文_本刊記者 焦浩然

攜手致富 一路高飛

文_本刊記者 焦浩然

從小作坊到正規(guī)加工廠，從寥寥數(shù)家到如今全縣146家正規(guī)產(chǎn)業(yè)，從純手工工藝到機(jī)械化專業(yè)流水線作業(yè)……道口燒雞的發(fā)展壯大源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，使其成為當(dāng)?shù)刈罹咛厣陀绊懥Φ漠a(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)固推進(jìn)，帶動(dòng)整個(gè)滑縣經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展與崛起。

河南海恩食品有限公司是滑縣眾多燒雞加工廠中最具代表性的一家，它由“義興張”道口燒雞第八代傳人張中海創(chuàng)辦。

“燒雞制作一共14道工序，以前這些步驟都是手工操作，如今全部由機(jī)械化流水線代替?！睆堉泻＝榻B說(shuō)，加工廠早已形成半自動(dòng)化專業(yè)的流水線，隨著褪毛機(jī)、電炸鍋、湯鍋、電熱煲、降溫用的電風(fēng)扇，以及真空包裝機(jī)等各類機(jī)器的投入使用，燒雞制造業(yè)從最初的全勞力，發(fā)展到如今的半自動(dòng)，“離不開(kāi)電，基本都是電帶動(dòng)?！睆堉泻Ｕf(shuō)。

以前制作燒雞燒炭火，火候不好把握，現(xiàn)在用電鍋，油溫可以控制在理想溫度。實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)后，現(xiàn)在一天可生產(chǎn)1000多只燒雞，是以前的3倍。電不僅幫張中海省了一大筆人工費(fèi)，降低了成本，更重要的是提高了質(zhì)量，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。

為了更好地服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2017年以來(lái)，滑縣供電公司積極推進(jìn)中心村電網(wǎng)改造工作。2017年11月20日，滑縣供電公司圓滿完成對(duì)道口鎮(zhèn)河西村中心村的電網(wǎng)改造升級(jí)。

“以前戶均容量就0.8千瓦，用電熱水器洗個(gè)澡還得想著錯(cuò)開(kāi)用電高峰期?！碧崞痣娋W(wǎng)改造前村里的情況，程新文滿臉愁容，“現(xiàn)在好了，供電公司對(duì)俺村改造，2017年新增了變壓器，更換了絕緣線，安裝了智能表，看得見(jiàn)的、看不見(jiàn)的全都大變樣了！”滑縣供電公司開(kāi)展的整村電網(wǎng)改造升級(jí)工程，不僅將原有的變壓器全部增容到400千伏安，還新增了一臺(tái)200千伏安的變壓器，新建（改造）10千伏線路1.2千米，400千伏線路2.62千米，供電半徑由原來(lái)的535米縮短至350米。

如今，滑縣已經(jīng)全面脫貧。滑縣供電公司緊緊圍繞全縣人民（包括貧困戶）通電率100%和自然村生產(chǎn)用電通電率100%目標(biāo)，成立滑縣公司電網(wǎng)脫貧攻堅(jiān)工作組，精心編制電網(wǎng)脫貧攻堅(jiān)專項(xiàng)方案，促成安陽(yáng)供電公司與縣政府簽訂《關(guān)于共同推進(jìn)小城鎮(zhèn)、中心村電網(wǎng)改造升級(jí)和“井井通電”工程合作協(xié)議》，農(nóng)配網(wǎng)建設(shè)計(jì)劃投入資金11.27億元，涵蓋機(jī)井通電、中心村改造、智能電表等多項(xiàng)工程。

近年來(lái)，滑縣供電公司按照省、市公司要求，不斷深化政企合作，積極向上級(jí)申請(qǐng)對(duì)滑縣的電力扶貧投資，加大智能電表改造力度，加快推進(jìn)項(xiàng)目投資落地，實(shí)現(xiàn)了政企共贏。

一方水土養(yǎng)一方人，滑縣燒雞加工業(yè)的日益壯大，帶動(dòng)了地方百姓的就業(yè)發(fā)展。尤其對(duì)當(dāng)?shù)刎毨舻膸头?，滑縣146家燒雞加工企業(yè)爭(zhēng)先恐后發(fā)揮力量。

今年30多歲的栗奎勝是滑縣萬(wàn)古鎮(zhèn)的貧困戶，因?yàn)樽笸葰埣?，重活基本干不了。六年前，他?lái)到張中海的企業(yè)上班。為了照顧他的不便，張中海讓他負(fù)責(zé)煮雞工序。栗奎勝十分感恩，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，張中海又送他去培訓(xùn)學(xué)習(xí)，如今栗奎勝已是一名有資質(zhì)的技師。“每個(gè)月我能掙5000多塊錢！”栗奎勝自豪地說(shuō)。張中海的海恩食品有限公司現(xiàn)有40多名工人，其中有10余人來(lái)自貧困戶。

張中海介紹：“滑縣這種企業(yè)特別多，這也是一大特色，讓大家都有錢掙、有事干，共同謀發(fā)展?！?/p>

2012年，張中海和滑縣特殊教育學(xué)校簽訂協(xié)議，出任該校名譽(yù)校長(zhǎng)。每到逢年過(guò)節(jié)，他便到學(xué)校為聾啞兒童送去愛(ài)心和禮物。每年，他還會(huì)選定三名學(xué)生，對(duì)其進(jìn)行專項(xiàng)資助。給學(xué)校贊助圖書和生活用品更是常事，甚至出資讓孩子們出去參加比賽和活動(dòng)，讓這群“特殊”的孩子們多走出去，多接觸這個(gè)世界。多年來(lái)，張中海用自己的一份力量堅(jiān)持在扶貧助困的路上發(fā)光發(fā)熱，在攜手致富的路上，一路高飛。

走在滑縣道口鎮(zhèn)的街道上，整齊的街道和房屋，向世人訴說(shuō)著，這里是脫貧后的新滑縣。地方企業(yè)發(fā)展帶動(dòng)村民致富，良善的企業(yè)家貢獻(xiàn)光與熱，脫貧后的滑縣一片祥和，一團(tuán)光亮。