一、各種肥料元素的作用

（一）氮肥

氮肥能提高作物營養(yǎng)運轉(zhuǎn)速度，拉長節(jié)間、拉長葉柄、開大葉片，要限量使用；超量使用會使作物節(jié)間變長，莖細(xì)，葉柄超長，葉片超大而薄，葉片顏色淺黃色，出現(xiàn)開花晚、果實小、膨果慢，影響產(chǎn)量，并導(dǎo)致抵抗病害能力下降（老棚一定要少用雞糞和復(fù)合肥），抗寒能力下降。

（二）過磷酸鈣

過磷酸鈣含磷含鈣。鈣肥可增加作物細(xì)胞分裂，膨花膨果，花器健壯，提高授粉率，減少畸形果。地溫低時，根系生長緩慢，很難吸收到鈣，會引起缺鈣出現(xiàn)畸形果、筋腐病果。補救方法：水沖施硝酸鈣，當(dāng)每穗果長到花生米大小時噴施1次硝酸鈣，可以預(yù)防。

（三）磷肥

磷肥能促進(jìn)作物根系生長，決定根系生長數(shù)目。缺磷主根數(shù)量減少，影響對作物營養(yǎng)輸送。前期翻地用好磷肥，根扎得深，為作物輸送營養(yǎng)，增加抗寒抗旱性，能減少澆水次數(shù)，預(yù)防因澆水多、濕度大引起的嚴(yán)重病害。

（四）鉀肥

翻地時使用硫酸鉀，壯秸稈，膨大果實，使果實顏色好，表面光亮，硬度好，耐運輸。

（五）鎂肥

鎂肥可以提高作物的葉綠素含量，促進(jìn)光合作用。鎂肥不足，葉片會出現(xiàn)不規(guī)則的大塊黃斑失綠現(xiàn)象。各種微量元素的分布與鎂有直接關(guān)系。

（六）鋅肥

鋅肥使作物營養(yǎng)運轉(zhuǎn)速度加快，生長點長得快，不黃化縮頭。

各種元素的使用都有一個量，每種元素超量使用都會影響其他元素的吸收。

二、施肥技巧

（一）飽施底肥

基肥以腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥為主，每 667 m2施 2500～3000 kg，并根據(jù)番茄品種熟性、栽培時期的不同配以適量化肥。

1.對于早熟品種，每667 m2配施過磷酸鈣25～30 kg，硫酸鉀15～20 kg，另外增施尿素10 kg左右。

2.晚熟品種，對氮肥更要適當(dāng)控制。

3.地膜覆蓋栽培番茄的氮素化肥的分配，一般為基肥、追肥各施1/2。

（二）合理追肥

定植后7～10 d，結(jié)合澆水追施1次催果肥，每667 m2施糞稀500 kg即可。當(dāng)?shù)?穗果開始膨大時結(jié)合澆水每 667 m2施尿素 10～15 kg。第1穗果接近收獲，第2穗、第3穗果膨大時，植株進(jìn)入旺產(chǎn)期，每667 m2追施糞稀1000 kg或速效氮肥，最好是糞稀與氮肥交替施用，連續(xù)追肥3次，可以達(dá)到壯秧、防早衰和提高果實品質(zhì)的目的。

（三）及時噴肥

在番茄生長中后期，莖葉生長開始減緩，為了爭取中后期產(chǎn)量，防止早衰，噴施番茄專用葉面肥，對促進(jìn)果實發(fā)育有良好的效果。

三、施肥原則

（一）重視有機肥

有機肥含有全面的營養(yǎng)元素，肥效緩而長。使用的有機肥必須是發(fā)酵好的，否則易產(chǎn)生有害氣體。一般每667 m2施用優(yōu)質(zhì)有機肥4000～5000 kg。也可施用微生物的接種制劑，每667 m2用量為2～3 kg。

（二）平衡施用化肥

化肥其養(yǎng)分含量高、肥效快，可彌補有機肥和土壤中某種營養(yǎng)元素的不足。只要平衡施用不會對植物和環(huán)境造成危害。

四、追肥原則

（一）一控

番茄定植至坐果前的這一段時間，應(yīng)看苗追肥，控制追肥量。追肥過多過于集中，易造成植株徒長，甚至引起落花落果。因此，植株嚴(yán)重缺肥的情況下，一般都應(yīng)控制追肥量，略施稀糞肥水或生化有機肥液即可。

（二）二促

番茄膨果期和采收期應(yīng)適量追肥，以促進(jìn)其生長發(fā)育。在第1穗果長至核桃大小時要迅速追施速效肥料1～2次，一般施用濃度為30%的人糞尿或5%含硫復(fù)合肥浸出液，保證植株不脫肥。幼果進(jìn)入膨大期后，為滿足植物生長需要，避免后期脫肥，應(yīng)采取“勤追猛保”的方法，一般在晴天每隔10 d施1次濃度為40%的人糞尿或5%含硫復(fù)合肥浸出液。

（三）三噴

在果實生長期不能進(jìn)行土壤追肥時，應(yīng)噴施2～3次葉面肥，以提高番茄的品質(zhì)。

（四）四忌

一是忌在土壤較濕和中午高溫的情況下進(jìn)行打杈打葉打頭；二是忌過于集中施肥，因為集中施肥易使植株徒長且產(chǎn)生危害；三是忌在土壤較濕的情況下施肥，否則易落花、落葉和落果等生理性病害；四是忌在高溫條件下施肥，否則植株葉片水分蒸發(fā)量大，會影響肥效的發(fā)揮，以在清晨或傍晚施用為宜。

五、改良土壤、預(yù)防重茬現(xiàn)象

由于連年種植，土壤很容易出現(xiàn)重茬現(xiàn)象，影響產(chǎn)量，土壤改良可以讓土地重新“活”起來，使作物生長正常，達(dá)到高產(chǎn)的目的。土壤改良的關(guān)鍵是培養(yǎng)土壤的有益菌數(shù)量，幫助分解土壤中的肥料，加速轉(zhuǎn)化，幫助作物更好地吸收。

六、巧蘸花提高番茄的品質(zhì)和產(chǎn)量

（一）蘸花濃度

用2，4-D 2 mL對水0.5～0.75 kg，防落素2 mL對水0.65～0.8 kg，蘸花溫度為 18～26 ℃。

（二）蘸花方法與技巧

番茄蘸花有技巧，對番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)都有提高，能讓番茄的果實大小均勻，蘸花時調(diào)整好時間，對番茄的果實均勻度起到關(guān)鍵作用。

1.當(dāng)番茄開花時，如果每一穗的第1個花開得過早，后面的花多且足夠用，就把第1個花摘掉，畸形花也要摘掉。

2.如兩朵花同時開，沒有畸形可留下，不要馬上蘸花或噴花，過兩天后再蘸花等后面的花蕾微張開一起蘸花或噴花，這樣就使花蕾同時受到激素的刺激，同時一起授粉膨大使每一穗果大小均勻。若將先開的兩朵花提前蘸花處理會導(dǎo)致迅速奪取養(yǎng)分，使后面開的花延遲開花時間，使開花時間拉開較大出現(xiàn)果實不均勻，甚至后面的花由于營養(yǎng)不良而出現(xiàn)僵果長不大。