王宇蘊 徐智 范茂攀 湯利 達布希拉圖

[摘 要]說課作為一種教學和教研載體，可以通過教師的教學設(shè)計、教學方法，集中反映教師的教學理念，并有效地開展教學評價。在高等農(nóng)業(yè)教育的教育改革方針的推行和教育部積極推進素質(zhì)教育的大背景下，教師可結(jié)合土壤肥料學通論課程特點和說課在高校教育改革中的作用對其進行改革，其主要措施有：通過說課的形式，創(chuàng)立“教師啟發(fā)誘導，創(chuàng)設(shè)情境，學生有效參與”的以學生為主體教學模式和環(huán)境；通過說課的形式，開展“啟發(fā)式”教學形式，加強學生對重點知識的理解；通過說課的形式，建立“科研成果進課堂”的教學機制。

[關(guān)鍵詞]土壤肥料學；說課；教育改革

[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2018）11-0061-03

說課以一種新的教研形式出現(xiàn)于教育變革中，它要求說課者能夠在說課過程中把握課程教學的具體任務(wù)，呈現(xiàn)課程教學的詳細過程，對教學可能出現(xiàn)的結(jié)果有一定的預(yù)測能力，并能及時有效地對教學效果進行反思。一次成功的說課要求課程的執(zhí)行者能夠在說課過程中將自己奉行的教育觀念和教學思路具體而完整地呈現(xiàn)出來。綜合上述觀念，無論是對教育的具體實施者在教育觀念的變革、理論的理解和掌握而言，還是對教學過程中出現(xiàn)問題的研究、反思和教學結(jié)果的評價來看，說課都是一種行之有效的途徑[1][2]。然而，就說課這一新興教研形式而言，目前仍有很多研究上的空白有待繼續(xù)深入探究，針對具體的課程，結(jié)合教改和教研的實際，仍需結(jié)合具體的教學實踐進一步去研究，以充分展現(xiàn)并發(fā)揮說課在具體課程教學過程中的獨特作用。

土壤肥料學通論是一門集土壤學、植物營養(yǎng)學和肥料學于一體的綜合性課程，是高等農(nóng)林院校種植類專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一[3]-[5]。云南農(nóng)業(yè)大學開設(shè)的土壤肥料學通論課是云南省省級精品課程，也是云南農(nóng)業(yè)大學重點改革和示范課程。土壤肥料學通論課程在教學內(nèi)容的具體呈現(xiàn)、教學方法和教學條件的改良等方面做出了持續(xù)性改革，其中說課成為此次教學改革中的重要舉措。本文以土壤肥料學通論課程為例，以教材為基礎(chǔ)、以突出教學理念為出發(fā)點，以教學內(nèi)容為案例，著重談一談對說課在強化教學過程，加強對課程的任務(wù)的認識、理解，提升對教學效果和教學把控能力等方面的作用的思考。

一、說課的內(nèi)容、特點及目的

說課的內(nèi)容包括說教材、說教法、說教學過程和說學法，通過這些過程使得教師加深對教材的理解、提高對重要知識點的把控能力，能夠更好地結(jié)合學情，預(yù)設(shè)教學和學習方法，并在教學環(huán)節(jié)和教學步驟中有效地展現(xiàn)出來，以便于對教學方法和教學效果作進一步評價，集中展現(xiàn)教師的教學基本功（圖1）。通過說課體現(xiàn)和提升教師教學目的、教學重點難點和學科前沿的把握程度，增強教師對課堂的靈活掌控能力，促使教師對教學行為做出系統(tǒng)而深入的思量和改進，最終達到充分的交流討論、相互學習、共同提高、促進教學的目的。無論是從教學理念還是教學目標說起，抑或是從教學內(nèi)容及教法學法說起，都使教師對課程總體有了更為清晰透徹的認識和把握，深入了解課程的重點難點，提高了對教材的熟悉度，針對具體內(nèi)容討論出更合適的教學方法，這勢必會促進師生之間的互動、溝通，顯著提升教學效果。

二、說課在促進土壤肥料學通論教學的幾點思考

結(jié)合云南農(nóng)業(yè)大學的辦學定位、授課對象的專業(yè)特點和學生來源，土壤肥料學通論本著“雙基礎(chǔ)、一技能、一通用”的教學目標，將植物營養(yǎng)學和肥料學的基礎(chǔ)知識融入教學活動中，使學生學習該課程后能掌握科學識土、用土和改土的技能，掌握合理施肥的通用技術(shù)，為今后從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學研究打下堅實的基礎(chǔ)。針對具體教授內(nèi)容，結(jié)合授課對象的專業(yè)特點，注重采用引導式教學、案例教學、總結(jié)式教學、科研成果進課堂等教學方法，通過說課的形式加強對教材的理解、重要知識點的梳理，進一步明確教學目的、嚴格教學過程、預(yù)估和評價教學效果，重點提升教師特別是青年教師對教學結(jié)果預(yù)測、教學效果的把控能力，達到良好的教學研討的目的，進一步提高和促進土壤肥料學通論的教學（圖2）。

（一）通過說課的形式，創(chuàng)立“教師啟發(fā)誘導，創(chuàng)設(shè)情境，學生有效參與”的以學生為主體教學模式和環(huán)境

通過說課的形式，針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些現(xiàn)象，教師可通過多媒體先展現(xiàn)一些想象的圖片，創(chuàng)設(shè)情境，采用啟發(fā)和誘導的教學方式，解說這些現(xiàn)象，讓學生知其然，更知其所以然。例如，大家見過玉米在苗期下部葉片出現(xiàn)紫紅色、大白菜會發(fā)生干燒心的現(xiàn)象等，在授課過程中，教師要創(chuàng)造具體的問題語境，通過問題來啟發(fā)學生思維，調(diào)動學生的積極性，從而達到較好的教學效果。通過說課的形式，討論和固定一些“話題”，如有機質(zhì)在土壤培肥中的作用、云南紅壤土壤改良的措施、過量施肥的危害等，可讓學生先查閱資料、做PPT，以課堂討論的形式呈現(xiàn)學生對這一話題的思考和認識；再由教師做出適當?shù)狞c評和講解，以提高學生的參與程度，使學生的主體地位在教學活動中得以充分展現(xiàn)，創(chuàng)造一種師生之間良性互動的教學氛圍。

在教學過程中應(yīng)該創(chuàng)建一種“以學生為主體”的教學模式，通過教與學相結(jié)合，搭建師生間的交流平臺，培養(yǎng)學生自主學習的能力，在教學過程中重視和關(guān)注學習困難的學生，輔助課堂討論等方式，通過教學相長的合作，引導式教學能逐漸培養(yǎng)自主學習的習慣，達到共同進步的目的（圖3）。

（二）通過說課的形式，開展“啟發(fā)式”教學形式，加強學生對重點知識的理解

“啟發(fā)式”教學是教師通過設(shè)置問題的情境開展教學，主要強調(diào)學生是學習的主體，教師通過調(diào)動學生的學習積極性，來實現(xiàn)教師主導作用與學生積極性相結(jié)合。通過“啟發(fā)式”教學形式，可以加強學生對重點知識的理解。例如，在講到營養(yǎng)元素移動性和再利用程度的關(guān)系的時候，先讓學生看一組缺素癥的照片，如缺磷、缺鋅、缺硫等，讓學生先看缺素癥狀的表現(xiàn)，重點觀察其缺素癥表現(xiàn)或發(fā)生的部位，引導學生思考為什么元素的缺乏會在植物不同部位表現(xiàn)出來？再引出來營養(yǎng)元素移動性和再利用程度的關(guān)系，然后總結(jié)出礦質(zhì)營養(yǎng)元素重新分配的難易程度及其與缺素部位的關(guān)系。通過這種“啟發(fā)式”教學加強學生對“營養(yǎng)元素移動性和再利用程度的關(guān)系”知識點的理解（圖4）。

（三）通過說課的形式，開展“總結(jié)式”教學形式，加強學生對重點知識點的掌握

教育活動成功與否的衡量標準不僅在于教授內(nèi)容的選擇，更在于學生在教學活動中能否有效地將知識進行內(nèi)化。“總結(jié)式”教學是幫助學生掌握知識主線的行之有效的方法。先把本章或本節(jié)課程的主要知識點、難點總結(jié)給學生，再循序漸進地將每個知識點所包含的內(nèi)容講解給學生。通過說課的形式，采用思維導圖的方法[6]，將“總結(jié)式”教學形式融入整個教學過程中。例如，在講授“植物對養(yǎng)分的吸收”內(nèi)容上，先概括性地將養(yǎng)分從“土壤—根表—根內(nèi)”的移動過程用圖表直觀地展示給學生，再對“土壤養(yǎng)分向根表遷移”的三種方式（截獲、質(zhì)流、擴散）做詳盡講解，然后再將根系對養(yǎng)分吸收的兩種方式（主動吸收和被動吸收）的特點進行重點講解，通過“總—分—總”的形式，總結(jié)歸納、講解重點知識點，強化學生對重點知識點的理解（圖5）。此外，每節(jié)課在上課之前要回顧并總結(jié)上節(jié)課所學內(nèi)容，在課后歸納本次課的重要知識點，以達到加強學生對重點知識點的理解、重要知識點前后連貫的目的。

（四）通過說課的形式，創(chuàng)立“案例教學和實踐教學”模式，提升學生應(yīng)用能力

通過說課的形式，結(jié)合授課對象的專業(yè)特點，以云南主要土壤類型、土壤利用和土壤改良、云南主要糧食作物、花卉、茶葉、煙草、藥材、蔬菜、熱帶水果的施肥為例進行案例教學。要擴大學生的視野，提升其綜合知識的應(yīng)用能力。

通過說課的形式，確定實習的形式并固定實習的內(nèi)容，加快以往的“實驗”向“試驗”改變的進程。鼓勵學生參與到實驗的設(shè)計和實驗的準備等具體的工作中。實驗結(jié)果由以往的固定值轉(zhuǎn)向允許出現(xiàn)不同值，重在學生對實驗結(jié)果的分析總結(jié)和討論。著重將理論教學和生產(chǎn)的具體實踐相結(jié)合，將理論講授與實驗實習相結(jié)合，實驗課程單獨考核，實習過程中要求寫出課程實習報告和體會。強化學生的分析問題、解決問題和動手解決問題的能力。

（五）通過說課的形式，建立“科研成果進課堂”的教學機制

通過說課的形式，結(jié)合課程組各位教師的科研方向和科研成果以及相關(guān)領(lǐng)域研究現(xiàn)狀及前沿，云南農(nóng)業(yè)大學土壤肥料學通論課程組教師在集體備課的基礎(chǔ)上，就“科研成果進課堂”的問題進行討論，實時補充最新的科研成果到適當?shù)恼鹿?jié)，建立和健全“科研成果進課堂”的教學機制，不斷更新學生的知識系統(tǒng)，讓學生了解最新的科研動態(tài)與學術(shù)前沿，在開拓學生視野的基礎(chǔ)上培養(yǎng)其學術(shù)創(chuàng)新精神。

三、小結(jié)

綜上所述，通過說課的形式，本項目組創(chuàng)立了“教師啟發(fā)誘導，學生有效參與”的教學環(huán)境，創(chuàng)立了“案例教學和實踐教學”模式，系統(tǒng)地開展了“啟發(fā)式”教學和“總結(jié)式”教學形式，建立了“科研成果進課堂”的教學機制，明顯地促進了土壤肥料學通論的教學效果，提升了以青年教師為代表的教育工作者在今后教學實踐中對教學結(jié)果的預(yù)測和教學效果的把控等能力，真正意義上實現(xiàn)了教學相長。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 陳宏偉，沈群書，高飛.說課及說課方法淺析[J].科技教育，2016（34）：163+165.

[2] 羅曉杰.說課及其策略[J].教育科學研究，2005（2）：40-43.

[3] 張亞麗，陳巍，沈其榮，等.土壤肥料學通論課程教學改革的實踐[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2004（11）：70-72.

[4] 范富，侯迷紅，孫德智，等.提高土壤肥料學課程教學質(zhì)量研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2009（5）：52-55.

[5] 徐智，達布希拉圖，王宇蘊，等.土壤肥料學云南省省級精品課程教學改革與實踐[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2015（31）：354-355+358.

[6] 張曉君，曹寧，楊振明，等.思維導圖在土壤肥料學課程教學中的應(yīng)用研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2014（3）：85-87.

[責任編輯：劉鳳華]