馬 靜

（西京學(xué)院，陜西 西安 710123）

從工商管理角度看“茶道”中所蘊(yùn)含的“商道”

馬 靜

（西京學(xué)院，陜西 西安 710123）

茶道、商道、人道在歷史的長(zhǎng)期積淀之下融入了人們的理念和行為之中，在茶道的沁心意境和氛圍之中，可以使人感受到茶為飲品中之上品的享受，正所謂“茶茗久服，令人有力、悅志?！?，在淡黃色的茶湯之中，其中的滋味令人久久地回味，彌久歷新。在充分感知深邃悠遠(yuǎn)的茶道的意境之中，品茗者可以充分而深切地領(lǐng)會(huì)茶的獨(dú)特韻味，并緊緊抓住傳統(tǒng)茶文化與商業(yè)的契合點(diǎn)和鏈接點(diǎn)，將茶道、商道、文道充分交融，從企業(yè)和工商管理的角度，展示和呈現(xiàn)出令人賞心悅目的意念和文化內(nèi)涵。

工商管理；茶文化；茶道；商道

商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，暗影浮動(dòng)，令人心驚，然而，其變動(dòng)不居的表象也內(nèi)蘊(yùn)不變的本質(zhì)規(guī)律性，也即人們所說(shuō)的“商道”，透過(guò)事物表象的浮泛可以窺見其中積淀的規(guī)律性，在堅(jiān)忍不拔的拼搏精神、趨時(shí)求變的創(chuàng)新精神、和興共榮的團(tuán)隊(duì)精神的支撐之下，商道與中國(guó)傳統(tǒng)茶道顯示出不謀而合之處，中國(guó)傳統(tǒng)茶道文化具體表現(xiàn)為以茶待客、以茶養(yǎng)廉、以茶養(yǎng)性等內(nèi)容，在歷史的演變之中逐漸形成了茶人、茶農(nóng)、茶商等，在對(duì)茶葉的品茗和啜飲之中可以感受和體會(huì)到內(nèi)蘊(yùn)的“商道”、“人道”精神和文化內(nèi)容。

1 中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的茶人與茶商

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化歷史悠久，博大精深，是生產(chǎn)茶葉的國(guó)度，自然不乏栽培、種植、制作加工、推廣、營(yíng)銷茶葉的人才，這就形成了中國(guó)特有的茶農(nóng)、茶人、茶商，茶農(nóng)依托地域之優(yōu)勢(shì)種植和培育茶葉，以辛勤的汗水澆灌出原始、生態(tài)的茶文化之花，并賦予茶葉以靈動(dòng)的形象、亮麗的身姿、古樸的生命和不屈的精神。茶商作為茶葉流通、營(yíng)銷的中間載體，使茶葉更具有了一種開放性的精神和特性，在茶商的推動(dòng)和促進(jìn)之下，茶葉的往返流動(dòng)傳遞出開放的信息和味道，與商道充分整合和鏈接，形成了有濃郁茶文化特色的晉商、徽商等。茶人則以深邃悠遠(yuǎn)的茶文化為依托，揭示和流露出對(duì)茶葉的崇高品性、雅潔意趣的追求和欣賞之意，提煉和歸納茶文化的深刻哲理和思想文化內(nèi)涵。

2 茶道、商道、人道

茶道、商道、人道都內(nèi)蘊(yùn)和映射中國(guó)傳統(tǒng)文化的“和”的精髓和意旨，具有內(nèi)在文化根脈的一致性特征。三者皆有“道”字，可以理解和詮釋為追求一種客觀自然的規(guī)律，也體現(xiàn)出中華民族傳統(tǒng)文化的最高境界。

2.1 茶道

茶道內(nèi)蘊(yùn)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的精髓和內(nèi)核，是貫穿于選茶、飲茶、茶藝等過(guò)程的一種固定流程和規(guī)律性，其精神與中華民族文明一脈相承，由“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄笨芍?，中?guó)是最早栽植和培育茶葉的國(guó)度，在上下五千年的中華文明史的扉頁(yè)之中可以嗅到茶的清香，并在歷史的演進(jìn)歷程中不斷向全球傳播，成為東方賜予西方“最好的禮物”、“偉大的慰藉品”。在漢字的“茶”字結(jié)構(gòu)中，“人在草木間”的結(jié)構(gòu)流露出茶道的自然聯(lián)系，體現(xiàn)出“天人合一，道法自然”的最高境界，可以看到人與大自然之間的和諧、協(xié)調(diào)而統(tǒng)一的狀態(tài)，有陶冶人們的情操、助人身心康樂(lè)的雅致之趣，更有“君子之交，清茶一杯”的“茶德”之意。

茶道有三重境界，是由外而內(nèi)的升華，由物質(zhì)和精神的穿透。具體來(lái)說(shuō)，主要是指：（1）飲茶之道的第一層境界。這主要是指茶的文化藝術(shù)內(nèi)容，通過(guò)“茶藝授道”的方式，使人們感受和體味茶道的深刻人文內(nèi)涵和境界。（2）飲茶修道的第二層境界。這是由茶的自然文化層面上升到精神修為層面，在與茶結(jié)緣的品茗之中，可以體悟到“禪茶一體”的人生本味。人的一生均包含有無(wú)限的禪意，茶葉亦然，在茶葉的加工過(guò)程中，也要?dú)v經(jīng)原生態(tài)未發(fā)酵、半發(fā)酵、全發(fā)酵的三個(gè)階段，各個(gè)階段有其內(nèi)在的特性和種類，從中也可以體會(huì)到飲茶修道的禪意境界。（3）飲茶即道的第三層境界。這是茶道的最高境界，由物質(zhì)到精神再到最高的道的境界，也可以說(shuō)是穿透靈魂的境界，在“品茗品味品人生”的茶道品茗之中，通過(guò)拿起、放下的不同泡茶姿態(tài)，可以體悟其中深刻內(nèi)蘊(yùn)的浮、沉、舉、放的人生哲理，品茗者在浮、沉、舉、放之中領(lǐng)悟“道可道，非常道。名可名，非常名”、“茶，非茶，人生也”的至高境界。

從人們?nèi)粘Ｆ奋嫴璧纳顏?lái)看，也可以從極其簡(jiǎn)單而通俗的話語(yǔ)進(jìn)行體悟，即：“須知茶道之本，不過(guò)是燒水、點(diǎn)茶”，并在品茗之中感受到“天人合一，道法自然”的茶道精髓，要應(yīng)時(shí)飲茶，順天而為，這樣才能更好地“入道修行”。可以在春天生發(fā)的季節(jié)品茗紅茶；夏天干燥的季節(jié)品茗綠茶；秋天收獲的季節(jié)品茗烏龍茶；冬藏養(yǎng)護(hù)的季節(jié)品茗普洱茶，使人生飲茶與天體運(yùn)行、地球四時(shí)八節(jié)相契合。

2.2 商道

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境之中，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，企業(yè)要想在市場(chǎng)中生存和立足，還要依循“商道”，不能單純比拼裝備水平等硬實(shí)力，還要比拼企業(yè)的軟實(shí)力，要體味商道中“柔能克剛”的道理。要在企業(yè)內(nèi)部形成自身特有文化和企業(yè)精神，使之成為企業(yè)所有成員的核心理念和價(jià)值認(rèn)同，成為企業(yè)內(nèi)部的共識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力和身心力，充分挖掘和開發(fā)人的潛能，具體來(lái)說(shuō)包括：企業(yè)創(chuàng)新動(dòng)力、企業(yè)自律自信風(fēng)氣、職場(chǎng)氛圍、團(tuán)隊(duì)合作精神、行為準(zhǔn)則等。從企業(yè)外部來(lái)看，商道還要看企業(yè)的社會(huì)形象如何打造，要提升企業(yè)的信譽(yù)度和社會(huì)知名度，還要以商道為理念和依循，精心營(yíng)造企業(yè)的營(yíng)銷哲學(xué)、經(jīng)營(yíng)理念，形成品牌影響力，培育客戶對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。

2.3 人道

人道是人類道德的核心和精髓，以關(guān)心人、尊重人、愛護(hù)人為出發(fā)點(diǎn)，關(guān)注人的生命與健康，尊重人的人格與尊嚴(yán)，要倡導(dǎo)以人為中心的世界觀，側(cè)重于對(duì)人的本質(zhì)、使命、價(jià)值及個(gè)人發(fā)展的理論研究和思想研究，在社會(huì)主義核心價(jià)值觀的大語(yǔ)境之下，追求一切人的自由全面發(fā)展。

由此可見，茶中有人，商中見人，才能更好地聞道、識(shí)道、得道。

3 工商管理角度下的茶道與商道

現(xiàn)代工商管理是法制化的管理，正所謂沒有規(guī)矩，不成方圓。然而，在工商企業(yè)自身運(yùn)行的過(guò)程中，如果單純依賴于法制化的因素，而排斥非法制化的因素，則會(huì)使人的情感和主觀能動(dòng)性受到較大的壓抑，無(wú)法實(shí)現(xiàn)工商企業(yè)管理最大利益的實(shí)現(xiàn)。為此，要在工商管理中講究茶道與商道，不僅要講究“法治”，還要講求“人治”，要意識(shí)到工商管理的一切活動(dòng)都是由人創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)的，如果離開了茶道和商道，則會(huì)使工商管理陷入僵化之境、呆板之姿。所謂“發(fā)乎情，止于禮義”，是儒家思想的倡導(dǎo)和主旨，在茶道和商道依循和秉承的理念，只有使工商管理運(yùn)行機(jī)制合理合法，實(shí)現(xiàn)情與法的互補(bǔ)、情與理的互動(dòng)，才能更好地實(shí)現(xiàn)工商管理效益的最大化。

3.1 龍井茶中的工商管理與茶道

龍井茶是中國(guó)十大名茶之首，其獨(dú)特的“香高、味醇、形美、耐泡”特質(zhì)享譽(yù)中外，顯現(xiàn)出王者之勢(shì)，強(qiáng)調(diào)和注重精英品牌建設(shè)，依循和秉承工商管理的科學(xué)理念，打造龍井茶的精英品牌，注重龍井茶業(yè)的戰(zhàn)略管理、人際溝通、營(yíng)銷等精英素質(zhì)，以不可比擬的優(yōu)勢(shì)傳遞其內(nèi)蘊(yùn)的商道之意。

3.2 鐵觀音茶的工商管理與茶道

鐵觀音茶以厚重、形美為特征，以濃郁持久、沁人心脾的茶香而令人心醉，為了更好地推廣和營(yíng)銷鐵觀音茶，如果單純依賴“安溪之山郁嵯峨”的自然地理優(yōu)勢(shì)，就想占據(jù)競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶業(yè)市場(chǎng)，顯然是不可行的。為此，要看到鐵觀音茶中內(nèi)蘊(yùn)的工商管理和茶道理念，重視鐵觀音茶的市場(chǎng)營(yíng)銷和推廣，要使之具有先進(jìn)、科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷理念和技巧，做好鐵觀音茶的市場(chǎng)營(yíng)銷定位及商務(wù)談判工作，突顯鐵觀音茶內(nèi)蘊(yùn)的歷史、文化、哲理內(nèi)涵，從而更好地提升客戶對(duì)于鐵觀音茶的認(rèn)同度和忠誠(chéng)度。在中國(guó)知名的晉商之中，就深諳工商管理之中的茶道精髓，將茶道與商道完美地融合到一起，自古以來(lái)，茶道行程萬(wàn)里，要打入市場(chǎng)，搶占商機(jī)，就須要深諳商道，明晰商道、茶道與人道之間的相互關(guān)聯(lián)性，所謂“仁者，人群相處之大道也”，正是茶道營(yíng)銷和推廣的重要理念。

3.3 普洱茶中的工商管理與茶道

聞名遐邇的普洱茶有其特殊的保健功效，為人們所稱道和享譽(yù)，在普洱茶的獨(dú)特色澤和口感之中，可以體味普洱茶中的以人為本的本性和特質(zhì)，顯示出與工商管理的“人本管理”理念的契合性。在商道與茶道相通的關(guān)聯(lián)之中，可以看到人本和諧的理念和思想要旨，使人們聯(lián)想到茶道與商道共有的人員配置、科學(xué)規(guī)劃、素質(zhì)提升等內(nèi)容，感受到廣納賢才、人盡其才的商道本質(zhì)。

3.4 毛尖茶中的工商管理與茶道

毛尖茶是極其精致的茶葉品牌，以其沖泡時(shí)妙不可言的意趣和雅致之態(tài)居高立意，令品茗者感受到其神清氣爽之姿、品味醇香之色，顯示出毛尖茶獨(dú)特的、觀之怡情的心態(tài)和理念，而這正與工商旅游管理內(nèi)容相鏈接和契合，實(shí)現(xiàn)了茶道與商道的充分、完美的融合，極大地滿足了人們的生活?yuàn)蕵?lè)和精神文化需求，刺激了人們的感官享受，令人有遍歷名勝之姿的沖動(dòng)和心情。

4 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化內(nèi)蘊(yùn)古樸厚重的文化內(nèi)涵，集聚中國(guó)儒家、道家、釋家三家的哲理智慧和思想，綻放出極其耀眼的光華，通過(guò)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的茶道精髓的體悟和感知，可以領(lǐng)會(huì)到茶道的雅致、古樸、高潔之要義，在充分體悟茶道的過(guò)程中，可以將其與工商管理理念充分融合和滲透，實(shí)現(xiàn)茶道、商道、人道的完美結(jié)合。

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馬 靜（1979-），女，碩士研究生，講師，研究方向：國(guó)際貿(mào)易工商管理。