張玉軍

【摘要】大豆屬豆科、蝶形花亞科，大豆屬。干豆稱為黃豆，青鮮豆稱毛豆。大豆是短日照、喜溫、需水較多。大豆是我國(guó)當(dāng)前供求矛盾最為突出的糧油兼用作物，是人們生活的重要植物蛋白質(zhì)來源。

【關(guān)鍵詞】大豆；栽培；病蟲害；防治

一、栽培技術(shù)

1.種子準(zhǔn)備：選擇適宜的優(yōu)良品種選擇適宜的優(yōu)良品種是大豆生產(chǎn)的前提、是內(nèi)因。要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件（包括氣候、土壤肥力等）、生產(chǎn)水平和品種的生態(tài)類型選擇生育期適宜、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大豆品種。

2.選種：播前選種是提高種子質(zhì)量的一項(xiàng)重要措施，種子質(zhì)量好壞直接影響著大豆的苗齊、苗壯、苗全?！澳复笞臃省?，粒大而整齊的種子能增產(chǎn)一成左右。因而，在播種前必須進(jìn)行人工粒選或選種器精選種子。

3.整地：合理耕翻整地能熟化土壤，蓄水保墑，并能消滅雜草和減輕病蟲危害，是大豆苗全苗壯的基礎(chǔ)。大豆是直根系作物，大豆根系及其根瘤在土壤結(jié)構(gòu)上虛下實(shí)，土壤容重不超過1.2g/cm3，含水量在20%以上時(shí)，才能良好發(fā)育。因此合理耕翻，精細(xì)整地創(chuàng)造一個(gè)良好的耕層構(gòu)造是十分必要的，尤其是重迎茬地塊。其方法要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)特點(diǎn)、生產(chǎn)條件及茬口等靈活運(yùn)用。無深翻深松基礎(chǔ)的地塊，可采用伏秋翻同時(shí)深松或旋耕同時(shí)深松，或耙茬深松。耕翻深度18～20cm、翻耙結(jié)合，無大土塊和暗坷垃，耙茬深度12～15cm，深松深度25cm以上；有深翻深松基礎(chǔ)的地塊，可進(jìn)行秋耙茬，揀凈茬子，耙深12～15cm。對(duì)于壟作大豆在伏秋整地的同時(shí)要起好壟，達(dá)到待播狀態(tài)。春整地的玉米茬要頂漿扣壟并鎮(zhèn)壓；有深翻深松基礎(chǔ)的玉米茬、高粱茬，早春拿凈茬子并耢平茬坑，也可以采取秋季滅茬起壟鎮(zhèn)壓一次完成作業(yè)，滅茬深度10～15cm，粉碎根茬長(zhǎng)度5～6cm。實(shí)施秸稈粉碎還田地塊，采取秸稈覆蓋或耙地處理，秸稈粉碎率98%以上，秸稈長(zhǎng)度為5～10cm。有條件的采用全方位深松機(jī)，進(jìn)行全方位深松，深松深度40～50cm。

4.播種：播種前將大豆晾曬、篩選，去掉硬粒、雜粒、病粒、秕粒、蟲蛀粒。之后根瘤菌拌種，方法：將根瘤菌粉倒人少量清水中，攪均勻之后拌種陰干。根瘤菌粉可以從上年大豆植株中選留根瘤多的植棵，風(fēng)干，用時(shí)將根菌摘下，磨成菌粉即可。一般拌種可增產(chǎn)6%一12%。

5.施肥：深耕細(xì)耙，上虛下實(shí)。通常每畝施用農(nóng)家肥1500公斤、復(fù)合肥50公斤，結(jié)合整地施入耕作層。以施用氮、磷、鉀（14：6：5）復(fù)合肥對(duì)玉米和大豆的增產(chǎn)效果都較好。播種時(shí)畝用硝酸銨5～8公斤，過磷酸鈣10～15公斤作種肥，窩施，做到種、肥隔離。在肥力較低，苗長(zhǎng)勢(shì)較弱地塊，可在幼苗到分枝期輕施一次苗肥，畝施硫酸銨5公斤左右，或腐熟人畜糞水1000公斤左右，過磷酸鈣10公斤。

二、田間管理

1.補(bǔ)種和間苗：當(dāng)幼苗出土后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，以保證全苗間苗宜早，一般以子葉展開時(shí)間苗效果最好。如果苗期蟲害嚴(yán)重時(shí)，可適當(dāng)晚定苗。

2.中耕除草：應(yīng)根據(jù)豆苗生育狀況及田間雜草多少而定進(jìn)行2～3次中耕。第一次中耕以第一片真葉出現(xiàn)時(shí)為宜，中耕深度不宜超過3.5厘米；第二次中耕可在出現(xiàn)3～4片復(fù)葉，子葉發(fā)黃時(shí)進(jìn)行，深度為4.5厘米；第三次中耕一般在苗高20厘米左右時(shí)，開花前進(jìn)行，宜淺耕，并結(jié)全培土，培土高度以略高于子葉節(jié)為準(zhǔn)。

3.水分管理：苗期需水量少、隨著植株生長(zhǎng)加快，需水量相應(yīng)增多，這時(shí)若遇干旱，必須及時(shí)灌水；鼓粒到完熟期，需水較少，但此時(shí)受旱，會(huì)使秕粒增多，百粒重降低。當(dāng)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象時(shí)，就應(yīng)及時(shí)灌水。水源缺乏的地塊，可采用清糞水澆灌；水源條件好的最好用噴灌。大豆在幼苗期和鼓粒成熟期較怕澇，生長(zhǎng)過程中也經(jīng)不起長(zhǎng)時(shí)間淹水，必須注意開溝排水。

4.控制徒長(zhǎng)：摘心能促進(jìn)早熟，增加莢數(shù)和粒重，在開花盛期或末期，摘去黃尖1～3厘米為宜。當(dāng)出現(xiàn)徒長(zhǎng)趨勢(shì)，郁閉嚴(yán)重時(shí)，將行間重疊的葉片適當(dāng)削去部分，以改善通風(fēng)透光條件，降低田間濕度，防止植株徒長(zhǎng)倒伏，增加莢和粒重。

三、病蟲害防治

1.細(xì)菌性斑點(diǎn)病：發(fā)病初期噴灑1：1：160倍式波爾多液或30%綠得保懸浮液400倍液，視病情防治1次或2次。

2.霜霉病：病害流行條件出現(xiàn)時(shí)，及早用百菌清、多菌靈、退菌特等噴施防治。

3.蚜蟲：蚜蟲發(fā)生量大，農(nóng)業(yè)防治和天敵不能控制時(shí)，要在苗期或蚜蟲盛發(fā)前防治。當(dāng)有蚜株率達(dá)10%或平均每株有蟲3-5頭，即應(yīng)防治?？蛇x用40%克蚜星乳油800倍液或35%卵蟲凈乳油1000一1500倍液、20%好年冬乳油800倍液、50%抗蚜威（辟蚜霧）可濕性粉劑1500倍液、5%增效抗蚜威液劑2000倍液、2.5%天王星乳油3000倍液?？寡镣欣诒Ｗo(hù)天敵，但由于蚜蟲易產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)注意輪換使用。也可用40%樂果乳油800倍，40%氧化樂果乳油1000倍，或2.5%敵殺死乳油，5%來福靈乳油，10%溴氟菊酯乳油每畝15-20毫升，兌水40-50公斤噴霧。

4.大豆食心蟲用10%多來懸浮劑，畝用65～130毫升，或10%氯氰菊酯乳油，畝用35～45毫升，或5.7%百樹得乳油，畝用26～44毫升，或敵殺死乳油，有效成分0.5～1克，上述藥劑均需兌水噴霧。：

5.豆莢螟：老熟幼蟲脫莢期，毒殺入土幼蟲，以粉劑為佳，主要有：2%殺螟松粉劑，1.5%甲基1605粉劑，2%倍硫磷粉等每畝1.5～2千克。此外，90%晶體敵百蟲700～1000倍液，或50%倍硫磷乳油1000～1500倍液，或40%氧化樂果1000～1500倍液，或50%殺螟松乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯4000倍液，也有較佳效果。