【摘要】化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)教學(xué)的最基本的特征，這也是化學(xué)教育界的共識(shí)。近年來(lái)，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用和地位已得到初步肯定，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)獲得各種知識(shí)，培養(yǎng)觀察、思維、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新和邏輯推理五方面的能力，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)正是培養(yǎng)學(xué)生這些能力的重要途徑。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)知識(shí)運(yùn)用觀察操作

在中學(xué)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中， 如何培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰﹁€ 實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)目標(biāo)是什么鑰 這是近年來(lái)廣大化學(xué)教師悉心探索的一個(gè)重要課題。我們認(rèn)為，為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ仨毷紫让鞔_在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)目標(biāo)，對(duì)此我們進(jìn)行了較長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐和研究，現(xiàn)將其簡(jiǎn)述如下。我們認(rèn)為在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)的最基本的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?yīng)包括觀察能力、操作能力、分析現(xiàn)象和處理數(shù)據(jù)的能力以及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。還要教師除了把能力傳遞給學(xué)生之外，還要注重開發(fā)學(xué)生的操作能力和操作技能能力，如果開發(fā)學(xué)生智力和能力使用的方法不符時(shí)會(huì)直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，還會(huì)阻礙提高教學(xué)質(zhì)量。

一、觀察能力

觀察又稱“思維知覺”，是一種有目的、有計(jì)劃的知覺活動(dòng)。任何人的觀察能力都不是與生具有的，而是長(zhǎng)期的實(shí)踐過(guò)程中培養(yǎng)起來(lái)的，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是一個(gè)具體實(shí)踐的過(guò)程，學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)也不是自發(fā)的，要靠教師的誘導(dǎo)、啟迪。觀察能力是人們?nèi)妗⑸钊?、正確來(lái)， 對(duì)觀察員的現(xiàn)象會(huì)進(jìn)行邏輯分析，理解其基本含義。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要注意引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，形成簡(jiǎn)單初級(jí)的認(rèn)識(shí)，從而提示矛盾，激發(fā)思維，進(jìn)行推理和思考。一般采用的實(shí)驗(yàn)與推理相結(jié)合的辦法有兩種：一種是先實(shí)驗(yàn)后推理，就是教師或?qū)W生先做實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致地觀察，從觀察所發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，分析判斷，在教師的指導(dǎo)下歸納出結(jié)論，以鞏固所學(xué)的理論與概念。

如講鋁與堿反應(yīng)時(shí)，先演示鋁片與苛性鈉溶液起反應(yīng)，鋁片溶解，并伴有氣泡產(chǎn)生，提問學(xué)生：“一般金屬只能與酸反應(yīng)放出氫氣，而鋁為什么既能與酸反應(yīng)放出氫氣，又能與堿反應(yīng)放出氫氣呢？”揭示矛盾，引導(dǎo)學(xué)生思考，通過(guò)問答進(jìn)行推理，然后逐步寫出化學(xué)反應(yīng)方程式加以總結(jié)。另一種是先推理后實(shí)驗(yàn)。教師引導(dǎo)學(xué)生從已知的知識(shí)出發(fā)，對(duì)某個(gè)化學(xué)反應(yīng)可能發(fā)生的現(xiàn)象及其結(jié)論進(jìn)行推理，然后由教師或?qū)W生用實(shí)驗(yàn)證明推論是否正確。例如在講“苯酚的化學(xué)性質(zhì)”時(shí)，首先是引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已學(xué)過(guò)的苯和乙醇的分子結(jié)構(gòu)及性質(zhì)的有關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生分析苯酚的分子結(jié)構(gòu)，接著提出“從苯酚的分子結(jié)構(gòu)看，你能預(yù)測(cè)苯酚應(yīng)具有哪些化學(xué)性質(zhì)”的問題，讓學(xué)生討論、推斷，同學(xué)們討論的很熱烈，各抒已見，爭(zhēng)論不休。這時(shí)，教師就演示苯酚跟鈉、溴水等反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，回憶對(duì)比苯酚的取代反應(yīng)比苯跟溴的取代反應(yīng)容易得多，指出羥基對(duì)苯環(huán)性質(zhì)的影響。同時(shí)又對(duì)苯酚的分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，指出苯環(huán)對(duì)羥基的影響，使苯酚在水中能發(fā)生微弱電離而呈酸性，然后又做苯酚和氫氧化鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。

二，操作能力和分析現(xiàn)象

操作能力是指一系列實(shí)驗(yàn)動(dòng)作的合理、完善、協(xié)調(diào)的活動(dòng)的能力，它在活動(dòng)中形成，在活動(dòng)中體現(xiàn)，在活動(dòng)中發(fā)展。 操作能力包括掌握各種化學(xué)儀器及藥品用途、性能和使用，掌握儀器、藥品的選擇，例如化學(xué)儀器的使用、洗滌和裝配等。 實(shí)驗(yàn)操作能力是中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰χ械幕灸芰?。?yīng)該培養(yǎng)的目標(biāo)是院淤根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，會(huì)選擇合理的儀器；于對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器會(huì)進(jìn)行合理的布局，對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟會(huì)進(jìn)行用語(yǔ)敘述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

三、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生邏輯推理能力的培養(yǎng)

創(chuàng)新是一個(gè)民族的靈魂。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要善于挖掘具有培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的實(shí)驗(yàn)素材，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)這類實(shí)驗(yàn)大膽的探究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ腔瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要任務(wù)。在過(guò)去的舊教材中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)大多數(shù)都是抓藥式的驗(yàn)證性試驗(yàn)，啟發(fā)性、探索性不強(qiáng)，極大的影響了對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力的培養(yǎng)，況且有些實(shí)驗(yàn)的成功率不高，更加抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和積極性。而現(xiàn)行的新教材則不同，在課本中涉及到很多的“活動(dòng)探究”型的實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師可以充分利用這些實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)學(xué)生積極的探究發(fā)現(xiàn)，自行設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，并利用設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決在設(shè)計(jì)過(guò)程中出現(xiàn)的相關(guān)問題培養(yǎng)自己及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力。

對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程來(lái)說(shuō)，通過(guò)課堂化學(xué)教學(xué)來(lái)了解主觀物質(zhì)的性質(zhì)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)讓學(xué)生得到充分的理論知識(shí)。通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)中遇到的問題來(lái)達(dá)到開發(fā)學(xué)生實(shí)際知識(shí)技能的能力，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中我們常常遇到一些意外的問題，甚至實(shí)驗(yàn)會(huì)失敗，這時(shí)學(xué)生會(huì)提出一些特別的問題。這時(shí)教師指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中存在的問題和解決問題的方案。

教師要認(rèn)真細(xì)心地研究教材，要會(huì)跟實(shí)驗(yàn)密切結(jié)合，要激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)發(fā)言和學(xué)習(xí)知識(shí)，貫徹激發(fā)型的教學(xué)重點(diǎn)在于激勵(lì)學(xué)生，發(fā)展學(xué)生的思考能力和掌握知識(shí)能力，分析能力和研究探討的能力。還要充分地認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程，要注重開發(fā)學(xué)生智力的意義，我們化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)要努力培養(yǎng)學(xué)生的智，德，體，美等全面和諧發(fā)展，它包括開發(fā)學(xué)生的智力和能力，這樣才能達(dá)到完備的標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)際工作中要把教學(xué)實(shí)驗(yàn)和能力轉(zhuǎn)變成創(chuàng)新能力。所以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要特別注意學(xué)生開發(fā)智力和技能。必須了解開發(fā)學(xué)生的智力和技能在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的作用。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前得運(yùn)用化學(xué)知識(shí)認(rèn)真的思考實(shí)驗(yàn)的原理，探索實(shí)驗(yàn)方法。實(shí)驗(yàn)前學(xué)生不知道的現(xiàn)象和結(jié)果，這就要求他們認(rèn)真，正確的操作，仔細(xì)，敏銳的觀察，忠誠(chéng)，老實(shí)的記錄，有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

總之，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)和提高學(xué)生的以上幾種能力要堅(jiān)持由淺入深，由表及里，循序漸進(jìn)的原則，要做到深入領(lǐng)會(huì)新課標(biāo)精神，緊扣教學(xué)大綱，積極探索，以有利于學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能及時(shí)得到鞏固并能夠熟練應(yīng)用，同時(shí)根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的心理特點(diǎn)，注意練習(xí)形式的多樣性和有效性，從多方面體高學(xué)生的各種能力，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的積極性。

參考文獻(xiàn)

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