阮紅環(huán)

摘 要： 在中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中運(yùn)用體演文化教學(xué)法，就是以文化為抓手，以故事為紐帶，在文化中引入故事，在文化中體演故事，在文化中記憶故事，在模擬的中國(guó)文化情境中進(jìn)行各種日常交際活動(dòng)的演練與體會(huì)，在輕松愉快的體演中國(guó)文化氛圍中學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，快速提高中級(jí)階段留學(xué)生的跨文化口語(yǔ)交際能力。

關(guān)鍵詞： 中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué) 體演文化教學(xué)法 教學(xué)改革

體演文化教學(xué)法（performed culture）是一種以演練文化為目標(biāo)的第二語(yǔ)言教學(xué)方法，由美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)吳偉克（Galal Walker）教授提出，其主編的論文集《體演文化教學(xué)法》（2010）探討了體演文化教學(xué)法的理論內(nèi)涵、教學(xué)特色、實(shí)踐應(yīng)用、教學(xué)效果等，提供了運(yùn)用體演文化教學(xué)法改革漢語(yǔ)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)。

隨著社會(huì)發(fā)展，近年來(lái)我國(guó)留學(xué)生明顯增多，因此，越來(lái)越多的專家學(xué)者將體演文化教學(xué)法用于對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的研究中。

語(yǔ)言與文化密不可分，文化是語(yǔ)言的基礎(chǔ)，文化孕育了語(yǔ)言，語(yǔ)言豐富和發(fā)展了文化。在中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中，推廣中國(guó)文化極其重要，每個(gè)中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)教師都承載了推廣中國(guó)文化的神圣使命，只有將中國(guó)文化引入教學(xué)，才能夯實(shí)留學(xué)生的漢語(yǔ)基礎(chǔ)，切實(shí)提高留學(xué)生的漢語(yǔ)口語(yǔ)交際能力。將體演文化教學(xué)法應(yīng)用到中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中，就是以文化為抓手，以故事為紐帶，在文化中引入故事，在文化中體演故事，在文化中記憶故事，在模擬的中國(guó)文化情境中進(jìn)行各種日常交際活動(dòng)的演練與體會(huì)，在輕松愉快的體演中國(guó)文化氛圍中學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，快速提高中級(jí)階段留學(xué)生的跨文化口語(yǔ)交際能力，以期推動(dòng)留學(xué)生中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)改革。

一、在體演文化中引入故事

知識(shí)是經(jīng)驗(yàn)，也是故事。善于運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)及善用經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)作和講述故事就是聰明的行為。智者通常指那些能夠在合適場(chǎng)合講述合適故事的人，也指那些有許多故事要講的人。在中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中，導(dǎo)入中引用中國(guó)文化故事，不僅有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，更能快速將留學(xué)生帶入中國(guó)文化情境中。

中級(jí)階段的留學(xué)生在學(xué)習(xí)高等教育出版社陳作宏、張璟編的《漢語(yǔ)口語(yǔ)交際》的第10課《做客》前，老師可引入一個(gè)關(guān)于“方便”的笑話，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，初步引入中國(guó)文化。

笑話內(nèi)容：一位剛來(lái)中國(guó)留學(xué)的男留學(xué)生，與中國(guó)老師和中國(guó)學(xué)生吃飯。

場(chǎng)景一：吃飯時(shí)，一中國(guó)學(xué)生說(shuō)去方便一下，留學(xué)生不解，旁邊的人告訴他“方便”就是“上廁所”。

場(chǎng)景二：敬酒時(shí)，一中國(guó)老師對(duì)留學(xué)生說(shuō)，希望下次出國(guó)時(shí)能給予方便，留學(xué)生納悶不敢問(wèn)。

場(chǎng)景三：酒席間，一中國(guó)女學(xué)生提出，在她方便的時(shí)候，想請(qǐng)留學(xué)生做專訪，留學(xué)生愕然：怎么能在你方便的時(shí)候？中國(guó)女學(xué)生說(shuō)，那在你方便時(shí)，我請(qǐng)你吃飯。留學(xué)生當(dāng)場(chǎng)暈倒！

場(chǎng)景四：醒來(lái)后，中國(guó)女學(xué)生又對(duì)他說(shuō)，要不你我都方便時(shí)，一起坐坐？留學(xué)生又一次暈倒，再?zèng)]有醒來(lái)。

這則笑話雖然有點(diǎn)夸張，但確實(shí)隱含了豐富的中國(guó)文化內(nèi)涵。作為一個(gè)剛來(lái)中國(guó)的外國(guó)留學(xué)生，很難理解中文詞語(yǔ)的一詞多義現(xiàn)象，更難以理解博大精深的中國(guó)文化。

二、在體演文化中體演故事

文化包含了特定人群的行為（動(dòng)作、語(yǔ)言或認(rèn)知）和認(rèn)知取向，營(yíng)造良好的教學(xué)環(huán)境，旨在研究“所有與預(yù)設(shè)的目的文化相關(guān)的語(yǔ)用例子，以及這些預(yù)設(shè)的文化是如何作用于課堂中的交流互動(dòng)、解釋說(shuō)明和口頭報(bào)告的”。在體演文化中體演故事，就是要讓外國(guó)留學(xué)生用地道的漢語(yǔ)表達(dá)自己的真實(shí)想法，進(jìn)一步理解中國(guó)文化，深入中國(guó)文化。

在教學(xué)中，如果把教室看作交際場(chǎng)所，那么，中級(jí)階段留學(xué)生就是以中國(guó)文化為主，在教室內(nèi)模擬中國(guó)人和中國(guó)文化體演故事，以北京語(yǔ)言大學(xué)出版社馬箭飛主編的《漢語(yǔ)口語(yǔ)速成 基礎(chǔ)篇》的第11課《購(gòu)物》的課文1為例。

首先，教師圍繞文中幾個(gè)問(wèn)題展開(kāi)教學(xué)。（1）這是誰(shuí)和誰(shuí)的對(duì)話？（2）他們?cè)谀膬海浚?）黃勇要買(mǎi)什么？（4）日本進(jìn)口的鏡片要多少錢(qián)？怎么樣？（5）黃勇想要什么樣的？（6）黃勇最后選了什么樣的眼鏡？多少錢(qián)？為什么這么便宜？

其次，理解本課主要詞語(yǔ)及句型的意思和用法。“夠……的/的了/了”、“最好”、“A是A”、“……什么的”、“打折”、“原價(jià)”、“現(xiàn)價(jià)”等。

最后，快速將教室布置成市場(chǎng)。將桌子擺成一排，將留學(xué)生提前帶好的各種東西放至桌上，將價(jià)格標(biāo)簽貼至桌子前邊。選出兩個(gè)老板，四個(gè)顧客（因本班有6個(gè)學(xué)生），現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)東西。用上“夠……的/的了/了”、“最好”、“A是A”、“……什么的”、“打折”、“原價(jià)”、“現(xiàn)價(jià)”等主要詞語(yǔ)和句型進(jìn)行體演。

這是一堂教研活動(dòng)課，有贛南師范大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)和對(duì)外漢語(yǔ)教研室的老師參加，聽(tīng)課的領(lǐng)導(dǎo)和老師都為之稱贊，說(shuō)這課上活了，口語(yǔ)課就應(yīng)這么上（意思是就應(yīng)該用體演文化教學(xué)法）。本節(jié)課，學(xué)生不但了解了學(xué)習(xí)目標(biāo)，會(huì)用“夠……的/的了/了”、“最好”、“A是A”、“……什么的”、“打折”、“原價(jià)”、“現(xiàn)價(jià)”等主要詞語(yǔ)和句型進(jìn)行體演，而且進(jìn)一步了解了中國(guó)文化，并能夠熟練運(yùn)用中國(guó)文化。

三、在體演文化中記憶故事

體演文化是記憶的基礎(chǔ)，將來(lái)也能夠應(yīng)用。記憶故事，是經(jīng)歷某種體演后的個(gè)人記憶。在中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中，善于運(yùn)用個(gè)人經(jīng)歷及善于用個(gè)人經(jīng)歷創(chuàng)作和表演故事，便能使留學(xué)生成功地在目的文化中進(jìn)行交流，在記憶中深化。運(yùn)用體演文化教學(xué)法，首先要疏通文中字詞句，其次要在中國(guó)文化情境中運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型，加深學(xué)生對(duì)詞匯和句型的理解與記憶，最后要讓學(xué)生體演，即將所學(xué)知識(shí)輸出，在文化中記憶故事，增強(qiáng)成就感與自信心。

如中級(jí)階段的留學(xué)生在學(xué)習(xí)高等教育出版社陳作宏、張璟編的《漢語(yǔ)口語(yǔ)交際》的第10課《做客》時(shí)，可以先復(fù)習(xí)“請(qǐng)”、“謝謝”、“太感謝了”、“哪里哪里”、“對(duì)不起”、“別客氣”、“沒(méi)關(guān)系”等禮貌用語(yǔ)及“漂亮”、“干凈”、“整齊”、“臟”、“不錯(cuò)”、“好吃”等一些表示評(píng)價(jià)的形容詞，然后學(xué)習(xí)“我?guī)Я艘稽c(diǎn)兒小禮物，請(qǐng)你們收下”、“您別忙了”、“我自己來(lái)”、“這么多菜，我都吃不過(guò)來(lái)了”、“我敬叔叔阿姨一杯”、“祝你們身體健康”、“我該回去了”、“謝謝你們的熱情招待”、“不用送了，請(qǐng)留步”等做客寒暄時(shí)和告辭時(shí)的常用語(yǔ)及“阿姨的手藝真不錯(cuò)”、“你們家真漂亮”等簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)某一事物的句子。接著四人小組說(shuō)說(shuō)在你的國(guó)家去別人家做客的時(shí)候應(yīng)該注意什么，如“去別人家以前應(yīng)該做什么？不應(yīng)該做什么”、“到別人家以后應(yīng)該做什么？不可以做什么”、“離開(kāi)別人家的時(shí)候要做什么？不應(yīng)該做什么”。有了在本國(guó)做客時(shí)的經(jīng)歷回憶后，對(duì)比剛剛學(xué)過(guò)的中國(guó)的做客文化，小組成員適當(dāng)準(zhǔn)備一些道具，簡(jiǎn)單布置場(chǎng)景，模擬在中國(guó)人家里做客的場(chǎng)景，編一個(gè)小話劇，進(jìn)行體演活動(dòng)。endprint

通過(guò)對(duì)比本國(guó)的做客文化與中國(guó)的做客文化，留學(xué)生在回憶中輸入本國(guó)的做客文化，在體演中輸出中國(guó)的做客文化，在對(duì)比中學(xué)習(xí)與深化，使得一個(gè)個(gè)做客文化故事顯現(xiàn)在腦海里，銘記于心。

四、結(jié)語(yǔ)

體演文化教學(xué)法是一種年輕且充滿活力的教學(xué)模式，在教學(xué)方法和教學(xué)技巧上還顯得比較粗淺，在教學(xué)中需要更多實(shí)踐和反饋。通過(guò)體演文化教學(xué)法在中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐應(yīng)用，改革創(chuàng)新中級(jí)階段留學(xué)生漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式，讓留學(xué)生深入理解中國(guó)文化，走進(jìn)中國(guó)文化，快速提高跨文化交際能力。在留學(xué)生中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)課堂教學(xué)中，看不到“滿堂灌”，看不到對(duì)教科書(shū)的死記硬背，而是對(duì)文化的具體化、細(xì)致化、可操作化，留學(xué)生能設(shè)身處地地想問(wèn)題，和別人交流，而不僅僅學(xué)發(fā)音、造句。

根據(jù)中級(jí)階段留學(xué)生的漢語(yǔ)水平，把課文改編成劇本，將教室變成舞臺(tái)，教師導(dǎo)、學(xué)生演，在模擬的中國(guó)文化環(huán)境中進(jìn)行各種日常交際活動(dòng)的演練與體會(huì)，能快速增強(qiáng)中級(jí)階段留學(xué)生的交際意識(shí)與交際能力，在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，體演中國(guó)文化。

參考文獻(xiàn)：

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基金項(xiàng)目：江西省高等學(xué)校教學(xué)改革研究課題《基于體演文化教學(xué)法的留學(xué)生中級(jí)漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)改革探究》（課題編號(hào)：JXJG-15-14-15）階段性研究成果。endprint