蟲均全部死亡。在2個(gè)低濃度(0.2、0.4 mg/kg谷物)處理下，靜電粉末+甲基嘧啶磷處理的試蟲死亡率明顯高于僅用甲基嘧啶磷的處理。

處理后7 d和14 d，對(duì)于鋸谷盜，在2種較低濃度下(2、3 mg/kg谷物)，靜電粉末+甲基嘧啶磷處理的死亡率明顯高于僅用甲基嘧啶磷的處理(圖1B)。雖然在2 d內(nèi)這2種處理的死亡率也是前者高于后者，但僅在最低濃度(2 mg/kg谷物)差異才顯著。在最高濃度(4 mg/kg谷物)下，這2種處理的死亡率沒有差異，二者在第7 d的死亡率都接近100%。

表1 重復(fù)測(cè)量米象、谷蠧、鋸谷盜和雜擬谷盜成蟲死亡率的方差分析參數(shù)

注：對(duì)于米象，總誤差= 64；對(duì)于其他物種，總誤差=48。

對(duì)于谷蠹，在每個(gè)測(cè)試濃度(2、3、4 mg/kg谷物)，靜電粉末+甲基嘧啶磷處理的死亡率均高于僅用甲基嘧啶磷的處理，但差異不顯著，死亡率未達(dá)到50%(圖1C)。

處理后2 d，雜擬谷盜的死亡率極低(<5.5%)(圖1D)。在較低的2個(gè)濃度下(1、2 mg/kg谷物)，7、14 d后，靜電粉末+甲基嘧啶磷處理的試蟲死亡率顯著高于僅用甲基嘧啶磷處理。在濃度為4 mg/kg谷物時(shí)，2種處理間的試蟲死亡率沒有顯著差異，14 d后，2種處理試蟲的死亡率均接近100%。

注：每一濃度和時(shí)間處理間，相同的字母表示沒有顯著差異，沒有標(biāo)注字母也為沒有顯著差異；HSD檢驗(yàn)為0.05。

2.2 藥劑處理對(duì)試蟲繁殖的影響

在后代繁殖方面，不同殺蟲劑處理(甲基嘧啶磷、靜電粉末+甲基嘧啶磷)和濃度對(duì)米象有顯著影響，而對(duì)于谷蠧和鋸谷盜，只殺蟲劑有影響顯著(表2)。對(duì)這3個(gè)試蟲種類，載體對(duì)照處理后代的繁殖量最高，再依次為甲基嘧啶磷、靜電粉末+甲基嘧啶磷。在所有情況下，載體對(duì)照與其他2種處理間均存在統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。而在僅用甲基嘧啶磷的處理和靜電粉末+甲基嘧啶磷2個(gè)處理之間，僅在一種情況下(最低濃度下的米象)存在統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(表3)。

表2 米象、谷蠧和鋸谷盜后代量的方差分析參數(shù)

注：對(duì)于米象，總誤差=96；對(duì)于其他的物種，總誤差=72。

表3 在從用不同濃度的甲基嘧啶磷、甲基嘧啶磷+靜電粉末(PM+EP)或靜電粉末(載體對(duì)照)處理的小麥中除去米象、谷蠧和鋸谷盜65 d后，它們后代的平均數(shù)量(每瓶成蟲數(shù)±SE)

注：PM：甲基嘧啶磷；EP：靜電粉末。每個(gè)濃度和害蟲種類之間具有相同小寫字母表示差異不顯著；HSD檢驗(yàn)為0.05。

2.3對(duì)谷物堆積密度的影響

對(duì)于軟/硬質(zhì)小麥，靜電粉末濃度和/或水分含量的增加都會(huì)對(duì)小麥的堆積密度產(chǎn)生顯著的負(fù)面影響，在對(duì)軟質(zhì)小麥的處理中觀察到這2個(gè)因素之間存在相互作用(表4和5)。軟質(zhì)和硬質(zhì)的小麥水分含量為10%時(shí)，1 g/kg處理的小麥堆積密度顯著低于0.5 g/kg處理和對(duì)照(表5)。水分含量為12%時(shí)，只有硬質(zhì)小麥的1 g/kg處理的堆積密度顯著低于對(duì)照 (表5)。靜電粉末濃度的變化對(duì)水稻和玉米的堆積密度均沒有影響，而兩者都受水分含量的影響(表4)。在水分含量較高的情況下，水稻的堆積密度增加；而增加水分含量，玉米的堆積密度降低(表5)。大麥的堆積密度不受水分含量和靜電粉末濃度的影響 (表4和表5)。

2.4 靜電粉末對(duì)谷物黏附性能的影響

對(duì)于所有谷物，靜電粉末濃度越高，篩分后收集的粉末越多。篩分方法也對(duì)篩分掉的粉末量有顯著影響。在洗滌處理中硬質(zhì)小麥和玉米的粉末去除量最少，而水稻最多(表6)。對(duì)于黏附性能，篩分方法和粉末濃度對(duì)所有谷物都存在顯著差異性影響(表6)。洗滌是去除這3種谷物上粉末的最佳方法，在對(duì)照處理和濃度≤500 mg/kg谷物的靜電粉末處理之間沒有顯著差異。而在1 000 mg/kg谷物時(shí)，只有玉米和水稻在洗滌后粉末的去除效果與對(duì)照相當(dāng)(表7)。

2.5 面食和面包的制作性能

對(duì)于面食制作性能，除1 000 mg/kg谷物靜電粉末處理的小麥的堆積密度(kg/L)略有下降外(表8)，其他處理與空白對(duì)照間所有參數(shù)沒有顯著差異。

表4 對(duì)5種谷物在3種Entostat濃度和2種水含量下的堆積密度方差分析(誤差df=12)

表5 用2種濃度的靜電粉末處理并且水分含量為10%和12%的谷物的堆積密度(kg/hL)

注：表中數(shù)值為平均值±SE；對(duì)于每種谷物和水分含量，相同的小寫字母表示沒有顯著性差異，沒有字母表明沒有顯著性差異；HSD檢驗(yàn)為0.05。

表6 施用3種濃度靜電粉末的硬質(zhì)小麥、玉米和水稻在經(jīng)3種篩分處理后對(duì)粉末的方差分析

注：對(duì)于所有谷物，誤差=24。

軟質(zhì)小麥的面粉性質(zhì)未受靜電粉末的影響，即使靜電粉末在最高濃度1 000 mg/kg谷物下(表9)。然而，與對(duì)照相比，在2個(gè)最高濃度下，靜電粉末處理顯著降低小麥的2個(gè)面包制作性能，即阻力(R)BU/45'和阻力(R)BU/90' (表10)。面包制作性能的其他6個(gè)參數(shù)，均未受到靜電粉末的影響。

3 討 論

本研究結(jié)果表明，靜電粉末和甲基嘧啶磷合用能有效保護(hù)谷物，但這種保護(hù)作用容易受到谷物種類、藥劑濃度和作用時(shí)間的影響。本研究數(shù)據(jù)顯示，靜電粉末載體對(duì)照處理對(duì)成蟲沒有影響，這表明試蟲的死亡僅是由甲基嘧啶磷導(dǎo)致，而與靜電粉末濃度無關(guān)。在生物測(cè)定過程中，未發(fā)現(xiàn)被處理成蟲的行為發(fā)生任何改變。Baxter等人發(fā)現(xiàn)2種類型的靜電粉末，Entostat?和Entomag?和其濃度都影響印度谷螟雄性的行為，但這種情況僅在粉末量非常大的情況下發(fā)生，而實(shí)際應(yīng)用中不可能使用如此高的量。靜電粉末量超過一定的水平，可能會(huì)有趨避作用，甚至對(duì)第2代種群，而它們被認(rèn)為會(huì)被粉塵環(huán)境即面坊所吸引。Nansen等人對(duì)鋸谷盜進(jìn)行了選擇測(cè)試，發(fā)現(xiàn)當(dāng)燕麥中的Entostat量高于5%時(shí)，對(duì)此蟲成蟲有明顯趨避性。然而，在實(shí)際條件下，這個(gè)用量非常高，特別是靜電粉末與谷物混合時(shí)。在本研究中，小麥中靜電粉末的量占總重量的0.002%~0.04%，遠(yuǎn)低于5%，將甲蟲持續(xù)暴露于靜電粉末處理過的谷物中可能會(huì)增加昆蟲對(duì)粉末的攝取，這應(yīng)該是靜電粉末+甲基嘧啶磷處理的小麥中試蟲死亡率增加的主要原因之一。

在測(cè)試的昆蟲中，米象對(duì)甲基嘧啶磷和靜電粉末+甲基嘧啶磷處理均最為敏感。在最近的一項(xiàng)研究中，Rumbos等發(fā)現(xiàn)1 mg/kg谷物的甲基嘧啶磷處理7 d后，可完全防治米象，并將米象列為對(duì)甲基嘧啶磷最為敏感的倉儲(chǔ)類甲蟲。此外，在本研究中，0.6 mg/kg谷物甲基嘧啶磷處理米象7 d后死亡率也達(dá)到了100%。用靜電粉末+甲基嘧啶磷處理的小麥處理中，甚至在更低的濃度(0.4 mg/kg谷物)米象的死亡率也達(dá)到100%，在0.2 mg/kg谷物時(shí)死亡率也大于90%(常規(guī)制劑的死亡率僅為25%)。因此，對(duì)于此害蟲，加入靜電粉末后所需的甲基嘧啶磷濃度至少減少50%，且作用更快。這一點(diǎn)特別重要，因?yàn)楣任锷系挠昧恐苯雨P(guān)系到最終產(chǎn)品中殘留量的高低。當(dāng)靜電粉末與甲基嘧啶磷混用時(shí)，增加了昆蟲與殺蟲劑的接觸，從而使甲基嘧啶磷能在較低濃度時(shí)達(dá)到較高的殺蟲效果。

表7 3種濃度的靜電粉末處理的小麥、玉米和大米經(jīng)篩分、水洗后篩分和加熱后篩分，粉末減少量(mg)(平均±SE)

注：每行內(nèi)數(shù)值后為相同字母，表明數(shù)值間無顯著差異；無字母表明無顯著差異；HSD檢驗(yàn)為0.05。

表8 200、500、1 000 mg/kg谷物的靜電粉末處理和對(duì)照硬質(zhì)小麥的面食制造相關(guān)屬性參數(shù)

注：數(shù)據(jù)后無小寫字母表示沒有顯著差異；HSD檢驗(yàn)為0.05。

鋸谷盜和雜擬谷盜對(duì)甲基嘧啶磷也比較敏感，但所需濃度高于米象。甲基嘧啶磷與靜電粉末混合使用同樣顯著增加了殺蟲效果，因此對(duì)于鋸谷盜，4 mg/kg谷物甲基嘧啶磷乳油在處理14 d 死亡率達(dá)100%，而甲基嘧啶磷與靜電粉末處理中甲基嘧啶磷濃度為3 mg/kg谷物即可達(dá)此防效。對(duì)于雜擬谷盜，2 mg/kg谷物的靜電粉末+甲基嘧啶磷處理，在14 d后死亡率接近100%，但乳油處理需在4 mg/kg谷物濃度時(shí)才能達(dá)此效果。上述數(shù)據(jù)與前人報(bào)道的研究結(jié)果一致，這表明利用靜電電荷能提高某些活性成分的傳遞效率，增加防效，同時(shí)也可降低所需農(nóng)藥濃度。

表9 200、500、1 000 mg/kg谷物靜電粉末處理和對(duì)照的軟質(zhì)小麥面粉制作的特性參數(shù)(±SE)

注：均無顯著性差異；HSD檢驗(yàn)為0.05。

表10 200、500、1 000 mg/kg谷物的靜電粉末處理和對(duì)照軟質(zhì)小麥制作面包特性參數(shù)(±SE)

注：對(duì)于每個(gè)參數(shù)，相同的小寫字母表示差異不顯著，無字母表示無顯著差異；HSD檢驗(yàn)為0.05；阻力45'的方差分析參數(shù)為：=3，=5.23，=0.03，阻力90'：= 3，=7.33，=0.01；在所有其他情況下，沒有顯著差異。

所有甲基嘧啶磷乳油和靜電粉末+甲基嘧啶磷處理的谷蠧死亡率都比較低。這是因?yàn)樵撓x對(duì)包括甲基嘧啶磷在內(nèi)的有機(jī)磷類(OP)化合物的敏感性較低，全球的許多地方都有抗性的報(bào)道。在本研究中并未發(fā)現(xiàn)用靜電粉末+甲基嘧啶磷處理對(duì)谷蠧有更高的防治效果。不過，這種技術(shù)也可以應(yīng)用于其他農(nóng)藥活性成分，以降低使用濃度和提高防治效果。靜電粉末+甲基嘧啶磷處理也影響所有種類試蟲的后代量，與單獨(dú)用甲基嘧啶磷處理相比，靜電粉末+甲基嘧啶磷處理產(chǎn)生的后代更少。另外，本研究還發(fā)現(xiàn)載體對(duì)照比空白對(duì)照處理的后代繁殖量更大?？赡苁怯捎诠任锉砻娓街勰┰黾恿死ハx的產(chǎn)卵量，或者巴西棕櫚蠟可能被昆蟲取食。

谷物防護(hù)劑在谷粒上的黏附性，對(duì)其生物活性的發(fā)揮非常重要。黏附性能有助于增強(qiáng)殺蟲劑的持留并延長(zhǎng)作用時(shí)間。Kavallieratos和Athanassiou等人報(bào)道不同種類的DEs對(duì)不同谷物的黏附性能存在差異。然而，報(bào)道稱DE的黏附性能和殺蟲活性之間沒有相關(guān)性，這可能是由于多種谷物因素和昆蟲的行為所致。在本文黏附性試驗(yàn)中，與帶靜電的材料的黏附性一樣，靜電粉末可大量黏附在谷物顆粒上。結(jié)果表明，谷物種類對(duì)靜電粉末在其表面的持留量起著重要作用，在硬質(zhì)小麥上的保持力最強(qiáng)，其次是玉米，在水稻上最弱。這與DEs在水稻粒上的保持力要強(qiáng)于玉米的報(bào)道相反。靜電粉末和DE之間的另一個(gè)明顯區(qū)別是，DE很容易被從谷粒上篩分掉，而從谷粒上除去靜電粉末則需要更多的步驟。靜電粉末保留在谷粒上的時(shí)間未知，并且能夠通過摩擦(摩擦充電)再次帶電。

這種粉末應(yīng)用于倉儲(chǔ)谷物存在多種缺陷。其中一些可能與谷物流動(dòng)性、產(chǎn)品的外觀(多塵)或堆積密度的增加有關(guān)。已知應(yīng)用濃度低至50 mg/kg谷物的DEs可能對(duì)堆積密度造成不利影響，是谷物貿(mào)易不能接受的。相比之下，本研究中靜電粉末在≤500 mg/kg谷物的濃度下不會(huì)對(duì)堆積密度產(chǎn)生不利影響。1 000 mg/kg谷物會(huì)影響一些谷物的堆積密度；然而，實(shí)際中應(yīng)用劑量不到1 000 mg/kg谷物(1 g靜電粉末/kg谷物顆粒)，因?yàn)? mg/kg谷物就能達(dá)到較好的防效。

Korunic等人評(píng)價(jià)了經(jīng)DE處理過的谷物的面包和面食制作性能，結(jié)果發(fā)現(xiàn)谷物加工過程中的主要屬性不受DE的影響。鑒于此，對(duì)用DEs處理過的谷物，98%的DE可在加工之前的清潔過程中被去除，對(duì)最終產(chǎn)品性能產(chǎn)生不利影響的可能性很低。相比之下，靜電粉末難以去除，因此評(píng)價(jià)靜電粉末對(duì)面粉和面食的加工屬性的影響比較重要。本文研究結(jié)果表明，低于200 mg/kg谷物的靜電粉末處理對(duì)軟質(zhì)小麥對(duì)面粉和面包制作特性沒有影響，處理硬質(zhì)小麥對(duì)面食制造性能無影響。然而，即使用于谷物的靜電粉末不能被去掉，也對(duì)最終產(chǎn)品的質(zhì)量沒有影響。

本文研究發(fā)現(xiàn)甲基嘧啶磷與靜電粉末混用可提高對(duì)某些倉儲(chǔ)害蟲的防治效果，同理，靜電粉末也可與其他殺蟲劑結(jié)合用于不同的谷物。本研究是首次報(bào)道靜電粉末應(yīng)用于谷物對(duì)谷物的影響，表明靜電粉末對(duì)堆積密度和面包/面食的制作性能未產(chǎn)生不良影響。

10.16201/j.cnki.cn31-1827/tq.2017.04.04

TQ450

A

1009-6485(2017)04-0019-08

羅健(1993—)，男，碩士，研究方向：農(nóng)藥劑型加工與應(yīng)用技術(shù)。E-mail: 429495960@qq.com。

2017-06-29。