史國(guó)翠，王桂柱，李莉

（唐山市畜牧工作站，河北 唐山 063000）

堆肥發(fā)酵糞污處理模式示范推廣

史國(guó)翠，王桂柱，李莉

（唐山市畜牧工作站，河北 唐山 063000）

1 模式簡(jiǎn)介

堆肥發(fā)酵是我唐山市養(yǎng)殖場(chǎng)最普遍的糞污處理方式，它是通過機(jī)械或人工方式收集糞便，進(jìn)行有機(jī)肥生產(chǎn)或出售給有機(jī)肥廠，定期清洗欄舍的少量污水進(jìn)入貯存池后還田利用；配套有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)施，一般采用條垛式、槽式、強(qiáng)制通風(fēng)等機(jī)械堆肥方式。

灤縣畜牧人生物有機(jī)肥有限公司隸屬于灤牧股份有限公司，年出欄肉雞200萬只，產(chǎn)生的糞便能夠全部堆肥發(fā)酵處理，基本實(shí)現(xiàn)“零排放”。灤牧養(yǎng)殖合作社成員每年產(chǎn)雞糞18000噸，添加腐殖酸和酵素菌發(fā)酵、經(jīng)過深加工后可以生產(chǎn)有機(jī)肥12500噸，每噸肥料價(jià)格為680元，可以增加銷售收入850萬元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)200多萬元，同時(shí)也消除了雞糞對(duì)環(huán)境的污染，變廢為寶。

2 工藝流程

圖1 堆肥發(fā)酵流程圖

3 技術(shù)要點(diǎn)

3.1 發(fā)酵前處理 液體糞便三級(jí)沉淀后還田利用，周邊廣大養(yǎng)殖戶的雞糞可在養(yǎng)殖戶處進(jìn)行酵素菌液潑灑、發(fā)酵、無害化處理后拉到有機(jī)肥廠，然后進(jìn)行肥料后期加工，酵素菌（菌種經(jīng)培養(yǎng)、激活、擴(kuò)菌等程序，一個(gè)月左右的培養(yǎng)時(shí)間，最終形成可以直接使用的酵素菌液）與腐殖酸按1%的比例混合攪拌，水分控制在30%，進(jìn)入發(fā)酵環(huán)節(jié)。

3.2 發(fā)酵技術(shù) 采用槽式發(fā)酵（圖2），是目前處理雞糞最有效的方法，不受天氣季節(jié)的影響，對(duì)環(huán)境污染小，適合雞糞有機(jī)肥商品化生產(chǎn)。發(fā)酵槽寬9m，深度2m，長(zhǎng)36m，混合后的糞便在發(fā)酵槽中，經(jīng)過夏季10～15d，冬季 20～25d發(fā)酵后，可完成腐熟周期，使物料完全發(fā)酵。這期間，夏季槽內(nèi)溫度30℃，發(fā)酵溫度70℃，可每隔12h攪拌一次；冬季槽內(nèi)溫度20℃，發(fā)酵溫度60℃，可24h攪拌一次，使用機(jī)械攪拌，由于攪拌會(huì)帶走一部分熱量，所以冬季攪拌次數(shù)減少。

圖 2 槽式發(fā)酵池

3.3 發(fā)酵后處理 經(jīng)過半個(gè)月左右的發(fā)酵，最后經(jīng)過大型鏈錘式粉碎機(jī)粉碎、震動(dòng)篩過篩（顆粒在3mm以下的直接漏下去，比規(guī)格粗的返回料斗繼續(xù)粉碎），自動(dòng)封口分裝等工序完成生產(chǎn)。生產(chǎn)的有機(jī)肥用于果樹、大棚蔬菜、有機(jī)水稻、玉米等種植，將對(duì)環(huán)境有污染的動(dòng)物糞便變廢為寶，不但解決了養(yǎng)殖環(huán)保問題同時(shí)也能增加養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

4 效益分析

每年投入成本634.8萬元，生產(chǎn)有機(jī)肥12500噸，價(jià)值850萬元，直接經(jīng)濟(jì)效益215.2萬元。

4.1 成本核算 年運(yùn)行成本包括電費(fèi)、人工費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)和維修費(fèi)、糞便收集費(fèi)等。

電費(fèi)=平均每天耗電量 1000kW×330d×1元/kW=33萬元。

人工費(fèi)=3000元/月×12個(gè)月×3人=10.8萬元。

糞污處理設(shè)備總投資500萬元，按25年使用壽命計(jì)算，平均每年折舊費(fèi)20萬元，每年維修費(fèi)3萬元。

養(yǎng)殖場(chǎng)糞便原料收集成本135元/噸，每年合計(jì)12萬元。

每年需額外購(gòu)買雞糞16000噸，按280元/噸計(jì)算總共448萬元，每年購(gòu)買腐殖酸、發(fā)酵菌共120萬元。

運(yùn)行成本=電費(fèi)+人工費(fèi)+設(shè)備折舊費(fèi)和維修費(fèi)+原料收集費(fèi)+購(gòu)買雞糞及發(fā)酵菌種費(fèi)=33+10.8+20+3+12+448+120=634.8萬元。

4.2 產(chǎn)生效益 有機(jī)肥銷售價(jià)格按680元/噸計(jì)算，年生產(chǎn)有機(jī)肥12500噸，合計(jì)850萬元。

項(xiàng)目年效益=收益-成本=850萬元-634.8萬元=215.2萬元。

5 推廣建議

該模式適用于蛋雞、肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)，原則上要求養(yǎng)殖規(guī)模較大，蛋雞存欄大于10萬只/年，肉雞出欄大于20萬只/年為宜。固體糞便經(jīng)專用設(shè)備生產(chǎn)有機(jī)肥，產(chǎn)生的污水須達(dá)標(biāo)排放或還田利用。

X713.031

C

1673-1085（2017）12-0023-02

2017-11-11

史國(guó)翠，畜牧師，研究方向：畜牧技術(shù)推廣。