□ 曹黎明 本刊記者 柴占陽

河南焦作市食藥監(jiān)局開展食藥安全大排查大督查

□ 曹黎明 本刊記者 柴占陽

“食品藥品安全大排查大督查”是河南省食藥監(jiān)局8月11日召開全省電視電話會議的主要內(nèi)容。它的最終目的就是進一步推進監(jiān)管任務(wù)落實，切實消除和化解風(fēng)險隱患，為黨的十九大勝利召開營造食品藥品安全良好環(huán)境。

近日，本刊記者來到河南省焦作市食藥監(jiān)局，在到達河南省焦作市轄的當天得知，焦作市食藥監(jiān)局為確保大排查大督查工作做細、做實、做到位，于8月22-23日，由焦作市人民政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長張林親自帶隊，對轄內(nèi)的孟州市、城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)的食品藥品安全大排查大督查工作進行督導(dǎo)檢查。

記者了解到，督導(dǎo)組突出問題導(dǎo)向。通過座談、訪問、明查暗訪，隨機抽查、個別訪談、調(diào)查核實、查閱臺賬資料等方式，深入到基層站所、商場超市、藥店、食品藥品生產(chǎn)企業(yè)、大小餐廚后臺、農(nóng)村群體聚餐場所，按照督查內(nèi)容一條一條對照、一項一項檢查，從經(jīng)營許可、人員健康、原料索證索票等制度的落實等各個方面認真細致地查看并詢問，幫助找實找準找全存在問題和薄弱環(huán)節(jié)。

本刊記者看到，督導(dǎo)組先后檢查了焦作市東來食品釀造廠、未來面粉廠、河南省康福源中藥生物科技有限公司、新區(qū)寧郭鎮(zhèn)香鹵坊涼菜店、艷藍天酒店、世紀華盛商業(yè)廣場、博愛縣醫(yī)藥公司司家寨藥店、焦作市米奇飲料有限公司、河南省康華藥業(yè)股份有限公司等30多家食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位。

從以上督導(dǎo)檢查的情況看，主要存在以下“八個不規(guī)范”：一、亮證經(jīng)營不規(guī)范。依法應(yīng)亮食品經(jīng)營許可證正本，有的亮食品經(jīng)營許可證副本，有的亮食品經(jīng)營許可證正本復(fù)印件。二、從業(yè)人員經(jīng)營不規(guī)范。部分食品經(jīng)營從業(yè)人員未取得健康證明上崗從事食品經(jīng)營活動，部分健康證過期未及時更換。三、經(jīng)營項目不規(guī)范。有部分食品經(jīng)營門店實際經(jīng)營與許可證核定的項目不一致，存在超范圍經(jīng)營。四、生熟食品存放不規(guī)范。部分餐飲經(jīng)營單位生熟食品存放未加標識，有的生熟食品混放。五、食品儲存不規(guī)范。部分食品未離墻離地貯存，隨意存放。六、散裝食品標識不規(guī)范。部分經(jīng)營散裝食品多數(shù)未標識，或標識內(nèi)容不全。七、特殊食品標識不規(guī)范。部分經(jīng)營特殊食品未依法設(shè)置“專柜或?qū)^(qū)”標識。八、索證索票不規(guī)范。食品經(jīng)營者有的索證未所索票，有的索票不索證，有的不索證不索票，經(jīng)營不規(guī)范。

對督查中發(fā)現(xiàn)的苗頭和隱患，督導(dǎo)組當場指出糾正，并向轄區(qū)食品藥品監(jiān)管局下達了督導(dǎo)整改責(zé)任書，及時督促地方加以整改。

本刊記者還得知，焦作市食藥監(jiān)局自年初以來，在焦作市委、市人民政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在河南省食藥監(jiān)局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、關(guān)懷中堅定不移地按照黨中央、國務(wù)院的決策部署，切實把食品安全作為一項重大的政治任務(wù)來抓，把源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控的“嚴”要求貫徹到監(jiān)管工作全過程，堅持“穩(wěn)中求進”的總基調(diào)，堅決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題的底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

該局要求，對生產(chǎn)企業(yè)堅持落實進貨檢驗、過程控制、出廠檢驗、標簽標識、問題產(chǎn)品召回等法律責(zé)任;經(jīng)營企業(yè)要落實進貨查驗、索證索票、過期食品.處置以及冷鏈運輸、存儲、銷售無縫銜接等責(zé)任，確保來源可查、去向可追。

張林局長說，希望通過以上種種舉措的執(zhí)行、落實，把食品藥品安全大排查大督查真正做好、做實，保證國務(wù)院食安委督查組屆時到河南督查時交上一份令人滿意的答卷。以“零容忍”的態(tài)度嚴厲打擊各類食品藥品安全違法行為;以扎實的工作成效保證人民群眾“舌尖上的安全”;以保障人民群眾飲食安全的優(yōu)異成績迎接黨的十九大勝利召開！