鄭州市果樹研究所助力果業(yè)振興

來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

近日，河南省副省長武國定前往中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所調(diào)研。他說，鄭州果樹研究所人才實(shí)力雄厚、學(xué)科專業(yè)齊全、平臺(tái)優(yōu)勢(shì)明顯、定位方向明確，近年來立足河南、面向全國，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性等重大問題研究，為河南果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。

武國定指出，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，需要走科技創(chuàng)新之路，實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，著力調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型、推融合、提效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。當(dāng)前，河南果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨面積不大、品質(zhì)不優(yōu)、品牌不多、鏈條不長等問題。希望鄭州果樹研究所發(fā)揮科研人才等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，加快新品種選育推廣，加強(qiáng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，著力破解生產(chǎn)技術(shù)難題，積極參與河南農(nóng)業(yè)重大項(xiàng)目實(shí)施，為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、中華生物園建設(shè)、河南生物育種中心建設(shè)等提供科技支撐，為河南果樹產(chǎn)業(yè)振興作出更大貢獻(xiàn)。

上半年我區(qū)農(nóng)畜水產(chǎn)品抽檢總體合格率達(dá)97-8%

來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

上半年我區(qū)農(nóng)畜水產(chǎn)品抽檢總體合格率達(dá)97.8%，其中種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品的合格率分別為97.1%、99.2%和98%，農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)總體上穩(wěn)中向好。

為了全面貫徹落實(shí)全國推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)綠色興農(nóng)品牌強(qiáng)農(nóng)工作會(huì)議精神，推動(dòng)農(nóng)業(yè)質(zhì)量年工作，我區(qū)制訂了加快推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展10大三年行動(dòng)計(jì)劃，其中農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和追溯管理行動(dòng)計(jì)劃旨在重點(diǎn)提升我區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品追溯管理能力、隱患排查能力和風(fēng)險(xiǎn)防控能力，保障農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。今年上半年，我區(qū)通過加大抽檢力度、增加抽檢頻次和檢測(cè)參數(shù)、強(qiáng)化培訓(xùn)管理和能力驗(yàn)證等措施，切實(shí)加強(qiáng)抽樣監(jiān)測(cè)和會(huì)商分析，共抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等4大類48個(gè)品種、3760個(gè)樣品，涉及12個(gè)盟市、1個(gè)計(jì)劃單列市、53個(gè)旗縣（區(qū)）。

下一步，我區(qū)將采取更加有效的措施，保障全區(qū)的農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。我區(qū)將加大對(duì)全部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的抽檢力度，并針對(duì)抽檢出的不合格產(chǎn)品開展專項(xiàng)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查，實(shí)施檢打聯(lián)動(dòng)。全區(qū)各地將以“質(zhì)量興農(nóng)萬里行內(nèi)蒙古行”活動(dòng)和“四級(jí)聯(lián)創(chuàng)”質(zhì)量安全縣啟動(dòng)為契機(jī)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，深化質(zhì)檢機(jī)構(gòu)結(jié)對(duì)幫扶工作，加快提升基層檢測(cè)能力和水平，堅(jiān)守質(zhì)量安全底線，推動(dòng)質(zhì)量興農(nóng)興牧、綠色興農(nóng)興牧、品牌強(qiáng)農(nóng)強(qiáng)牧，努力形成農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全全民參與、共治共享的良好氛圍，為新時(shí)代農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。

調(diào)味品行業(yè)呈現(xiàn)餐飲定制趨勢(shì)

來源：北京商報(bào)

近日，由中國調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦、廣東省中山火炬（陽西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園協(xié)辦的第十四屆中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)（以下簡稱“CFE2018中國調(diào)味品展”）新聞發(fā)布會(huì)在京舉行。

據(jù)悉，CFE2018中國調(diào)味品展將于11月16日-18日在廣州琶洲會(huì)展中心舉辦。CFE中國調(diào)味品展是中國調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦，國家商務(wù)部唯一批準(zhǔn)的調(diào)味品專業(yè)展會(huì)。通過展覽展示、招商洽談、經(jīng)驗(yàn)分享、主題討論等活動(dòng)形式，為國內(nèi)外調(diào)味品企業(yè)提供合作交流平臺(tái)。從2005年開始已成功舉辦十三屆。

中國調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長白燕表示，中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，調(diào)味品行業(yè)通過餐飲渠道定制產(chǎn)品的比例大幅提升，并且仍然是調(diào)味品企業(yè)的潛力市場(chǎng)。與此同時(shí)，調(diào)味品老字號(hào)企業(yè)也正在借助新零售概念，快速拓展自身銷售渠道，“互聯(lián)網(wǎng)+調(diào)味品”及新零售格局的建立使調(diào)味品產(chǎn)品大單品戰(zhàn)略開始向迭代產(chǎn)品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，但目前調(diào)味品產(chǎn)品傳統(tǒng)通路的銷售比重依然較大。

上半年全國主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率達(dá)97.1%

來源：新華網(wǎng)

上半年全國主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率達(dá)97.1%，表明我國農(nóng)產(chǎn)品安全水平在穩(wěn)步提高，并保持穩(wěn)中向好、穩(wěn)中向優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長廣德福在19日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上介紹說，以往的檢測(cè)指標(biāo)是94項(xiàng)，今年增加到122項(xiàng)，增加的是和老百姓日常生活密切相關(guān)的農(nóng)藥和獸用抗生素等指標(biāo)。

廣德福表示，從上半年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看，我國主要農(nóng)產(chǎn)品仍然存在2.9%的不合格率，主要表現(xiàn)在個(gè)別產(chǎn)區(qū)蔬菜中豇豆、韭菜和芹菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，畜禽產(chǎn)品中禽蛋獸用抗菌藥殘留超標(biāo)和水產(chǎn)品中加州鱸魚和鳊魚獸用抗菌藥殘留超標(biāo)。

廣德福說，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)督促存在問題較多、合格率較低的省份并對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的問題有針對(duì)性地跟進(jìn)開展監(jiān)督抽查，依法嚴(yán)查不合規(guī)、不守法的生產(chǎn)經(jīng)營主體。同時(shí)，主動(dòng)加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管部門產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入的銜接，對(duì)不合格產(chǎn)品采取禁止入市銷售、監(jiān)督銷毀和無害化處理等措施，堅(jiān)決杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。另外，深入開展農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留、獸用抗菌藥、“瘦肉精”、水產(chǎn)品“三魚兩藥”等專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

四川：苦蕎茶有了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

來源：四川日?qǐng)?bào)

近日，記者從相關(guān)部門獲悉，《四川省苦蕎茶食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)》已于6月26日起實(shí)施。

苦蕎麥?zhǔn)菦錾街莞吆毨絽^(qū)主要農(nóng)作物。自1997年研發(fā)生產(chǎn)涼山苦蕎茶以來，生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)28家，總產(chǎn)量5萬-6萬噸，年產(chǎn)值6億-7億元，為涼山高寒貧困農(nóng)戶提供了每年約2億元的農(nóng)產(chǎn)品收入。長期以來，苦蕎茶缺乏國家、省級(jí)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》，部分廠家為追求利潤，在生產(chǎn)苦蕎茶時(shí)大量加入其他低價(jià)食物，使苦蕎茶中黃酮含量減少，影響苦蕎茶品質(zhì)。

為此，省衛(wèi)計(jì)委委托四川大學(xué)、成都食品藥品檢驗(yàn)研究院、西昌學(xué)院和部分涼山生產(chǎn)企業(yè)多方反復(fù)論證，于去年底出臺(tái)《四川省苦蕎茶食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)》，涼山州衛(wèi)計(jì)監(jiān)督執(zhí)法支隊(duì)全程參與了制定工作。該標(biāo)準(zhǔn)分為范圍、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求等，其中一大亮點(diǎn)是提高了苦蕎茶的黃酮含量200%，以此提升涼山苦蕎茶品質(zhì)。

涼山州衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督執(zhí)法支隊(duì)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)現(xiàn)有苦蕎茶的產(chǎn)量，此舉將為農(nóng)民增加2萬-3萬噸苦蕎麥的種植需求，為涼山高寒貧困農(nóng)戶多提供了約1億元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出收入。

寒地漿果產(chǎn)業(yè)—藍(lán)靛果標(biāo)準(zhǔn)擬定

來源：中國食品報(bào)網(wǎng)

日前，由山東九哥電子商務(wù)有限公司、尚志市北國寒地漿果種植專業(yè)合作社主辦，黑龍江省尚志市委市政府、尚志市慶陽鎮(zhèn)委員會(huì)、尚志市慶陽鎮(zhèn)人民政府、亞布力林業(yè)局青龍經(jīng)營所協(xié)辦，北京千譽(yù)文化傳媒有限公司承辦的“藍(lán)靛果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)擬定暨基地落成新聞發(fā)布會(huì)”在黑龍江省尚志市舉辦。來自黑龍江地區(qū)多個(gè)市政府、科研機(jī)構(gòu)、民間組織的100余名代表參加了會(huì)議。

會(huì)上，原中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院所長、中國技術(shù)監(jiān)督情報(bào)協(xié)會(huì)秘書長齊璇，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工所博士生導(dǎo)師鄭金凱，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院果蔬所果品加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)唐選明，以及藍(lán)靛果種植龍頭企業(yè)代表，共同探討了藍(lán)靛果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，擬定了寒地漿果產(chǎn)業(yè)—藍(lán)靛果標(biāo)準(zhǔn)。

與會(huì)專家對(duì)藍(lán)靛果標(biāo)準(zhǔn)的擬定寄予厚望，該標(biāo)準(zhǔn)為藍(lán)靛果的市場(chǎng)準(zhǔn)入提供了參考條件，同時(shí)也為寒地漿果的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。