張錦宗，朱瑜馨，趙 飛， 2，錢 譽(yù)

(1.淮陰師范學(xué)院城市與環(huán)境學(xué)院,江蘇淮安 223300; 2.聊城大學(xué)環(huán)境與規(guī)劃學(xué)院，山東聊城 252059)

·糧食安全·

我國糧食生產(chǎn)格局演變及增產(chǎn)貢獻(xiàn)研究*

張錦宗1※，朱瑜馨1，趙 飛1， 2，錢 譽(yù)1

(1.淮陰師范學(xué)院城市與環(huán)境學(xué)院,江蘇淮安 223300; 2.聊城大學(xué)環(huán)境與規(guī)劃學(xué)院，山東聊城 252059)

目的通過測算各省區(qū)糧食增產(chǎn)潛力和各省區(qū)可比耕地資源量，揭示不同階段我國及各省區(qū)糧食生產(chǎn)及增產(chǎn)的特點(diǎn)及原因，揭示我國今后糧食增產(chǎn)的方向。方法結(jié)合生產(chǎn)力相對(duì)指數(shù)與耕地面積分析我國各省耕地資源量，測算了復(fù)種指數(shù)和單產(chǎn)對(duì)我國及各省區(qū)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率，測算了我國各省區(qū)糧食增產(chǎn)的潛力。結(jié)果我國各省區(qū)人均糧食產(chǎn)量差異明顯擴(kuò)大。1985～1998年間，糧食單產(chǎn)對(duì)糧食產(chǎn)量增加的貢獻(xiàn)率為85.35%； 1998～2003年間，我國糧食總產(chǎn)量下降，播種面積減少是主要原因； 2003～2013年間，單產(chǎn)增加依然是增產(chǎn)主因，但播種面積增加的貢獻(xiàn)明顯提高。1985年相對(duì)生產(chǎn)力耕地資源的省際差異明顯大于2013年，據(jù)該文估算，我國可增產(chǎn)糧食22.9%～43%，復(fù)種指數(shù)對(duì)于糧食增產(chǎn)的潛力十分可觀。結(jié)論近30年來，我國糧食生產(chǎn)格局是“南降北升”，播種面積差異是糧食生產(chǎn)省際差異的主因。1985～2013年間，糧食播種面積僅占農(nóng)作物增播面積的15.48%。大多省區(qū)耕地復(fù)種指數(shù)提升空間較大，但多數(shù)省區(qū)現(xiàn)實(shí)的復(fù)種指數(shù)卻在下降，原因是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較利益低下。進(jìn)一步提高單產(chǎn)的邊際約束效應(yīng)明顯凸顯，提高復(fù)種指數(shù)應(yīng)該是我國提高糧食產(chǎn)量的方向。

糧食生產(chǎn)格局 耕地相對(duì)生產(chǎn)力 增產(chǎn)貢獻(xiàn) 可比耕地資源 增產(chǎn)潛力

0 引言

土地是最根本、最穩(wěn)定的資源和財(cái)產(chǎn)。耕地更是人類賴以生存的戰(zhàn)略自然資源和生產(chǎn)資料。我國人均耕地面積不足世界均值的一半，各省區(qū)耕地的產(chǎn)出能力存在很大差異。李茂，張洪業(yè)首次利用耕地糧食生產(chǎn)力相對(duì)指數(shù)客觀評(píng)價(jià)了我國耕地生產(chǎn)力的空間格局特點(diǎn)[1]。提供科學(xué)地認(rèn)識(shí)我國耕地生產(chǎn)能力的方法。張晉科、張鳳榮、張琳等從充分發(fā)揮氣候資源潛力的角度，基于農(nóng)業(yè)生態(tài)小區(qū)試驗(yàn)，計(jì)算出2004年全國耕地糧食總生產(chǎn)能力[2]。方修琦、殷培紅、陳烽棟也從相對(duì)生產(chǎn)力的角度，分析了1985～1987和2002～2004的耕地生產(chǎn)力空間變化情況[3]。李子良、王樹濤、張利等通過建立耕地生產(chǎn)能力核算模型，分析了唐山市理論產(chǎn)能、可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能和實(shí)際產(chǎn)能的空間分布及局部空間自相關(guān)特點(diǎn)[4]。鄧祥征、姜群鷗、殷芳等基于遙感解譯的土地利用數(shù)據(jù)，應(yīng)用生產(chǎn)力估算模型(ESAP)估算耕地生產(chǎn)力，并與土地利用數(shù)據(jù)疊加分析了耕地用途轉(zhuǎn)移對(duì)耕地生產(chǎn)力總量的影響[5]。陳印軍、王晉臣、肖碧林等研究了我國耕地質(zhì)量變化態(tài)勢[6]。金濤運(yùn)用LMDI方法，分解中國糧食生產(chǎn)規(guī)模、結(jié)構(gòu)、強(qiáng)度、程度變化對(duì)糧食生產(chǎn)的累積效果。揭示了耕地面積、復(fù)種指數(shù)、單產(chǎn)對(duì)糧食生產(chǎn)的作用及糧食生產(chǎn)的時(shí)空格局變化[7]。

辜智慧基于高光譜數(shù)據(jù)分析技術(shù)的交叉擬和度檢驗(yàn)法，計(jì)算出了以遙感影像像素為單位的全國農(nóng)作物復(fù)種指數(shù)[8]。范錦龍，吳炳方利用時(shí)間序列NDVI曲線的周期性，提出復(fù)種指數(shù)遙感監(jiān)測方法，用VGT合成NDVI時(shí)間序列數(shù)據(jù)集提取了經(jīng)過檢驗(yàn)的高精度的復(fù)種指數(shù)[9]。閆慧敏、劉紀(jì)遠(yuǎn)、曹明奎應(yīng)用多時(shí)相遙感觀測數(shù)據(jù)和峰值特征點(diǎn)檢測法提取并分析從20世紀(jì)80年代初到90年代末全國尺度的復(fù)種指數(shù)及大地理區(qū)域的復(fù)種指數(shù)變化的格局[10]。朱孝林、李強(qiáng)、沈妙根等提取了1999～2004年中國北方17省市區(qū)農(nóng)用地的復(fù)種指數(shù)[11]。汪涌、王濱、馬倉等基于訂正后耕地面積數(shù)據(jù)序列重新計(jì)算了1980～2006年的復(fù)種指數(shù)[12]。徐昔保、楊桂山結(jié)合多期衛(wèi)星數(shù)據(jù)和土地利用數(shù)據(jù)，利用傅里葉變換技術(shù)的HANTS方法重建農(nóng)作物生長NDVI曲線，結(jié)合差分算法提取各時(shí)期太湖流域相復(fù)種指數(shù)空間變化特點(diǎn)[13]。

上述研究從總體上認(rèn)識(shí)我國耕地資源、糧食生產(chǎn)保障提供了科學(xué)參考，同時(shí)從大區(qū)域角度揭示的復(fù)種指數(shù)的升降變化，也為糧食安全保障如何自主保障敲響警鐘。我國各省區(qū)經(jīng)濟(jì)水平相差較大，糧食種植的積極性有較大差距，研究各省耕地的利用狀況，分析其影響因素，指出發(fā)揮我國耕地生產(chǎn)潛力的利用方向，可為國家制定耕地利用政策，保障國家糧食供給提供參考。

1 數(shù)據(jù)和方法

文章采用數(shù)據(jù)來自于《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》和《新中國60年統(tǒng)計(jì)資料匯編》?？傮w思路是統(tǒng)計(jì)分析我國1985、2013年的糧食生產(chǎn)格局，進(jìn)而分析糧食生產(chǎn)格局演變特點(diǎn)，定量分析糧食生產(chǎn)的省際差異，分析糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)，計(jì)算可比的耕地資源量[3]與增產(chǎn)潛力，提出我國糧食生產(chǎn)的方向。

首先計(jì)算各省區(qū)1985、2013年糧食產(chǎn)量比例、糧食生產(chǎn)的區(qū)位商(糧/人比例)、增產(chǎn)糧食占全國比例、人均增加糧食、糧食自給率。計(jì)算各省人均糧食產(chǎn)量倍比(最高均產(chǎn)與最低均產(chǎn)比)、人均糧食產(chǎn)量極差(最高均產(chǎn)與最低均產(chǎn)之差)、人均糧食產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)差來衡量省際間人均糧食產(chǎn)量、人均糧食播種面積、糧食單產(chǎn)差異。分析各階段播種面積增加和單產(chǎn)增加對(duì)國家和各省區(qū)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)，分析各省區(qū)糧食用耕地占耕地比例的變化。從耕地復(fù)種潛力的角度測算各省區(qū)糧食增產(chǎn)潛力和各省區(qū)可比耕地資源量。揭示不同階段我國及各省區(qū)糧食生產(chǎn)及增產(chǎn)的特點(diǎn)及原因，揭示我國今后糧食增產(chǎn)的方向。

2 人、地、糧的區(qū)域格局

2013年我國糧食總產(chǎn)為6.019 3億t，比1949年1.131 8萬t提高了4.32倍。2013年與1985年相比，我國人口增加了3.02億，耕地減少了346.5萬hm2，減少了2.77%； 糧食產(chǎn)量增加了2.228 3億t，增加了58.78%，人均糧食增加24.36%。在耕地面積減少的前提下，我國的糧食產(chǎn)量獲得了顯著增長。

2.1 糧食生產(chǎn)格局

1985年，我國糧食生產(chǎn)排名前10的省區(qū)依次是魯、蘇、川、豫、湘、鄂、皖、冀、浙、贛，產(chǎn)量占國家的63.95%，糧食的人口集中度為1.15。2013年，我國糧食生產(chǎn)排名前10的省區(qū)依次是黑、豫、魯、吉、蘇、川、冀、皖、湘、蒙，產(chǎn)糧占國家的比例上升為64.71%，糧產(chǎn)的人口集中度上升為1.36。12個(gè)省區(qū)糧食產(chǎn)量占全國比例上升，黑、蒙、吉、豫、遼、新上升幅度較大，黑龍江糧產(chǎn)量占全國比例由3.76%大幅上升為9.97%，超過吉林省2013年糧食總產(chǎn)量。19個(gè)省區(qū)糧產(chǎn)量占全國比例下降，浙、蘇、川、湘、鄂、閔、魯糧食產(chǎn)量占全國比例下降明顯。傳統(tǒng)的產(chǎn)糧大省產(chǎn)量占全國的比例下降明顯，糧食生產(chǎn)重心明顯北移(表1)。

盡管國家糧食產(chǎn)量獲得了很大的提高，但仍有浙、閔、京、滬4省區(qū)糧食總產(chǎn)量減少。包括浙、京、滬、閔、蘇、青、粵、津、鄂、湘10省區(qū)人均糧食產(chǎn)量減少，浙江減少量為全國之最，人均269kg。其余21省區(qū)人均糧食產(chǎn)量均有增加，黑、蒙、吉3省人均糧食產(chǎn)量增加750kg以上。

表1首列數(shù)值是各省區(qū)糧食產(chǎn)量占國家的比例，糧/人比表示各省糧食產(chǎn)量比例與人口比例的比值，即各省糧食產(chǎn)量相對(duì)于國家的區(qū)位商。糧/人比例能夠反映各省區(qū)糧食的自給程度。1985年各省區(qū)的“糧/人比”的最高值和最低值分別是1.49和0.49， 2013年各省區(qū)的“糧/人比”的最高值和最低值分別是3.52和0.1。這表明我國糧食生產(chǎn)極化格局形成，省區(qū)間糧食自給率差異巨大。

2004年，我國首次成為糧食凈進(jìn)口國。2013年我國共進(jìn)口谷物1458萬t、大豆6338萬t、植物油810萬t、食糖455萬t，據(jù)此計(jì)算我國糧食對(duì)外依存度為13.08%。由于大豆、植物油、食糖價(jià)格高，故以比價(jià)計(jì)算， 2013年我國進(jìn)口糧食相當(dāng)于1.522 2億t，則我國糧食的比價(jià)對(duì)外依存度為20.18%。利用表1中的“糧/人比”ד國家糧食的自給率”就可估算各省區(qū)的糧食自給率，如表2。

表1 糧食產(chǎn)量占全國的比例、糧人比、糧食產(chǎn)量增加 %，kg

表2 2013年各省糧食生產(chǎn)自給率 %

糧食實(shí)物生產(chǎn)能自給的省區(qū)有8省區(qū)，自給率接近90%的有3省，自給率80%～90%的省區(qū)有5個(gè)，自給率70%～80%的省區(qū)有3個(gè)，自給率60%～70%的省區(qū)有3個(gè)，自給率低于60%的省區(qū)有9個(gè)； 比價(jià)的糧食自給率則更低。7個(gè)余糧省區(qū)余糧占國家糧食總產(chǎn)量的18.08%； 南方僅安徽1省有余糧， 94.47%的余糧來自北方。2014年我國進(jìn)口糧食進(jìn)一步增長為1.06億t，糧食的對(duì)外依存度進(jìn)一步提高。

2.2 糧、地的省際差異分析

1985～2013年間，我國耕地面積變化不大，但是各省區(qū)耕地面積與糧食播種面積的絕對(duì)、相對(duì)量發(fā)生了明顯變化； 同時(shí)因?yàn)楦魇^(qū)土地單產(chǎn)能力差異較大，導(dǎo)致我國各省區(qū)糧食產(chǎn)量的絕對(duì)量和相對(duì)量存在顯著的差異性。以各省人均糧食產(chǎn)量倍比(最高均產(chǎn)與最低均產(chǎn)比)，人均糧食產(chǎn)量極差(最高均產(chǎn)與最低均產(chǎn)之差)，人均糧食產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)差衡量省際間糧食生產(chǎn)的差異，如表3。

從表3可見， 1985年我國糧食生產(chǎn)的省際差異小于2013年的省際差異，各省區(qū)人均糧食產(chǎn)量差異明顯擴(kuò)大，人均播種面積的差異也明顯擴(kuò)大，各省土地生產(chǎn)能力的絕對(duì)差異有輕微增長，但土地生產(chǎn)的相對(duì)差異有明顯下降。糧食產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)差增長了163.5%，播種面積標(biāo)準(zhǔn)差增長了64.8%，地均糧食產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)差增長了2.4%?？梢娢覈魇^(qū)糧食生產(chǎn)的省際差異主要是因播種面積差異引起。

2.3 糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)分析

假設(shè)1985年各省區(qū)糧食播種面積為S1，糧食單產(chǎn)P1， 2013年各省區(qū)糧食播種面積增加ΔS，糧食單產(chǎn)增加ΔP，則2013年較之于1985年糧食增產(chǎn)ΔY可有下面公式計(jì)算得出：

ΔY=(P1+ΔP)(S1+ΔS)-P1S1

(1)

則，ΔY=S1ΔP+ΔSΔP+P1ΔS

(2)

面積增加和單產(chǎn)增加對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)相同，糧食產(chǎn)量年增長率為播種面積與單產(chǎn)年增長率之和。這與我國糧食增產(chǎn)歷年數(shù)據(jù)完全吻合，可計(jì)算播種面積增加和單產(chǎn)增加對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)，如表4。

表3 1985年、2013年糧食生產(chǎn)省際差異

人均糧食產(chǎn)量人均播種面積地均糧食產(chǎn)量人均耕地面積19852013198520131985201319852013倍比30534445974322812247953053極差3586151972684422127274399447標(biāo)準(zhǔn)差999263205408962766429121089

表4 1985～2013年播種面積增加和單產(chǎn)增加對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn) %

較之于1985年， 2013年我國共18個(gè)省區(qū)的播種面積有所減少，浙江、福建、北京、上海4省區(qū)因播種面積減少導(dǎo)致糧食減產(chǎn)超過因單產(chǎn)提高而增加的糧食產(chǎn)量，使其糧食產(chǎn)量減少。糧食單產(chǎn)提高對(duì)國家糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)為94.02%。雖然國家糧食產(chǎn)量逐年增加，但有18個(gè)省區(qū)播種面積減少，也反映出糧食生產(chǎn)在各省區(qū)的重要性差異較大。

以糧食播種面積除以復(fù)種指數(shù)可計(jì)算出糧食播種用耕地的面積，從而計(jì)算出糧食用地占耕地比例，也可以計(jì)算出其它農(nóng)業(yè)用地占耕地的比例(表5)。可算出我國糧食播種面積、其它農(nóng)作物播種面積的數(shù)量及比例變化。1985～2013年間，國家糧食用地占耕地面積的比例減少7.55%。耕地面積減少了346.5萬hm2。由于復(fù)種指數(shù)提高了18.8%，所以在耕地面積和糧食用地占耕地面積的比例均減少的前提之下， 2013年我國農(nóng)作物的播種面積和糧食作物的播種面積分別比1985年提高了14.62%和2.99%。復(fù)種指數(shù)使我國農(nóng)作物播種面積增加了2 099.8萬hm2，相當(dāng)于山東和四川兩省農(nóng)作物播種面積之和。新增糧食作物播種面積占新增農(nóng)作物播種面積的15.48%，經(jīng)濟(jì)作物占比為84.52%。

表5 各省區(qū)糧食用地占耕地面積的比例及變化 %

我國糧食生產(chǎn)具有階段性特點(diǎn)。根據(jù)我國不同階段糧食生產(chǎn)的特點(diǎn)，糧食播種面積與糧食單產(chǎn)增加在不同時(shí)期對(duì)我國糧食增加的貢獻(xiàn)有很大的不同，見表6。

表6 1985～2013年播種面積增加和單產(chǎn)增加對(duì)我國糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn) %

根據(jù)歷年總產(chǎn)量、播種面積和單產(chǎn)增加數(shù)據(jù)分析， 1985～1998年間，糧食單產(chǎn)對(duì)糧食產(chǎn)量增加的貢獻(xiàn)率為85.35%； 1998～2003年間，我國糧食總產(chǎn)量下降，播種面積減少是糧食總產(chǎn)量減少的主要原因； 2003～2013年間，單產(chǎn)增加依然是增產(chǎn)主因，但播種面積增加的貢獻(xiàn)明顯提高。在此期間，國家糧食生產(chǎn)趨勢是“一波動(dòng)、兩減少，兩極分化”：糧食播種面積波動(dòng)，糧食用地占耕地面積的比例減少，耕地面積減少，糧食播種面積在省區(qū)間有升有降。下降的省區(qū)是原來糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)好且經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的省區(qū)。經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜等較高預(yù)期收益，非農(nóng)行業(yè)的預(yù)期收益等市場與政策因素的角力，造成我國糧食種植的比較預(yù)期收益下降，影響力農(nóng)民的種植積極性。

3 相對(duì)指數(shù)省區(qū)耕地的資源量測算

以單位耕地面積的糧食產(chǎn)量作為衡量耕地基本生產(chǎn)力的指標(biāo)，通過計(jì)算各省耕地生產(chǎn)力相對(duì)指數(shù)來反映耕地生產(chǎn)力現(xiàn)實(shí)水平，用各省區(qū)耕地糧食生產(chǎn)力除以全國同期的平均水平，得出耕地糧食生產(chǎn)力相對(duì)指數(shù)來反映各省區(qū)耕地糧食生產(chǎn)力的差異，結(jié)合耕地生產(chǎn)力相對(duì)指數(shù)與絕對(duì)耕地面積分析我國各省耕地資源量。耕地生產(chǎn)力相對(duì)指數(shù)的計(jì)算公式[3]為：

(3)

Pi為各省耕地糧食生產(chǎn)力相對(duì)指數(shù)，Yi為各省糧食單位面積產(chǎn)量(糧食總產(chǎn)量除以糧食播種面積)，Mi為該省的復(fù)種指數(shù)，Yi*Mi 為各省耕地生產(chǎn)力，Yq為全國平均糧食單產(chǎn)，Mq為全國平均復(fù)種指數(shù)。Pi值大于1，說明該省耕地生產(chǎn)力高于全國平均水平，值越大，單位面積耕地生產(chǎn)力越高[3]。

3.1 各省區(qū)現(xiàn)實(shí)可比耕地資源量測算

以單位耕地面積的生產(chǎn)力相對(duì)指數(shù)與各省區(qū)人均耕地和耕地總量的絕對(duì)值乘積衡量各省可比的耕地資源量，見表7。

1985年相對(duì)生產(chǎn)力的省際差異明顯大于2013年，原因是原先生產(chǎn)力較低省區(qū)耕地單產(chǎn)水平和復(fù)種指數(shù)都大幅提高。自然條件優(yōu)越省區(qū)的耕地相對(duì)生產(chǎn)能力下降的原因有二：一是原耕地單產(chǎn)水平較高，使2013年單產(chǎn)的相對(duì)優(yōu)勢下降； 另一是耕地的復(fù)種指數(shù)下降。有10省區(qū)復(fù)種指數(shù)下降，其中蘇、贛、晉、陜、甘、浙、津、京復(fù)種指數(shù)下降明顯，反映出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與其它經(jīng)營對(duì)比的收益優(yōu)勢在逐漸降低造成了復(fù)種指數(shù)的下降。

人均相對(duì)耕地量下降明顯的省區(qū)依次是甘、蒙、黑、貴、藏、晉、陜、青、寧、云、瓊； 人均耕地量上升明顯的依次是湘、豫、贛、鄂、蘇、魯、新、閩、川等省區(qū)。這種格局的根本前提是耕地的自然生產(chǎn)力差異，也和人們的種植意愿有關(guān)。自然條件差的省區(qū)很難提升相對(duì)生產(chǎn)力，條件較好的省區(qū)卻比較容易提高土地生產(chǎn)力。相對(duì)生產(chǎn)力能更客觀地評(píng)價(jià)各省區(qū)耕地資源狀況。比如2013年甘肅省人均耕地絕對(duì)值為0.18hm2，江蘇省人均耕地絕對(duì)值為0.06hm2； 但從相對(duì)生產(chǎn)力衡量，甘肅省人均耕地0.09hm2，江蘇省人均耕地0.08hm2，二者大體相當(dāng)。黑龍江是耕地絕對(duì)量最高的省區(qū)，但其相對(duì)耕地量比其絕對(duì)量要減少26.32%； 湖南的相對(duì)耕地量要增加86.17%。

3.2 各省區(qū)糧食增產(chǎn)潛力測算

我國各省區(qū)耕地在提高單產(chǎn)水平與提高復(fù)種指數(shù)方面均可有所作為。在不改變耕地質(zhì)量的前提下，糧食單產(chǎn)提高的難度遠(yuǎn)高于復(fù)種指數(shù)提高的難度，結(jié)合最新的有關(guān)我國復(fù)種指數(shù)研究的成果[8-13]，主要參考范錦龍、吳炳方測算的我國各省區(qū)復(fù)種指數(shù)，結(jié)合1985、2013年復(fù)種指數(shù)值，參考2013年各省區(qū)耕地單產(chǎn)水平，估算我國各省區(qū)糧食相比自身2013年產(chǎn)量增產(chǎn)的比例及增產(chǎn)數(shù)量，如表8。因各省區(qū)耕地單產(chǎn)水平未變動(dòng)，故各省區(qū)糧食增產(chǎn)的比例與復(fù)種指數(shù)增加比例相同。

表7 各省區(qū)耕地相對(duì)生產(chǎn)力、可比人均耕地和耕地資源量總量 667m2,萬hm2

表8 復(fù)種指數(shù)提高后各省可增產(chǎn)糧食比例 %，萬t

以范、吳復(fù)種指數(shù)計(jì)算，我國可增產(chǎn)糧食43%，以筆者采用的平均值估算，可增產(chǎn)糧食22.9%，復(fù)種指數(shù)作用等同于同比例耕地面積，對(duì)于糧食增產(chǎn)的潛力十分可觀。1985～2013年，我國共增產(chǎn)糧食2.286 9億t，黑、豫、吉、蒙、冀、魯、遼、皖、云、新、甘11省區(qū)糧食播種面積增加了1 094.7萬hm2，共增產(chǎn)糧食1.959 5億t，占比85.69%。若以筆者估計(jì)的復(fù)種指數(shù)計(jì)，全國可比2013年增產(chǎn)糧食1.378 6億t，川、云、蘇、皖、魯、桂、鄂、浙、豫、遼、贛11省區(qū)增產(chǎn)糧食占比66.20%。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)及技術(shù)水平的不斷發(fā)展提高，土地的單產(chǎn)在穩(wěn)步提高，但耕地的復(fù)種指數(shù)在各省有升有降。一方面，大多省區(qū)耕地復(fù)種指數(shù)提升空間較大，同時(shí)多個(gè)省區(qū)現(xiàn)實(shí)的復(fù)種指數(shù)卻在下降。這顯然不是耕地的自然屬性限制和經(jīng)濟(jì)技術(shù)水平限制的結(jié)果，而是我國各省區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較利益導(dǎo)致的種植積極性差異表現(xiàn)的結(jié)果。

農(nóng)業(yè)部的一名官員提出未來我國糧食增產(chǎn)的3個(gè)方向：品種更新提高單產(chǎn)，實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，減少災(zāi)害損失糧食。預(yù)計(jì)到2020年，糧食單產(chǎn)可以提高15～20kg。就算實(shí)現(xiàn)了單產(chǎn)提高20kg，也僅是每年提高1.1%。實(shí)際上， 2011～2014年，我國糧食單產(chǎn)增加速度由3.9%迅速下降至0.2%， 2014年是“11連增”期間首次單產(chǎn)增速低于播種面積增速，單產(chǎn)增產(chǎn)的貢獻(xiàn)也只有22.2%。1985～2013年間我國糧食單產(chǎn)已經(jīng)大幅提高54.37%，進(jìn)一步提高單產(chǎn)的邊際約束效應(yīng)明顯顯現(xiàn)； 據(jù)范、吳的研究表明，我國復(fù)種指數(shù)尚有63.5%的增產(chǎn)潛力，提高復(fù)種指數(shù)應(yīng)該是我國提高糧食產(chǎn)量的方向。屈寶香，李文娟，錢靜斐的研究也認(rèn)為糧食播種面積對(duì)我國糧食生產(chǎn)的影響程度在逐年加強(qiáng)，有可能在不久的將來替代單產(chǎn)成為第一主要因素[14]。

4 結(jié)論

進(jìn)30年來，國家糧食生產(chǎn)重心明顯北移，省區(qū)間糧食自給率差異巨大。各省區(qū)糧食產(chǎn)量差異明顯擴(kuò)大，糧食生產(chǎn)的省際差異主要是因播種面積差異引起。2013年糧食的實(shí)物對(duì)外依存度上升為13.08%，比價(jià)對(duì)外依存度則高達(dá)20.18%。

1985～2013年間，我國耕地面積減少了2.77%，糧食用地占耕地面積的比例減少7.55%，復(fù)種指數(shù)提高使我國農(nóng)作物和糧食作物的播種面積大幅提高，但糧食作物播種面積占比僅為15.48%。大多省區(qū)耕地復(fù)種指數(shù)提升空間較大，但多數(shù)省區(qū)現(xiàn)實(shí)的復(fù)種指數(shù)卻在下降。這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較利益低下導(dǎo)致的結(jié)果。1985～2013年間，國家糧食生產(chǎn)是“南降北升”； 以筆者估計(jì)的復(fù)種指數(shù)計(jì)算，自2014年，我國糧食生產(chǎn)的潛力是“北降南升”。

1985～1998年間，糧食單產(chǎn)增加是糧食總產(chǎn)量增加的主要原因； 1998～2003年間，播種面積減少是糧食總產(chǎn)量減少的主要原因； 2003～2013年間，單產(chǎn)增加依然是增產(chǎn)主因，但播種面積增加的貢獻(xiàn)明顯提高。2011～2014年，我國糧食單產(chǎn)增產(chǎn)的貢獻(xiàn)只有22.2%，進(jìn)一步提高單產(chǎn)的邊際約束效應(yīng)明顯顯現(xiàn)，而提高復(fù)種指數(shù)來擴(kuò)大播種面積應(yīng)該是我國提高糧食產(chǎn)量的方向。

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SPATIAL-TEMPORALEVOLUTIONOFCHINESEGRAINPRODUCTIONPATTERNANDARABLELANDPRODUCTIONCAPACITY*

ZhangJinzong1※，ZhuYuxin1，ZhaoFei1， 2，QianYu1， 2

(1.College of Urban and Environment, Huaiyin Normal University, Huaian, Jiangsu 223300, China; 2.College of Urban and Environment, Liaocheng University, Liaocheng, Shandong 252059, China)

The purpose of this study is to measure the grain production potential and the comparative cultivated land resources, and reveal the grain production reason of different stages in China. Based on the perspective of comparative productivity, this paper studied the spatial-temporal pattern of grain production in China, measured the contribution of multiple crop index and per unit area yield of grain in different periods, evaluated the comparable cultivated land resources, and explored the development direction of China′s grain production. The results showed that: over the past 20 years, the grain production proportion in the traditional major grain-producing provinces declined obviously with a pattern of "south low north high", planting area was the main reason for provincial differences of grain production. The provinces with the relative productivity less than 1 mainly distributed in these regions where the hydrothermal conditions were poor. The actual multiple crop index decreased obviously. From 1985 to 2013, the increase of per unit area yield of grain contributed greatly to the total grain output increase, but only 22.2% in 2014. The marginal constraint effect for further improving of per unit area yield was obvious. Therefore, to improve multiple crop index may be the direction of improving grain production of China.

grain production pattern; comparative productivity of cultivated land; contribution of production increase; comparative cultivated land; potential productivity

F326.11

A

1005-9121[2017]07010-08

10.7621/cjarrp.1005-9121.20170702

2016-06-15

張錦宗(1972—)，男，甘肅天水人，博士、副教授。研究方向：區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。Email：zhangjinzong_722@163.com

*

山東省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃研究項(xiàng)目“山東相對(duì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)濟(jì)格局演變及機(jī)制的實(shí)證研究”(11CJJJ01)； 江蘇高校哲學(xué)社科研究項(xiàng)目“江蘇省農(nóng)民財(cái)產(chǎn)性收入時(shí)空特征與障礙因素研究”(2015SJB683)