摘 要：文章運(yùn)用SWOT分析法對(duì)新形勢(shì)下貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)行綜合分析，認(rèn)為貴州茶產(chǎn)業(yè)因具備“天時(shí)”、“地利”及“人和”等比較優(yōu)勢(shì)，且發(fā)展形勢(shì)利好，發(fā)展前景廣闊。針對(duì)貴州省茶產(chǎn)業(yè)存在的不足及挑戰(zhàn)，文章基于SWOT矩陣，就如何提升貴州茶產(chǎn)業(yè)競爭力提出了增長型、多元化、轉(zhuǎn)型型和防御型四種策略。

關(guān)鍵詞：茶產(chǎn)業(yè) SWOT分析法 提升策略

一、引言

貴州省茶葉種植歷史悠久，歷史上曾創(chuàng)造了如湄潭眉尖茶、普定朵貝茶、都勻毛尖茶等20多種貢茶。進(jìn)入20世紀(jì)，貴州茶葉開始在市場上嶄露頭角，這以1915年貴州省創(chuàng)辦歷史上第一家茶葉公司“開陽繭茶公司”為開端。同年，都勻魚鉤茶（今都勻毛尖）在巴拿馬博覽會(huì)上獲“金獎(jiǎng)”，貴州茶開始被世界認(rèn)識(shí)。1939年，湄潭中央實(shí)驗(yàn)茶場的建立為貴州省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，掀開了貴州乃至中國近代茶葉生產(chǎn)的新篇章。此后，貴州省茶產(chǎn)業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，茶葉種植范圍遍及全省。2013年，貴州省茶園種植面積突破600萬畝，躍居全國第一位，成為我國最大的綠茶生產(chǎn)基地。數(shù)據(jù)顯示：截至2016年底，貴州省茶葉產(chǎn)量28.4萬噸，綠茶產(chǎn)量排名全國第二位。2016年茶葉產(chǎn)值299.8億元，綜合產(chǎn)值502.2億元，茶葉產(chǎn)銷量均實(shí)現(xiàn)20%以上的增長，超額完成年終發(fā)展目標(biāo)。貴州省茶產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展的黃金時(shí)期。

發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于增加地方政府財(cái)政收入、帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)等具有重要的戰(zhàn)略意義。茶產(chǎn)業(yè)作為貴州省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，在貴州省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化及生態(tài)文明建設(shè)中占有重要的地位。近年來，隨著市場對(duì)品質(zhì)茶葉需求的增長、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化及地方政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的大力扶持，貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度快速提升，已成為貴州省重點(diǎn)打造的“五張名片”“五張名片”是指酒、煙、茶、民族醫(yī)藥和旅游等五個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。之一。盡管貴州省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已取得了階段性成就，但隨著內(nèi)外部環(huán)境的變化，貴州省茶產(chǎn)業(yè)面臨新的發(fā)展形勢(shì)。究竟貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)是什么？自身短板是什么？面臨哪些發(fā)展機(jī)遇和發(fā)展威脅？這些都是做大做強(qiáng)貴州省茶產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)由“茶葉大省”向“茶業(yè)強(qiáng)省”轉(zhuǎn)變必須思考的問題。因此，文章利用SWOT分析法對(duì)新形勢(shì)下貴州省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)行綜合分析，旨在肯定和鞏固自身優(yōu)發(fā)展勢(shì)的基礎(chǔ)上，明確自身發(fā)展面臨的劣勢(shì)及威脅，并充分利用現(xiàn)有發(fā)展機(jī)會(huì)，進(jìn)一步鞏固和促進(jìn)貴州省茶產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。

二、貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的SWOT分析

SWOT分析法也稱優(yōu)劣勢(shì)分析法或態(tài)勢(shì)分析法，它是用來評(píng)估企業(yè)自身的競爭優(yōu)勢(shì)（Strengths）、競爭劣勢(shì)（Weaknesses）、機(jī)會(huì)（Opportunities）和威脅（Threats），并根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境的評(píng)估結(jié)果制定公司發(fā)展戰(zhàn)略的一種分析方法（見圖1）。將SWOT分析法應(yīng)用于貴州省茶產(chǎn)業(yè)的分析，旨在明確貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，在日趨激烈的行業(yè)競爭環(huán)境中充分把握機(jī)會(huì)，消除威脅，引領(lǐng)貴州省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邁向新的高度。

（一）S：優(yōu)勢(shì)分析

1.悠久的茶葉種植歷史，深厚的茶文化底蘊(yùn)。上世界八十年代，在貴州省晴隆縣發(fā)掘出土了世界上唯一的一顆茶籽化石，該化石被鑒定為是距今100萬年前的四球茶茶籽化石。相關(guān)資料記載，貴州省種茶歷史已超過3000年，歷史上，貴州茶葉曾一度成為皇室用茶，先后產(chǎn)生了如湄潭眉尖茶、都勻毛尖茶、雷山銀球茶等20多種貢茶。

2.得天獨(dú)厚的茶葉發(fā)展環(huán)境。低緯度、高海拔、寡日照、 多云霧、無污染的自然地理環(huán)境成就了貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的先天性條件，加之勞動(dòng)力資源豐富而低廉，讓貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)同時(shí)具備了“天時(shí)”、“地利”及“人和”的比較優(yōu)勢(shì)。

3.茶葉品種齊全，品質(zhì)優(yōu)良。貴州茶產(chǎn)業(yè)已初步形成了綠、紅、青、黑、白五大茶類，茶葉品種豐富。貴州省的茶葉生長環(huán)境更為生態(tài)，生長周期相對(duì)稍長，使得貴州茶葉品質(zhì)優(yōu)良，尤其是綠茶的水浸出物含量達(dá)到40%，高出國家標(biāo)準(zhǔn)6個(gè)百分點(diǎn)，逐漸成為中國綠茶標(biāo)準(zhǔn)的新標(biāo)桿。

（二）W：劣勢(shì)分析

1.茶葉企業(yè)整體競爭力偏低，缺乏產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。與福建、浙江、安徽等茶葉強(qiáng)省相比，貴州省茶葉企業(yè)競爭力整體偏低。不僅如此，貴州省茶葉企業(yè)呈現(xiàn)出分散經(jīng)營，區(qū)域?yàn)橥?，各自為陣的業(yè)態(tài)，難以產(chǎn)生集群效應(yīng)，且龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力有限。

2.茶葉品種繁多，品牌雜亂。貴州因種茶地域廣，導(dǎo)致茶葉品種繁多，各區(qū)縣為突出自己的優(yōu)勢(shì)或特色，甚至在茶葉品種命名上大做文章。當(dāng)前，在貴州本土具有一定區(qū)域影響力的茶葉品牌已達(dá)數(shù)十種，其中以“都勻毛尖”、“湄潭翠芽”、“石阡苔茶”等為首的貴州首批10大公用品牌貴州省首批10大公用品牌：“都勻毛尖”、“湄潭翠芽”、“綠寶石”、“遵義紅”、“梵凈山茶”、“鳳岡鋅硒茶”、“石阡苔茶”、“雷山銀球茶”、“瀑布毛峰”、“正安白茶”。Invalid_string最具代表性。但是，與福建鐵觀音、西湖龍井、云南普洱等品牌相比，貴州茶葉品牌明顯還不夠“出名”，今后仍需努力。

3.茶葉單產(chǎn)低，茶青浪費(fèi)嚴(yán)重。貴州省的茶葉多半種植在山地，機(jī)械化程度非常低，加之茶葉種植從業(yè)者多憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植和管理，缺乏對(duì)科技成果進(jìn)行運(yùn)用的能力，進(jìn)而導(dǎo)致貴州茶葉畝產(chǎn)低，綜合產(chǎn)值也低。此外，貴州省存在著嚴(yán)重的茶青浪費(fèi)現(xiàn)象，大部分茶企重春茶而輕夏秋茶。據(jù)業(yè)界估計(jì)，僅貴陽市每年被浪費(fèi)掉的夏秋茶就在80%左右。

（三）O：機(jī)會(huì)分析

1.利好的政策環(huán)境。為了加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，貴州省各級(jí)職能部門先后出臺(tái)了系列政策法規(guī)鼓勵(lì)和保障茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是2014年貴州省政府出臺(tái)的《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃（2014—2016年）》更是將茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升到更高的戰(zhàn)略層面。此外，貴州省“十三五”規(guī)劃也明確提出：大力推進(jìn)酒、煙、茶、藥、食品“五張名片”為重點(diǎn)的特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；蛟煲慌趪鴥?nèi)外有影響力的“貴州品牌”。無疑，政府重視，政策助力，貴州茶產(chǎn)業(yè)正處于利好的政策環(huán)境中。endprint

2.“互聯(lián)網(wǎng)+”蓬勃發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)融一二三產(chǎn)業(yè)于一體的特色產(chǎn)業(yè)，從茶種培育到茶葉沖泡，是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。在未來，“互聯(lián)網(wǎng)+”與茶產(chǎn)業(yè)的融合不僅是大勢(shì)所趨，而且將會(huì)使茶產(chǎn)業(yè)鏈形成新的生態(tài)，為茶農(nóng)、合作社、企業(yè)等相關(guān)利益者帶來更多驚喜和價(jià)值。

3.茶旅組合成為旅游新寵。茶產(chǎn)業(yè)作為一種生態(tài)產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)，二者的有效融合不僅能夠讓消費(fèi)者觀賞到異樣的自然生態(tài)景觀，還能夠感受到茶文化所蘊(yùn)涵的價(jià)值和人文精神，因此，茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合前景廣闊。

（四）T：威脅分析

1.產(chǎn)能過剩持續(xù)發(fā)酵，產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)加大。當(dāng)前，全國茶葉市場總體呈現(xiàn)供大于求的態(tài)勢(shì)，中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨產(chǎn)能過剩威脅。貴州省已成為全國茶園面積第一大省，并且茶園面積還在增加，投產(chǎn)茶園面積將逐年增加。屆時(shí)，貴州茶產(chǎn)業(yè)所面臨的市場風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)加大。

2.發(fā)展資金不足，企業(yè)融資難。數(shù)據(jù)指出，貴州省每年茶產(chǎn)業(yè)的投入預(yù)計(jì)在100億元，而國家和各級(jí)財(cái)政資金投入不足10億元，發(fā)展資金嚴(yán)重缺乏。此外，因大部分企業(yè)的茶園和廠房無土地使用證，無法使用土地抵押或擔(dān)保融資，這無疑又增加了企業(yè)的融資難度。

3.市場競爭激烈，發(fā)展壓力增大。一方面，國內(nèi)產(chǎn)茶大省紛紛加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度，茶葉市場競爭激烈，貴州茶葉在市場范圍、市場份額等方面受到以福建鐵觀音、杭州龍井、云南普洱等為代表的知名茶系的擠壓；另一方面，隨著印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國家茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為貴州茶葉進(jìn)一步開展國際貿(mào)易形成了市場約束。

三、貴州省茶產(chǎn)業(yè)的SWOT矩陣構(gòu)建及策略分析

（一）SWOT矩陣構(gòu)建

依據(jù)SWOT分析法，結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，構(gòu)建了貴州省茶產(chǎn)業(yè)的SWOT分析矩陣（見圖2），并以此為依據(jù)對(duì)進(jìn)一步促進(jìn)貴州省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略進(jìn)行了探討。

（二）促進(jìn)貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略分析

1. S—O策略分析。SO策略是一種最大最優(yōu)策略，即發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，利用外部機(jī)會(huì)的增長型策略。就目前而言，貴州茶產(chǎn)業(yè)已邁上了新的高度，發(fā)展環(huán)境整體利大于弊。具體而言，貴州省需要從以下三方面進(jìn)行加強(qiáng)。

第一，以政策為保障，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為支撐，以“生態(tài)黔茶”為突破口，充分利用本土優(yōu)質(zhì)的原材料資源，加大茶葉生產(chǎn)線建設(shè)力度，提升茶葉精深加工水平，一改過去靠賣優(yōu)質(zhì)原料賺取微薄利潤的局面，擺脫省外知名茶葉品牌的“傀儡”身份，努力生產(chǎn)出更高品質(zhì)的茶葉，變“貴州原料”為“貴州制造”。第二，探索推進(jìn)“物聯(lián)網(wǎng)”工程。借助大數(shù)據(jù)云計(jì)算技術(shù)服務(wù)，構(gòu)建區(qū)域內(nèi)互聯(lián)互通的茶產(chǎn)業(yè)信息溯源物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，降低茶葉生產(chǎn)成本，加強(qiáng)茶葉品質(zhì)監(jiān)控，提升貴州茶葉走向國內(nèi)外市場的自信心。第三，加強(qiáng)質(zhì)量建設(shè)，實(shí)施“國際化”發(fā)展戰(zhàn)略。以貴州省“5個(gè)100”工程為依托，繼續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)茶葉創(chuàng)建，加強(qiáng)有機(jī)茶園的培育和認(rèn)證工作，完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和質(zhì)量追溯體系，積極生產(chǎn)符合國際標(biāo)準(zhǔn)的茶葉制品并以“一帶一路”為平臺(tái)，開拓國際市場。

2. S—T策略分析。ST策略旨在依靠自身優(yōu)勢(shì)，規(guī)避外部威脅，實(shí)施多元化發(fā)展。對(duì)于面臨的風(fēng)險(xiǎn)，貴州省須堅(jiān)持“生態(tài)黔茶”這一無法復(fù)制的競爭優(yōu)勢(shì)，在產(chǎn)品和營銷方面采取多元策略做大做強(qiáng)貴州茶產(chǎn)業(yè)。

第一，堅(jiān)持以市場需求為導(dǎo)向，根據(jù)市場對(duì)茶葉制品的消費(fèi)需求，在做強(qiáng)做精沖泡茶葉的同時(shí)，適時(shí)創(chuàng)新茶葉制品開發(fā)，如保健茶、茶葉餅干、茶葉飲料，甚至是美容產(chǎn)品等新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)茶葉制品多元化。第二，創(chuàng)新貴州茶葉營銷機(jī)制，推動(dòng)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)，尤其是營銷型企業(yè)主動(dòng)利用現(xiàn)代信息技術(shù)創(chuàng)新營銷方式，借助電子商務(wù)營銷、微信營銷等營銷手段，拓展?fàn)I銷渠道，建立線上線下融為一體的茶葉營銷網(wǎng)絡(luò)，降低營銷成本，提升客戶消費(fèi)價(jià)值。第三，增加消費(fèi)者對(duì)貴州茶的體驗(yàn)，拉近貴州茶與消費(fèi)者的距離。主要借助高鐵、高速公路服務(wù)區(qū)、各類車站、茶葉交易市場等公共場所，為旅途疲勞的人們免費(fèi)提供茶飲服務(wù)，讓消費(fèi)者記住并愛上“貴州沖泡”，提升市場競爭力。

3. W—O策略分析。WO策略是一種轉(zhuǎn)型發(fā)展策略。當(dāng)前，貴州茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行，如何轉(zhuǎn)型？如何升級(jí)？要求貴州茶產(chǎn)業(yè)把握機(jī)遇，克服短板，突出優(yōu)勢(shì)，規(guī)劃長遠(yuǎn)。

第一，加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)采取兼并重組、市場融資、連鎖加盟等方式組建茶葉企業(yè)集團(tuán)或聯(lián)盟，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)或集團(tuán)聯(lián)盟對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用，提升市場競爭力。第二，以品牌為紐帶，繼續(xù)鞏固和加強(qiáng)以“三綠一紅”為重點(diǎn)的品牌建設(shè)，依托品牌提升貴州茶葉的知名度和影響力。未來，可借鑒貴煙實(shí)施的品牌戰(zhàn)略，整合現(xiàn)有茶葉品牌資源和優(yōu)勢(shì)，調(diào)整貴州茶業(yè)品牌結(jié)構(gòu)，統(tǒng)一使用“貴茶”或“黔茶”品牌，構(gòu)建獨(dú)特而又具有價(jià)值的茶葉品牌。第三，走茶旅一體化發(fā)展道路。借助旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和貴州茶業(yè)的生態(tài)、文化等比較優(yōu)勢(shì)，將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)進(jìn)行有效融合，科學(xué)規(guī)劃，建設(shè)茶旅精品，既增加貴州旅游要素，又提升茶產(chǎn)業(yè)附加值，符合科學(xué)發(fā)展觀和可持續(xù)發(fā)展理念。

4. W—T策略分析。制定WT策略的出發(fā)點(diǎn)是最大程度地減少自身劣勢(shì)，盡可能的回避外來威脅，以“防御型”策略保護(hù)和鞏固現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)。

第一，加大政策扶持力度，建立健全的茶產(chǎn)業(yè)保障機(jī)制。根據(jù)《三年行動(dòng)計(jì)劃》制定的發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)一步加大“十三五”期間的政策扶持力度，重點(diǎn)加強(qiáng)財(cái)政補(bǔ)貼、企業(yè)融資、品牌宣傳、技術(shù)指導(dǎo)、土地流轉(zhuǎn)等五個(gè)方面的政策服務(wù)，營造良好的政策環(huán)境。第二，加強(qiáng)茶業(yè)從業(yè)者的技能培訓(xùn)和人才培養(yǎng)。一方面，通過舉辦培訓(xùn)班、專題講座、田間指導(dǎo)等方式，加強(qiáng)對(duì)茶農(nóng)的種植養(yǎng)護(hù)技術(shù)、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的組織管理能力、營銷人員的銷售能力及電子商務(wù)技能的培訓(xùn)；另一方面，加強(qiáng)校地或校企合作，依靠高等院校培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的高素質(zhì)應(yīng)用人才，全面提升茶葉從業(yè)者的整體能力。第三，挖掘茶文化資源，提升貴州茶葉軟實(shí)力。結(jié)合茶旅開發(fā)及非遺保護(hù)工程，深入挖掘貴州茶文化資源，將與茶相關(guān)的典故傳說、民俗文化、傳統(tǒng)技藝等文化資源進(jìn)行系統(tǒng)性的整理，通過拍攝專題片、設(shè)立貴州電視臺(tái)茶頻道、微信公眾平臺(tái)、茶文化網(wǎng)站等媒介進(jìn)行宣傳，以文化軟實(shí)力提升茶產(chǎn)業(yè)競爭力。

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（劉劍，銅仁學(xué)院國學(xué)院。）endprint