左瑾文

（江西省井岡山市植保植檢站 343600）

井岡山地處北緯26°的黃金茶葉產(chǎn)區(qū)，山高谷深，雨量充沛，光照適度，土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富。低海拔地區(qū)（海拔＜1000m）的土壤質(zhì)地以粘土、粘壤土為主，土壤溫度呈“熱性”，土壤濕度呈濕潤(rùn)性；高海拔地區(qū)（海拔＞1000m）的土壤質(zhì)地以壤土、砂壤土為主，土壤溫度呈“溫性或冷性”，土壤濕度呈常濕潤(rùn)性。土壤呈微酸性，pH值在4.14～5.33范圍。自然和生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越，森林覆蓋率達(dá)到86%以上，至今仍保留眾多人跡罕至的大片原始森林，生物資源特別豐富，地理氣候條件及空氣、水、土壤十分適合生產(chǎn)高優(yōu)高質(zhì)茶葉。

1 井岡山市茶葉種植現(xiàn)狀

1.1 茶葉分布及品種

井岡山市茶葉種植面積1666.7hm2。井岡山市的茶葉產(chǎn)區(qū)主要分布在下七、黃坳、長(zhǎng)坪、茨坪、東上、茅坪、大隴、葛田、坳里、新城、古城、柏露12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中，茨坪、茅坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處中高海撥，屬于高山茶園，適合于種植耐寒茶樹(shù)品種；黃坳、下七等鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處為低海撥，適合于種植高香的茶樹(shù)品種。

井岡山市種植的茶樹(shù)品種主要有福鼎、福云系列，為20世紀(jì)80年代從福建引進(jìn)的茶樹(shù)品種，是當(dāng)?shù)卦蟹N植茶樹(shù)品種；龍井43、浙農(nóng)117、浙農(nóng)113、迎霜、安吉白茶為近年新引進(jìn)品種，此外，還有本地單株選育種等。

1.2 茶葉主要病蟲(chóng)害

井岡山市茶葉病蟲(chóng)發(fā)生面積466.7hm2，茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖、茶小綠葉蟬發(fā)生率較其他蟲(chóng)害高，茶麗紋象甲多發(fā)生于老茶園，茶園年限越長(zhǎng)越容易發(fā)生茶麗紋象甲，在新茶園發(fā)現(xiàn)率低。

近年由于市政府大力推廣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及整治撂荒土地的行動(dòng)，有部分水稻田“水改旱”用來(lái)種植茶葉。種植在“水改旱”土地上的茶樹(shù)出現(xiàn)紋枯病的概率較高；種植在山坡、旱地上的茶葉發(fā)生紋枯病的概率明顯小于前者。

1.3 茶葉病蟲(chóng)害防治

井岡山市茶葉防治面積933hm2次。由于生態(tài)環(huán)境良好，具有較完整的生物鏈，茶園主及茶葉種植戶(hù)對(duì)農(nóng)藥的使用量較低，依賴(lài)性也低。主要依靠天敵、燈誘、性誘、冬季除草整園綠色防控技術(shù)進(jìn)行防治。

2 綠色防控基本原則

從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)草害茲生和有利于各類(lèi)天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類(lèi)病蟲(chóng)草害所造成的損失。

3 綠色防控技術(shù)

3.1 生態(tài)調(diào)控

茶園周?chē)N植防護(hù)林、綠化帶。防護(hù)林、綠化帶盡量選擇不易滋生害蟲(chóng)的植物，例如桂花樹(shù)、香樟樹(shù)等高大喬木。保護(hù)茶園的生物多樣性，利于茶園天敵的生存和繁殖，比如蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬天敵：瓢蟲(chóng)、食蚜蠅、蚜繭蜂、草蛉。在茶行套種紫云英等綠肥作物，增加茶園的土地肥力，減少化肥使用量。種養(yǎng)結(jié)合：茶園養(yǎng)雞，輔助防治茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)等。

3.2 農(nóng)業(yè)防治

3.2.1 選擇抗病蟲(chóng)害優(yōu)良品種。提高抗病性。

3.2.2 及時(shí)采摘?？梢詼p少成蟲(chóng)產(chǎn)卵的場(chǎng)所和有卵嫩梢，抑制蟲(chóng)害發(fā)生，尤其是茶小綠葉蟬、茶蚜蟲(chóng)等主要為害嫩梢、嫩葉害蟲(chóng)。

3.2.3 合理修剪?？梢灾苯忧宄罅坎∠x(chóng)，降低發(fā)生基數(shù)，同時(shí)剪除病枝病葉，增加茶園通風(fēng)透氣性，降低蟲(chóng)害發(fā)生概率。

3.2.4 冬季封園，消滅越冬病蟲(chóng)。秋冬季茶園結(jié)合深耕挖蛹施基肥，殺死部分蟲(chóng)蛹如多數(shù)的茶尺蠖蛹、茶麗紋象甲的卵、幼蟲(chóng)等。還可將表土層中越冬的害蟲(chóng)如象甲類(lèi)、蠐螬幼蟲(chóng)暴露于地面，使之因環(huán)境不適或機(jī)械損傷或被天敵捕食而致死，減少出土成蟲(chóng)數(shù)量，減輕為害。

3.2.5 清潔茶園。茶葉多種病蟲(chóng)害在茶葉枯枝落葉、雜草、病枝葉上越冬，及時(shí)剪除病蟲(chóng)枝，清除雜草、枯枝落葉、病葉，集中銷(xiāo)毀減少病蟲(chóng)源基數(shù)。有機(jī)肥要充分高溫腐熟，殺死病蟲(chóng)源。

3.3 理化誘控

利用害蟲(chóng)成蟲(chóng)趨光性、趨色性及對(duì)信息素的趨性，在害蟲(chóng)成蟲(chóng)主害代羽化前安裝殺蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)色板、性信息素誘捕器進(jìn)行誘殺。振頻式誘捕燈、性誘劑：可用于輔助防治鱗翅目害蟲(chóng)成蟲(chóng)；粘蟲(chóng)板：黃色可用于輔助治蚜蟲(chóng)、白粉虱、木虱等同翅目害蟲(chóng)；藍(lán)色可用于輔助防治薊馬。

3.3.1 燈光誘殺害蟲(chóng)。每2～3.33hm2茶園安裝1盞殺蟲(chóng)燈，燈離地面1.5m，4月上旬～10月底夜間開(kāi)燈，誘殺害蟲(chóng)。通過(guò)太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈的誘殺，把茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖等茶園害蟲(chóng)的成蟲(chóng)消滅在產(chǎn)卵前，使茶園害蟲(chóng)發(fā)生量明顯減少。

3.3.2 性誘誘殺害蟲(chóng)。茶園掛放性誘捕器，誘殺茶小綠葉蟬、茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)等害蟲(chóng)?？捎糜谳o助防治鱗翅目害蟲(chóng)成蟲(chóng)。

3.3.3 色板誘殺害蟲(chóng)。667m2均勻插掛20～25片大小為20cm×40cm的色板，色板高出茶樹(shù)樹(shù)冠30cm，誘殺葉蟬、蚜蟲(chóng)等，提升茶葉的品質(zhì)。當(dāng)色板懸掛時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者表面粘蟲(chóng)效果下降后要及時(shí)更換色板。

井岡山市為推動(dòng)綠色有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過(guò)政府帶動(dòng)，企業(yè)跟進(jìn)的模式，采購(gòu)了大批振頻式太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、性誘劑、色板等綠色防控物質(zhì)，以物化補(bǔ)助的形式，先行扶持一批走綠色有機(jī)認(rèn)證方向的企業(yè)。

3.4 安全科學(xué)用藥

適時(shí)適量施用高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥防治茶樹(shù)病蟲(chóng)害?？稍诤οx(chóng)低齡幼蟲(chóng)高峰期，選用聯(lián)苯菊酯、高效氟氯氰菊酯等藥劑防治茶尺蠖；選用聯(lián)苯菊酯等藥劑防治茶毛蟲(chóng)；選用聯(lián)苯菊酯、蟲(chóng)螨腈、唑蟲(chóng)酰胺、甲維·噻蟲(chóng)嗪等藥劑防治茶小綠葉蟬。在病害發(fā)生初期，選用百菌清、甲基硫菌靈等藥劑防治茶云紋葉枯病。

4 取得的成效

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

綠色防控技術(shù)為井岡山市茶葉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了技術(shù)支持。農(nóng)藥施用量及施用次數(shù)的減少使得茶葉品質(zhì)明顯提高，價(jià)格也有所提高。667m2茶葉增收200～300元，節(jié)約農(nóng)藥使用成本60～80元，茶農(nóng)增收260～380元。

4.2 生態(tài)效益

茶葉產(chǎn)業(yè)在種植和建園過(guò)程，茶樹(shù)本身就是綠化樹(shù)種，對(duì)涵養(yǎng)耕地，保護(hù)土地資源，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力等方面都有積極的作用。通過(guò)推廣綠色防控技術(shù)，井岡山市茶園的農(nóng)藥施用次數(shù)和使用量都有所減少，尤其是化學(xué)農(nóng)藥。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，化學(xué)農(nóng)藥的使用量減少了25%左右，降低了茶葉農(nóng)殘，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境和茶園害蟲(chóng)天敵，控制了病蟲(chóng)害的發(fā)生。

4.3 社會(huì)效益

通過(guò)綠色防控技術(shù)的推廣，大大增強(qiáng)茶農(nóng)對(duì)茶葉產(chǎn)品的安全意識(shí)和對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)，降低了農(nóng)民對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴(lài)施用。減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用量，降低了茶葉生產(chǎn)成本，保障了茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，達(dá)到生態(tài)、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，良性循環(huán)發(fā)展。

5 存在的問(wèn)題及建議

5.1 人才問(wèn)題

井岡山現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，產(chǎn)業(yè)體系不完善，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍薄弱，組織化程度低，農(nóng)民和企業(yè)缺乏相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，是制約井岡山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要薄弱環(huán)節(jié)。綠色防控技術(shù)是未來(lái)茶園發(fā)展的方向，缺乏相應(yīng)的技術(shù)人員勢(shì)必會(huì)影響井岡山市茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。需要引進(jìn)技術(shù)人才，健全和加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系，實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展戰(zhàn)略。

5.2 成本問(wèn)題

茶樹(shù)綠色防控技術(shù)的成本高、門(mén)檻高。如果沒(méi)有高品質(zhì)的茶葉質(zhì)量及銷(xiāo)路，比較難推廣。所以前期只能是政府投入為主，示范引路，慢慢帶動(dòng)其他的企業(yè)自主地投入到這個(gè)行業(yè)中來(lái)。

井岡山為國(guó)家級(jí)旅游景區(qū)，城鄉(xiāng)收入差距較大，農(nóng)村勞動(dòng)力往城里轉(zhuǎn)移趨勢(shì)明顯，使當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)勞動(dòng)力成本比周邊茶區(qū)高1倍以上，而茶葉生產(chǎn)為勞動(dòng)密集型，茶園管理和采茶均需大量勞動(dòng)力，茶區(qū)的茶葉生產(chǎn)成本約占茶園產(chǎn)值的50%，導(dǎo)致當(dāng)?shù)夭枨鄡r(jià)格高，茶企更愿意到外地購(gòu)買(mǎi)茶青運(yùn)往井岡山，影響了本地茶青的銷(xiāo)路。茶產(chǎn)業(yè)鏈的缺損，挫傷了農(nóng)民的種茶積極性。

借助井岡山市為國(guó)家級(jí)旅游景區(qū)的優(yōu)勢(shì)，探索“以旅帶茶、以茶促旅、茶旅互動(dòng)”的發(fā)展道路，揚(yáng)長(zhǎng)避短，特色發(fā)展。如進(jìn)行游客DIY茶葉采摘、制作。以此降低人工成本，使費(fèi)用往綠色防控技術(shù)上轉(zhuǎn)移。