王宇露， 朱依婷， 王 元， 張明亮， 李 強(qiáng)

(上海電機(jī)學(xué)院 商學(xué)院， 上海 201306)

我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+模式與優(yōu)化
——以上海為例

王宇露， 朱依婷， 王 元， 張明亮， 李 強(qiáng)

(上海電機(jī)學(xué)院 商學(xué)院， 上海 201306)

互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域已經(jīng)成為了當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。從我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題入手，在對(duì)上海地區(qū)進(jìn)行探索型調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析了互聯(lián)網(wǎng)+在我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的運(yùn)用現(xiàn)狀與問(wèn)題，提出了運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+推動(dòng)我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策：要做好切實(shí)可行的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展規(guī)劃；增強(qiáng)信息檢索服務(wù)，提供個(gè)性化和精準(zhǔn)化推薦；要配合電子商務(wù)，利用雙重質(zhì)檢打造可視化新模式，提升信用保障。

休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)； 互聯(lián)網(wǎng)+； 電子商務(wù)； 探索性調(diào)研； 以上海為例

目前，在大多數(shù)城市的偏遠(yuǎn)及農(nóng)村地區(qū)，如上海和北京的郊區(qū)和農(nóng)村，已經(jīng)形成了一定規(guī)模的生態(tài)農(nóng)家樂(lè)，相對(duì)于城市的現(xiàn)代化，許多都市人都開(kāi)始選擇這樣的農(nóng)家樂(lè)作為周末及節(jié)假日的娛樂(lè)體驗(yàn)[1]。為了解現(xiàn)有的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式及如何運(yùn)用電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)有休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)，筆者展開(kāi)了探索性調(diào)研。通過(guò)實(shí)地調(diào)研上海的85家生態(tài)農(nóng)家樂(lè)、生態(tài)農(nóng)莊等后發(fā)現(xiàn)，有近20家休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)已經(jīng)具備了一定的規(guī)模和體量，客流量也趨于穩(wěn)定，形成了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，收入穩(wěn)定，效益高，也比較容易持久發(fā)展。但同時(shí)，也有很大一部分休閑生態(tài)農(nóng)家樂(lè)在運(yùn)營(yíng)前沒(méi)有規(guī)劃；有些規(guī)劃者自己也沒(méi)有農(nóng)莊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，只是以場(chǎng)地來(lái)規(guī)劃自己的項(xiàng)目，而不是根據(jù)個(gè)人的資金和市場(chǎng)來(lái)選擇做什么項(xiàng)目，再根據(jù)場(chǎng)地的特點(diǎn)去進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)，如此便造成布局混亂以及資金的無(wú)效使用。許多個(gè)體經(jīng)營(yíng)的生態(tài)農(nóng)家樂(lè)沒(méi)有自己的品牌，生產(chǎn)出的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，消費(fèi)者的權(quán)益無(wú)法得到保障，自然也就不會(huì)選擇去這樣的生態(tài)農(nóng)家樂(lè)或農(nóng)莊消費(fèi)。

雖然休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)的現(xiàn)狀并非很樂(lè)觀，但是，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展及普及，休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展充滿了機(jī)遇，存在很大的潛在發(fā)展空間。目前，互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)在農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品生產(chǎn)跟蹤與銷售等領(lǐng)域逐漸普及，無(wú)論是在城市還是偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，都能夠見(jiàn)到互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的影子[2]。就目前發(fā)展形勢(shì)而言，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用，可以預(yù)見(jiàn)在不久的將來(lái)，我們的農(nóng)業(yè)會(huì)更加迅速地與國(guó)際接軌，向現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)的方向推進(jìn)。本文分析了我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，在對(duì)上海地區(qū)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析了互聯(lián)網(wǎng)+在我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的運(yùn)用現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題，提出了運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+推動(dòng)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策，對(duì)嘗試互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)業(yè)電商營(yíng)運(yùn)的發(fā)展模式有積極意義。

1 我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

1.1 發(fā)展現(xiàn)狀

如今，越來(lái)越多的城市居民選擇到農(nóng)村度假，休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)方興未艾。數(shù)據(jù)顯示[4]，截止2016年底，全國(guó)各類休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)年接待游客近21億人次,營(yíng)業(yè)收入已經(jīng)超過(guò)了5 700億元。預(yù)計(jì)隨著人們生活水平的提升，我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)仍有非常大的發(fā)展空間。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2016—2021年中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)市場(chǎng)分析及投資前景咨詢報(bào)告》指出，在“十三五”期間,我國(guó)的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)接待人次和經(jīng)營(yíng)收入將會(huì)增長(zhǎng)15%左右。到2020年，休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)將成為橫跨農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)規(guī)模將接近7 665億元，也將會(huì)成為促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)、增收與滿足居民休閑及娛樂(lè)需求的民生產(chǎn)業(yè)。

總體來(lái)看，我國(guó)具有發(fā)展休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的資源稟賦優(yōu)勢(shì)。華東和華中地區(qū)的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)資源占比最為豐富，休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平也較高；而東北和西北地區(qū)發(fā)展休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)則存在先天的不足[5]。各地休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況如表1所示。

表1 各地休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況

由于城市化進(jìn)程和各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異，我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出不均衡發(fā)展的特點(diǎn)：北京、上海以及東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展較早，服務(wù)水平較高，業(yè)態(tài)也較為豐富；云南、新疆、四川、河南等旅游業(yè)較為發(fā)達(dá)地區(qū)也較早引入了先進(jìn)的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，并同時(shí)發(fā)展了旅游、農(nóng)、漁、牧業(yè)。

1.2 存在的問(wèn)題

1.2.1 缺乏宏觀控制和指導(dǎo) 目前，我國(guó)的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)還處在起步階段，尚未形成比較統(tǒng)一的區(qū)域規(guī)劃以及合理布局。由于缺乏宏觀控制和指導(dǎo)，一些地方政府在看到休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的成功經(jīng)驗(yàn)后，忽視了各地資源稟賦的差異、各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的不同，在缺少深入調(diào)研內(nèi)、外部發(fā)展環(huán)境的基礎(chǔ)上，盲目效仿投資，不僅造成資源浪費(fèi)和低水平重復(fù)建設(shè)，而且增加了投資的風(fēng)險(xiǎn)，耽誤了地區(qū)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的良好時(shí)機(jī)。

1.2.2 檔次較低、功能單一 總體上，我國(guó)高品位、多功能、知識(shí)型特點(diǎn)的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目較少，大多數(shù)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目都存在規(guī)模小、檔次低、布局分散等特點(diǎn)。究其原因如下：① 由于部分項(xiàng)目缺乏可以長(zhǎng)久發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)，加之人文景觀、自然風(fēng)光等資源條件基礎(chǔ)不夠堅(jiān)實(shí)，造成檔次不高；② 由于我國(guó)休閑觀光農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵挖掘不夠，功能較單一，沒(méi)有能做到很好地把農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、游客觀光、休閑度假以及旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等有機(jī)結(jié)合起來(lái)。

1.2.3 營(yíng)銷傳播手段單一、力度較弱 我國(guó)很多休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者由于知識(shí)素養(yǎng)層次較低，對(duì)現(xiàn)代營(yíng)銷技術(shù)與理念掌握不夠，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷傳播的力度不夠，效果不佳。具體表現(xiàn)為以下方面：①不少休閑觀光農(nóng)業(yè)景點(diǎn)的營(yíng)銷傳播手段單一，大部分依賴于口碑傳播，導(dǎo)致接受信息的受眾較少，制約了市場(chǎng)的拓展力度；② 很多休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者忽視新媒體、互聯(lián)網(wǎng)等傳播手段，對(duì)新媒體、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷傳播的投入較少，也在很大程度上影響了游客對(duì)項(xiàng)目的了解和認(rèn)知，不利于市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。

1.3 休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+的優(yōu)勢(shì)

應(yīng)該說(shuō)，休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)在其20多年的發(fā)展歷程中嘗試過(guò)許多營(yíng)銷模式。在地方政府的支持下,不少休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的營(yíng)銷規(guī)模、造成的聲勢(shì)和效果甚至不亞于任何一個(gè)成熟的商業(yè)項(xiàng)目。但是，總體上，受資金缺乏、經(jīng)驗(yàn)不足、行業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱等因素的影響，我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)依然處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起步階段，未來(lái)市場(chǎng)空間十分巨大[6]。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的興起和國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略的提出，不少休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+的理念、技術(shù)和商業(yè)模式，提高了市場(chǎng)占有率，擴(kuò)大了銷售。筆者認(rèn)為，在互聯(lián)網(wǎng)+環(huán)境下，利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)搭建的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品的銷售交易平臺(tái)，將使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)交易流程扁平化，不僅拉近農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、銷之間的距離，而且減少農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到餐桌的流通環(huán)節(jié)，降低交易成本[7]。此外，還可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的充分對(duì)接和產(chǎn)地追溯，能夠大大減少生產(chǎn)的盲目性，實(shí)現(xiàn)全天候銷售，保障產(chǎn)品質(zhì)量。

建設(shè)生態(tài)文明是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)。2013年，長(zhǎng)江委積極落實(shí)最嚴(yán)格水資源管理制度，嚴(yán)守“三條紅線”，扎實(shí)推進(jìn)水資源管理，不斷加強(qiáng)水資源、水生態(tài)環(huán)境保護(hù)，努力讓一江清水造福兩岸億萬(wàn)人民。

2 互聯(lián)網(wǎng)+在我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的運(yùn)用現(xiàn)狀與問(wèn)題

2.1 運(yùn)用現(xiàn)狀

互聯(lián)網(wǎng)+休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)主要依托的是計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的通信技術(shù)，按照交易對(duì)象的不同，主要有B2B和B2C兩種運(yùn)作模式[8]。B2B模式主要針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)中的一些旅行社、鄉(xiāng)村旅游企業(yè)等；B2C模式則主要針對(duì)客戶提供一些更方便其使用的信息咨詢?；贐2C模式下[9]的電子商務(wù)平臺(tái)，游客可以直接在網(wǎng)上方便地選購(gòu)自己想要的休閑旅游產(chǎn)品。

現(xiàn)在許多B2B、B2C平臺(tái)，如淘寶網(wǎng)、京東和易購(gòu)等綜合性的網(wǎng)上交易平臺(tái)，休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)可直接進(jìn)入并銷售產(chǎn)品或作為這些平臺(tái)的供貨商。通過(guò)這樣的方式，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)能夠借助具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力的平臺(tái)力量，增加自己的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。這些電子商務(wù)交易平臺(tái)可提供4種運(yùn)作模式，即站點(diǎn)平臺(tái)模式、分銷模式、引擎搜索模式以及直銷預(yù)訂模式。其中，站點(diǎn)平臺(tái)模式為農(nóng)村休閑旅游企業(yè)之間或農(nóng)村休閑旅游企業(yè)與游客之間提供了一個(gè)活動(dòng)的平臺(tái)，方便他們之間的銷售操作和往來(lái)；分銷模式主要針對(duì)相關(guān)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的預(yù)訂，如客房、機(jī)票或旅游路線等；引擎搜索模式主要為各種休閑旅游產(chǎn)品及服務(wù)提供一個(gè)有效的價(jià)格對(duì)比平臺(tái)；直銷預(yù)訂模式，即省去中間環(huán)節(jié)的一種經(jīng)營(yíng)模式，方便休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)與游客之間的有效溝通和交流。

以調(diào)研的上海若田小鎮(zhèn)為例。上海若田小鎮(zhèn)是位于上海市浦東新區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)的一家生態(tài)農(nóng)莊企業(yè)。該農(nóng)莊企業(yè)依靠互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)取得了快速發(fā)展。不同于傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)，若田小鎮(zhèn)以休閑、度假、自駕游為主，吸引一些戶外、野營(yíng)游客，借助互聯(lián)網(wǎng)+的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)美團(tuán)、去哪兒網(wǎng)等電子商務(wù)平臺(tái)定時(shí)發(fā)布活動(dòng)消息，用民俗村、農(nóng)家樂(lè)等生態(tài)休閑特色吸引了不少游客歇腳、就餐，體驗(yàn)遠(yuǎn)離喧囂城市的淳樸鄉(xiāng)村生活，也幫助企業(yè)提升了很大的客流量。特別是在夏、秋旅游旺季，接待游客數(shù)量和營(yíng)業(yè)收入等得到了很大提升。表2所示為若田小鎮(zhèn)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+前、后的情況比較。

表2 若田小鎮(zhèn)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+前、后的情況比較

2.2 存在的問(wèn)題

2.2.1 運(yùn)用水平整體較為低下 總體上，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)一般都地處較為偏僻的農(nóng)村地區(qū)，這些地方交通多不發(fā)達(dá)，信息相對(duì)閉塞[10]，當(dāng)?shù)卣畬?duì)于電子商務(wù)缺乏必要的認(rèn)知，對(duì)如何利用互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)，缺乏統(tǒng)一、明確的發(fā)展規(guī)劃，從而導(dǎo)致休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)的整體水平較低。許多休閑農(nóng)企以家庭為單位經(jīng)營(yíng)，規(guī)模較小，且農(nóng)場(chǎng)主多為中年人，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的掌握并不深入，有些甚至完全沒(méi)有電子商務(wù)平臺(tái)擴(kuò)展的意愿，這在很大程度上限制了休閑農(nóng)業(yè)中的網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易。此外，我國(guó)電子商務(wù)行業(yè)起步較晚，也就不可避免地導(dǎo)致了休閑農(nóng)業(yè)電子商務(wù)水平整體較低下。

筆者通過(guò)探索性調(diào)研，對(duì)上海地區(qū)的85家生態(tài)農(nóng)家樂(lè)、生態(tài)農(nóng)莊進(jìn)行了深入調(diào)查、訪談與數(shù)據(jù)分析。調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)，只有24%的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)在電子商務(wù)平臺(tái)上具有了一定規(guī)模的發(fā)展，形成了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；有33%的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)在采購(gòu)、營(yíng)銷、售后服務(wù)等部分價(jià)值鏈環(huán)節(jié)運(yùn)用了互聯(lián)網(wǎng)+理念和技術(shù)，但運(yùn)行情況并不太好；另外，有42%的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)仍然停留在傳統(tǒng)的方式上，幾乎沒(méi)有涉及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。表3所示為上海生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+情況匯總。

表3 上海生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+的情況

總之，上海作為全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的龍頭之一，休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)+的運(yùn)用方面仍有非常大的空間可以拓展和深化。以上可見(jiàn)，我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+的一個(gè)大致的水平與發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.2.2 缺乏個(gè)性化服務(wù) 調(diào)研發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)休閑旅游電子商務(wù)網(wǎng)站普遍存在網(wǎng)頁(yè)宣傳以及介紹粗略、不全面的現(xiàn)象[11]。而客戶希望通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)了解更多、更全面的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的相關(guān)景點(diǎn)、內(nèi)容和介紹。

為了對(duì)消費(fèi)者的需求有更深入地了解，筆者根據(jù)便利抽樣原則，從參與上海休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)的顧客群體中隨機(jī)選取了110個(gè)樣本，其中，有效樣本104個(gè)，有效樣本數(shù)占94.5%，故此樣本具有可信性。表4所示為樣本的描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果。由表可見(jiàn)，在被調(diào)查的人群中，樣本的男女比例、年齡層次合理。

表4 樣本的描述性統(tǒng)計(jì)

另外，根據(jù)筆者前期的市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者偏好的生態(tài)游類型趨于多樣化，有80.77%的消費(fèi)者偏好果蔬采摘類生態(tài)游，有44.23%的人偏好花草景觀類，60.58%的消費(fèi)者偏好捕捉垂釣類，36.54%的消費(fèi)者偏好景區(qū)類游玩。但是，由于對(duì)市場(chǎng)的區(qū)域概念比較模糊，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的網(wǎng)站往往不能對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)確定位，因此，在服務(wù)模式和運(yùn)營(yíng)模式上缺乏自身的個(gè)性化。許多休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)無(wú)法對(duì)市場(chǎng)做出準(zhǔn)確判斷，也就無(wú)法摸清消費(fèi)者真正的需求點(diǎn)。

2.2.3 食品安全信用保障度低 基于電子商務(wù)平臺(tái)下的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品交易不同于傳統(tǒng)的交易方式，雖然便捷了許多，但是消費(fèi)者在下單時(shí)無(wú)法有效、全面地看到產(chǎn)品；另一方面，民眾對(duì)食品安全方面的問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)對(duì)于生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的綠色、安全與否總是存在疑問(wèn)[12]。根據(jù)對(duì)同一樣本的考察，對(duì)生態(tài)游最注重的方面“綠色食品質(zhì)量”被放在了第一位，有76.92%的消費(fèi)者選擇；其次是“交通便捷因素”，有61.54%的消費(fèi)者選擇；第三是“價(jià)格優(yōu)惠程度”，有55.38%的消費(fèi)者選擇；由此可見(jiàn)，食品安全是決定消費(fèi)者選擇消費(fèi)的至關(guān)重要的因素。與此同時(shí)，在同一份調(diào)查問(wèn)卷中還設(shè)置了一個(gè)復(fù)現(xiàn)問(wèn)題——“哪點(diǎn)最吸引消費(fèi)者”，即消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn)分析，結(jié)果有52.38%的消費(fèi)者選擇了“食品安全”，排名第三的才是“折扣力度”，占比9.23%，可見(jiàn)，食品安全及質(zhì)量的重要性可見(jiàn)一斑。表5所示為消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn)分析結(jié)果。

表5 消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)分布

然而，現(xiàn)在消費(fèi)者往往是根據(jù)以往消費(fèi)者的購(gòu)買經(jīng)驗(yàn)、評(píng)論或上傳的圖片來(lái)判斷產(chǎn)品的質(zhì)量；而有些不良商家為了經(jīng)營(yíng)需要往往會(huì)上傳一些不切實(shí)際的評(píng)論或圖片，誤導(dǎo)消費(fèi)者。因此，在產(chǎn)品質(zhì)量上，電子商務(wù)平臺(tái)能做到的網(wǎng)絡(luò)信用保障程度偏低。

3 運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+推動(dòng)我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

面對(duì)我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)中運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+存在的各種問(wèn)題，迫切需要通過(guò)以下對(duì)策來(lái)解決。

3.1 做好切實(shí)可行的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展規(guī)劃

為提高各地休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)整體的互聯(lián)網(wǎng)+運(yùn)用水平，地方政府首先應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，因地制宜地做好休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展規(guī)劃。相關(guān)旅游管理部門以及鄉(xiāng)村政府應(yīng)結(jié)合自身情況對(duì)本地區(qū)的近、中、遠(yuǎn)期的關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的電子商務(wù)建設(shè)模式做出切實(shí)可行的規(guī)劃；在計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，對(duì)問(wèn)題及時(shí)反饋，以便及時(shí)調(diào)整建設(shè)方案。在此過(guò)程中，應(yīng)充分發(fā)揮政府的職能，對(duì)相關(guān)從業(yè)人員做好培訓(xùn)，提高他們利用互聯(lián)網(wǎng)的水平，以促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3.2 增強(qiáng)信息檢索服務(wù)，提供個(gè)性化和精準(zhǔn)化推薦

休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)+運(yùn)用缺乏個(gè)性化服務(wù)的一個(gè)深層次原因就在于未建立了大數(shù)據(jù)平臺(tái)，從而難以提供個(gè)性化的服務(wù)。實(shí)際上，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，大數(shù)據(jù)概念[13]的提出為企業(yè)提供了一條將無(wú)形數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為有形資產(chǎn)的有力途徑?；诖髷?shù)據(jù)的電子商務(wù)是指企業(yè)利用存儲(chǔ)的用戶海量信息資源(即所謂的大數(shù)據(jù))，建立數(shù)據(jù)分析模型，以此實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶需求的精準(zhǔn)分析，從而制定滿足用戶需求的各種商務(wù)決策的活動(dòng)[14]。

在信息爆炸的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，消費(fèi)者已經(jīng)難以對(duì)大量的信息資源進(jìn)行高效和實(shí)時(shí)地篩選、分析。因此，開(kāi)展基于大數(shù)據(jù)的電子商務(wù)應(yīng)該借助于大數(shù)據(jù)技術(shù)來(lái)著重增強(qiáng)企業(yè)的信息檢索服務(wù)，以此幫助消費(fèi)者能夠快速、準(zhǔn)確地找到符合自身需求的產(chǎn)品，并通過(guò)對(duì)不同客戶購(gòu)買記錄和瀏覽記錄的采集和分析，為不同種類的客戶提供個(gè)性化、精準(zhǔn)化的產(chǎn)品推薦和推送服務(wù)，通過(guò)縮短消費(fèi)者購(gòu)買篩選的時(shí)間，提升客戶的滿意度，擴(kuò)大銷售。

3.3 雙重質(zhì)檢打造可視化新模式，提升食品安全信用保障

隨著休閑農(nóng)業(yè)電商的發(fā)展，可以預(yù)測(cè)可視農(nóng)業(yè)將會(huì)成為休閑農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展的一個(gè)重要方向?？梢曓r(nóng)業(yè)是指利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)將農(nóng)作物生長(zhǎng)的全過(guò)程展現(xiàn)給消費(fèi)者，從而增強(qiáng)消費(fèi)者購(gòu)買信心的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。

可視農(nóng)業(yè)可以采取國(guó)際公信度較高的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)準(zhǔn)則，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保農(nóng)產(chǎn)品的綠色、健康，實(shí)現(xiàn)線上監(jiān)督質(zhì)檢產(chǎn)品的合格與否[15]?？梢暬r(nóng)業(yè)不僅能夠解決食品安全問(wèn)題，同時(shí)還能夠解決農(nóng)副產(chǎn)品的銷售難問(wèn)題。此外，可視農(nóng)業(yè)還能在農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)前就可獲得訂單，并從農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)中獲得溢價(jià)?？蛻粼陔娔X的一端就能看到另一端農(nóng)作物的生長(zhǎng)情況及衛(wèi)生情況，輕而易舉地就能決定是否要去某家休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行消費(fèi)。與此同時(shí)，電子商務(wù)可以建立客戶信息反饋平臺(tái)，消費(fèi)者可對(duì)收到的綠色產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)物圖片反饋，上傳出游視頻、照片等，對(duì)平臺(tái)上的服務(wù)點(diǎn)評(píng)打分，為其他消費(fèi)者購(gòu)買提供參考，真正讓消費(fèi)者自己做一次質(zhì)檢員，感受到自己吃到的是真正的綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的安全感。

4 結(jié) 語(yǔ)

隨著人們生活水平的提高，休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游逐漸成為了我國(guó)人民休閑度假和娛樂(lè)的一種重要選擇?；ヂ?lián)網(wǎng)+與休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的結(jié)合相較于傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)盡顯優(yōu)勢(shì)。雖然互聯(lián)網(wǎng)+使得休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展充滿了機(jī)遇，但是，目前我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)模式中電子商務(wù)的運(yùn)用還存在著一些問(wèn)題，需要有針對(duì)性地進(jìn)行解決：針對(duì)電子商務(wù)的整體水平低下的問(wèn)題，要做好切實(shí)可行的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展規(guī)劃；針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)電子商務(wù)缺乏個(gè)性化服務(wù)的問(wèn)題，要增強(qiáng)信息檢索服務(wù)，提供個(gè)性化和精準(zhǔn)化推薦；針對(duì)農(nóng)業(yè)休閑旅游電子商務(wù)食品安全網(wǎng)絡(luò)信用的保障度偏低的問(wèn)題，要配合電子商務(wù)利用雙重質(zhì)檢打造可視化新模式，提升食品安全信用保障。

總之，互聯(lián)網(wǎng)+提供了一個(gè)平臺(tái)、一種新的手段，能否成功運(yùn)用于我國(guó)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)，關(guān)鍵在于尋找一些符合我國(guó)國(guó)情和休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的盈利模式和農(nóng)產(chǎn)品銷售新模式及新常態(tài)，圍繞特色與方向，積極嘗試互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)業(yè)電商營(yíng)運(yùn)的新發(fā)展模式。

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Internet-plus Modes of China’ Leisure Eco-agriculture and Their Optimization with Shanghai as an Example

WANGYulu,ZHUYiting,WANGYuan,ZHANGMingliang,LIQiang

(School of Business， Shanghai Dianji University， Shanghai 201306, China)

From the state of leisure eco-agriculture in China, this paper studies the current situation and existing problems of the Internet-plus leisure ecology in China based on an exploratory survey in Shanghai. Measures using Internet-plus to promote development of China’s leisure eco-agriculture are proposed. First, a feasible development plan should be made for the leisure eco-agriculture based on e-commerce. Information retrieval services should then be strengthened to provide personalized and accurate recommendation. Double inspection of quality must be performed for e-commerce to build a visualization model of eco-agriculture that can guarantee credibility.

leisure eco-agriculture; Internet-plus; e-commerce; exploratory survey; Shanghai

2017 -08 -12

教育部人文社科青年基金項(xiàng)目資助(13YJC630174)；上海電機(jī)學(xué)院重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目資助(16YSXK03)；上海市大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目資助(A1-5701-16-011-03-62)

王宇露(1978-)，男，教授，博士，主要研究方向?yàn)榻M織行為與戰(zhàn)略，E-mail: lulu_wyl@126.com

2095 - 0020(2017)06 -0361 - 06

F 326.5;F 713.36

A