徐宜彬，范冬茹，李占君

(黑龍江省伊春林業(yè)科學院，黑龍江 伊春 153000)

1 植物精油應(yīng)用與發(fā)展

芳香植物(aromatic plants)除具有良好的藥用價值外，還含有特殊的香氣成分，以芳香植物提取的植物精油廣泛用于天然香精香料等[1]。植物精油因其獨特的香韻以及萜烯、芳香烴、醇、酮、醚、酯等活性成分而凸顯多種益生功效[2]。加之植物精油分子普遍較小，容易被人體吸收，代謝周期從幾分鐘至幾小時不等，不存在殘留及毒副作用，而被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥保健品、化妝品、化工及食品行業(yè)。

隨著科技的發(fā)展，植物精油提取技術(shù)和工藝水平不斷地更新展，已形成了多種適用于不同底物的成熟提取工藝，從原始的壓榨法、水蒸氣蒸餾法、干餾法(應(yīng)用于木材或木質(zhì)原料)、有機溶劑浸提法，到較為新型的超高壓提取、酶法輔助提取等提取方法和超聲波/微波輔助萃取、亞臨界萃取、超臨界CO2萃取、微膠囊-雙水相萃取、同時蒸餾-靜置頂空液相微萃取等萃取工藝方法的發(fā)展[3]，植物精油提取的規(guī)?；a(chǎn)成為了可能。

2 伊春地區(qū)植物精油提取產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景簡析

伊春地區(qū)地處小興安嶺腹地，草本木本植物資源豐富，但是對于植物資源的開發(fā)利用不盡合理，天保工程二期實施以來，林下經(jīng)濟逐漸成為了拉動林區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎，但是總體來看，林區(qū)資源的綜合利用仍存在綜合利用途徑較少，粗加工為主、精深加工不足，林業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展遲緩等問題，嚴重制約著林區(qū)經(jīng)濟的進一步發(fā)展。植物精油提取產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將在一定程度上彌補伊春林區(qū)植物資源單一粗放加工利用的短板，形成一條新的森林資源精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，更好地促進地方經(jīng)濟發(fā)展。伊春地區(qū)可用于植物精油提取的植物資源極為豐富，按照植物含油部位的不同簡單分為以下幾類：

2.1 植物籽精油提取

植物種子含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)。以伊春地區(qū)的紅松籽(pine nut)為例，紅松籽仁中含有豐富的營養(yǎng)成分，對強健身體、美容潤膚都有很好的促進作用[4]。目前紅松籽油及食用油均有市售，而伊春地區(qū)地產(chǎn)的紅松籽多以干果形式直接銷售，紅松籽食用油產(chǎn)量較少，精油類產(chǎn)品更次之。與之類似的還有榛子(CorylusheterophyllaFisch)、核桃(Juglansregia)、紫蘇(PerillafrutescensL．Britt)等。如能開辟紅松籽精油為代表的植物籽精油提取產(chǎn)業(yè)，將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上創(chuàng)造更大價值。

2.2 果實(皮)精油提取

伊春地區(qū)獨特的環(huán)境及氣候條件利于小漿果各種營養(yǎng)成分的蓄積，小漿果種類豐富，品質(zhì)較好，常見種類包括藍莓(VacciniumSpp.)、藍靛果(LoniceracaeruleaL. var.edulisTurcz. ex Herd.)、越桔(Vacciniumvitis-idaeaLinn.)、樹莓(RubuscorchorifoliusL. f.)、山葡萄(VitisamurensisRupr.)等，因其各自含有的營養(yǎng)物質(zhì)及獨特的風味被廣泛應(yīng)用。近年來隨著林下經(jīng)濟的發(fā)展帶動科研精力的投入，加之小漿果基地的建設(shè)，伊春地區(qū)小漿果產(chǎn)量和品質(zhì)都有了較大的提升，已開發(fā)出即食鮮果、果干、果汁、果酒等多種產(chǎn)品，但漿果精油相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)還有待拓展。以藍莓為代表的伊春林區(qū)保健漿果，不應(yīng)滿足現(xiàn)有的加工生產(chǎn)銷售途徑，精深加工例如藍莓精油制品的市場還有很大的開辟空間。

2.3 皮、葉(花)精油(活性物質(zhì))提取

伊春林區(qū)常見的山野藥種類有刺五加〔Acanthopanaxsenticosus(Rupr. Maxim.) Harms〕、北五味子(Schisandrachinensis)、水飛薊〔Silybummarianum(L.) Gaertn.〕、北沙參(Glehnialittoralis)等；山野菜種類有黃花菜(HemerocalliscitrinaBaroni)、刺嫩芽(AraliaelataSeem)、老山芹(Heracleummoellendorffii)、猴腿菜(AthyriumbrevifronsNakai.)等。采摘季節(jié)人們多采摘食用或者銷售，市售野菜野藥價格幾元到幾十元每公斤(鮮重)不等，經(jīng)濟效益較低?，F(xiàn)今利用率不高的部分植物的皮、葉部分，如松針、五加根皮等，也可用于精油提取。因此發(fā)展野菜野藥活性物質(zhì)及油性植物皮、葉部精油的提取產(chǎn)業(yè)，將進一步提高經(jīng)濟效益。伊春地區(qū)還廣泛分布著各類宿根花卉，據(jù)報道，黑龍江省野生宿根花卉資源約有49科、500余種[5]。艾志強[6]等不完全統(tǒng)計了伊春地區(qū)40余種優(yōu)質(zhì)野生宿根花卉，但多作為作觀賞植物、園林綠化及食藥用，花卉精油作為市面上最為廣泛的精油產(chǎn)品，理應(yīng)得到重視，伊春地區(qū)有資源也有必要打造花卉精油加工產(chǎn)業(yè)。

3 對伊春地區(qū)植物精油提取產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合理化意見

3.1 鼓勵引導企業(yè)大力發(fā)展精深加工

政府牽頭給予政策支持，鼓勵當?shù)仄髽I(yè)和科研單位對接，實現(xiàn)人才和技術(shù)資源共享，制定適合于本地資源精深加工的配套體系，充分調(diào)動本地資源，利用本地資源優(yōu)勢，實現(xiàn)利益最大化。

3.2 應(yīng)合理有序地開辟精油提取產(chǎn)業(yè)

理論上講，具有芳香性或者藥用價值的植物均可用來提取植物精油，但是應(yīng)該充分了解用于精油提取植物的功能特性，對其精油功效有全面準確的把握，同時做好市場調(diào)研，了解市場所需，不可盲目片面追求產(chǎn)量而不顧銷路。

3.3 應(yīng)保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展綠色化

植物精油制品大多直接作用于人體，應(yīng)保障原料及加工生產(chǎn)過程的全程無害化，同時應(yīng)減少對原材料生境的人為干預(yù)，對于產(chǎn)自基地的原材料應(yīng)減少農(nóng)藥化肥的施用，保障綠色無公害。

4 結(jié)語

伊春屬于典型資源環(huán)境依賴型地區(qū)，工業(yè)化水平較低，天保工程實施以來，林下經(jīng)濟的多元發(fā)展越來越重要，但在發(fā)展的過程中還存在著諸多制約因素，致使經(jīng)濟效益不高，應(yīng)加深對森林資源的縱向開發(fā)，增強精深加工在拉動經(jīng)濟效益方面的推動作用。市售精油產(chǎn)品每毫升十幾元到幾百元不等，相比于粗放的加工銷售，利潤空間廣大。伊春地區(qū)芳香植物資源極為豐富，已有成熟的精油提取技術(shù)作為參考，且目前伊春地區(qū)對于植物資源的精油提取等精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于較低水平階段，完全可以也應(yīng)該加大該方面的發(fā)展力度。

[1]江燕,章銀柯,應(yīng)求是.我國芳香植物資源、開發(fā)應(yīng)用現(xiàn)狀及其利用對策[J].中國林副特產(chǎn),2007(05):64-67.

[2]陳麗艷,崔志恒.植物精油抗菌活性的研究進展[J].黑龍江醫(yī)藥,2006(03):197-198.

[3]李雙,王成忠,唐曉璇,等.植物精油提取技術(shù)的研究進展及應(yīng)用現(xiàn)狀[J].江蘇調(diào)味副食品,2014(04):7-9.

[4]陳永霞.紅松籽營養(yǎng)價值分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010(03):361-362.

[5]王慧穎,國圓,洪波,等.黑龍江省野生宿根花卉資源及在園林中的應(yīng)用[J].中國野生植物資源,2008(04):23-28.

[6]艾志強,劉邦.伊春地區(qū)野生宿根花卉資源開發(fā)利用現(xiàn)狀[J].中國林副特產(chǎn),2017(06):74-76.