文/劉希文

東北往事劃拉秋

文/劉希文

在過去的大東北地區(qū)，一進入秋天，村中的老百姓便開始到已經(jīng)收割完的大地里去撿拾一些諸如高粱、谷子、苞米等莊稼，那時民間老百姓管這種行為叫劃拉秋。這個民俗在東北民間已經(jīng)延續(xù)了許多年，受益的當(dāng)然是老百姓自己了。

也許有人會問，莊稼地都已經(jīng)收割完了，還能拾撿到啥?。?/p>

我告訴你，那時咱東北鄉(xiāng)村的老百姓家里都很困難，有的人家人口多，吃不飽，全靠秋天時揀點嘎碼的，好拿回家填補一下。要說能撿到啥，這可不一定，有的人會雙手空空，有的人還真能撿到不少糧食呢。

填飽肚子靠撿糧

俗話說，民以食為天。沒有糧食，老百姓的日子會不好過的；沒有糧食，老百姓會六神無主，沒有主心骨的。

不管在什么年代，糧食問題是首要的問題，最起碼得保障百姓能吃得飽。只有這樣，百姓才能安居樂業(yè)，社會才能和諧穩(wěn)定。

過去的大東北地區(qū)，從6月份小麥成熟，到8月高粱紅的季節(jié)，一直到10月份莊稼收割完畢，到處可見三三兩兩的莊稼漢和農(nóng)家婦女夾個破袋子，在大地里左右逡巡著，眼睛在四下撒摸著，希望能撿到一些糧食。

劃拉秋首先是撿拾麥穗。

六七十年代的東北鄉(xiāng)村，小麥還是采取人工收割的方式。生產(chǎn)隊的社員們在打頭的帶領(lǐng)下，在麥地里一字排開，哈腰用鐮刀一點點把小麥?zhǔn)崭钕聛恚Τ衫Γ俎饋?，然后用馬車運到生產(chǎn)隊的大場院里，等著用馬拉磙子把小麥籽粒碾下來。

由于是人工收割，為此落下的麥穗有不少，大多為麥穗頭，沒有麥稈了，被人的腳印和馬車的車轍印壓在地里。

那時，一片麥地收割完后，得用馬車一點點往回拉，有時一天也拉不完，生產(chǎn)隊就得派社員晚上看麥子，以防止被人偷走。

等到這一片麥地拉完之后，就可以敞開讓老百姓來拾秋了，隨便撿拾麥穗。

白面

我家西院的任大娘家里人口多，孩子們年齡小，正在長身體階段，每頓飯吃得也多。家里經(jīng)常是無米做飯，就得靠家里人去野外劃拉秋來解決一點燃眉之急。

每到撿麥穗時，任大娘是全家出動，六七口人每人夾一個破袋子，在麥地里左右踅摸。把踩在泥土里的麥穗頭摳出來，晚上回到家把撿到的所有麥穗劃拉在一起，能有一瓦盆之多。

就這樣，任大娘家在麥?zhǔn)罩蟮陌雮€月之內(nèi)，能撿拾差不多有一麻袋麥穗，這下可是不少。

任大爺想方設(shè)法把這些麥穗抹成白面，除了全家吃一頓嘎達(dá)湯之外，剩下的白面全部留給家里的老老太太。

因為老老太太那時已經(jīng)是八十多歲了，牙口不好，滿口牙幾乎全部掉光了，只能喝點稀的東西。平時老老太太是喝苞米面粥，時間長了經(jīng)常會惡心，為此這些白面可算是救了急了。

任大娘是一位十分孝順勤勞的山東媳婦，家里就這點白面，全都給老老太太了，但是她一點怨言都沒有。天天三頓飯給老老太太做白面糊糊，熱乎乎的端到炕前。有時，家里的孩子眼饞，也想吃一口，但是任大娘說啥也不行，并告誡孩子們，你們的老奶奶身體不好，必須得吃白面，你們年齡小，得讓著老奶奶。而且你們要學(xué)會有孝心，因為老奶奶是從小把你們的爹一口口喂養(yǎng)大的。

每年，任大娘家在麥地里撿回的麥穗，磨成面后幾乎都給老老太太做白面糊糊了，老老太太也非常高興，非常寬心。雖說年齡大，但是她不糊涂，心里也惦念著任大娘和孩子們，有時也偷偷背著任大娘把白面糊糊給孫子們嘗一點。

靠著撿麥穗和劃拉秋，任大娘家度過了十分艱難的糧荒那幾年，而老老太太一直活到九十多歲高齡，最后含笑去了天國。鄰居們都說，老老太太是攤上好媳婦了，是上輩子修來的福啊。

高粱

在大東北鄉(xiāng)村，到了秋收之后，大地里可撿拾的東西那多了去了，什么苞米棒子、高粱穗子、黃豆夾子、毛嗑頭子、谷子穗子，還有的老百姓拿著二尺撓子去大地里遛土豆和胡蘿卜等等。因為撿拾這些東西是沒有成本的，只要肯付出就能有不錯的收成。

如果說，能撿拾的那些糧食作物都能撿到，可以說，咱東北鄉(xiāng)村的老百姓生活上會有一定改善的。

秋收齊齊下田撿

高粱穗子是很不容易能撿到的。因為在過去的東北鄉(xiāng)村，生產(chǎn)隊秋收時不是把高粱桿割下來，放倒了再把高粱穗子割下，而是高粱站桿時先把高粱穗子用鐮刀刷下來，捆好了直

接運到生產(chǎn)隊的大場院里了。這樣一來，高粱穗子就很難有漏下的，火紅的穗子誰都能看得見。所以，在過去的年代里，要是想撿拾高粱穗子是很難的。

黃豆地里的黃豆熟了之后，所有的枝枝丫丫都已經(jīng)干枯了。有時熟透了的黃豆夾就會自動炸開了，黃豆散落在地上，收割時，經(jīng)常會看到黃豆地里有許多的黃豆粒陷在泥土中。另外，由于黃豆成熟之后，枝枝丫丫十分扎手，那時東北鄉(xiāng)村的農(nóng)民們沒有手套，收割時左手抓黃豆秸稈，右手上鐮刀。即使農(nóng)民們的手中繭子再多、再厚，也防不住黃豆秸稈的鋒利，經(jīng)常會看到收割黃豆時農(nóng)民們的左手被扎得血呼林啦的。

由于害怕扎手，有些農(nóng)民就偷奸取巧，經(jīng)常會把黃豆秸稈落下一些不割了，這就為老百姓劃拉秋提供了許多的方便條件。為此，東北鄉(xiāng)村的老百姓撿拾黃豆是很多的。他們把嵌在土里的黃豆粒摳出來，把黃豆秸稈撿回家，把黃豆秸稈鋪在地上，用棒子使勁一敲打，上面的黃豆就下來了。

黃豆撿到家，一是把黃豆做成大豆腐，家里燉上一頓水豆腐是非常好吃的。二是把黃豆炒熟了，小孩子們沒事閑嘎達(dá)呀吃。不過，那時經(jīng)常會有許多的小孩子吃完炒黃豆，再喝點涼水，叮當(dāng)五二的放臭屁，熏得別人離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

我也經(jīng)常和母親去撿拾黃豆，把黃豆炒熟了，再放進鹽水中侵泡一宿，第二天起來吃鹽豆。那是一道非常好吃的東北鄉(xiāng)村小吃。

那時，我記得生產(chǎn)隊每年開春都會劃出一塊地種毛嗑，俗稱向日葵。秋收時，毛嗑的大頭都會收回去，而那些沒有太成熟的小頭毛嗑就不收了，老百姓把這些毛嗑撿回家，再晾曬幾天，也成了一種好吃的東西。

經(jīng)常會在鄉(xiāng)村里村頭的大柳樹下看到，一幫老娘們坐在樹下，嘰嘰喳喳在嘮著東家長、西家短的。還有的老娘們在扯大爛，說一些騷嗑，逗引和聊吃一些老爺們。這時，老娘們的手里會拿上一個毛嗑頭，一邊嗑著，一邊扯著，一邊吐著瓜子皮。一會的功夫，滿地是毛嗑皮子，她們還不時地放一些騷嗑，引得大伙不時好聲地大笑。

在那個年代，我覺得劃拉秋收獲最多的糧食就是苞米棒子。

那時，苞米種植面積最多，漫山遍野全是。而且苞米棒子的收成也是最好的，為此，老百姓劃拉秋的主要目標(biāo)就是苞米棒子。

收割時，是首先將站立的苞米棒子撂倒，二、三十棵攢成一個鋪子。等到這一片苞米地里的所有苞米全部撂倒之后，社員們再去苞米鋪子把苞米棒子掰下來，把帶皮的苞米棒子扔在鋪子旁邊攢成堆，最后上馬車。在馬車四邊立上柱子，柱子之間用木

劃拉秋，手不懶，腿勤快

板擋住，把苞米棒子扔進馬車，再拉回生產(chǎn)隊的場院里，等著扒苞米、搓苞米。

俗話說，干啥吃啥，賣啥就吆喝啥。

由于不少農(nóng)民還會有小農(nóng)意識，他們在苞米鋪子掰苞米時，故意地不全部把苞米棒子掰下來，而是留幾個苞米棒子，并藏在鋪子最底下，別人也難以看得出來。等到這一片苞米地全部收完后，那些藏匿苞米棒子的農(nóng)民們就會在半夜偷偷來到苞米地，把他們藏匿的苞米棒子收回家，這比劃拉秋可省事多了。不過，這種人畢竟還是少數(shù)，否則都這么干，那生產(chǎn)隊還不黃鋪關(guān)門了嗎？

在劃拉秋的季節(jié)里，老百姓趨之若鶩滿地找苞米是最壯觀的場面。

你看，一大片苞米地生產(chǎn)隊收完之后，全村的男男女女、老老少少，還有鄰村的一些老娘們圪蹴窩里夾一個破袋子，滿地溜達(dá)。他們的眼珠子四處亂轉(zhuǎn)，腳丫子四處亂串，直接沖著苞米鋪子使勁，用勁力氣把苞米鋪子翻個底朝上。雖說社員們已經(jīng)把苞米鋪子中的苞米棒子收拾得很干凈了，但是還會有“漏網(wǎng)之魚”的，加之有一些沒有上來果實的苞米小棒子和只有十幾個粒被社員丟棄的苞米棒子，翻完一個苞米鋪子是絕對有不少收獲的。

翻完這個鋪子，他們又沖向下一個鋪子。

可以說，在一大片收拾完的苞米地里，手腳麻利，速度快，眼睛尖，力氣大的老百姓會弄到差不多一小袋子苞米棒子的。

把這些劃拉到的苞米棒子弄回家，磨成苞米面和小楂子，吃著就是香。當(dāng)年新下來的苞米面有一股特殊的香味，就是貼成的大餅子都有一種清爽的味道。

在過去的日子里，老百姓劃拉秋，能劃拉到不少糧食作物，臨時解決一下家里糧食不夠吃的困境。另外，那時還有的農(nóng)民們會打獵，經(jīng)常也會打回一些山雞、野兔，來給家里人打打牙祭，能省下一點糧食。

俗話說，老天爺餓不死瞎家雀。

在那個貧苦的年代，只要咱東北鄉(xiāng)村的農(nóng)民們手不懶，腿勤快，肯于下力氣，家里是餓不死人的。反之，你要是懶蛋子，整天不愿意干活，那么餓死你也是活該，別人不會同情你的。

如今，咱大東北鄉(xiāng)村的老百姓地都?xì)w自己家了，秋收時是收拾得干干凈凈的，基本上該收的全部都收回來了，沒有落下的了，你就是想再去劃拉秋，恐怕也會空手而歸的，白搭人力不說，而且會白白浪費許多時間的。