洪少朋 蔡德超 王佳友

摘 要 分析廣寧縣竹產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)狀、存在問題，并針對廣寧縣竹產(chǎn)業(yè)存在問題提出了對策建議，為促進廣寧縣竹產(chǎn)業(yè)、竹文化與旅游有機結(jié)合發(fā)展提供決策參考。

關鍵詞 竹產(chǎn)業(yè) ；發(fā)展 ；對策 ；廣寧縣

中圖分類號 S795

Abstract The present situation and existing problems of bamboo industry in Guangning County were analyzed， some countermeasures were put forward in order to provide reference for the combination of bamboo industry， bamboo culture and bamboo tourism in Guangning County.

Key words bamboo industry ； development ； countermeasures ； Guangning County

廣寧縣位于廣東省中部偏西北，屬南、中亞熱帶過渡型，地處北江支流綏江中游，綏江斜貫全境，北回歸線從南部穿過，地貌以丘陵為主，氣候和環(huán)境十分適宜竹子生長。廣寧縣是全國綠化模范縣和廣東省首批林業(yè)生態(tài)縣，林地面積19.87萬hm2，森林覆蓋率80%，全縣竹子種類有14屬55種，盛產(chǎn)青皮竹，是全國著名“竹子之鄉(xiāng)”，擁有全國最大的高級竹木混合漿生產(chǎn)基地（年產(chǎn)10萬t漿板）、首個“廣東省造紙產(chǎn)業(yè)基地”、全省唯一一個國家級竹海森林公園。廣寧縣境內(nèi)各山地均種植竹子，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有竹子集中成片或散生其間，主要分布于綏江沿岸的南街鎮(zhèn)、石澗鎮(zhèn)、賓亨鎮(zhèn)、橫山鎮(zhèn)、洲仔鎮(zhèn)、古水鎮(zhèn)。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 種植情況及產(chǎn)值

全縣竹林面積7.20萬hm2，年產(chǎn)原竹40多萬t，以青皮竹為主，青皮竹5.20萬hm2，占該縣竹林面積73%；茶桿竹1.33萬hm2，占竹林面積19%；文筍、甜筍、大竹基地0.33萬hm2。豐富的竹子資源為“二產(chǎn)”供應充足而優(yōu)質(zhì)的原料，也成為廣寧經(jīng)濟增長點和農(nóng)民收入的重要來源。據(jù)統(tǒng)計年鑒表明，2017年全縣竹業(yè)總產(chǎn)值13.68億元，占全縣地區(qū)生產(chǎn)總值的9.7%，竹業(yè)收入占林農(nóng)收入的34%。

1.2 資源加工利用

竹子加工企業(yè)發(fā)展到360多家，年加工原竹

40萬t，已開發(fā)出竹日用品系列、竹制工藝品系列、竹木家具系列等10余類，竹產(chǎn)品主要有竹地板、竹筷子、竹餐簽、竹花簽、竹工藝品、竹裝飾品、竹炭等100多種以上。長榮竹木有限公司、萬眾竹木有限公司生產(chǎn)的竹子工藝品以及竹制家具、香骨等產(chǎn)品均銷往歐美、中東、東南亞等國家和地區(qū)。

1.3 科研創(chuàng)新

建有省級竹業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中心，積極推動企業(yè)與高等院校、科研部門開展“產(chǎn)學研”合作。竹產(chǎn)業(yè)深加工取得長足地發(fā)展，企業(yè)研究開發(fā)了以竹為原料的竹炭、納米改性竹炭、竹纖維等項目，同時研制出青竹竹瀝制取新技術(shù)、細胞破壁生物新技術(shù)，大規(guī)模生產(chǎn)竹瀝、竹膳食纖維、青竹筍飲料、青竹酒、竹顆粒飼料產(chǎn)品、竹葉黃酮原料等新產(chǎn)品，增加竹子的科技含量。

1.4 竹海旅游產(chǎn)業(yè)

在廣寧縣4.87萬hm2生態(tài)公益林中，竹生態(tài)林約占2.00萬hm2，竹子資源得到有效保護，為發(fā)展竹子第三產(chǎn)業(yè)打下了良好的基礎。建有集竹文化館、書法碑林、竹建筑群等竹文化設施的嶺南最大的廣東竹博園，并在原有竹子景觀的基礎上，提出“大竹海大旅游”理念，以新竹海大觀、寶錠山輻射帶動古水河原生態(tài)村、螺殼山櫻花谷等景區(qū)開發(fā)。旅游設施日臻完善，已建成有寶錠山、竹海大觀、古水河國家級竹文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)園景區(qū)等吸引游客，年接待游客能力可達300多萬人次，形成廣寧特色竹生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)平臺。

1.5 竹業(yè)生產(chǎn)方式

近年來廣寧縣竹業(yè)發(fā)展迅速，為全縣農(nóng)村、城鎮(zhèn)創(chuàng)造就業(yè)崗位4.6萬個。涌現(xiàn)出一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場，采取“公司+基地+農(nóng)戶”、“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”等生產(chǎn)模式，通過規(guī)?；椛?，增強帶動能力。全縣年產(chǎn)值100萬元以上的企業(yè)170家，年產(chǎn)值1 000萬元以上的企業(yè)5家，年產(chǎn)值5 000萬元以上的企業(yè)1家。培育了鼎豐、長榮、萬眾、亞達實業(yè)等10多家竹木深加工龍頭企業(yè)，逐步形成竹業(yè)深加工一體化發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。

2 存在問題

2.1 竹產(chǎn)品單一

廣寧盛產(chǎn)青皮竹，竹材以青皮竹為主，主要用于造紙和生產(chǎn)竹工藝品種，但在高附加值產(chǎn)品竹板材加工的開發(fā)利用，企業(yè)規(guī)模小且加工設備、生產(chǎn)技術(shù)低，導致竹板材產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品種單一，限于生產(chǎn)條件，使得青皮竹等開發(fā)生產(chǎn)工粗放、科技含量較低。

2.2 竹產(chǎn)業(yè)綜合利用水平不高，缺乏品牌

廣寧竹子資源十分豐富，工藝用竹制品種類多，款式新穎，深受國內(nèi)外廣大消費者的青睞，部分產(chǎn)品出口美國、荷蘭、法國、加拿大、新加坡等國際市場。但目前竹產(chǎn)業(yè)綜合利用水平不高，缺乏品牌，同時在竹制品銷售以國內(nèi)市場為主， 國外市場為輔，出口方面明顯不足，在產(chǎn)品品牌和市場開拓仍與資源不匹配。

2.3 旅游資源利用和開發(fā)深度不夠

隨著竹旅游業(yè)市場需求不斷擴大，廣寧竹生態(tài)旅游資源開發(fā)仍有提高空間。廣寧竹旅游起步較遲，旅游資源利用和開發(fā)的深度不夠，有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)零散的景點尚未規(guī)劃開發(fā)，竹林道路等基礎設施建設落后，尚處在初步開發(fā)階段。另外，竹鄉(xiāng)竹筍種類多，特色美食資源獨特，也很有開發(fā)價值。

3 對策

3.1 培育主導產(chǎn)業(yè)，發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)

依托特色資源優(yōu)勢，引進選育竹子良種，建立竹業(yè)生產(chǎn)和深加工示范園區(qū)，加強竹區(qū)基礎設施建設，培育家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等經(jīng)營主體。在示范園內(nèi)以竹子加工企業(yè)為重點，成立竹子加工專業(yè)合作社，帶動村民在門前種竹，為竹子加工產(chǎn)業(yè)提供原料，同時開展竹子豐產(chǎn)栽培和加工技術(shù)培訓，形成從原竹種植、加工、竹工藝、銷售一體化的生產(chǎn)模式。

3.2 重視生態(tài)系統(tǒng)保護，引進創(chuàng)新型技術(shù)

竹業(yè)發(fā)展可持續(xù)發(fā)展需要將生態(tài)環(huán)境保護與開發(fā)利用有機結(jié)合，合理開發(fā)利用資源，這主要包括竹林的生態(tài)環(huán)境保護、生物多樣性、涵養(yǎng)水源。在抓好傳統(tǒng)產(chǎn)品如息竹、皮竹等傳統(tǒng)加工，還要在竹材加工利用引進先進科學技術(shù)，利用廣寧地區(qū)優(yōu)勢和竹材特點，通過深加工、植入竹文化等提升產(chǎn)品附加值，創(chuàng)新產(chǎn)品品牌，同時帶動企業(yè)發(fā)展。

3.3 開展技術(shù)人才培訓，提高從業(yè)者整體素質(zhì)

隨著竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度加大，對技術(shù)人才需求越來越大。積極加強與華農(nóng)大、省農(nóng)科院所等高校和科研所的合作，制定竹產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓計劃，實施涵蓋竹子育苗、種植栽培、竹子加工、竹產(chǎn)品營銷、竹林管理水平、電子商務等方面的內(nèi)容，引進林業(yè)工程、竹產(chǎn)品加工、文化創(chuàng)意、品牌營銷、康養(yǎng)服務等領域的專業(yè)人才，為打造廣寧竹產(chǎn)業(yè)強縣提供有力的人才保障。

3.4 培育新型經(jīng)營主體，推進電子商務示范行動

廣寧現(xiàn)有的竹加工，還有很多家庭作坊，為解決竹生產(chǎn)加工分散問題，大力培育合作社、家庭農(nóng)場，注重電商人才的培養(yǎng)，積極推廣 “企業(yè)+合作社+基地+電商+農(nóng)戶”模式，借助阿里巴巴農(nóng)村淘寶服務平臺，發(fā)揮廣東盈天下電子商務產(chǎn)業(yè)園項目效應，拓展農(nóng)副產(chǎn)品銷售渠道，提高市場銷售份額。

3.5 挖掘竹子深層價值，延伸竹產(chǎn)業(yè)鏈

通過制定產(chǎn)業(yè)扶持政策，找準產(chǎn)業(yè)定位，平衡發(fā)展竹材、竹筍兩大竹林產(chǎn)品，延伸竹產(chǎn)業(yè)鏈，推進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。挖掘竹文化內(nèi)涵，推動以竹為主題的文化活動，提升竹文化內(nèi)涵。同時，培育以竹產(chǎn)品精深加工、竹資源綜合利用為重點的企業(yè)或旅游開發(fā)企業(yè)，帶來高附加值的產(chǎn)品，大力豐富旅游產(chǎn)品體系，開辟具有廣寧特色的鄉(xiāng)村振興之路。