齊新章

(西寧野生動(dòng)物園，西寧，810001)

西寧野生動(dòng)物園豐容工作開(kāi)展規(guī)律研究

齊新章

(西寧野生動(dòng)物園，西寧，810001)

稿件運(yùn)行過(guò)程

動(dòng)物園； 野生動(dòng)物； 豐容； 動(dòng)物福利

豐容(Enrichment)是構(gòu)建和改變動(dòng)物的環(huán)境，給動(dòng)物提供行為選擇的一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，在此過(guò)程中，每個(gè)物種都能展示其適宜的行為和能力，享受動(dòng)物福利[1]。早在1925年，Robert Yerkes 就發(fā)現(xiàn)，為籠養(yǎng)靈長(zhǎng)動(dòng)物提供玩耍設(shè)施可以改善其飼養(yǎng)狀況[2]，從此豐容的重要性開(kāi)始被認(rèn)識(shí)。國(guó)內(nèi)從1995年正式開(kāi)始接觸這一概念，目前已有不少動(dòng)物園開(kāi)展了形式多樣的豐容工作[3-8]。

1 西寧野生動(dòng)物園豐容工作開(kāi)展情況

西寧野生動(dòng)物園位于西寧市西山，占地100 hm2，海拔2 300 m，主要有猛獸散養(yǎng)區(qū)、草食動(dòng)物圈養(yǎng)區(qū)、豹館、小型貓科動(dòng)物館、雜食區(qū)、水禽湖、珍禽館、百鳥(niǎo)苑、靈長(zhǎng)館等展區(qū)，共飼養(yǎng)展出動(dòng)物104種1 131只(頭)。動(dòng)管部目前分為3個(gè)飼養(yǎng)隊(duì)和1個(gè)配料室，有部長(zhǎng)2人(均為畜牧師)，飼養(yǎng)員36人，其中在編飼養(yǎng)員9人(獸醫(yī)師1人、助理獸醫(yī)師4人、技術(shù)員1人、中級(jí)飼養(yǎng)工2人、初級(jí)飼養(yǎng)工1人)，聘用飼養(yǎng)員27人(核心崗位9人，輔助崗位18人。其中22人為動(dòng)物科學(xué)或動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè))。

2013年西寧野生動(dòng)物園通過(guò)科普冬訓(xùn)開(kāi)始系統(tǒng)學(xué)習(xí)豐容的概念和內(nèi)容，2014年在靈長(zhǎng)館開(kāi)始嘗試開(kāi)展豐容工作。2015年3月西寧野生動(dòng)物園豐容委員會(huì)成立，確立“項(xiàng)目申請(qǐng)-項(xiàng)目審批-項(xiàng)目實(shí)踐-效果評(píng)估-項(xiàng)目入庫(kù)-排表執(zhí)行”的豐容工作實(shí)施流程。同年7月，結(jié)合園區(qū)核心崗位競(jìng)聘和工資上調(diào)，借此激勵(lì)機(jī)制在全園推開(kāi)豐容工作。2016年4月，結(jié)合飼養(yǎng)員工資再次上調(diào)，對(duì)飼養(yǎng)員實(shí)施績(jī)效考核(績(jī)效工資約占總工資的50%)，用嚴(yán)格考核落實(shí)豐容工作。至2016年7月15日，項(xiàng)目庫(kù)共收錄豐容項(xiàng)目200項(xiàng)。

2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

2.1豐容項(xiàng)目類型分布情況

西寧野生動(dòng)物園豐容項(xiàng)目庫(kù)200項(xiàng)中(部分項(xiàng)目涉及多種類型)，涉及數(shù)量最多的是食物豐容，有103項(xiàng)，占項(xiàng)目總數(shù)的51.5%；其次是環(huán)境豐容77項(xiàng)，占項(xiàng)目總數(shù)的38.5%；認(rèn)知豐容37項(xiàng)，占18.5%；感官豐容7項(xiàng)，占3.5%(表1)。

在所有豐容類型中，按照使用時(shí)間和頻率，又可以分為短期可重復(fù)豐容和長(zhǎng)期固定豐容兩類。西寧野生動(dòng)物園豐容項(xiàng)目庫(kù)中共有62項(xiàng)長(zhǎng)期固定類豐容項(xiàng)目，占豐容項(xiàng)目總數(shù)的31%(表1)。

表1豐容項(xiàng)目在不同類型中的分布情況

Tab.1 The different types of enrichment projects in Xining Wildlife Park during 2015-2016

2.2 豐容項(xiàng)目時(shí)間分布情況

西寧野生動(dòng)物園自2015年3月開(kāi)始出現(xiàn)第1個(gè)豐容項(xiàng)目申請(qǐng)，4月申請(qǐng)10個(gè)，迎來(lái)第1個(gè)小高峰。之后2個(gè)月沒(méi)有人提交項(xiàng)目。7月再次開(kāi)始出現(xiàn)，8～11月迎來(lái)第2個(gè)小高峰，其中11月單月達(dá)到42項(xiàng)，然后從12月開(kāi)始進(jìn)入低谷，連續(xù)5個(gè)月共提交9項(xiàng)。5月開(kāi)始至7月，處于第3個(gè)小高峰，每月提交數(shù)量都在20個(gè)以上(圖1)。

2.3 豐容項(xiàng)目動(dòng)物分布情況

表2顯示，鳥(niǎo)類豐容項(xiàng)目最多，有58項(xiàng)，占全部豐容項(xiàng)目的29%；其次是靈長(zhǎng)動(dòng)物46項(xiàng)，占23%；草食動(dòng)物43項(xiàng)，占21.5%；雜食類等其他動(dòng)物38項(xiàng)，占19%；貓科動(dòng)物最少，僅22項(xiàng)，占總數(shù)的11%。

圖1 各月豐容項(xiàng)目數(shù)量Fig.1 The number of enrichment projects of each month

表2 豐容項(xiàng)目在不同類型動(dòng)物中的分布情況

Tab.2 The enrichment projects based on different animals

2.4 豐容項(xiàng)目班組分布情況

西寧野生動(dòng)物園動(dòng)管部共有飼養(yǎng)一隊(duì)、飼養(yǎng)二隊(duì)、飼養(yǎng)三隊(duì)和配料室4個(gè)班組。在200項(xiàng)豐容項(xiàng)目中，飼養(yǎng)一隊(duì)提交最多，共106項(xiàng)，占總項(xiàng)目數(shù)量的53%；其次是飼養(yǎng)三隊(duì)，共75項(xiàng)，占37.5%；飼養(yǎng)二隊(duì)僅提交16項(xiàng)，占8%；配料室提交2項(xiàng)，動(dòng)管部一線職工以外的人員提交1項(xiàng)，分別占1%和0.5%(表3)。

表3 豐容項(xiàng)目在不同提交班組中的分布情況

Tab.3 The enrichment data presented by the different teams of the park

2.5 豐容項(xiàng)目申請(qǐng)人分布情況

通過(guò)表4可以看出，西寧野生動(dòng)物園豐容工作開(kāi)展近17個(gè)月以來(lái)，雖然核心崗位飼養(yǎng)員出現(xiàn)的時(shí)間最短，人數(shù)也最少，但提交的豐容項(xiàng)目最多，達(dá)98項(xiàng)，占總項(xiàng)目的49%；其次是人數(shù)最多的輔助崗位飼養(yǎng)員，提交83項(xiàng)，占41.5%；最后是在編職工，提出19項(xiàng)，占9.5%。

總的來(lái)看，全園月平均提交項(xiàng)目11.76項(xiàng)，人均月提交項(xiàng)目0.31項(xiàng)。其中，在編職工月提交豐容項(xiàng)目1.12項(xiàng)，人均月提交0.10項(xiàng)；輔助崗位飼養(yǎng)員月提交4.88項(xiàng)，人均月提交0.22項(xiàng)；核心崗位飼養(yǎng)員月提交7.54項(xiàng)，人均月提交1.21項(xiàng)(表5)。

3 分析討論

3.1 不同豐容類型對(duì)項(xiàng)目數(shù)量的影響

豐容方式多種多樣，一般分為環(huán)境豐容、認(rèn)知豐容、食物豐容、感官豐容和社群豐容5種類型[9]。

食物豐容是應(yīng)用最廣泛的一種豐容方式，主要通過(guò)增加食物提供的技巧來(lái)鼓勵(lì)動(dòng)物的自然取食行為和覓食行為[9]。國(guó)內(nèi)動(dòng)物園對(duì)大熊貓(Ailuropodamelanoleuca)、黑猩猩(Pantroglodytes)等很多動(dòng)物都進(jìn)行過(guò)食物豐容[10-11]。由于操作簡(jiǎn)便、適用范圍廣、易模仿等優(yōu)點(diǎn)，食物豐容在西寧野生動(dòng)物園豐容項(xiàng)目庫(kù)中的出現(xiàn)頻率最高，包括食物串、取食器、新的食物種類、改變投食時(shí)間等。

環(huán)境豐容也是常用的豐容方式，可以通過(guò)改變野生動(dòng)物活動(dòng)區(qū)域的環(huán)境，盡量使之復(fù)雜化，模仿其野外生存環(huán)境，以刺激和鼓勵(lì)其更多地展示其自然行為[3，5-6]。西寧野生動(dòng)物園共有77項(xiàng)豐容涉及環(huán)境豐容，其中在其他類型豐容項(xiàng)目開(kāi)展相對(duì)不易的草食動(dòng)物中，環(huán)境豐容所占比例更高，包括假山、泥池、本杰士堆等。

表4 豐容項(xiàng)目在不同類型提交人中的分布情況

Tab.4 The enrichment data submitted by different office teams

表5 不同提交人在不同時(shí)間段提交項(xiàng)目情況

Tab.5 The enrichment projects submitted by different office teams in different years

* 2015年7月之前，園區(qū)未設(shè)置核心崗位

*There are no“Core position”before July 2015

一成不變的動(dòng)物展區(qū)是單調(diào)的，不時(shí)出現(xiàn)的新奇物能夠很好地調(diào)動(dòng)野生動(dòng)物的興趣，是提升動(dòng)物福利水平的有效手段。由于這種認(rèn)知豐容要求飼養(yǎng)員在設(shè)計(jì)豐容項(xiàng)目時(shí)對(duì)動(dòng)物的自然史了解較多為前提，難度相對(duì)較大，目前西寧野生動(dòng)物園有37項(xiàng)涉及認(rèn)知，主要是各類玩具和一些可活動(dòng)的環(huán)境改造，相對(duì)更高級(jí)的行為訓(xùn)練和科學(xué)研究類豐容均未涉及。

在自然環(huán)境中，感官是野生動(dòng)物必不可少的生存能力，在圈養(yǎng)條件下，很多時(shí)候它們的感官能力無(wú)法充分發(fā)揮。實(shí)驗(yàn)證明氣味豐容可以顯著減少圈養(yǎng)華南虎(Pantheratigrisamoyensis)的刻板行為[12]，也可以提高蛇類的觀賞展示效果，有利于改善蛇類的健康狀況[13]。西寧野生動(dòng)物園設(shè)計(jì)了7個(gè)項(xiàng)目通過(guò)糞尿氣味和聲音刺激野生動(dòng)物，對(duì)感官豐容進(jìn)行了初步摸索，此類豐容還有很大的擴(kuò)展空間。

野生動(dòng)物在野外生活，離不開(kāi)與同類或者同生境下的其他物種之間的互動(dòng)，動(dòng)物園也應(yīng)當(dāng)為圈養(yǎng)野生動(dòng)物提供必要的社群豐容。成都動(dòng)物園的王利勤等人[14]對(duì)單獨(dú)圈養(yǎng)的豚尾猴(Macacanemestrina)、日本猴(Macacafuscata)等單據(jù)圈養(yǎng)的靈長(zhǎng)動(dòng)物進(jìn)行合籠，通過(guò)社群豐容提高了它們的福利水平。受限于對(duì)豐容工作的認(rèn)識(shí)，西寧野生動(dòng)物園目前仍無(wú)人提交可行的社群豐容項(xiàng)目，可以作為未來(lái)豐容工作開(kāi)展的一個(gè)突破口。

西寧野生動(dòng)物園有31%的豐容項(xiàng)目是長(zhǎng)期固定類豐容項(xiàng)目，其中絕大部分都屬于籠舍改造類的生境豐容。生境豐容是動(dòng)物園環(huán)境豐容最重要的組成部分，也是環(huán)境豐容的基礎(chǔ)，是其他豐容工作的前提和基礎(chǔ)[15]。生境豐容的成果更加直觀和明顯，但是隨著全園野生動(dòng)物生存環(huán)境的全面提升，簡(jiǎn)單易做的生境豐容項(xiàng)目必然會(huì)逐漸減少。

3.2 不同時(shí)間段豐容數(shù)量大幅變化的原因

西寧野生動(dòng)物園的豐容工作開(kāi)展可劃分為3個(gè)時(shí)期，2015年3～6月為開(kāi)展豐容工作的啟動(dòng)階段，2015年7月～2016年4月為豐容工作激勵(lì)機(jī)制階段，2016年5～7月為豐容工作績(jī)效考核階段。

2015年3月豐容委員會(huì)成立，豐容工作正式開(kāi)始啟動(dòng)，西寧野生動(dòng)物園第一項(xiàng)豐容項(xiàng)目“恒河猴活動(dòng)場(chǎng)水池建設(shè)”被提交，4月有10項(xiàng)豐容項(xiàng)目被提交。由于缺乏有效的管理機(jī)制，5月和6月均無(wú)豐容項(xiàng)目提交。

通過(guò)設(shè)置、競(jìng)聘核心崗位提高飼養(yǎng)員收入，8月豐容項(xiàng)目達(dá)到27項(xiàng)，11月達(dá)到42項(xiàng)，人均申請(qǐng)1.135項(xiàng)。激勵(lì)機(jī)制的使用，使得全園月均申報(bào)項(xiàng)目數(shù)量從2.75提升至11.60，增幅達(dá)321.82%，成果顯著。

從2015年12月開(kāi)始項(xiàng)目申請(qǐng)數(shù)量再次大幅降低。2016年5月，園區(qū)通過(guò)績(jī)效考核機(jī)制，再次將飼養(yǎng)員們的豐容工作積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)，全園月均豐容項(xiàng)目提交數(shù)由11.60提高到24.33，增幅109.74%，證明了績(jī)效考核在豐容工作中的重要性。

3.3 不同種類動(dòng)物對(duì)申請(qǐng)豐容項(xiàng)目的影響

野生動(dòng)物由于其體型、習(xí)性、分布地域等不同，針對(duì)性設(shè)計(jì)豐容項(xiàng)目的難易程度也有很大區(qū)別。西寧野生動(dòng)物園將園區(qū)動(dòng)物分為靈長(zhǎng)動(dòng)物、貓科動(dòng)物、草食動(dòng)物、鳥(niǎo)類和雜食類等其他動(dòng)物5種豐容對(duì)象。一般認(rèn)為靈長(zhǎng)類、鸚鵡等因?yàn)橹橇λ较鄬?duì)較高、適應(yīng)能力強(qiáng)、食性雜，是非常容易設(shè)計(jì)豐容項(xiàng)目的，而大型草食動(dòng)物、散養(yǎng)水禽等是不容易設(shè)計(jì)的，在園區(qū)豐容工作開(kāi)展中也能體現(xiàn)出這一規(guī)律。

包含鸚鵡和珍禽館圈養(yǎng)雉雞類在內(nèi)的鳥(niǎo)類擁有最多58項(xiàng)豐容項(xiàng)目，位列第一；其次是靈長(zhǎng)類動(dòng)物46項(xiàng)。草食動(dòng)物初期豐容項(xiàng)目并不太多，但是最終能夠達(dá)到43項(xiàng)豐容項(xiàng)目，幾乎與靈長(zhǎng)類動(dòng)物持平主要得益于將豐容項(xiàng)目納入績(jī)效考核，充分激發(fā)了飼養(yǎng)員們的積極性，僅納入考核后的3個(gè)月草食動(dòng)物項(xiàng)目就增加了21項(xiàng)，幾乎是17個(gè)月以來(lái)所有草食動(dòng)物豐容項(xiàng)目的一半。貓科動(dòng)物因其愛(ài)玩耍的性格，豐容項(xiàng)目設(shè)計(jì)難度也要小于草食動(dòng)物，然而目前僅有22項(xiàng)，是全園豐容項(xiàng)目最少的一類動(dòng)物，但是雪豹(Pantherauncia)籠舍內(nèi)組合樹(shù)樁、荒漠貓(Felisbieti)籠舍內(nèi)模擬野外環(huán)境的大規(guī)模改造都是規(guī)模很大，效果很好的豐容項(xiàng)目，突出了少而精的特點(diǎn)。當(dāng)然，貓科動(dòng)物由于豐容項(xiàng)目數(shù)量還很少，未來(lái)發(fā)展的空間非常大。

3.4 不同班組對(duì)豐容提交數(shù)量的影響

從統(tǒng)計(jì)結(jié)果來(lái)看，飼養(yǎng)一隊(duì)提交了106項(xiàng)豐容項(xiàng)目，占據(jù)了全園的53%，這主要得益于飼養(yǎng)一隊(duì)飼養(yǎng)的動(dòng)物易于開(kāi)展豐容、班組高水平飼養(yǎng)員多和曾為試點(diǎn)、豐容氛圍濃厚等因素。飼養(yǎng)二隊(duì)僅提交16項(xiàng)豐容項(xiàng)目，主要是由于班組飼養(yǎng)猛獸，動(dòng)物種類少，且長(zhǎng)期將精力用于安全生產(chǎn)工作，飼養(yǎng)管理工作投入精力不夠。飼養(yǎng)三隊(duì)提交75項(xiàng)豐容項(xiàng)目，初期由于草食動(dòng)物開(kāi)展豐容難度較大，豐容項(xiàng)目主要集中在鸚鵡館，數(shù)量有限，績(jī)效考核制度實(shí)施后，飼養(yǎng)三隊(duì)在草食區(qū)進(jìn)行了大量生境改造，豐容項(xiàng)目快速增加。

3.5 不同申請(qǐng)人申請(qǐng)豐容項(xiàng)目存在巨大差異

豐容工作啟動(dòng)階段，在編職工月均申報(bào)項(xiàng)目將近聘用職工的2倍。激勵(lì)機(jī)制階段和績(jī)效考核階段，由于兩項(xiàng)制度對(duì)聘用職工影響更大，很多在編職工將大量申報(bào)的機(jī)會(huì)讓給了聘用職工，故總體提交數(shù)量不多。

輔助崗位飼養(yǎng)員月均提交量?jī)H0.22項(xiàng)，不到核心崗位飼養(yǎng)員的1/5。在2016年5月，將豐容工作納入績(jī)效考核后，輔助崗位飼養(yǎng)員人均月提交量由激勵(lì)機(jī)制階段的0.20項(xiàng)上升至績(jī)效考核階段的0.60項(xiàng)，增加了2倍，其中表現(xiàn)優(yōu)異的個(gè)人提交的數(shù)量已不少于一般核心崗位飼養(yǎng)員。

2015年7月～2016年7月，核心崗位飼養(yǎng)員人均月提交量為1.21項(xiàng)，約為全園平均水平的4倍。其中表現(xiàn)最優(yōu)異的1名飼養(yǎng)員獲批豐容項(xiàng)目30項(xiàng)，占全園豐容項(xiàng)目的15%，激勵(lì)機(jī)制作用顯著。

總之，西寧野生動(dòng)物園豐容工作總體來(lái)說(shuō)是成功的，但也仍存在不足之處。全園豐容項(xiàng)目庫(kù)中已有200項(xiàng)豐容項(xiàng)目，但難以重復(fù)開(kāi)展的環(huán)境豐容和簡(jiǎn)單的食物豐容占的比例較大，深層次、高水平的豐容項(xiàng)目較少；飼養(yǎng)員的知識(shí)儲(chǔ)備有限，豐容項(xiàng)目的科學(xué)性、針對(duì)性有待提高；飼養(yǎng)員的積極性不穩(wěn)定，還需要持續(xù)關(guān)注；缺少科學(xué)量化的豐容效果評(píng)估，只有主觀的定性評(píng)價(jià)；豐容工作宣傳力度有限，影響力還不夠大。西寧野生動(dòng)物園豐容工作開(kāi)展情況顯示：激勵(lì)機(jī)制和績(jī)效考核配合系統(tǒng)規(guī)范的豐容工作體系能夠有效地提高豐容工作開(kāi)展成效。

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Zoo； Wildlife； Enrichment； Animal welfare

對(duì)西寧野生動(dòng)物園自2015年3月至2016年7月近17個(gè)月以來(lái)，經(jīng)豐容委員會(huì)審核、實(shí)驗(yàn)、評(píng)估后入庫(kù)的200項(xiàng)豐容項(xiàng)目進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，并對(duì)豐容項(xiàng)目與豐容類型、適用動(dòng)物、提交時(shí)間、提交班組和提交人之間的關(guān)系進(jìn)行了討論，旨在揭示西寧野生動(dòng)物園豐容工作開(kāi)展的內(nèi)在規(guī)律。文章認(rèn)為西寧野生動(dòng)物園的豐容工作受飼養(yǎng)員知識(shí)儲(chǔ)備、工作積極性等多方面因素影響，也存在豐容項(xiàng)目水平偏低、缺乏科學(xué)評(píng)估等問(wèn)題，但總體是良好的。

Study on the Regulation of Enrichment Work inXining Wildlife Park

Qi Xinzhang

(Xining Wildlife Park，Xining，810001，China)

I statistically analyzed 200 enrichment projects that had been checked，tested，and assessed by the Enrichment Committee and then submitted to the project library in Xining Wildlife Park from March 2015 to July 2016.The relationship between enrichment projects and influence factors，including enrichment type，target animal，time of submission，submitting team，and submitter，is discussed here with respect to the internal regulation of enrichment works in Xining Wildlife Park.The enrichment work could be influenced by the knowledge reserve and working enthusiasm of zookeepers and other factors.Some of the projects showed problems like low level or lack of scientific assessment.But most of the enrichment projects were beneficial.

齊新章，男，32歲，碩士，畜牧師；主要從事野生動(dòng)物飼養(yǎng)管理和動(dòng)物經(jīng)營(yíng)管理方面的研究。

2016-08-12

Q95-339

A

修回日期：2016-11-04

發(fā)表日期：2017-05-10

2310-1490(2017)02-313-07