李桂杰

（遼寧省康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心110500）

●植物保護(hù)●

設(shè)施番茄常見(jiàn)生理性病害的綜合防治

李桂杰

（遼寧省康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心110500）

設(shè)施番茄栽培過(guò)程中，果實(shí)經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生一些生理性病害，這些病害嚴(yán)重影響番茄果實(shí)品質(zhì)，造成產(chǎn)量下降，對(duì)產(chǎn)值和效益影響較大。

1 畸形果

1.1 癥狀：番茄果實(shí)膨大以后，有時(shí)出現(xiàn)橢圓形果、偏圓形果、雙體形（多心室）果、橫裂形果、菊花形果、指形果和尖形果，統(tǒng)稱(chēng)畸形果。

1.2 發(fā)病原因：番茄開(kāi)花期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，氮磷肥過(guò)多，特別是冬季或早春栽培的番茄，在花芽分化前后，當(dāng)遇到幾天6～8℃的低溫就會(huì)出現(xiàn)畸形果。產(chǎn)生畸形果主要是因?yàn)榛ㄑ糠只埃捎诤粑酿B(yǎng)分減少，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從葉向花的輸送增多，因而碳水化合物在花中累積，使心皮數(shù)形成很多，造成果實(shí)畸形。另外，用濃度過(guò)高的激素處理番茄；或處理期間溫度低，光照不足，空氣較干燥；或營(yíng)養(yǎng)條件差，本來(lái)要落掉的花經(jīng)激素處理，抑制了離層，勉強(qiáng)座住果，但得到的光合產(chǎn)物少，形成了畸形果。

1.3 防治方法：育苗期加強(qiáng)管理，特別是增溫管理。不要在地溫和氣溫偏低時(shí)過(guò)早定植。注意肥水管理，苗的生長(zhǎng)勢(shì)不要太強(qiáng)，尤其是從第二次移植成活后到定植的

20～25天內(nèi)，要注意控制苗的生長(zhǎng)勢(shì)。連陰天時(shí)要避免施氮肥，根據(jù)光照強(qiáng)度施氮肥。使用坐果激素要注意濃度不易過(guò)高，處理期間溫度要適宜。在第一花序花芽分化前，避免出現(xiàn)連續(xù)10天以上6～8℃的低溫。及時(shí)疏掉已出現(xiàn)的畸形果。

2 空洞果

2．1 癥狀：從外表上看，果實(shí)不圓滑，有棱溝。橫斷面大多成多角形，切開(kāi)果實(shí)后可以看到在果肉與胎座之間缺少充足的膠狀物和種子，果皮與胎座分離，存在著明顯的空腔，果肉不飽滿(mǎn)。有些外形雖不帶棱角，和正常果實(shí)一樣，但內(nèi)部胎座卻不發(fā)達(dá)，與果皮之間也存在著空腔。

2.2 發(fā)病原因：從形態(tài)上看，心室少的品種容易發(fā)生，一般早熟品種心室數(shù)目較少，晚熟品種的心室數(shù)目較多。生理方面的原因主要是指開(kāi)花期前后受坐果激素、日照強(qiáng)度、環(huán)境溫度、植株生長(zhǎng)勢(shì)等的影響而形成空洞果。為促進(jìn)坐果，一般在開(kāi)花前2天到開(kāi)花當(dāng)天往花萼、花梗及花蕾上噴坐果激素，激素處理后果實(shí)快速膨大常常使胎座的發(fā)育跟不上，從而出現(xiàn)空洞果。

開(kāi)花當(dāng)天進(jìn)行激素處理，空洞果的發(fā)生率較低，而在花器未成熟時(shí)進(jìn)行處理，空洞果率高；在光照不足的情況下，植株光合產(chǎn)物減少，向果實(shí)內(nèi)部運(yùn)輸?shù)酿B(yǎng)分供不應(yīng)求，而輸送養(yǎng)分的組織在果肉內(nèi)，這樣果肉和果皮優(yōu)先得到營(yíng)養(yǎng)，而胎座得到的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少，從而出現(xiàn)空洞果。在溫度過(guò)高，特別是平均日溫超過(guò)30℃，而且持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間時(shí)，出現(xiàn)受精不良情況，或在高溫情況下發(fā)育的果實(shí)，其呼吸和代謝作用加快，促使果肉組織的細(xì)胞分裂和種子成熟加快，與果實(shí)生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)，從而出現(xiàn)空洞果。需肥量較大的品種，特別是大果形品種，在果實(shí)膨大期間若得不到充足的肥水供應(yīng)同樣會(huì)出現(xiàn)空洞果。果實(shí)膨大過(guò)程中，水分供應(yīng)不均衡，常出現(xiàn)空洞果實(shí)。這在秋季栽培中非常普遍。

2.3 防治方法：選擇不易出現(xiàn)空洞果的品種。防止用苗齡小的苗定植，適齡苗定植后，避免偏施氮肥，注意氮、磷、鉀肥配合施用；初期灌水易少，后期應(yīng)稍多。正確使用生長(zhǎng)激素，沾花時(shí)，必須是花瓣已經(jīng)伸長(zhǎng)到喇叭口狀的花；若處理幼蕾，往往出現(xiàn)空洞果。配制2，4-D或防落素時(shí)，濃度要準(zhǔn)確；不要重復(fù)沾花，蘸花的用量也不易過(guò)多。育苗和結(jié)果期間要特別注意防止夜間溫度過(guò)高，光照不足。摘心不宜過(guò)早，若早容易使養(yǎng)分分配不協(xié)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)不足，產(chǎn)生空洞果。

3 筋腐果

3.1 癥狀：分為兩種類(lèi)型，一種是褐變型筋腐果，一種是白變型筋腐果。褐變型筋腐果主要是在果面上出現(xiàn)局部變褐，凸凹不平，果肉僵硬，甚至壞死，病果切開(kāi)后，有時(shí)果肉也出現(xiàn)褐色壞死。發(fā)病較輕的果實(shí)，病斑處著色不良，收獲時(shí)果面上有明顯的綠色或淡綠色的斑塊，同時(shí)果肉變硬，果實(shí)中造成空腔。白變型筋腐果多發(fā)生在果皮部的組織上，外觀看著色不良，紅色少，呈橙色表皮，而且果皮表面上呈輕微的凸凹不平狀態(tài)，病果切開(kāi)后可見(jiàn)到果皮及隔壁的中肋部分出現(xiàn)白色“糠心”狀。果實(shí)發(fā)病處較硬。

3.2 發(fā)病原因：番茄筋腐果發(fā)生原因除與品種有關(guān)外，環(huán)境條件對(duì)發(fā)病的輕重也有很大影響，光照不足，氣溫偏低，連陰天，對(duì)光合作用極為不利，容易發(fā)病。同時(shí)地溫低，土壤濕度過(guò)大或干旱，土壤鉀、硼、鈣等元素缺乏，氮肥施用量過(guò)大，植株對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收不平衡，影響光合作用及光合產(chǎn)物的積累，也易發(fā)病。

3.3 防治方法：一是選擇抗病品種，病毒病能促進(jìn)筋腐病發(fā)生。二是要避免過(guò)量施氮肥，尤其是銨態(tài)氮肥，要注意鉀肥的施用。栽培密度不要太大，保護(hù)地栽培要避免高夜溫。三是保持適宜土壤含水量，低洼地要注意排水，低溫季節(jié)忌大水漫灌。四是要注意防止煙草花葉病毒。五是發(fā)現(xiàn)筋腐病，可采取臨時(shí)補(bǔ)救措施，葉面噴磷酸二氫鉀和糖，以提高葉片中糖的含量，增大碳氮比值，能使癥狀緩解。

4 臍腐病

4.1 癥狀：番茄臍腐病發(fā)生在開(kāi)花兩周以后，先在果實(shí)臍部出現(xiàn)水浸狀斑，然后逐漸擴(kuò)大，直至病部凹陷、變褐，比正常果實(shí)早熟變紅。這種病害多數(shù)發(fā)生于第一、二果穗上，同一花序上的果實(shí)幾乎同時(shí)發(fā)病。

4.2 發(fā)病原因：番茄不能從土壤中吸收充足的鈣和硼，致使果臍部細(xì)胞的生理代謝紊亂，失去控制水分的能力而產(chǎn)生臍腐；或者由于土壤中氮肥過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺導(dǎo)致土壤缺鈣，果實(shí)不能及時(shí)補(bǔ)充所需的鈣而出現(xiàn)臍腐，特別是當(dāng)土壤中鈣的濃度低于0.2%時(shí)，即會(huì)出現(xiàn)臍腐病。土壤水分突然變化，忽干忽濕，土壤中鎂、鉀等元素過(guò)多、土壤粘重、常用酸性肥料等都會(huì)引發(fā)臍腐病。

4.3 防治方法：施足有機(jī)肥，增施磷鉀肥。地膜覆蓋栽培。適時(shí)灌水，尤其在結(jié)果期的水分管理更要均勻，嚴(yán)防忽干忽濕。坐果期根外追肥，可用1%過(guò)磷酸鈣，或1%氯化鈣，每隔15天噴一次，連噴2次，或噴復(fù)合微肥。

5 裂果

5．1 癥狀：裂果大致可分為三種類(lèi)型。第一種類(lèi)型是放射狀裂果，癥狀是果實(shí)表面以果蒂為中心向外擴(kuò)展，呈放射狀裂溝。第二種是環(huán)狀裂果，癥狀是以果蒂為中心，環(huán)繞果蒂，呈環(huán)狀裂溝。第三種類(lèi)型是條狀裂果，癥狀是果實(shí)表面橫向或縱向有一條寬而長(zhǎng)的封閉式的裂溝。

5.2 發(fā)病原因：裂果原因與品種有關(guān)，但水分失調(diào)是重要原因。一般果皮薄，果型扁圓的大果型品種易裂果。高溫、強(qiáng)光照、干旱和暴雨以及土壤水分突然變化等情況下，易使果肉與果皮組織的生長(zhǎng)速度不同步而造成果皮破裂，果肉外露即裂果。

5．3 防治方法：選擇厚果皮抗裂品種。防止果實(shí)長(zhǎng)期暴露在陽(yáng)光下暴曬，避免果皮的老化。在果實(shí)收獲期前避免土壤水分含量的急劇變化和水分直接淋到果實(shí)上。另外，土壤中鈣和硼含量少也易引起果皮的老化。所以在土壤含鈣素和硼素低的條件下，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鈣素和硼素。

6 網(wǎng)紋果

6.1 癥狀：在果實(shí)膨大期，透過(guò)果實(shí)的表皮可以看到網(wǎng)狀的維管束，接近著色期嚴(yán)重，到了收獲期網(wǎng)紋仍不能消失。

6.2 發(fā)病原因：夏初季節(jié)，土壤氮素多，地溫較高，土壤粘重，而且水分多，土壤中肥料易于分解，植株對(duì)養(yǎng)分吸收急劇增加，果實(shí)迅速膨大，最易形成這種果。

6.3 防治方法：控制氮肥的施用量，在肥沃的土壤上不要施用過(guò)多易分解的雞糞等有機(jī)肥，在氣溫增高的時(shí)候，保護(hù)地內(nèi)應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，防止氣溫和地溫急劇上升。