潘淇

[摘要]獼猴桃是一種藤木果樹，它不僅具有一定的觀賞價值，而且食用價值與藥用價值較高，也正是因為這一原因，使得獼猴桃的高產種植成為增加我國農業(yè)收入的可靠途徑，同時也是促使農業(yè)、食品業(yè)、保健行業(yè)等實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的主要途徑?；讷J猴桃種植高產的重要性，相關工作人員不斷對其種植技術進行改進和創(chuàng)新，同時采用科學管理的方式，有效提高了獼猴桃的產量，從而不僅實現(xiàn)了我國農業(yè)的快速發(fā)展，還在一定程度上推動了有關行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。文章以我國種植的獼猴桃作為研究對象，主要對有機獼猴桃種植過程中生物有機肥有效利用進行詳細的分析。

[關鍵詞]獼猴桃；市場經濟；增產；有機價值

[DOI]1013939/jcnkizgsc201730102

由于獼猴桃的醫(yī)用價值和適用價值較高，因此我國農業(yè)科技的相關人員在日常工作中不斷對獼猴桃的種植技術做出了科學合理的改進和創(chuàng)新，將有機獼猴桃的種植工作及時納入相關管理工作范圍內，鼓勵有關種植人員積極創(chuàng)新，樹立終身學習觀；并根據(jù)目前我國獼猴桃的種植現(xiàn)狀，及時采取有效措施，有效提高有機獼猴桃的增產，通過采取這種措施，不但促進了我國農業(yè)向更好、更快發(fā)展，還為我國經濟水平的進一步提升起到了積極的推動作用；由此可見，加強對有機獼猴桃種植技術的研究是非常有必要的。

1有機獼猴桃的種植市場概況分析

水城有機獼猴桃的種植區(qū)域位于貴州省西部，地處中國涼都、江南煤?！P水市腹地，水城縣屬亞熱帶濕潤季風氣候，雨量充沛，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨熱同季，春秋相連，年日照1300～1500個小時，年平均氣溫124℃，年平均降水量1100毫米，無霜期250天左右。夏季涼爽、舒適、滋潤、清新、紫外輻射適中，年平均日照時數(shù)14307個小時，屬貴州省日照較多地區(qū)之一。流經縣內的河流主要有北盤江和三岔河。北盤江屬珠江水系紅水河上游支流，過境長79公里，其支流有響水河、可渡河、牯牛河、月亮河和烏河等14條；三岔河屬長江水系烏江上游支流，過境長77公里，其支流有連山河、阿勒河、萬全河和化樂河等。由于境內山巒疊嶂，導致河流的天然落差大，水能資源較為豐富，水能理論蘊藏量為4751萬千瓦，可開發(fā)量為3363萬千瓦。全縣33個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總人口86萬人，少數(shù)民族人口占總人口的43%。2012年，水城縣完成農業(yè)總產值2168億元，和2011年相比增長2661%；完成糧食總產量2162萬噸；完成肉類總產量295萬噸。新增茶葉、獼猴桃、核桃等特色產業(yè)基地2212萬畝，“水城紅心獼猴桃”獲得農業(yè)部地理標志保護產品認證，15個農產品獲農業(yè)部無公害認證，新增省、市龍頭企業(yè)7家。

2有機獼猴桃的商品特征分析

獼猴桃又被稱為藤梨、毛桃、奇異果，是一種具有較高藥用價值和食用價值的藤木植物，也是一種新型經濟水果，目前在我國某地區(qū)已經得到大力的推廣和種植。獼猴桃的形態(tài)特征主要表現(xiàn)為有絨毛，枝褐色，層為片狀，葉子為倒卵形或者是類似圓形，葉子邊緣部分有芒狀小齒，其表面有毛狀物質，密布著灰白色絨毛。獼猴桃的花蕾是開在葉腋部位，剛開出的花是乳白色的，然后逐漸變?yōu)辄S色。獼猴桃外皮含有大量果膠，因此可以提煉出一些藥用物質，這些物質可以起到降低血液膽固醇，防治腦血管硬化等良好作用，果實中糖的含量占到果實總重量的15%，酸的含量占果實總重量的3%。獼猴桃的每一百克果肉中含有500毫克的維生素，比如維生素C、維生素E等，所以獼猴桃是一種營養(yǎng)價值較高的水果，人們食用獼猴桃可以有效地補充人體所需的鈣質，大大改善人們的睡眠質量，進一步提升吸收能力。獼猴桃的果肉中含有的酸可以促進人體腸胃蠕動，有效避免胃脹氣現(xiàn)象的發(fā)生，另外它含有的膳食纖維和葉酸，是一種低鈉高鉀的物質，可以保證人體健康。通常情況下，由于獼猴桃具有運輸方便、儲藏簡單等特點，因此可以將它進行深加工，并對其進行大力的推廣，鼓勵人們種植，從而不僅可以增加農民的經濟收入，還可以促使我國農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

獼猴桃商品率很高，適應能力很強，對土壤的要求不高，所以它的生長適應范圍廣，比如一些坡地、山地等，促進了土地資源的有效利用。鑒于獼猴桃的營養(yǎng)價值，有關工作人員在不斷提高自身專業(yè)水平的基礎上，并對其種植技術做出科學合理的改進和創(chuàng)新，加強對獼猴桃種植工作的高度重視，積極探究了獼猴桃施肥過程中生物有機肥的應用效果，同時對其種植技術和有機肥的廣泛使用進行大力推廣，此項工作也為獼猴桃的增產打下了堅實的基礎。

3有機培養(yǎng)的價值成本及產品產量試驗

31試驗材料

（1）采用生物有機肥培養(yǎng)，成本低。由于生物有機肥具有特定功能，使用它可以對農作物的秸稈家禽糞便、農產品的加工廢料、動植物的殘體等進行無害化的處理，并經過特殊的加工、復合，從而形成一種具有微生物肥料以及有機肥的新型肥料。在本次試驗中，采用的是我國某縣當?shù)剌^為豐富的野生桐果、羊糞等，并采取物理壓榨方式，繼而將余下的廄肥、桐麩等進行發(fā)酵腐熟，以便形成新型肥料，有關檢測部門經過多次試驗檢測得知，其有效成分是：活菌種數(shù)量為每克2000萬個，其中有機物質的含量為20%。

（2）試驗作物的品種：某縣的紅心獼猴桃。

（3）試驗地點。某縣永寧鎮(zhèn)花容村張家屯，土壤為酸性的中性土，其土壤中含有的有機物為367%，全氮含量為0136%，速效氮為105PPM，含有的速效磷為36PM，土壤pH值為6。

32試驗方法

在本次試驗過程中，隨機抽取了區(qū)組并進行排列，將小區(qū)面積設計為52平方米，并設計了4個處理組，3個重復組，其中每組的施肥量以及方法如下所述。

（1）處理第一組，不施肥，將其作為對照組。

（2）處理第二組，施定量的生物有機肥，比如某試驗人員將每畝土地有機肥的施用量控制在380千克之內，將68%作為基肥，32%作為追肥，基肥要在十二月份完成，追肥在第二年的五月份完成。endprint

（3）處理第三組，施生物有機肥，工作人員按照每畝田地500千克生物有機肥的標準施肥，將65%作為基肥，35%作為追肥，在十二月份完成基肥，第二年的五月完成追肥。

（4）處理第四組，施有機肥，按照每畝800千克的標準進行，將65%作為基肥，35%作為追肥，在十二月份完成基肥，第二年的五月完成追肥。

33關于獼猴桃田間管理的研究

在本次試驗中，獼猴桃種植規(guī)格為，每畝116株，株間距為150厘米，行距為400厘米，在每個小區(qū)內平均有8棵獼猴桃，首次采用的是深溝施肥的方法，生物有機肥的施用量占肥料總量的65%，并將其作為基肥，選擇在五月份進行追肥，因為這個月份是獼猴桃生長最旺盛的時期。獼猴桃的收獲時間要根據(jù)當?shù)氐募竟?jié)，由于當?shù)氐臍鉁剌^高，因此獼猴桃適宜在八月份的上旬收獲，在收獲過程中主要采用的是整區(qū)收獲的方式進行獼猴桃采摘，同時要認真記錄好不同處理方法的獼猴桃產量以及形態(tài)特征，將有關數(shù)據(jù)進行認真記錄，對其數(shù)據(jù)進行分析和整理。表1所示為不同處理方法獼猴桃的產量統(tǒng)計結果，作為參考。

4試驗結果分析

41對不同處理方法的獼猴桃產量相關數(shù)據(jù)分析

相關工作人員經過試驗得出：由于施用的生物有機肥數(shù)量不同，產量也就不同，由此可見：不同的處理方法對獼猴桃產量以及果實形態(tài)有關特征起到了決定性的影響。

從以上表格中可以看出，獼猴桃產量隨施肥數(shù)量變化而變化，施肥量為380千克的小區(qū)，其產量增產了443%，當每畝田地施肥500千克時，獼猴桃增產879%，每畝田地施肥800千克時，獼猴桃增產1006%。由此可以看到，雖然產量在增長，但是增幅降低了。表2為不同處理方法的獼猴桃有關特征統(tǒng)計表。

42關于不同處理方法獼猴桃產量以及形態(tài)特征相關數(shù)據(jù)分析

相關工作人員經過試驗得知，獼猴桃形態(tài)特征不僅對獼猴桃產量、品質造成影響，還對獼猴桃市場銷售情況帶來一定影響。試驗證明了：施用生物有機肥，盡管獼猴桃形態(tài)不會發(fā)生太大變化，但是在其體積、長度、重量上都超過沒有施用有機肥的獼猴桃。為了對相關試驗進行詳細的研究，某工作人員還積極選取了不同處理方法中小區(qū)體積最大的、最小的、一般的獼猴桃各15個，并使用測量工具，認真測量出每個獼猴桃頭部、尾部、中部的直徑、單體重量、總體長度，計算出平均值。在三種處理方法中，施用生物有機肥的獼猴桃，其個頭明顯大于其他幾種處理方法。因此說明，在獼猴桃種植過程中施用有機肥不僅可以有效地提高獼猴桃的產量，還可以改善獼猴桃形態(tài)和單體重量。在獼猴桃長度測量過程中采用第二種處理方法和第三種處理方法，會發(fā)現(xiàn)獼猴桃長度差別不大，可是其單體重量出現(xiàn)一定的差異，同時它還具有統(tǒng)計學的意義，從而證明了：施用定量的生物有機肥，可以確保獼猴桃的果實飽滿。

采用第三種處理方法后發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中部直徑的最大值、頭部直徑最大值、尾部直徑最大值，這些有關數(shù)據(jù)之間并無明顯的差異，因此控制好有機肥的用量，進行定量施肥，能夠確保獼猴桃的果體渾圓，采用這種處理方法收獲的獼猴桃更容易激發(fā)人們的購買欲望。如上所述，施用定量的生物有機肥不僅有效保證獼猴桃果實個體均勻，還能最大限度引起人們的購買欲望。第三種處理方法是提高獼猴桃產量，實現(xiàn)獼猴桃增產的最佳途徑，施用適量的生物有機肥可以大大改善獼猴桃的品質，提高獼猴桃銷售額，增加農民收入。

43試驗結論分析

工作人員經過相關試驗證明，獼猴桃的產量和生物有機肥的施用量息息相關，適量的有機肥不僅可以實現(xiàn)獼猴桃增產，還可以最大限度地增加獼猴桃種植人員的收入。在相同條件下，比如土壤、獼猴桃的品種、氣候、管理方法等方面，在獼猴桃種植過程中施用適量的生物有機肥，可以有效提高獼猴桃產量，從而實現(xiàn)獼猴桃種植經濟效益的最大化。在其經營、管理工作中，科學合理地施用有機肥，可以確保收獲的獼猴桃的個體形態(tài)、不同部位的直徑、總長度、單體重量等都優(yōu)于另外幾種處理方法。因此，相關人員認識到，要想實現(xiàn)獼猴桃高產，就必須在獼猴桃種植過程中對生物有機肥進行合理的使用，控制好每畝肥料的施用量，以此來保證獼猴桃的高產，有效改善獼猴桃的品質。同時，一定要提高對自身工作的高度重視，增強責任感，在獼猴桃種植管理中，合理地控制生物有機肥的施用量，充分考慮影響獼猴桃產量的主要因素，實現(xiàn)對獼猴桃的科學種植，從而在提高獼猴桃經濟效益的基礎上，積極推動我國獼猴桃種植地區(qū)經濟快速發(fā)展。

5穩(wěn)定經濟收入，確保獼猴桃蟲害防治技術分析

我國某地區(qū)在2011年開始種植獼猴桃，在此過程中主要采用的是水田，例如，某縣永寧鎮(zhèn)花容村張家屯為獼猴桃種植基地，這一地區(qū)使用的就是水田起洼的種植方式，不僅方便獼猴桃管理，還保證了獼猴桃水量充足，果實飽滿，保水性良好，但是在這種情況下，由于水田的排水功能差，從而導致土壤濕度大，尤其是在降雨量多的天氣，會出現(xiàn)排水困難，造成獼猴桃根部腐病情況，嚴重的還會造成整株死亡，從而不僅給獼猴桃種植人員造成損失，還對我國農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成制約。

某獼猴桃產業(yè)到從2011年開始種植到2016年年底，其種植面積達到1957平方千米，目前已經成為這一地區(qū)的特色、代表性產業(yè)，是當?shù)剞r民提高經濟收入的主要途徑，相關人員在獼猴桃種植過程中積極使用了生物有機肥，同時采用了高壟栽培、深溝排水、科學配種、人工授粉、節(jié)水灌溉、水肥一體化、果實套袋、冷藏保鮮等現(xiàn)代化的管理技術，這種管理技術具有技術要求高、成本高、投入多、專業(yè)化等特點，因此有必要采用定期培訓的方式來提高種植戶的專業(yè)操作水平。例如，某獼猴桃管理人員將種植人員積極組織起來，對其進行專業(yè)的培訓，并在培訓活動進行前制訂了合理的培訓計劃，以此確保培訓活動的順利進行，并在培訓過程中要求參與者積極探討獼猴桃種植經驗、管理技巧、注意事項等，在此過程中管理人員發(fā)現(xiàn)某些人員表現(xiàn)得較為積極、主動，不僅主動參與到小組討論中，還將其他人員不同的種植經驗、管理建議等認真記錄下來，這樣一來，不僅增長了自己的見識，還有助于揚長避短，發(fā)現(xiàn)自己存在的不足，以便于進行及時改正。

政府部門的有關人員要不斷加大對獼猴桃種植、管理等相關工作的關注和投入力度，給予獼猴桃的種植人員最大的幫助和扶持，可以采取定期定時檢查、不定時抽查等方式，來監(jiān)督相關人員的工作，比如，在檢查過程中及時發(fā)現(xiàn)工作人員存在的失誤、不足，并給予正確的指導和幫助，通過采用這種方式不僅可以有效增加獼猴桃種植的經濟效益，還可以在一定程度上促進自身專業(yè)管理水平的有效提升，這樣做就可以在增加當?shù)剞r民收入的基礎上，促使整個行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

綜上所述，獼猴桃種植工作不僅與農民的經濟收入有著密切的關系，還對我國農業(yè)的穩(wěn)定、長遠發(fā)展起到了決定性的影響，鑒于獼猴桃種植工作的重要性，相關人員不僅需要提高自己的責任意識，還要積極參與到有關培訓活動中，認真聽取其他人員的意見和建議，從而及時發(fā)現(xiàn)自己的不足，采取相應的措施，通過采用這種方式有效激發(fā)人員的工作熱情，提高對獼猴桃種植工作的高度重視。另外管理人員必須以身作則，嚴格地要求自己，同時鼓勵有關人員對獼猴桃種植過程中生物有機肥的施用量進行科學合理的控制，進行適量施肥，從而在確保獼猴桃品質的同時，促進其增產。

參考文獻：

[1]李江 生物有機肥在烤煙種植中的應用效果研究[J]. 現(xiàn)代農業(yè)科技，2016（10）：170-175

[2]黃玉準，黃冬麗，王仕忠 樂業(yè)縣獼猴桃種植新技術[J]. 南方農業(yè)，2016（33）：3-4

[3]諶宏才，吳云潔，張興權，等 生物有機肥在樂業(yè)縣獼猴桃上的施用效果研究[J]. 現(xiàn)代農業(yè)科技，2017（9）：88-89

[4]姚春潮，龍周俠，劉占德，等 生物有機肥對獼猴桃生長及果實品質影響的研究[J]. 陜西農業(yè)科學，2015，61（7）：1-2

[5]龍友華，吳小毛，尹顯慧，等 有機肥對獼猴桃產量及品質的影響[J]. 西北農業(yè)學報，2013，22（9）：108-113endprint