江春玲

(遼寧機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧丹東118009)

0 引言

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)珠寶市場(chǎng)的迅猛發(fā)展及珠寶市場(chǎng)銷(xiāo)售額的逐年遞增，珠寶行業(yè)的成長(zhǎng)備受關(guān)注，同時(shí)，諸多挑戰(zhàn)與競(jìng)爭(zhēng)也應(yīng)運(yùn)而生．內(nèi)地眾多本土品牌面臨著發(fā)展瓶頸與國(guó)外品牌攻進(jìn)的雙重壓力，珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)與能力越來(lái)越受到重視，尤其是行業(yè)實(shí)戰(zhàn)能力更是現(xiàn)在用人企業(yè)急需的．

1 課程開(kāi)發(fā)背景

通常珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程多采用傳統(tǒng)理論型課程的講授方式，即課堂知識(shí)傳達(dá)和課后報(bào)告反饋等形式，這種傳統(tǒng)方式的最大優(yōu)點(diǎn)在于可以培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的基本理論功底，知識(shí)覆蓋面廣，內(nèi)容的深度和延展度都可以最大化調(diào)整，可是對(duì)于高職院校的珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程以培養(yǎng)技能型人才的主旨來(lái)說(shuō)，這種模式存在著一定局限性和不適用性．如何打破既定模式，根據(jù)課程設(shè)置的終極目標(biāo)，摸索出一條能夠最大限度挖掘高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)研究潛力的授課方法，對(duì)于本課的教學(xué)改革以及目標(biāo)人才培養(yǎng)的效率提升來(lái)說(shuō)具有重要的意義．

2 珠寶營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)目標(biāo)崗位分析

2.1 珠寶營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)崗位群

目前珠寶專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后大部分會(huì)先進(jìn)入珠寶企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)部門(mén)，對(duì)于一個(gè)行業(yè)新人來(lái)說(shuō)營(yíng)銷(xiāo)崗位能夠提供表達(dá)技能、有效溝通、銷(xiāo)售流程等方面的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)和鍛煉機(jī)會(huì)．

入職崗位一般包括珠寶銷(xiāo)售人員、市場(chǎng)督導(dǎo)、業(yè)務(wù)員、珠寶企業(yè)經(jīng)理助理等；職業(yè)目標(biāo)崗位一般包括珠寶企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理人員，如店鋪組長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、店長(zhǎng)、區(qū)域主管、珠寶企業(yè)策劃人員、公司管理層，以及自營(yíng)店自主創(chuàng)業(yè)者等．

2.2 崗位技能要求

無(wú)論是剛?cè)肼毣蚴菚x升之后，珠寶營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)崗位基本要求是員工要懂得市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)基本理論，具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)及溝通能力，熟悉珠寶銷(xiāo)售的工作流程，能夠鑒別及評(píng)價(jià)珠寶產(chǎn)品的性質(zhì)、特點(diǎn)、加工工藝及設(shè)計(jì)理念等產(chǎn)品相關(guān)信息．在晉升至營(yíng)銷(xiāo)管理崗位之后，還需要具備更為高端的技能，如熟悉產(chǎn)品的流通及市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié)，具有市場(chǎng)策劃及推廣能力，甚至是企業(yè)管理等能力[1]．

3 課程培養(yǎng)目標(biāo)

3.1 知識(shí)目標(biāo)

了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)基本理論，掌握四種基礎(chǔ)營(yíng)銷(xiāo)手段，分析大量的行業(yè)案例，思考營(yíng)銷(xiāo)手段在其中的作用；學(xué)習(xí)珠寶作為一種商品的特點(diǎn)及其市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)和方法；了解消費(fèi)者的消費(fèi)心理．

3.2 職業(yè)技能目標(biāo)

熟悉珠寶終端營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的日常流程及注意事項(xiàng)，了解珠寶產(chǎn)品的制作流程，了解珠寶市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)和趨向；熟悉珠寶首飾產(chǎn)品性質(zhì)、特點(diǎn)、工藝和鑒別評(píng)價(jià)知識(shí)，并能夠靈活運(yùn)用到營(yíng)銷(xiāo)工作中去；掌握顧客接待與交流技巧、產(chǎn)品的銷(xiāo)售技巧，輔助產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)，熟練介紹珠寶首飾產(chǎn)品質(zhì)量和文化特征；完成每次課上各個(gè)營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目所制定的任務(wù)，可以根據(jù)珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，運(yùn)用所學(xué)的珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的制定或?qū)嵺`營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)演練．

3.3 素質(zhì)目標(biāo)

通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德，提升職業(yè)素質(zhì)，遵守職業(yè)規(guī)范；培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神及良好的團(tuán)隊(duì)合作精神；鍛煉學(xué)生的市場(chǎng)洞察力、事物判斷力及勇于創(chuàng)新的精神．

4 課程開(kāi)發(fā)方案

4.1 方案總體構(gòu)思

珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)作為一門(mén)以培養(yǎng)工作實(shí)戰(zhàn)能力與積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)為主的課程，具有實(shí)踐性強(qiáng)、以崗位技能為導(dǎo)向的特點(diǎn)，在分析了相關(guān)崗位分類(lèi)及特點(diǎn)之后，研究從終端服務(wù)到高級(jí)管理層所需的人才該具備的崗位職責(zé)及崗位能力．

遼寧機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程的開(kāi)發(fā)以相關(guān)崗位分析為切入點(diǎn)，采取以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，通過(guò)完成各部分任務(wù)掌握知識(shí)點(diǎn)的教、學(xué)、做的一體化教學(xué)模式[2]．

4.2 方案的實(shí)施

首先，從教學(xué)內(nèi)容的安排上，不再以基礎(chǔ)知識(shí)的逐層引入和累加為結(jié)構(gòu)框架，而是以營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的4P基本營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行模塊分解，設(shè)定四個(gè)大任務(wù)，分別是珠寶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略、珠寶價(jià)格制定策略、珠寶分銷(xiāo)渠道策略和珠寶促銷(xiāo)策略[3]．其次，以技能練習(xí)為導(dǎo)向，利用多元化的教學(xué)手段，模擬實(shí)戰(zhàn)現(xiàn)場(chǎng)的方法，引發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，提高參與感與存在感．最后，高度結(jié)合珠寶市場(chǎng)．從市場(chǎng)案例、市場(chǎng)調(diào)研到角色互換練習(xí)等，始終不脫離市場(chǎng)實(shí)際情況，保證在課程設(shè)置中實(shí)踐與理論相結(jié)合、實(shí)踐高于理論的技能為主的培養(yǎng)方式，具體的課程設(shè)置見(jiàn)表1．

表1 珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程設(shè)置

5 課程教學(xué)設(shè)計(jì)

高職院校學(xué)生普遍具有純理論型知識(shí)攝入難、對(duì)于實(shí)踐操練興趣高、對(duì)于感興趣的實(shí)物接受度高等特點(diǎn)．鑒于學(xué)生的這些特點(diǎn)，本課程以能力本位為目的，以培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)能力型人才為主旨，首先在高職課程的教學(xué)構(gòu)思上進(jìn)行適當(dāng)?shù)母牧寂c創(chuàng)新，設(shè)計(jì)出符合高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)及本門(mén)課程特點(diǎn)的一套課程體系，使課程既有豐富實(shí)用的實(shí)踐環(huán)節(jié)，同時(shí)也能更好地傳達(dá)課程的知識(shí)點(diǎn)并使知識(shí)易于掌握．

5.1 以案例為導(dǎo)入，引發(fā)相關(guān)思考

本課程的每個(gè)模塊設(shè)定都基于某一個(gè)具體案例，每個(gè)任務(wù)都有各自的知識(shí)要點(diǎn)，但任務(wù)間都有相同的背景聯(lián)系，達(dá)到既有整體性又各具特色的效果．具體來(lái)說(shuō)，課程流程設(shè)計(jì)以案例引導(dǎo)作為開(kāi)始，可選擇珠寶行業(yè)一些生動(dòng)真實(shí)的案例作為引導(dǎo)，打造一個(gè)故事情景，激發(fā)學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)主動(dòng)性，鼓勵(lì)學(xué)生思考案例中與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生自主搜索信息并積極展開(kāi)思考討論，繼而引出每個(gè)部分的理論鏈接部分的知識(shí)點(diǎn)，這些知識(shí)點(diǎn)不僅是課程的核心理論，同時(shí)也為后續(xù)任務(wù)的完成提供了方法與技巧．在掌握理論知識(shí)后，學(xué)生要以小組的形式完成任務(wù)單上的相關(guān)課題，做到將理論與實(shí)踐相結(jié)合，用所學(xué)知識(shí)來(lái)嘗試解決實(shí)際的問(wèn)題，從而完成質(zhì)的飛躍．在任務(wù)執(zhí)行過(guò)程中，鼓勵(lì)學(xué)生采用多元渠道收集資料、查詢(xún)信息、整合資源，通過(guò)主動(dòng)獲取知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生自主思考、自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，養(yǎng)成正確有效地使用互聯(lián)網(wǎng)的良好習(xí)慣，提高學(xué)生對(duì)于本專(zhuān)業(yè)及本領(lǐng)域的求知欲和創(chuàng)新意識(shí)，真正做到學(xué)與做的有機(jī)融合[4]．

每次的任務(wù)分配都依據(jù)課上的理論知識(shí)部分來(lái)設(shè)置，任務(wù)的完成使理論知識(shí)得到理解和鞏固，理論教學(xué)又對(duì)任務(wù)的完成起著重要的指導(dǎo)作用，兩者相輔相成，密不可分．

5.2 角色模擬演練，增加互動(dòng)趣味

有針對(duì)性的實(shí)踐型課內(nèi)實(shí)訓(xùn)課題可以幫助學(xué)生更好地融入角色，體驗(yàn)社會(huì)活動(dòng)環(huán)境．教師可以在每次課的最后部分安排一場(chǎng)實(shí)訓(xùn)演練，鼓勵(lì)學(xué)生準(zhǔn)備一些產(chǎn)品道具和其他所需模擬道具，按照課題要求進(jìn)行合理的角色分配，場(chǎng)景安排，并模擬珠寶企業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行案例或任務(wù)的編排，準(zhǔn)備相關(guān)專(zhuān)業(yè)話術(shù)等等．通過(guò)情景演練，能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，提高學(xué)生解決問(wèn)題能力及自主思考能力，并在團(tuán)隊(duì)合作過(guò)程中學(xué)會(huì)互相尊重、共同學(xué)習(xí)、珍惜成員的精神勞動(dòng)成果，加深彼此間的默契程度，從而達(dá)到團(tuán)隊(duì)精神的升華和共同進(jìn)步的效果．

在學(xué)生完成課內(nèi)實(shí)訓(xùn)任務(wù)之后，教師要參照任務(wù)單要求及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)學(xué)生課上表現(xiàn)及課內(nèi)實(shí)訓(xùn)成績(jī)分析表給出成績(jī)，具體見(jiàn)表2．

表2 任務(wù)單要求及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

5.3 從課堂到崗位，體驗(yàn)真實(shí)市場(chǎng)

課上可以通過(guò)大量的有針對(duì)性的案例及模擬場(chǎng)景練習(xí)來(lái)對(duì)相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分解消化及鞏固，但這一切難免受限于一定的空間條件中，如果能夠安排適量的校外市場(chǎng)調(diào)研及崗位體驗(yàn)機(jī)會(huì)，則有助于學(xué)生更好地掌握所學(xué)知識(shí)，并近距離體會(huì)崗位職責(zé)，及早在心理上為未來(lái)的就業(yè)做好準(zhǔn)備．教師可以組織學(xué)生到周邊的珠寶企業(yè)和珠寶交易集散地學(xué)習(xí)考察，了解珠寶營(yíng)銷(xiāo)終端服務(wù)的工作流程，學(xué)習(xí)珠寶營(yíng)銷(xiāo)人員的工作態(tài)度，向?qū)I(yè)人士請(qǐng)教珠寶營(yíng)銷(xiāo)的銷(xiāo)售技巧．通過(guò)親身體驗(yàn)工作氛圍、近距離接觸業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士、走進(jìn)了解珠寶企業(yè)文化、熟悉珠寶崗位工作職責(zé)等實(shí)踐活動(dòng)，加深學(xué)生對(duì)于本專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知程度，提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性，減少課堂與市場(chǎng)之間的距離感，真實(shí)的工作環(huán)境和工作流程可以幫助學(xué)生理解營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，提高珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐能力．

5.4 成立網(wǎng)店團(tuán)隊(duì)，網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)實(shí)踐

隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，以及無(wú)數(shù)珠寶電商成功案例的涌出，珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不再只是線下的硝煙彌漫，線上平臺(tái)為珠寶營(yíng)銷(xiāo)提供了全新的戰(zhàn)場(chǎng)．網(wǎng)店的運(yùn)營(yíng)作為一種不同于傳統(tǒng)店鋪的營(yíng)銷(xiāo)載體備受青睞，對(duì)于無(wú)運(yùn)作資本的在校學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)可以嘗試和鍛煉的好機(jī)會(huì)．學(xué)校需要提供必要的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)支持．教師則指導(dǎo)學(xué)生將首飾產(chǎn)品進(jìn)行拍攝，傳到網(wǎng)店中開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)，鼓勵(lì)學(xué)生之間互相宣傳，學(xué)生以小組為單位，每組定下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，以項(xiàng)目為形式進(jìn)行任務(wù)分解，選出組長(zhǎng)并且安排每個(gè)成員的工作職責(zé)，因才施“業(yè)”，充分發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng)，定時(shí)舉行交流會(huì)分享心得和經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)每組所遇到的問(wèn)題進(jìn)行思考和解決，包括運(yùn)營(yíng)過(guò)程中銷(xiāo)售技巧、包裝配送、產(chǎn)品宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)、產(chǎn)品定價(jià)、人員管理等問(wèn)題．教師要能夠結(jié)合珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程的重要知識(shí)點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐進(jìn)行理論性指導(dǎo)．

6 課程輔助支持

6.1 邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士分享案例，提高課堂生動(dòng)性

校方應(yīng)主動(dòng)聯(lián)系合作企業(yè)，利用已有條件為學(xué)生爭(zhēng)取機(jī)會(huì)來(lái)預(yù)先了解市場(chǎng)的真實(shí)情況及各種案例在實(shí)際過(guò)程中的解決方法．請(qǐng)業(yè)內(nèi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人士走進(jìn)課堂為學(xué)生講述工作實(shí)例，案例分享后安排任務(wù)討論話題，將學(xué)生分組，查閱資料并展開(kāi)討論．學(xué)生可以向?qū)I(yè)人士請(qǐng)教，了解第一線市場(chǎng)的行情及應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況的處理方法．

6.2 開(kāi)設(shè)微信公眾平臺(tái)，增強(qiáng)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的互動(dòng)交流

微信公眾平臺(tái)作為目前曝光率高、傳播速度快的一種媒介手段，為企業(yè)或組織機(jī)構(gòu)的文化宣傳、產(chǎn)品推介等都起到了一定的作用．教師可以以專(zhuān)業(yè)群為單位建立微信公眾號(hào)，從相關(guān)珠寶專(zhuān)業(yè)班級(jí)中選出組員，定期為廣大學(xué)生提供珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面的知識(shí)與信息，包括最新的營(yíng)銷(xiāo)策略、珠寶企業(yè)的市場(chǎng)案例、珠寶市場(chǎng)的新聞要聞、學(xué)生實(shí)踐的動(dòng)態(tài)跟蹤，甚至課后作業(yè)或任務(wù)的傳達(dá)都可以利用公眾號(hào)得以實(shí)現(xiàn)．根據(jù)高職院校學(xué)生的特點(diǎn)，利用數(shù)碼工具進(jìn)行學(xué)習(xí)或?qū)嵺`比較迎合他們的習(xí)慣，通過(guò)這種方式，能夠減少娛樂(lè)時(shí)間的過(guò)度浪費(fèi)，增加網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)，并且通過(guò)微信平臺(tái)的交流，能夠加強(qiáng)學(xué)生間的互動(dòng)，有助于提升個(gè)人參與感，這些體驗(yàn)對(duì)未來(lái)參加工作的學(xué)生來(lái)說(shuō)，必然是寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)．

6.3 加強(qiáng)校企合作，增加實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)

學(xué)校的課堂教育猶如為廣闊的學(xué)苗灑下春雨凝露，為年輕的生命澆灌知識(shí)的養(yǎng)分，使其逐漸具備成長(zhǎng)的內(nèi)部動(dòng)力．而加強(qiáng)校企合作，為學(xué)生提供更多的實(shí)習(xí)與實(shí)踐機(jī)會(huì)，無(wú)疑是開(kāi)創(chuàng)了一片肥沃的土壤，為學(xué)生的未來(lái)發(fā)展帶來(lái)無(wú)盡的空間和摩拳擦掌的平臺(tái)．學(xué)校應(yīng)該積極聯(lián)絡(luò)珠寶企業(yè)及寶玉石市場(chǎng)，嘗試開(kāi)創(chuàng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，如丹東古玩城、丹東玉器城、沈陽(yáng)魯園文玩市場(chǎng)、遼硯展覽館等發(fā)展中的珠寶交易場(chǎng)所，幫助學(xué)生爭(zhēng)取各種珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，每學(xué)期安排學(xué)生進(jìn)入其中完成實(shí)習(xí)任務(wù)，通過(guò)這種直觀的鍛煉，提前熟悉珠寶行業(yè)相關(guān)的崗位工作流程，也能夠更好地將課堂上所學(xué)的理論知識(shí)和課內(nèi)實(shí)訓(xùn)成果展現(xiàn)在實(shí)習(xí)的過(guò)程中．

7 結(jié)語(yǔ)

珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程的設(shè)計(jì)思路及知識(shí)點(diǎn)的框架安排，是融入了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)知識(shí)、珠寶專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)知識(shí)、豐富的企業(yè)案例，以營(yíng)銷(xiāo)4P理論為核心載體，以珠寶營(yíng)銷(xiāo)能力的培養(yǎng)為目的，以實(shí)踐技能的掌握為方向的具有創(chuàng)新性的實(shí)用型課程形式．高職珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程為適應(yīng)高職院校的教學(xué)特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際情況，秉承以能力技術(shù)培養(yǎng)為目標(biāo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)為形式、多元化新型手段為媒介進(jìn)行研發(fā)和設(shè)計(jì)．作為一門(mén)新興的科目，珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的效果還需要經(jīng)過(guò)不斷的嘗試與反饋來(lái)繼續(xù)完善和提高，這條路尚遠(yuǎn)，需要更多新鮮力量的加入與協(xié)助，以及實(shí)踐檢驗(yàn)的必要過(guò)程．