龔小慶++徐記迪++管清美

摘要 園藝產(chǎn)業(yè)與研究的不斷發(fā)展對(duì)園藝專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)提出了越來(lái)越高的要求。除了傳統(tǒng)的園藝專業(yè)課程外，學(xué)生還應(yīng)掌握一定的園藝植物分子生物學(xué)知識(shí)。根據(jù)人才培養(yǎng)需求，經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)研并結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提出了面向園藝專業(yè)本科生的園藝植物分子生物學(xué)課程建設(shè)的思路。

關(guān)鍵詞 園藝植物分子生物學(xué)；課程建設(shè)；教學(xué)方法；教學(xué)評(píng)價(jià)

中圖分類號(hào) G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）19-0288-02

Abstract With the continuous development and research of horticultural industry，more and more requirements are raised for the training of students majoring in horticulture.Apart from the traditional courses，students should master certain molecular biology of horticulture plants.Based on the requirement of personnel training，investigation on training in the past few years and combined with many years of teaching experience，suggestions on constructing molecular biology of horticulture plant for undergraduate students majored in horticulture were proposed，so as to provide reference for horticulture personnel training.

Key words molecular biology of horticulture plant；curriculum construction；teaching method；teaching evaluation

園藝起源于石器時(shí)代，園藝產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)種植業(yè)的組成部分，主要圍繞果樹(shù)、蔬菜和觀賞植物展開(kāi)。除了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，園藝產(chǎn)業(yè)越來(lái)越多地涉及人居環(huán)境、旅游觀光、生態(tài)安全等方面，對(duì)豐富人類營(yíng)養(yǎng)和美化、改造人類生存環(huán)境有重要意義。無(wú)論是在國(guó)內(nèi)，還是在世界各國(guó)，園藝產(chǎn)業(yè)均面臨時(shí)代的機(jī)遇與挑戰(zhàn)[1]。

園藝學(xué)以生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究果樹(shù)、蔬菜以及觀賞植物的育種、栽培、生理等理論與技術(shù)，服務(wù)于園藝產(chǎn)業(yè)與研究。然而隨著園藝產(chǎn)業(yè)與研究的不斷發(fā)展升級(jí)，對(duì)園藝專業(yè)的學(xué)生提出了更高的要求[2]。園藝專業(yè)的傳統(tǒng)課程設(shè)置中包括生物學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科知識(shí)，如生物化學(xué)、遺傳學(xué)、植物學(xué)等和園藝學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，如園藝植物昆蟲(chóng)學(xué)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)等。在過(guò)去的幾十年間，這些課程的設(shè)置能夠滿足社會(huì)發(fā)展對(duì)園藝專業(yè)人才的需求，然而跨入新世紀(jì)后，分子生物學(xué)蓬勃發(fā)展，生物技術(shù)大量應(yīng)用于園藝產(chǎn)業(yè)與研究，不論是面向產(chǎn)業(yè)還是面向園藝研究，都對(duì)學(xué)生的素質(zhì)提出了更高的要求，需具備一定的分子生物學(xué)基礎(chǔ)理論，了解園藝植物特有的分子生物學(xué)知識(shí)及前沿發(fā)展。同時(shí)，在過(guò)去數(shù)年間進(jìn)行的一系列調(diào)研工作中，發(fā)現(xiàn)園藝專業(yè)學(xué)生進(jìn)入研究生深造學(xué)習(xí)的比例較高，而不少學(xué)生在進(jìn)入研究生學(xué)習(xí)之前沒(méi)有分子生物學(xué)基礎(chǔ)，在研究工作中屢屢受挫。目前，高校在課程設(shè)置上，通常是面向大生物類專業(yè)的分子生物學(xué)課程，并未有單獨(dú)的園藝植物分子生物學(xué)。而相比于其他的植物種類，園藝植物具有獨(dú)特的根、葉、芽、花、果實(shí)等的生物學(xué)特點(diǎn)。因此，基于過(guò)去的調(diào)研結(jié)果，并結(jié)合多年的教學(xué)研究經(jīng)驗(yàn)，提出了建設(shè)園藝植物分子生物學(xué)課程的構(gòu)思。

1 課程目標(biāo)與要求

園藝植物分子生物學(xué)具有分子生物學(xué)的特點(diǎn)，同時(shí)又具有園藝植物的特點(diǎn)，是基于園藝植物研究發(fā)展而來(lái)。因此，本課程是屬于基礎(chǔ)與前沿相結(jié)合、理論與實(shí)踐相結(jié)合的一門(mén)課程。在課程設(shè)置上，園藝植物分子生物學(xué)屬于專業(yè)拓展課程，是面向高年級(jí)學(xué)生開(kāi)設(shè)的專業(yè)選修課，服務(wù)并致力于園藝植物研究或園藝產(chǎn)業(yè)實(shí)踐應(yīng)用的園藝專業(yè)學(xué)生。

園藝植物分子生物學(xué)課程的建立，目的在于讓學(xué)生開(kāi)始接觸并掌握基本的分子生物學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，了解園藝植物分子生物學(xué)研究方法與應(yīng)用以及前沿研究動(dòng)態(tài)與焦點(diǎn)，增加學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)存，培養(yǎng)學(xué)生深入學(xué)習(xí)園藝專業(yè)的興趣。學(xué)生一方面可以在生物學(xué)科中繼續(xù)深造學(xué)習(xí)，另一方面也可以借助園藝植物基因組學(xué)和分子生物學(xué)研究技術(shù)從事有關(guān)園藝植物功能基因組學(xué)研究及生物技術(shù)育種工作。

基于園藝植物分子生物學(xué)的教學(xué)目標(biāo)，本課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)應(yīng)主要包含2個(gè)模塊：植物分子生物學(xué)基礎(chǔ)和園藝植物分子生物學(xué)研究。細(xì)分之下，使本課程的內(nèi)容更具針對(duì)性。在課程內(nèi)容設(shè)置上可以包括基礎(chǔ)的分子生物學(xué)知識(shí)：染色體與DNA、轉(zhuǎn)錄、翻譯等；園藝植物分子生物學(xué)研究方法與應(yīng)用：基因表達(dá)技術(shù)、基因功能研究技術(shù)、蛋白基因互作研究技術(shù)等；園藝植物發(fā)育的分子生物學(xué)、花發(fā)育、果實(shí)發(fā)育等；園藝植物分子學(xué)前沿研究：基因組學(xué)研究、基因編輯技術(shù)等。

2 課程建設(shè)

2.1 師資建設(shè)

在所有常規(guī)教學(xué)模式的課程中，教師多是教學(xué)行為中的主體。因而師資建設(shè)是園藝植物分子生物學(xué)課程建設(shè)的首要問(wèn)題。園藝植物分子生物學(xué)既涉及基礎(chǔ)分子生物學(xué)知識(shí)，又涉及園藝植物研究前沿?zé)狳c(diǎn)，因而要求教學(xué)師資具有扎實(shí)的生物學(xué)科基礎(chǔ)，以及多年從事園藝植物研究的背景。此外，要注意師資力量的梯隊(duì)建設(shè)，形成教授—講師梯隊(duì)、博士—碩士梯隊(duì)[3]。前者保證園藝植物分子生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容的前沿性與完整性，后者保證基礎(chǔ)教學(xué)內(nèi)容的正常展開(kāi)。在這個(gè)原則下，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院經(jīng)過(guò)多次教學(xué)研討，組建了包括教授、副教授、講師在內(nèi)的針對(duì)園藝植物分子生物學(xué)課程的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，其中數(shù)名教師曾留學(xué)海外，具有深厚的分子生物學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)。此外，所有人員均是博士學(xué)歷背景，且從事多年園藝植物研究。

2.2 內(nèi)容組織與安排

園藝植物分子生物學(xué)課程內(nèi)容的組織與安排依據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容進(jìn)行。以分子生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)為基石，以園藝植物分子生物學(xué)研究方法為主體，以園藝植物前沿研究為拓展，構(gòu)建全面而系統(tǒng)的關(guān)于園藝植物分子生物學(xué)的知識(shí)體系[4]。

2.3 實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)

園藝植物分子生物學(xué)課程的開(kāi)設(shè)，服務(wù)并致力于園藝植物研究或園藝產(chǎn)業(yè)實(shí)踐應(yīng)用的園藝專業(yè)學(xué)生。因而，實(shí)踐性的實(shí)驗(yàn)課程必不可少。實(shí)驗(yàn)課是檢驗(yàn)學(xué)生是否掌握理論知識(shí)、是否能靈活運(yùn)用的關(guān)鍵。實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)課程的內(nèi)容組織與安排進(jìn)行，圍繞課程的重難點(diǎn)展開(kāi)，真實(shí)有效地為學(xué)生投入日后的學(xué)習(xí)工作中奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)[5]。

3 課程教學(xué)方法

園藝植物分子生物學(xué)雖然是一門(mén)新的課程，但是在教學(xué)方法上，可以借鑒園藝專業(yè)其他專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)，特別是兼顧理論與實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)方法。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容可以設(shè)置多種教學(xué)方法，例如啟發(fā)式、聯(lián)想式、主題討論式等，讓學(xué)生轉(zhuǎn)換課堂主客體地位，積極參與課堂教學(xué)[6]。通過(guò)提出問(wèn)題、討論分析、持續(xù)啟發(fā)的互動(dòng)式教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。設(shè)置不同的研究主題，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和互相學(xué)習(xí)。在業(yè)余時(shí)間主動(dòng)關(guān)注園藝植物研究的前沿性進(jìn)展，以報(bào)告會(huì)的形式，互相分享交流自己的學(xué)習(xí)心得。

靈活運(yùn)用多媒體教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源。多媒體教學(xué)在現(xiàn)今的高校教學(xué)工作中已經(jīng)是常規(guī)的教學(xué)手段。其能集圖像、文字、聲音等為一體，形象地將生澀難懂的知識(shí)點(diǎn)展現(xiàn)給學(xué)生，幫助學(xué)生理解其中的原理[7]。分子生物學(xué)集生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)一體，在這3個(gè)課程的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)，園藝植物分子生物學(xué)在分子生物學(xué)的基礎(chǔ)上更融合了園藝植物研究的特點(diǎn)，對(duì)于園藝專業(yè)本科生而言，部分內(nèi)容可能過(guò)于抽象，而多媒體技術(shù)則有助于活躍課堂氣氛，能在有限的課時(shí)內(nèi)讓學(xué)生理解掌握更多的內(nèi)容，提高教學(xué)效率。同時(shí)，要善用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上有不少名校的分子生物學(xué)或園藝植物研究相關(guān)的公開(kāi)課程，有針對(duì)性的選擇部分章節(jié)內(nèi)容分享給學(xué)生，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)并掌握課堂教學(xué)內(nèi)容。

園藝植物分子生物學(xué)作為一門(mén)新課程，在實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置上應(yīng)注意與已有課程的區(qū)別，特別是與園藝植物生物技術(shù)課程的區(qū)別。園藝植物分子生物學(xué)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)反復(fù)的調(diào)研與教學(xué)研討，認(rèn)為園藝植物分子生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程應(yīng)該以基礎(chǔ)的分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)為基石，以前沿性的園藝植物研究為導(dǎo)向，設(shè)置簡(jiǎn)化版研究課題式的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)用已學(xué)的理論知識(shí)解決具體的研究問(wèn)題。

4 課程教學(xué)評(píng)價(jià)

教學(xué)方法的改進(jìn)，使得課程教學(xué)評(píng)價(jià)方式的改變成為必然。園藝植物分子生物學(xué)作為園藝專業(yè)的素質(zhì)拓展及前沿性課程，傳統(tǒng)的課程考核機(jī)制并不完全適用?；趫@藝植物分子生物學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)——為學(xué)生今后的深造學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，課程的考核應(yīng)側(cè)重于學(xué)生掌握并運(yùn)用知識(shí)的能力。園藝植物分子生物學(xué)課程的考核應(yīng)重實(shí)踐考核，輕考試考核。例如，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，設(shè)置有一定難度的小型研究課題，讓學(xué)生根據(jù)已學(xué)的知識(shí)，設(shè)計(jì)完整的實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)踐。最后對(duì)課題進(jìn)行分析總結(jié)。在進(jìn)行課題實(shí)驗(yàn)中，重點(diǎn)考察的并非實(shí)驗(yàn)是否成功，而是學(xué)生能否在自己設(shè)計(jì)的方案中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并得到鍛煉。

5 結(jié)語(yǔ)

園藝植物分子生物學(xué)課程的設(shè)置是幫助學(xué)生完善學(xué)科知識(shí)體系，提升學(xué)生深造學(xué)習(xí)的能力，為今后的研究工作奠定基礎(chǔ)。目前，關(guān)于園藝植物分子生物學(xué)課程的建設(shè)還處于探索階段，教學(xué)團(tuán)隊(duì)唯有做好充足的前期準(zhǔn)備，才有可能將構(gòu)思變?yōu)閷?shí)踐，并取得良好的效果。在教學(xué)工作中完成實(shí)踐之后，才能不斷深化理論和實(shí)踐改革，推進(jìn)園藝植物分子生物學(xué)課程的建設(shè)與完善。

6 參考文獻(xiàn)

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