梅雪蘭

摘要： 針對當前分析化學課程存在的教學內容不夠合理新穎、教學方法機械單一、成績評價不夠科學等問題，提出了一種基于全過程管理的課程模式重構方法。該方法將現地課題、最新方法和專業(yè)英語引入到教學內容中，將案例教學、人機交互和師生交互等形式引入到傳統的教學方法中，從理論和實驗兩個方面評定學習效果，并細化了評定要素。對于大學本科分析化學課程模式創(chuàng)新有一定借鑒意義。

Abstract： Aiming at the problem of unreasonable and non-novel teaching content， mechanical and tedious teaching methods as well as unscientific performance evaluation method for current analytical chemistry course， a curriculum model reconstruction method is put forward based on the whole process management. Local issues， new methods and professional English are introduced to the teaching contents in the method， in which the case teaching， human-computer interaction and teacher-student interaction are introduced to the traditional teaching method. From theory and experimental aspects， the learning effect is assessed through refining the evaluation factors. It is beneficial to the innovation of analytical chemistry course model.

關鍵詞： 分析化學；案例教學；人機交互；全過程管理

Key words： analytical chemistry；case method；human-computer interaction；whole process management

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2018）04-0198-02

1 研究背景

分析化學是一門理論性和實踐性都非常強的課程，與化學各學科的結合非常緊密。它不僅涉及數理統計的學科成果，同時又為生物制藥工程、食品工程、生命與環(huán)境科學、材料和能源科學等領域的研究和發(fā)展提供了必不可少的分析測試手段，對國民經濟諸多行業(yè)的發(fā)展起著非常重要的作用[1]。分析化學教學的目的一方面是讓學生掌握基礎理論，另一方面是逐步培養(yǎng)學生觀察、動手、分析、解決實際問題的素質和能力。比如通過讓學生討論分析學校駐地周圍豐富的化工物產，思考產品形成工藝方法，或思考與化學相關的熱點社會話題，提出相應解決方法，不斷激發(fā)學生學習興趣，對培養(yǎng)學生動手創(chuàng)新實踐能力、促進教學平臺建設、提升教學水平等方面均具有重要意義。針對當前分析化學課程存在的教學內容不夠合理新穎、教學方法機械單一、成績評價不夠科學等問題，提出了一種基于全過程管理的課程模式重構方法。該方法將最新方法、現地課題和專業(yè)英語引入到教學內容中，將案例教學、人機交互和師生交互等形式引入到傳統的教學方法中，從理論和實驗兩個方面考核學習效果，并細化了評定要素。對于大學本科分析化學課程模式創(chuàng)新有一定借鑒意義。

2 基于全過程管理的課程模式重構

傳統的“滿堂灌”和“填鴨式”教學方式不利于調動學生學習的主動性、積極性、創(chuàng)造性，所以，改變傳統的課程模式勢在必行。課程模式創(chuàng)新的前提是首先要轉變教育觀念，即由教學向教育轉變，由傳授知識向傳授學習知識的方法轉變，由教師主動向學生主動轉變，由主導學生向服務學生轉變?，F在的教學方式應本著加強基礎、培養(yǎng)素質、發(fā)展個性，突出創(chuàng)新的教學改革目標，以便真正實現知識和技能的傳授，創(chuàng)新能力和素質的培養(yǎng)。

影響教學效果的過程要素主要包括課程內容、教學方法和成績評定體系，基于全過程管理的課程模式重構就是要充分關注這些過程要素，聚焦傳統課程中的癥結，結合實際有針對性對提出創(chuàng)新性的對策，不斷豐富過程要素內涵，進而提高教學效果。在教學內容上，倡導結合現地物產設置課題，倡導引入最新最前沿的分析方法，同時注重學生專業(yè)英語素質的培養(yǎng)。在教學方法上，倡導教師運用帶著問題授課、帶著案例教學的方式，注重培養(yǎng)學生解決實際問題的能力；運用信息手段，將課程授課方式由教師主導向師生交互、人機交互方式轉變。在成績評定上，充分兼顧理論和實驗環(huán)節(jié)，科學量化評定要素比重，充分發(fā)揮評定的指揮棒作用。

2.1 教學內容重構框架 教學內容設定是課程模式創(chuàng)新重構的先導。緊密地結合專業(yè)培養(yǎng)目標、社會發(fā)展需求、現地物產資源設計教學內容，理論結合實際， 通過實例的講解和現地產品讓學生更深刻地理解分析化學的應用和重要意義。為更好地培養(yǎng)適應地方經濟建設發(fā)展的復合型、高水平實用人才， 在教學內容中增加與地方經濟發(fā)展需求相關的課題內容。比如蚌埠地區(qū)的石英砂是做玻璃和陶瓷的重要原料可以將其引入到教學內容中；又比如說化妝品使用的洋紅酸是一種有機弱酸，可以將其與常用酸堿指示劑就是有機弱酸這一事實結合起來講；針對環(huán)境工程和食品科學專業(yè)的學生，又可以將土壤檢測、食品營養(yǎng)的內容引入到課程中來。

為培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神，教學改革應在“基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高”的目標指引下，努力培養(yǎng)自主化、個性化、開放式和創(chuàng)造性發(fā)展的人才。課程內容應反映信息、材料、能源、環(huán)境、生命關鍵領域的發(fā)展，并反映多學科交叉滲透的趨勢，使學生了解分析化學與人類生命、生活、環(huán)境、資源息息相關。在精選經典分析化學內容的基礎上，應加大有關現代儀器分析和生物學分析方法的內容比重。不僅打好誤差分析、酸堿滴定、絡合滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定、絡合配位等經典方法的基礎，還要及時將分析化學范疇的新思想、新方法、新技術、新發(fā)展引入到課程的教育中，比如以固相萃取法、液膜萃取法、超臨界流體萃取、微波溶出法、固相微萃取法等為代表的樣品預處理的新方法，以及以氣-質聯用毛細管電泳、流動注射分析為代表的新知識，以分析化學計量學、生化分析與生物傳感器、形態(tài)分析、原子光譜質譜分析等為代表的新發(fā)展。endprint

大學本科課程中已經開設了大量的英語課程，學生的專業(yè)外語缺的不是英語基本語法，而是缺少豐富的專業(yè)英語詞匯，為了提高學生的專業(yè)英語水平，提倡在課程教學中引入專業(yè)英語詞匯，把專業(yè)英語的教學與分析化學教學相結合而不是分離開。很多具有雄厚教學實力的兄弟院校開設了分析化學的雙語教學，受各種客觀條件制約，我校目前要開設分析化學的雙語教學還有一定難度，但在教學中開展基本專業(yè)英語素養(yǎng)的培訓還是很有必要的。教學中由于諸多分析化學專業(yè)術語會多次提到，教師每次提到時均應不厭其煩重述對應的單詞屬于，同時課堂示例時盡量用英文例題。通過多次循環(huán)往復的過程，學生自然而然就記住了相關的詞匯，這樣無形中專業(yè)英語的教學效果就會體現出來。針對出國聯合培養(yǎng)的學生，在專業(yè)英語的教學要求上也應與正常的學生區(qū)分對待，要求應更嚴格。

2.2 教學手段重構框架

2.2.1 案例教學 案例教學法是在教師的指導下，根據教學目的的要求，組織學生對案例進行調查、閱讀、思考、分析、討論和交流等活動，進而提高學生分析問題和解決問題的能力，加深學生對基本原理和概念的理解的一種特定的教學方法[2]。教師在分析化學教學活動中可以秉持任務驅動理念，應用案例教學法有利于學生準確理解分析化學原理，有利于學生對科學學習方法的掌握和科學觀念的形成，同時會激發(fā)學生從學習理論到實踐應用中分析解決問題生分析問題、解決問題能力、創(chuàng)新和做決定能力。教師在案例討論中的角色是引導者的角色，負責鼓勵學生從案例中找到問題并解決問題，同時將將這些發(fā)現延伸到其他的領域。教學案例的選擇應具有科學性、時效性和針對性。案例通常以錄像視頻等多媒體方式呈現。采用“五步法”展開展示和分析案例，教師根據學生表現情況和主要問題進行歸納總結，總結和評價案例。

2.2.2 師生交互 在師生交互上，可以利用信息技術的強大力量?？梢圆捎卯斍氨容^成熟的慕課方式。所謂的慕課，也就是指通過網絡視頻來進行自主學習的課程。慕課的課程種類豐富，這意味著它能夠滿足不同學習者的不同學習需求[2]。教學資源是一種靜態(tài)資源，通過利用課程網站的交互性可將靜態(tài)的教學資源整合起來，并且課程網站的建立還為師生之間的溝通和交流搭建了橋梁。利用課程網站，學生可依據自己的時間和興趣到相應的網站上進行課程學習，具有較強的針對性和實時性。此外，教師也可以建設網絡教室，師生通過視頻聊天的形式也可以實現網絡教學。通過向學生了解調查，發(fā)現很多學生表示喜歡這種模式。

2.2.3 人機交互 人機交互為師生提供了開展雙向交互活動的環(huán)境和應用具有交互功能的教學資源[3]，其價值主要體現在分析化學實驗環(huán)節(jié)，所用的工具主要是化學實驗計算機輔助教學，包括多媒 CAI 化學實驗課件和計算機仿真化學實驗兩個方面。計算機輔助實驗教學具有信息量大、生動、形象、直觀、交互強等優(yōu)勢，在教師中運用計算機進行輔助實驗教學，不僅能夠更加豐富教學內容，還能夠激發(fā)學生們的學習熱情，培養(yǎng)學生們的學習興趣，有利于教學質量和教學效果的提升。

化學實驗課件是化學實驗的重要補充和拓寬。隨著高校的不斷擴招，其實驗經費開支也在逐漸加大。利用多媒體CAI 化學實驗課件完成部分實驗，可在一定程度上緩解實驗教學經費緊張的現狀，同時還不會對環(huán)境造成污染。教師可以將相關的課件內容，包括操作規(guī)程、實驗儀器使用等，發(fā)布在校園網等學生能夠接觸到的地方，便于學生的隨時隨地的學習[4]。 此外，還有一些Origin、Excel等軟件能夠幫助學生處理相關的實驗數據及模擬實驗結果，使學生更深入的了解和掌握實驗內容及知識，有利于學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

要想提高分析化學教學質量，開展人機交互的實驗操作動畫是一個有效途徑，它通過整合和制作具有人機交互功能的動畫，按照操作步驟，通過人機交互，模擬實驗操作過程。

2.3 成績評定重構框架 成績評定體系是分析化學課程教學的指揮棒，其評定要素的合理性、完備性、科學性是課程模式創(chuàng)新的重要方面。這里主要分理論課成績評定和實驗課成績評定兩個方面。

2.3.1 理論課成績的評定 理論課成績的評定分為兩部分，理論考試成績占 80%，平時成績占20%。理論考試內容是根據教學內容自擬考題，側重基礎知識的實際應用和利用基礎理論解釋、解決實際問題能力，以閉卷考試方式進行考核；平時成績考核內容包括小論文寫作、平時作業(yè)完成情況、課堂秩序表現、出勤率等。

2.3.2 實驗課成績的評定 實驗課成績的評定也分為兩部分，平時成績占50%，實驗操作考試占50%。平時成績包括實驗出勤率、實驗態(tài)度、實驗完成情況、實驗報告撰寫等。對于實驗態(tài)度，如果學生在實驗過程中出現態(tài)度不端正、打鬧嬉戲、不遵守操作規(guī)程、編造數據等情況，可視情扣分。實驗報告的成績直接與實驗完成效果及實驗結果的準確度掛鉤。實驗操作考試題目由每學期開設過的實驗中衍生出， 有 3～5個實驗操作題目，學生通過現場隨機抽簽確定操作考試題目，然后限時完成操作題目，教師通過學生在操作過程中的總體表現給出操作考試成績。

3 結束語

分析化學課程模式不是固定唯一的，只要能提高教學效果的形式都可以大膽探索。針對當前分析化學課程存在的問題，從課程內容、教學方法、成績評定等方面，提出了一種基于全過程管理的課程模式重構方法。在實際教學中，需要區(qū)分不同授課對象，不斷對該方法進行實踐探索、總結經驗，以臻進一步完善。

參考文獻：

[1]何婧琳，曹忠，李丹，等.案例教學法在分析化學理論教學中的實踐研究[J].大學化學，2016：27-32.

[2]張嘉楊.分析化學教學改革與課程建設研究[J].化工管理，2017，158.

[3]李家貴，陳憲明.利用課程網站整合分析化學教學資源的探討[J].廣州化工，2011：164-166.

[4]樊靚.分析化學教學改革探討[J].廣東化工，2010：158-159.endprint