資本“開(kāi)釀”米香白酒福建布局首家“新業(yè)態(tài)” 擬上市公司

11月20日，福建省規(guī)模最大的米香型白酒生產(chǎn)企業(yè)福建金豐釀酒有限公司在龍巖市永定區(qū)宣布：該公司明年啟動(dòng)上市計(jì)劃，新成立的福建金豐投資股份有限公司（下稱(chēng)金豐投資）將作為上市主體，陸續(xù)裝入白酒企業(yè)資產(chǎn)和旅游資產(chǎn)“共融營(yíng)銷(xiāo)”。

“米香型白酒在中國(guó)白酒四大香型中，基本局限于廣西、廣東和福建，是市場(chǎng)份額最小的香型。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦說(shuō)，但米香型白酒因其原料是大米，全國(guó)各地隨時(shí)可見(jiàn)，從而成為連接一二三產(chǎn)業(yè)最緊密的香型白酒。他表示，和文化、旅游結(jié)合，米香白酒完全可以走得更遠(yuǎn)。

資本看好米香白酒

“很多人甚至以為福建沒(méi)有白酒生產(chǎn)企業(yè)?！?1月20日，福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)朱榕光對(duì)記者說(shuō)，福建白酒企業(yè)以米香型白酒生產(chǎn)為主，兼顧濃香型白酒。因米香型白酒市場(chǎng)售價(jià)較低，福建的白酒企業(yè)年產(chǎn)值均在過(guò)1億后止步不前，稅收上千萬(wàn)元的已為數(shù)不多。長(zhǎng)期以來(lái)，在較小的規(guī)模體量面前，企業(yè)發(fā)展緩慢。

事實(shí)上，十余年來(lái)，米香型白酒的投資機(jī)會(huì)已經(jīng)先后被不少企業(yè)看到。繼華澤集團(tuán)、勁牌公司先后投資廣西境內(nèi)的米香白酒企業(yè)后，從事通訊電子行業(yè)的福建永定人李榮柱于2013年投資入股永定縣金豐釀酒公司，并于2014年將該公司更名為福建金豐釀酒有限公司。

據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者了解，國(guó)營(yíng)永定縣酒廠于2001年改制后，2013年引入戰(zhàn)略投資者，在此基礎(chǔ)上成立的福建金豐釀酒有限公司把上市作為三大目標(biāo)之一，以彌補(bǔ)福建省無(wú)一家酒類(lèi)上市公司的空白。這也是在白酒四大基礎(chǔ)香型企業(yè)中，米香型白酒生產(chǎn)企業(yè)第一次明確提出上市目標(biāo)。

今年11月，作為金豐釀酒的關(guān)聯(lián)企業(yè)和家族企業(yè)，金豐投資成立。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者查閱工商資料獲悉，該公司成立于11月3日，注冊(cè)資本1億元，5位自然人股東中，李溉勛和文光會(huì)分別是李榮柱之子和金豐釀酒董事總經(jīng)理。盡管李榮柱并不直接持有金豐投資的股份，但其任該公司董事長(zhǎng)，李溉勛出任總經(jīng)理，其畢業(yè)于韓國(guó)慶熙大學(xué)經(jīng)營(yíng)學(xué)碩士，擁有銀行資產(chǎn)管理、風(fēng)投資本運(yùn)營(yíng)經(jīng)歷。

李溉勛告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，金豐投資擬成為福建省第一家工業(yè)旅游一體化的酒類(lèi)上市公司，隨后將把金豐釀酒、中國(guó)客家酒村等資產(chǎn)裝入其中。

據(jù)了解，金豐投資的上市計(jì)劃從2017年啟動(dòng)，擬在5年后申請(qǐng)IPO，目前團(tuán)隊(duì)和股權(quán)結(jié)構(gòu)已經(jīng)確定。按該公司規(guī)劃， 5年實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入5億元，凈利潤(rùn)達(dá)5000萬(wàn)元以上。而去年，金豐釀酒的年銷(xiāo)售收入不足億元。

朱榕光認(rèn)為，從中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的1-8月數(shù)據(jù)來(lái)看，白酒板塊自2012年開(kāi)始深度調(diào)整到觸底，名酒企業(yè)業(yè)績(jī)慢慢回升，現(xiàn)在的增長(zhǎng)基本上是名酒拉動(dòng)，包括地方名酒。白酒作為特殊消費(fèi)品，目前產(chǎn)值增長(zhǎng)高于其他行業(yè)，一旦得到市場(chǎng)認(rèn)可，產(chǎn)值年年翻番是有可能的。

對(duì)接國(guó)際化

“米香型白酒地位下滑，首先要找回從業(yè)者的自信?！?金豐釀酒總經(jīng)理文光會(huì)表示，既然作為四大基礎(chǔ)香型，肯定和地域、緯度、工藝、口感、消費(fèi)等多重因素分不開(kāi)。他表示，客家人歷史上5次遷徙，在梅州、惠州、龍巖等地聚居后，將白酒的蒸餾技術(shù)帶來(lái)。作為從業(yè)者，應(yīng)該復(fù)興香型，找回米香型白酒的優(yōu)勢(shì)和魅力，但遺憾的是有的企業(yè)卻沒(méi)有堅(jiān)守。

據(jù)了解，在廣西米香白酒大本營(yíng)，有企業(yè)把大量釀造的米香白酒僅作為基酒輸出，提供給其他香型的酒廠；還有的企業(yè)以醬香為主體，兼香和濃香為側(cè)翼，僅僅把米香為尾翼。

面對(duì)米香型白酒地位的衰落，文光會(huì)認(rèn)為，白酒行業(yè)調(diào)整到今天，隨著消費(fèi)升級(jí)，口味的多元和個(gè)性化需求，小曲清香型白酒和米香型白酒將會(huì)是未來(lái)崛起的兩大板塊。

在他看來(lái)，這源于兩大機(jī)會(huì)。一是中國(guó)白酒低度化是一種趨勢(shì)，如何讓不飲酒的新生代去飲酒，米香白酒是很好的嘗試；二是中國(guó)白酒要走出去，對(duì)接國(guó)際化的口感，米香白酒更具有天然優(yōu)勢(shì)。

他坦承，米香白酒要符合白酒低度化的趨勢(shì)，只能靠創(chuàng)新。11月20日，金豐釀酒和天津科技大學(xué)簽約，依托技術(shù)力量，加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。文光會(huì)認(rèn)為，酒體缺乏創(chuàng)新是米香白酒掉隊(duì)的重要原因。目前，金豐釀酒采用新技術(shù)開(kāi)發(fā)的30度白酒更突出舒適度。

“國(guó)際化最難的是復(fù)符合標(biāo)準(zhǔn)?！蔽墓鈺?huì)說(shuō)，米香型白酒因低度化和純凈，是最接近國(guó)際口味的香型。但因國(guó)家和地區(qū)的烈酒標(biāo)準(zhǔn)不同，米香白酒要大量出口，在質(zhì)量?jī)?nèi)控上還要下功夫。

“要想復(fù)興米香白酒，不是靠一家企業(yè)孤軍奮戰(zhàn)。”王琦對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，作為中國(guó)米香型白酒的代表桂林三花股份有限公司，可以在技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)上和行業(yè)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行交流合作。

“永定的白酒企業(yè)應(yīng)該聯(lián)手宣傳，共同打造永定米香白酒之鄉(xiāng)?！备＝ㄊ↓垘r市永定區(qū)副區(qū)長(zhǎng)劉元?jiǎng)傇诮邮苡浾卟稍L時(shí)說(shuō)，目前，永定區(qū)擁有6家白酒生產(chǎn)企業(yè)，分別以大米、糯米、高粱為原料。作為永定區(qū)“125”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中基礎(chǔ)比較好的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，白酒業(yè)正在進(jìn)行升級(jí)改造，企業(yè)應(yīng)正通過(guò)上市、技改、打造品牌等途徑做大做強(qiáng)。他認(rèn)為，多家企業(yè)要攜手形成合力，打造區(qū)域知名的白酒生產(chǎn)基地，更能為企業(yè)品牌背書(shū)。

（21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)）