盧婷 王文婷 張彩霞 胡欣 鄭誠樂

摘要：休閑農(nóng)業(yè)作為一種新型旅游形式，充分適應(yīng)了社會發(fā)展及農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的需要。本文通過分析國外、國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，并結(jié)合福州休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，提出適合福州休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展經(jīng)驗；發(fā)展對策

隨著城市化和工業(yè)化飛速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平得到提高的同時，也出現(xiàn)了人口眾多，生活節(jié)奏緊張，生活空間狹小，環(huán)境污染等問題。城市居民逐漸開始渴望遠(yuǎn)離塵囂，回歸到大自然中，體驗清新自然的田園風(fēng)光。作為城市、農(nóng)業(yè)、自然環(huán)境三者之間的樞紐，休閑農(nóng)業(yè)是一種集農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相互延伸滲透形成的新型旅游形式，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、田園景觀和鄉(xiāng)村文化融為一體，具有觀光、休閑、體驗、教育等功能，符合長期生活在都市叢林中的人們回歸自然、欣賞野趣的需求，受到了更多人的喜愛。自20世紀(jì)70年代在美國、英國、荷蘭等世界上一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)興起后，發(fā)展迅速，并給世界各國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力，進(jìn)而給旅游業(yè)發(fā)展拓展了新的空間領(lǐng)域，顯示出較強的生命力和發(fā)展前景r目。福州的休閑農(nóng)業(yè)也有一定的發(fā)展，但是其規(guī)劃和建設(shè)仍有許多需完善提高之處。

1國外休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程和發(fā)展經(jīng)驗

1.1發(fā)展歷程

休閑農(nóng)業(yè)在國外發(fā)展較早，有一百多年的歷史，早在1865年，意大利成立的“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”就專門介紹城市居民到農(nóng)村去體驗農(nóng)村生活與自然野趣，是休閑農(nóng)業(yè)的開始。

19世紀(jì)歐洲出現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)后，美國、日本等國家開始重視，經(jīng)過開發(fā)和研究，為其提供了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。

到20世紀(jì)30年代，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)成熟，將觀光、度假、租賃、冒險等項目融為一體，如德國開展的以休閑度假為主的“度假農(nóng)莊”，法國開展的以教育為目的的“教育農(nóng)園”，澳大利亞開展的以鄉(xiāng)村郊野體驗為主的“郊野宿營”等。

20世紀(jì)70年代，和平與發(fā)展成為世界主題，各國農(nóng)業(yè)得到快速發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)在全球范圍內(nèi)發(fā)展起來。

20世紀(jì)80年代以后，休閑農(nóng)業(yè)的性質(zhì)逐漸發(fā)生改變，由開始單純性質(zhì)的觀光旅游逐漸向參與體驗轉(zhuǎn)變。在此階段，休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)容逐漸豐富，其中具有代表性的就是“租賃農(nóng)場”，農(nóng)場主把土地以租賃的方式給都市居民家庭，或者小團(tuán)體，為他們提供農(nóng)藝經(jīng)營的農(nóng)業(yè)片區(qū)。假日里市民在租賃的土地中自主生產(chǎn)，自主經(jīng)營，體驗農(nóng)藝在自己的種植下成長的樂趣，同時也把生態(tài)的理念融入到市民的生產(chǎn)生活之中，休閑農(nóng)業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。

近年來，休閑旅游在英國、馬來西亞、美國、新加坡、澳大利亞、日本、以色列、韓國等眾多國家已經(jīng)成為不可缺少的組成部分?？傊?，當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)在國外的發(fā)展已經(jīng)逐漸步入正軌，了解其發(fā)展概況歷程，對我國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有重要借鑒意義。

1.2發(fā)展經(jīng)驗

1.2.1意大利。作為南歐重要的農(nóng)業(yè)國，意大利的鄉(xiāng)村自然資源和人文資源條件都很優(yōu)越，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起步很早，有很好的發(fā)展基礎(chǔ)。在20世紀(jì)70年代，意大利的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和城市發(fā)展已經(jīng)很好地結(jié)合，農(nóng)業(yè)旅游——“綠色假期”就成為了城市居民的生活習(xí)慣，吸引了大批國內(nèi)外的旅游者，促進(jìn)了意大利城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的長足發(fā)展。目前，農(nóng)業(yè)旅游將優(yōu)美的田園風(fēng)光，獨特的民族風(fēng)情、民俗文化以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合，形成了綜合性的旅游項目。

意大利休閑農(nóng)業(yè)園是集觀光、學(xué)習(xí)、娛樂、購物、度假等多種功能為一體的鄉(xiāng)村旅游，通過農(nóng)業(yè)資源的綜合開發(fā)利用，并采用各種“農(nóng)業(yè)綠色旅游”的經(jīng)營方式，將現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)、自然優(yōu)美的田園風(fēng)光、內(nèi)涵豐富的鄉(xiāng)村文化和多姿多彩的民俗風(fēng)情融合在一起，成為一種綜合性旅游項目。

1.2.2英國。英國的產(chǎn)業(yè)革命破壞了自然環(huán)境，促使都市人向往平淡、悠閑的鄉(xiāng)村生活。據(jù)英國的鄉(xiāng)村管理局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，有1410萬的英國人生活在農(nóng)村地區(qū)，而且這個數(shù)字還在不斷增加，每年還有約11.5萬英國人從城市遷往農(nóng)村。英國鄉(xiāng)村自然景觀與鄉(xiāng)村文化資源豐富，有著發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游一舉多得的優(yōu)勢，加上政府的支持，使英國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)觀光對游客具有很大的吸引力。

英國的農(nóng)業(yè)旅游園也是由國家公園逐步衍生發(fā)展來的，20世紀(jì)50年代形成的國家公園大部分是由自然風(fēng)光優(yōu)美的農(nóng)村擴(kuò)展而成，并受到專門的保護(hù)，初衷是為了讓公眾參與娛樂休閑，保護(hù)并改善景觀環(huán)境，維持園區(qū)四周良好的社會和經(jīng)濟(jì)狀況，并鼓勵農(nóng)業(yè)從單一的產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)變成為多功能的大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)活動，例如農(nóng)業(yè)觀光、旅游、娛樂、野生動物和歷史展覽館等。

1.2.3美國。美國是農(nóng)業(yè)資源非常豐富，這為美國發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游提供有力的保障，再加上美國政府在政策上大力的支持和鼓勵，使得農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游迅速發(fā)展，并成為美國在全球中最具競爭力的產(chǎn)業(yè)之一。19世紀(jì)40年代，美國開始發(fā)展農(nóng)業(yè)、游憩的經(jīng)營。19世紀(jì)60年代后，隨著政府支持力度的加大，以度假農(nóng)場和觀光牧場為主的農(nóng)業(yè)游憩經(jīng)營場所開始出現(xiàn)。

美國分別有官辦農(nóng)業(yè)游園區(qū)和私營農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)。官辦農(nóng)業(yè)旅游園是美國最早出現(xiàn)在國家公園的農(nóng)業(yè)園區(qū)，19世紀(jì)末至20世紀(jì)初美國各州相繼建設(shè)了以農(nóng)業(yè)為主題的州立公園，并對公眾開放。私營農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)出現(xiàn)始于20世紀(jì)70年代，當(dāng)時美國農(nóng)業(yè)特別是小規(guī)模的農(nóng)場或家庭農(nóng)戶收益下降，城市居民希望吃到營養(yǎng)、新鮮、健康的農(nóng)產(chǎn)品以及享受生物多樣性，農(nóng)業(yè)旅游園在私人農(nóng)場應(yīng)運而生。另外，美國在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中也不斷創(chuàng)新，將特色農(nóng)業(yè)資源如傳統(tǒng)民俗、生產(chǎn)方式、民族文化等內(nèi)容融入農(nóng)業(yè)旅游中，積極策劃節(jié)慶活動，體現(xiàn)多彩的傳統(tǒng)風(fēng)貌。

2我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程和發(fā)展經(jīng)驗

2.1發(fā)展歷程

20世紀(jì)80年代，隨著農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展以及農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的改善，隨著深圳荔枝節(jié)的開幕，休閑農(nóng)業(yè)開始在我國內(nèi)地興起。與歐美等國相比，雖然發(fā)展起步晚，但是發(fā)展十分迅速，隨后休閑農(nóng)業(yè)在北京、上海、廣州等大城市周邊紛紛建設(shè)起來，各省市依托其自身獨特的農(nóng)業(yè)資源及傳承下來的農(nóng)業(yè)文化，創(chuàng)立了一系列的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。

20世紀(jì)90年代到本世紀(jì)初期，隨著城市化和居民生活水平的提高，居民旅游需求越來越強烈，開始注重親身體驗和參與，并提出多樣化的需求，在一些大城市、風(fēng)景區(qū)周邊以及東南沿海地區(qū)的一些農(nóng)村，利用當(dāng)代農(nóng)業(yè)資源和特色農(nóng)產(chǎn)品，開展采摘、垂釣、種菜、野餐等多種旅游活動吸引城市游客，農(nóng)家樂、民俗旅游村、休閑農(nóng)莊等多種農(nóng)業(yè)旅游形式等觀賞與休閑結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)園發(fā)展起來。

到21世紀(jì)，人們生活水平逐步由溫飽開始轉(zhuǎn)向小康，越來越注重身體健康、綠色消費，農(nóng)業(yè)旅游項目也與綠色、環(huán)保、健康、科技等主題相結(jié)合，休閑農(nóng)業(yè)功能向度假、體驗、學(xué)習(xí)等進(jìn)一步擴(kuò)展。在北京、上海、廣州等大中城市的郊區(qū)，形成了休閑農(nóng)莊、農(nóng)家樂、果實采摘園、休閑垂釣園、農(nóng)耕體驗園、生態(tài)農(nóng)業(yè)園等多種形式的特色農(nóng)業(yè)園，展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)及民俗文化活動相結(jié)合的特點，標(biāo)志著中國走上特色的觀光型農(nóng)業(yè)道路。在我國提出“五位一體”以后，國家更加注重生態(tài)文明的建設(shè)，這就要求在新階段對觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計和發(fā)展提出更高的要求。

2.2發(fā)展經(jīng)驗

2.2.1臺灣。臺灣的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較早，1980年臺北市木柵區(qū)“木柵觀光茶園”的建成開啟了臺灣休閑農(nóng)業(yè)的先河。隨后，臺灣為加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，倡導(dǎo)以生產(chǎn)、生活、生態(tài)相互協(xié)調(diào)發(fā)展為目標(biāo)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。臺灣休閑農(nóng)業(yè)園在保持原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特性的基礎(chǔ)上，不但盡量保留農(nóng)場所擁有的農(nóng)產(chǎn)品特色，同時重視保護(hù)其特殊的自然景觀、生態(tài)景觀、文化及其他稀有資源，以達(dá)到人們健康養(yǎng)生、休閑娛樂的要求。例如，在鄉(xiāng)村，利用森林、小溪、草原等鄉(xiāng)土自然風(fēng)光，開發(fā)綜合性休閑農(nóng)場；在城市近郊，開發(fā)觀光農(nóng)園，如菜園、花園、果園、茶園等；在具有名勝古跡的景區(qū)配合農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和生活文化，開發(fā)具有原始自然風(fēng)味的休閑勝地。此外，臺灣的休閑農(nóng)業(yè)非常重視農(nóng)業(yè)教育與農(nóng)業(yè)文化，臺灣的旅游組織定期帶領(lǐng)青少年去農(nóng)業(yè)教育園參觀，園區(qū)經(jīng)營初期就將觀光與生態(tài)教育構(gòu)想納入經(jīng)營體制，結(jié)合生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生一體”，使得農(nóng)業(yè)永續(xù)發(fā)展。由于地方資源優(yōu)越，生產(chǎn)花卉與推廣觀光，設(shè)置了許多關(guān)于花卉的主題園、花卉的主題餐，同時提供鄉(xiāng)村風(fēng)味十足的特色餐，如地方風(fēng)味的農(nóng)產(chǎn)品、植物精油肥皂、米粉等。

2.2.2北京。起始于20世紀(jì)80年代的休閑農(nóng)業(yè)園，隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展以及城市化進(jìn)程的加快，其發(fā)展也得以加速。自1994年9月起，北京市農(nóng)委會先后四次評選出“北京休閑農(nóng)業(yè)示范園”，其中北京錦繡大地農(nóng)業(yè)觀光園、四季青果林櫻桃觀光園、北京小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園可視為國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)園建設(shè)發(fā)展的典范，諸多經(jīng)驗值得學(xué)習(xí)借鑒。1995年京世婦會后，以民俗為主題的郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游項目的開發(fā)，打破了景區(qū)多年以來觀賞為主的郊區(qū)旅游市場格局。新興的、極具親和力的郊區(qū)民俗旅游戶、民俗旅游村，以吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、鑒賞古建民居、體驗傳統(tǒng)生活習(xí)俗、采摘果品菜蔬、垂釣、狩獵、購買土特產(chǎn)等以豐富的民俗旅游活動為特點，將農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)藝景觀與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合，形成了獨特的田野旅游景觀，吸引了眾多游客，帶給游客勞動與收獲的樂趣，回歸自然的愉悅。

2.2.3上海。隨著上海旅游業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)旅游與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)得到了迅速的發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)從傳統(tǒng)的生產(chǎn)功能向集生態(tài)旅游功能、科技示范功能與農(nóng)業(yè)文化展示功能于一體轉(zhuǎn)變，前后出現(xiàn)了觀光農(nóng)業(yè)基地、農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和觀光旅游農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)等不同類型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園，例如濱海桃園、孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、桃源民俗文化村、康南園藝場、新橋花卉苗木交易中心、世外桃源、東平森林公園、松江番茄農(nóng)莊等。2006年初，上海重點實施生態(tài)農(nóng)業(yè)先行區(qū)的建設(shè)工作，已經(jīng)開工建設(shè)的有嘉定華亭農(nóng)旅區(qū)、奉賢區(qū)青村申隆旅游區(qū)、金山廊下農(nóng)家旅游服務(wù)區(qū)，這些都極大地推動了生態(tài)農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。近年來，崇明生態(tài)旅游區(qū)、孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為代表的旅游示范基地已頗具規(guī)模，南匯桃花節(jié)等農(nóng)業(yè)旅游觀光活動，不僅滿足了本土游客的需求，更吸引了大量海外游客來訪。

3福州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探究

3.1福州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

福州市休閑農(nóng)業(yè)興起于20世紀(jì)90年代，近年來發(fā)展尤為迅猛，逐步走上規(guī)范化發(fā)展的道路，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。經(jīng)過多年的發(fā)展，福州市休閑農(nóng)業(yè)項目從較低層次、單一功能的觀光型，向較高層次、多功能的參與性項目過渡，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事體驗、農(nóng)業(yè)觀光、生態(tài)休閑、溫泉理療、民俗文化、娛樂健身和科普教育為一體的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)逐漸增多，規(guī)模不斷擴(kuò)大，分布也逐漸擴(kuò)展。

據(jù)統(tǒng)計，至2008年底，福州市已有一定規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)旅游地66個，其中，福清天生林藝園、福州市滿堂香茶藝觀光園、永泰天門山農(nóng)業(yè)觀光園3家為我國農(nóng)業(yè)旅游示范點，閩侯縣棋磐寨、閩侯縣天龍將軍山生態(tài)園、閩侯縣龍臺山生態(tài)園、長樂市青山貢果生態(tài)園為福建省農(nóng)業(yè)旅游示范點，列入首批福建省“森林人家”試點的6家，福建省“水鄉(xiāng)漁村”試點的7家。但是在發(fā)展過程中存在一定的問題。在此背景下，借鑒國內(nèi)外農(nóng)業(yè)園發(fā)展經(jīng)驗，進(jìn)一步地推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)園的研究，為今后福州休閑農(nóng)業(yè)園在科學(xué)規(guī)劃、定位主題、豐富功能、體現(xiàn)特色、創(chuàng)意體驗等方面提供理論指導(dǎo)。

3.2存在問題

3.2.1重復(fù)建設(shè)，缺乏規(guī)劃布局設(shè)計。在開發(fā)建設(shè)過程中，大多休閑農(nóng)業(yè)項目依靠鄉(xiāng)村和企業(yè)自主開發(fā)，隨意性較強，缺乏必要的宏觀指導(dǎo)，布局結(jié)構(gòu)不盡合理，存在一定的無序性和盲目性。部分休閑農(nóng)業(yè)照搬周邊休閑旅游景點的經(jīng)營方式，體現(xiàn)不出本土化特色，或者缺乏規(guī)劃設(shè)計，景點往往雜亂無序，與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和人文景觀難以融合。

3.2.2鄉(xiāng)村文化的體現(xiàn)不突出。鄉(xiāng)村文化是休閑農(nóng)業(yè)的精神依托，也是農(nóng)業(yè)景觀意境的核心。在多樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中形成了福州多元性特征的鄉(xiāng)村文化。目前，福州的休閑農(nóng)業(yè)還停留在“吃農(nóng)家飯，睡農(nóng)家炕”的形式上，鄉(xiāng)村文化的體現(xiàn)不夠突出，或者模仿城市園林，使休閑農(nóng)業(yè)園失去了“農(nóng)味”、“野味”、“鄉(xiāng)土味”以及大自然的氣息。

3.2.3開發(fā)模式單一，功能雷同。福州在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中形成了自然生態(tài)、田園風(fēng)光、名勝古跡、民俗風(fēng)情等多樣的農(nóng)業(yè)資源和鄉(xiāng)村文化資源，地域性明顯。但是很多休閑農(nóng)業(yè)園經(jīng)營者的發(fā)展規(guī)劃不周密，市場調(diào)研不充分，造成園區(qū)景點重復(fù)，功能雷同，而且多利用果園、林地等類型，建設(shè)觀光果園、森林公園、采摘園等。觀賞性菜園、花卉園、度假型民宿農(nóng)莊、民宿觀光園等開發(fā)較少。

3.2.4缺乏農(nóng)業(yè)特色景觀。鄉(xiāng)村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀、田園風(fēng)光、民間傳說、民俗文物、古跡建筑具有獨特的美感，而福州農(nóng)業(yè)園不重視對本地鄉(xiāng)村文化資源的挖掘與轉(zhuǎn)換，沒有發(fā)揮出鄉(xiāng)村文化資源的地域性、娛樂性和多樣性，缺乏農(nóng)業(yè)特色景觀。

3.2.5農(nóng)業(yè)體驗活動項目偏少。部分休閑農(nóng)業(yè)園是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園的基礎(chǔ)上改造的，對現(xiàn)有資源缺乏深層次、多渠道的開發(fā)，農(nóng)業(yè)活動停留在采摘、燒烤、野炊等粗放式開發(fā)階段，供游客玩樂的活動少，難以體現(xiàn)福州本土農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵，趣味性和體驗性不高。

3.3對策探究

休閑規(guī)劃建設(shè)既不能任其完全自然化，不加以整理和美化，不進(jìn)行人工規(guī)劃，其自身應(yīng)有新思路和新方法。在借鑒國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合福州休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀和存在問題從以下5個方面探討福州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策：

3.3.1進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)一布局。休閑農(nóng)業(yè)的類型、結(jié)構(gòu)和規(guī)模應(yīng)根據(jù)地域分布特點進(jìn)行合理布局。福州休閑農(nóng)業(yè)園的總體規(guī)劃首先圍繞福州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和休閑農(nóng)業(yè)園的發(fā)展目標(biāo)，結(jié)合福建省政府《關(guān)于《福建省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》文件，對福州的休閑農(nóng)業(yè)園進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃指導(dǎo)，做好福州休閑農(nóng)業(yè)園發(fā)展的綜合規(guī)劃和具體項目的策劃，合理地配置鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)資源和文化資源。例如在內(nèi)陸平原地區(qū)，糧食種植業(yè)、蔬菜種植業(yè)較為發(fā)達(dá)，比較適合發(fā)展觀光菜園、觀光果園、觀光農(nóng)場等。而在內(nèi)陸丘陵地區(qū)，山體雄偉，樹木蒼翠，花草爭艷，森林景觀原始自然，飛瀑遍布，溪幽潭碧，水體景觀秀麗迷人，可重點培育觀光花園、觀光果園、觀光林業(yè)等；在沿海地區(qū)及海上島嶼，海洋商貿(mào)文化、漁政船政文化、海洋文化較為發(fā)達(dá)，比較適合開展濱海觀光、漁業(yè)民俗休閑旅游。

3.3.2主題鮮明，與鄉(xiāng)村文化相結(jié)合。休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃首先要有好的主題創(chuàng)意。主題是表達(dá)設(shè)計的中心思想，增強景物感人力量的重要條件。休閑農(nóng)業(yè)園的主題，最好能在本土風(fēng)貌的基礎(chǔ)上深入地發(fā)揮地方資源的生活性、豐富性及獨特性，要融入本地的鄉(xiāng)村文化特色，通過合理的文化表達(dá)方式，將本地的鄉(xiāng)村文化元素應(yīng)用其中，充分表現(xiàn)歷史文脈，再現(xiàn)農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村民居建筑文化、鄉(xiāng)村藝術(shù)文化等。創(chuàng)造具有區(qū)域特色的主題景觀，體現(xiàn)園林所在地農(nóng)業(yè)園的形象。這些主題包括牧場、民宿體驗、農(nóng)產(chǎn)品采摘、農(nóng)業(yè)公園、漁人碼頭等，讓游客始終充滿著新奇感，也避免了市場定位的雷同和農(nóng)業(yè)園類型的重復(fù)。整個園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計均應(yīng)圍繞主題展開，與主題相協(xié)調(diào)，使之真正突出自身特色。

3.3.3功能豐富，分區(qū)合理，創(chuàng)造多樣空間。功能單一、一覽無余的園林（如一些采摘園及花卉基地）往往是平淡乏味，引不起游興的，其吸引效應(yīng)大大低于多功能的休閑農(nóng)業(yè)園。休閑農(nóng)業(yè)園無論從功能上還是從美觀上考慮，都應(yīng)該布置多個景區(qū)。在進(jìn)行分區(qū)時，要結(jié)合功能和美的特點，使所在園區(qū)自成一個境界，用本區(qū)景物的特點來表現(xiàn)、豐富全園的主題。典型的休閑農(nóng)業(yè)園應(yīng)劃分為農(nóng)作帶、旅游服務(wù)硬件區(qū)及環(huán)境緩沖帶。農(nóng)作帶往往是觀賞旅游的主體，根據(jù)具體功能可將其劃分出觀賞農(nóng)業(yè)區(qū)、科技示范區(qū)、農(nóng)事參與娛樂區(qū)等等。環(huán)境緩沖帶是農(nóng)作帶與旅游服務(wù)硬件區(qū)的過渡，它位于山區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)園，至關(guān)重要，這一地帶主要發(fā)揮護(hù)坡保水土的作用，同時盡可能增強觀賞性。旅游服務(wù)區(qū)（狹義的旅游區(qū)內(nèi)社區(qū)），指其中別墅、賓館、加工廠、餐廳、路道等聚集區(qū)，其主要功能是為休閑、度假、購物等服務(wù)。

3.3.4構(gòu)建農(nóng)業(yè)特色景觀。農(nóng)業(yè)景觀是觀光休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的重點，休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)一切景觀形式都應(yīng)體現(xiàn)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)。在進(jìn)行創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景觀的鄉(xiāng)村文化表達(dá)時，將鄉(xiāng)村化元素融入農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計中來，充分體現(xiàn)場所精神，讓人們產(chǎn)生精神的共鳴和認(rèn)同感。因此，休閑農(nóng)業(yè)園設(shè)計應(yīng)避免同質(zhì)化，應(yīng)充分考慮游客的審美情趣，挖掘和利用花草、瓜果、蔬菜、鳥魚等元素的觀賞價值和作物文化，并通過藝術(shù)化的表現(xiàn)手法將農(nóng)業(yè)景觀、生態(tài)景觀和人工景觀融為一體，形成自然與人文相互協(xié)調(diào)的美景，營造天然、清新、質(zhì)樸、純真的美感，反映獨特的鄉(xiāng)村地域文化意境，為游客提供具有濃郁田園風(fēng)情的休閑環(huán)境。

3.3.5開發(fā)創(chuàng)意體驗項目。觀光體驗是旅游業(yè)的延伸，是將觀光旅游與具有地方特色的種植、養(yǎng)殖、手工制作、民風(fēng)民俗等體驗相結(jié)合的休閑旅游活動。體驗項目必須具有較強的參與性，不是簡單的燒烤、垂釣，而是對農(nóng)業(yè)文化的挖掘，不僅有勞作、娛樂，還有教育、追憶意義，以吸引不同性別、年齡的游客參與，感受“原汁原味”的農(nóng)家之樂。除傳統(tǒng)的蔬果采摘品嘗、插花等活動，還可開發(fā)創(chuàng)意體驗項目，提高農(nóng)產(chǎn)品的文化品位。如開展趣味手工活動讓游客親身體驗農(nóng)園風(fēng)情；舉辦鄉(xiāng)村趣味競技活動，大大提升和豐富農(nóng)園內(nèi)涵；游客喂牛羊，與動物親密接觸等等，通過這些體驗，使游客們親近大自然、熟悉大自然。