松籽
- 紅松松籽成分、營養(yǎng)價值和開發(fā)利用研究現(xiàn)狀
源[2-3]。紅松籽是紅松堅果的重要利用部位，系指紅松卵圓形果球內(nèi)結(jié)的褐色籽粒，由皮、殼和仁組成[4]。紅松籽去殼、皮后得到的紅松籽仁美味可口、營養(yǎng)豐富，具有一定的醫(yī)療保健作用，一直以來受到營養(yǎng)學家和醫(yī)學專家的推崇[5]。紅松籽殼和紅松籽衣是紅松籽加工過程中形成的副產(chǎn)品，約占總質(zhì)量的65%左右[6]，大量研究表明其中含有多糖、多酚、黃酮、萜類、脂肪酸等多種活性成分。研究通過對紅松籽仁、殼、皮3個部位中主要成分、營養(yǎng)價值、生物活性和開發(fā)利用等方面研究進行收集
中國林副特產(chǎn) 2022年2期2022-12-31
- 紅松果仁研究開發(fā)進展
仁經(jīng)過加工制得的松籽油是具有很高藥用價值和食療價值的營養(yǎng)保健品[4]。因此，紅松果仁營養(yǎng)極高，具有很大的開發(fā)潛力。1 紅松籽油研究開發(fā)進展1.1 紅松籽油提取研究進展現(xiàn)有的常見提取松籽油的方法有壓榨法、有機溶劑法、超臨界CO2萃取法、水代法和水酶法等幾種方法。1.1.1 壓榨法提取紅松籽油研究進展。壓榨法是利用機械力將油料中的油脂提取出來的方法[5]。劉靜波[6]等人采用長白山紅松果仁為原料，利用機械液壓冷榨法提取紅松籽油，研究了在加工過程中榨油溫度、上限
中國林副特產(chǎn) 2022年4期2022-12-29
- SZT-120型牽引式松塔脫籽機的結(jié)構(gòu)與功能
能將塔、籽分離。松籽既可作為保健食品食用又可以入藥，具有化痰止咳、消腫止痛和保護眼睛等功效，深受人們喜愛。近幾年，隨著松籽的價格不斷攀升和林業(yè)“封山育林”的政策實施，林區(qū)生產(chǎn)不斷地增加紅松樹的嫁接量和種植量，松塔的收獲量也有大幅提升。種植戶迫切需要一種大喂入量的松塔脫籽機，改變傳統(tǒng)的人工松塔脫籽模式，以提高作業(yè)效率和提升松籽等級。SZT-120型牽引式松塔脫籽機正是基于這一現(xiàn)實需求而設(shè)計的，存在如下優(yōu)點。一是改變傳統(tǒng)松塔脫籽機機型小、效率低的狀況；二是增設(shè)
農(nóng)機使用與維修 2022年11期2022-11-17
- 大孔樹脂-磁場輔助溶劑結(jié)晶聯(lián)合純化紅松籽油甾醇的研究
h。本研究以紅松籽油甾醇提取物為原料，以吸附率和解吸率為指標，篩選最佳樹脂型號，通過靜態(tài)及動態(tài)吸附與解吸實驗，確定大孔樹脂純化紅松籽油甾醇的最適工藝條件；再以純度和結(jié)晶率為指標，二次分離純化紅松籽油甾醇，確定純化工藝參數(shù)；最后通過光譜、氣-質(zhì)等技術(shù)對紅松籽油甾醇的結(jié)構(gòu)和組成進行表征和鑒定，以期為紅松籽油甾醇的制備及利用提供參考。1 材料與方法1.1 材料與試劑紅松(PineskoraiensisL.)籽、膽固醇標準品(純度≥98%)、溴化鉀(光譜純)、甲
中國糧油學報 2022年8期2022-09-28
- 不同提取方法對紅松籽油甾醇浸提及功能性質(zhì)影響的研究
”)為基礎(chǔ)，以紅松籽油甾醇得率為指標，考察超聲波輔助溶劑法(簡稱“超聲波法”)、微波輔助溶劑法(簡稱“微波法”)、光波輔助溶劑法(簡稱“光波法”)對紅松籽油甾醇提取效果及功能性質(zhì)的影響。旨在選出一種提取得率高，對功能性質(zhì)影響小的甾醇提取方法，為紅松籽油甾醇的制備及利用提供參考。1 材料與方法1.1 材料與試劑紅松(Pineskoraiensis)籽食品級，膽固醇標準品(≥98%)，4-硝基苯酚丁酸酯，豬胰脂肪酶(30 000 u/g)，奧利司他(98%)，
中國糧油學報 2022年6期2022-07-23
- 紅松籽制備紅松籽油的原料性狀及其制油工藝驗證
150040）紅松籽是我國東北闊葉紅松林的建群種—紅松Pinus koraiensis所結(jié)的種籽[1]。紅松籽富含油脂，原為傳統(tǒng)的即食堅果，近年來發(fā)現(xiàn)紅松籽油中含有特有的、具有預(yù)防心血管疾病功效的多不飽和脂肪酸—皮諾斂酸[2-4]，因而受到食用油市場的青睞，紅松籽油制油業(yè)作為高附加值的新興產(chǎn)業(yè)也隨之崛起，對紅松籽作為制油原料的需求量也日益增加。然而，由于歷史上闊葉紅松林被過度采伐，目前現(xiàn)有的野生紅松在天然更新后需生長80 a 以上才能結(jié)實，且結(jié)實量少，產(chǎn)籽
中南林業(yè)科技大學學報 2021年10期2021-11-02
- HS-SPME-GC-MS結(jié)合電子鼻對10 個品系紅松籽油揮發(fā)性物質(zhì)分析比較
和日本[1]，紅松籽是紅松的果實，也是我國農(nóng)業(yè)重要的產(chǎn)品之一[2]，松籽油是以紅松籽為原料得到的油脂，松籽油作為天然無環(huán)境污染的綠色木本植物油脂，具有預(yù)防糖尿病[3]、心腦血管疾病[4]、降低膽固醇[5]、防癌等功能[6]，是世界公認的優(yōu)質(zhì)植物油，松籽油不飽和脂肪酸含量高達80%以上，并含有豐富的功能活性成分，如角鯊烯、芝麻素、谷甾醇和蝦青素等甾醇類物質(zhì)[7-8]。除了營養(yǎng)成分外，其細膩獨特的風味深受消費者喜愛，大多作為調(diào)味品使用，松籽油特有的風味與揮發(fā)性
食品科學 2021年18期2021-09-28
- 紅松籽油中皮諾斂酸富集純化工藝
名海松、果松，其松籽油中富含人體所需的Δ5-多不飽和脂肪酸(Δ5-UPIFAs)，如亞麻酸、亞油酸、皮諾斂酸、棕櫚酸、二十碳五烯酸、二十碳六烯酸等[1-4]。其中皮諾斂酸是紅松籽油中特有的十八碳三烯酸，其質(zhì)量約占總脂肪酸的14%～19%[5]，具有降血脂、降膽固醇和減肥等功效[6]。皮諾斂酸與其他十八碳三烯酸相比，生物活性更突出，應(yīng)用前景更廣闊。但因皮諾斂酸是高度不飽和脂肪酸，穩(wěn)定性較差，而皮諾斂酸乙酯的功能與皮諾斂酸相近，且穩(wěn)定性更好、更安全，無不良氣味
林產(chǎn)化學與工業(yè) 2020年6期2021-01-04
- 不同過濾方式對健康養(yǎng)生酒穩(wěn)定性的影響研究
驗材料原料選?。?span id="syggg00" class="hl">松籽（成分較復(fù)雜，在實際生產(chǎn)中較易產(chǎn)生沉淀隱患）、50%vol濃香型白酒。松籽選取：選取上等松籽飲片，按照藥典及相關(guān)食品檢驗指標要求，合格。濃香型白酒：50 %vol±1 %vol 濃香型白酒，按《濃香型白酒》國家標準驗收合格。過濾物料的制備：將松籽以本單位A 配方比例加入到盛有50%vol±1%vol 濃香型白酒的容器中，每天早晚攪拌1 次，每次攪拌5～10 min，浸泡提取周期為15 d。1.2 試驗方法1.2.1 健康養(yǎng)生酒處理工藝流
釀酒科技 2020年4期2020-06-05
- β-環(huán)糊精包合紅松籽油的制備工藝及生物利用度評價
150040)紅松籽別名為果松子、海松子，是紅松的種子[1]。紅松(Pinuskoraiensis)為松科(Pinaceae)松屬(Pinus)，常綠針葉喬木，野生紅松主要分布在中國的小興安嶺及長白山地區(qū)，屬于國家珍貴瀕危樹種，被列為國家一級保護植物[2]。野生紅松需要生長50年后才能開始結(jié)松籽，成熟期為兩年[3]。果球大呈卵圓形，暗褐色，球內(nèi)結(jié)子，大如巴豆，故稱為紅松籽[4]。紅松籽去殼后得到紅松籽仁，屬于堅果類食物，不僅美味，而且具有食療的功效，受到歷
植物研究 2020年2期2020-04-08
- 松籽油的干式酶法提取工藝優(yōu)化與理化性質(zhì)分析
及長白山地區(qū)，紅松籽是紅松成熟種子去皮后得到的種仁[1]。紅松籽含有豐富的營養(yǎng)成分，含油脂60%～69%、蛋白質(zhì)13%～20%，還有多種維生素及生理活性物質(zhì)等[2]。松籽油中含不飽和脂肪酸高達90%[3]，包括亞麻酸、亞油酸、二十碳五烯酸、花生四烯酸及一種獨特的脂肪酸—皮諾斂酸，松籽油含有14%～19%的皮諾斂酸[4],對于治療便秘、風濕性關(guān)節(jié)炎有一定療效，同時具有降低血脂[5～7]、抑制食欲的功效[8～10]，近一步達到減肥效果[11]。松籽油也富含n-
植物研究 2020年2期2020-04-08
- 雙酶法提取紅松籽油及其抗氧化分析
濟價值[1]。紅松籽仁含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，松仁總脂肪酸中不飽和脂肪酸約占90%，其中包括皮諾斂酸（Pinolenic）。研究表明，皮諾斂酸具有降脂作用，改變各種載脂蛋白基因的表達水平，同時攝入皮諾斂酸可降低血清中血清水平[2]。而且，它會起到一個食欲抑制效應(yīng)，因為皮諾斂酸在胃腸道中的存在有效地觸發(fā)近端小腸（十二指腸）中的飽和性腸激素膽汁-囊激酶的釋放，并且胰高血糖素樣肽-1在遠端小腸（回腸）中[3]。此外，它還具有抗炎、解
食品研究與開發(fā) 2019年1期2019-12-26
- 減壓-超聲波聯(lián)用提取紅松籽油動力學模型及油脂組成、抗氧化活性研究
m，含油量高。紅松籽油本身營養(yǎng)價值豐富，其脂肪酸含量高達70%左右，其中含有50%多不飽和脂肪酸（PUFA），40%單不飽和脂肪酸（MUFAs）和10%飽和脂肪酸（SFAs）?！侗静菥V目》記載：“松仁味溫，味甘，無毒，主治關(guān)節(jié)風濕，頭眩，潤五臟，逐風痹寒風，補體虛，滋潤皮膚，久服輕身不老”?，F(xiàn)代研究表明紅松籽油具有調(diào)節(jié)血脂[1]、抗氧化[2]、抗炎[3]、減肥[4]等功能。隨著現(xiàn)代高新工程技術(shù)的發(fā)展，酶輔助提取法[5]、超臨界CO2萃取[6]以及超聲波技術(shù)
中南林業(yè)科技大學學報 2019年11期2019-10-31
- 松籽對蛋雞血清生化指標和免疫性能的影響
脂肪酸，眾所周知松籽就是這些天然植物中的一種。眾多科學研究分析的結(jié)果可知松籽成分中富含不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)元素[1-3]，不飽和脂肪酸能夠有效的防高血壓、高血脂、脂肪肝和高黏血癥等常見的心腦血管疾病，還可以降低血液中膽固醇的含量。夏中生等[4]研究表明日糧中添加棕櫚油、亞麻油、火麻油等可以顯著降低血清中的低密度脂蛋白膽固醇和血清甘油三酯的含量。還有研究表明松籽中含有一種特殊的不飽和脂肪酸——皮諾斂酸，皮諾斂酸又稱為洗血因子，可以降低低密度脂蛋白
飼料工業(yè) 2018年10期2019-01-02
- 會東縣華山松產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與建議
元。會東縣的華山松籽2011年6月獲得中國質(zhì)量認證中心頒發(fā)的“有機產(chǎn)品”證書；2011年7月“會東松籽”獲得地理標志產(chǎn)品保護。通過會東縣社會各界的努力，會東華山松在世界已具有一定的品牌效應(yīng)，有較好經(jīng)濟效益和市場效益前景。1 會東縣華山松產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1.1 華山松資源現(xiàn)狀1.1.1 分布現(xiàn)狀會東縣現(xiàn)有華山松林65萬畝。其中，人工林面積58萬余畝，天然林面積6萬余畝。全縣海拔在1800-3000米范圍內(nèi)均有分布。1.1.2 人工林狀況會東縣華山松人工林，屬人工
農(nóng)家致富顧問·下半月 2018年9期2018-05-14
- 不同品系紅松籽油脂肪酸分析及其抗氧化活性研究
林資源[1]。紅松籽是松子成熟種子去皮后得到的種仁[2]，紅松籽顆粒飽滿，營養(yǎng)豐富，粗蛋白約16.5%、粗脂肪約63.5%、水分含量約4.2%、纖維含量13.6%、灰分3%左右[3]。松籽油含有的總酚與VE使其具有較強的抗氧化能力，此外還含有角鯊烯、芝麻素、谷甾醇和蝦青素等甾醇類物質(zhì)，具有優(yōu)良的營養(yǎng)價值[4,5]。研究表明，松籽油有調(diào)節(jié)血脂代謝[6]，有抑制食欲、近一步達到減肥的效果[7]，并具有抗癌[8]等功效。松籽仁的高需求使得世界產(chǎn)量逐增。中國、韓國
現(xiàn)代食品科技 2018年3期2018-04-24
- 華山松籽豐產(chǎn)技術(shù)初步研究
步研究了提高華山松籽豐產(chǎn)高產(chǎn)技術(shù)。關(guān)鍵詞：華山;松籽;豐產(chǎn)技術(shù)中圖分類號：S791 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2018）11-0084～051 實驗林基礎(chǔ)狀況實驗區(qū)位于四川省會理縣太平鎮(zhèn)太平村二組2000年營造的退耕還林地，華山松人工林內(nèi)，海拔2110m，地理坐標東經(jīng)102°27′，北緯26°45′，年平均氣溫20℃，年極端最高氣溫30℃，極端最低氣溫-3℃。年平均總降雨量約800mm，年平均總光照數(shù)約2190h，坡度19～27°，土壤
綠色科技 2018年11期2018-03-04
- 不同品種松籽油的理化特性和組成分析
001）不同品種松籽油的理化特性和組成分析張 曼，梁少華*，楊 明，王夢園（河南工業(yè)大學 糧油食品學院，河南 鄭州 450001）分析測定了3種不同品種松籽油（落葉松松籽油、馬尾松松籽油、紅松松籽油）的黏度、折光指數(shù)、不皂化物等主要理化指標，采用氣相色譜法測定了松籽油的脂肪酸組成。結(jié)果表明，3種松籽油不飽和脂肪酸含量均在92.0%以上，其中亞油酸含量最高，相對含量為43.3%～44.2%，其次為油酸，相對含量為24.7%～28.7%，松油酸相對含量為12.
河南工業(yè)大學學報（自然科學版） 2017年6期2018-01-09
- 松籽科技：利用人工智能為女性提供試管嬰兒服務(wù)
管嬰兒的市場前景松籽科技就看中了這樣的市場，其旗下“生子無憂”平臺就是利用互聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)向大眾普及和提供試管嬰兒服務(wù)，提升、穩(wěn)定試管嬰兒成功率，幫助更多家庭實現(xiàn)生子愿望的平臺。平臺自8月上線至今已獲取過萬名注冊用戶，50%的用戶留下了自己的病情或需求信息，而有需求用戶的轉(zhuǎn)化率在1%，平均訂單金額在16萬元以上，實現(xiàn)營收近百萬元。松籽科技CEO張凱特告訴創(chuàng)業(yè)邦（微信搜索：ichuangyebang），現(xiàn)在試管嬰兒服務(wù)的市場變化主要有三點：首先是，有普通
創(chuàng)業(yè)邦 2017年12期2017-12-29
- 高速勻質(zhì)—微波輔助提取紅松籽油工藝及其品質(zhì)評價
—微波輔助提取紅松籽油工藝及其品質(zhì)評價楊明非1蘇 雯2寇 萍3王希清3郭 娜3臧玉萍3付玉杰3*(1.北日本制藥株式會社產(chǎn)品研發(fā)室，日本富山縣中新川郡上市町若杉55號 930-0314；2.廣東省珠海市斗門區(qū)公立醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)管理中心，珠海 519125；3.東北林業(yè)大學森林植物生態(tài)學教育部重點實驗室，哈爾濱 150040)以紅松籽仁為原料，以無水乙醇為提取溶劑，優(yōu)化高速勻質(zhì)—微波輔助提取紅松籽油的工藝，考察了勻質(zhì)速度、勻質(zhì)時間、液料比、微波溫度、微波功率及
植物研究 2017年5期2017-11-10
- 寓言三則
葉。兩粒種子一粒松籽兒和一粒草籽兒，同時被大風吹落到了地上。它們聞到土香，自然是滿心歡喜，自此有生根立業(yè)的機會了。誰知天有不測風云，突然滾來一塊大石頭，把它倆嚴嚴實實地壓在了下面。松籽兒和草籽兒使盡了力氣，怎么也動彈不得。起初，它們都在石頭下面唉聲嘆氣、愁眉不展。后來，松籽兒問草籽兒：“咱們是粒好種子嗎？”草籽兒回答說：“是?！?span id="syggg00" class="hl">松籽兒又說：“那咱就長出一棵苗出來，鉆到石頭外面去。只要努力了，不成功也不后悔。”草籽兒照松籽的話去做了，先是長出根芽，再長出軟弱
新少年 2017年7期2017-09-06
- 不同山體紅松松籽油脂肪酸組成及抗氧化活性1)
)?不同山體紅松松籽油脂肪酸組成及抗氧化活性1)常晨 阮青俊 包怡紅 郭陽 沈海龍(東北林業(yè)大學，哈爾濱，150040)對孟家崗林場6個山體紅松松籽油的基本理化性質(zhì)、脂肪酸組成和體外抗氧化活性進行研究，并比較它們之間的差異；測定紅松松籽油碘值、酸值、皂化值，用氣相色譜法測定脂肪酸組成，用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，DPPH)實驗、超氧陰離子自由基清除實驗分析其體外抗氧化能力。結(jié)果表明：不同山體
東北林業(yè)大學學報 2017年4期2017-06-01
- 分享是什么
我拿來了最新鮮的松籽?！薄暗昧税?，你都知道我不愛吃松籽還要與我分享，假惺惺?！蔽肄D(zhuǎn)過頭，不再理它。貓小姐又走過來對我說：“友情需要真心來交換的，你這樣的話，從今天開始，我們不再是好朋友了！”“哼，吃不到我的東西就不是好朋友了？我也不跟你作朋友?！蔽肄D(zhuǎn)身離開了，去山頂找別的朋友。只是，原本熱鬧非凡的山頂這個時候卻變得空空蕩蕩。大家都干嗎去了？彩霞染紅了天空，我獨自一人走在草原上。夕陽西下，我繼續(xù)等待著下一個好朋友的到來……（指導(dǎo)教師：秦 陳）評點作文從始至終
作文與考試·小學高年級版 2017年3期2017-03-06
- 便攜式近紅外光譜儀檢測紅松籽中的水分含量1)
紅外光譜儀檢測紅松籽中的水分含量1)仇遜超 曹軍(東北林業(yè)大學，哈爾濱，150040)為了建立紅松籽水分無損、快速檢測，采用便攜式近紅外光譜儀在波長范圍900～1 700 nm對紅松籽的光譜信息進行采集和分析，建立紅松籽水分的近紅外預(yù)測模型。利用多種預(yù)處理方法優(yōu)化模型，同時采用反向間隔偏最小二乘法、無信息變量消除法實現(xiàn)特征波段的選取。結(jié)果表明，帶殼紅松籽光譜經(jīng)矢量歸一化預(yù)處理后構(gòu)建的模型最優(yōu)，松仁光譜經(jīng)一階導(dǎo)數(shù)預(yù)處理后構(gòu)建的模型最優(yōu)；波段篩選能夠優(yōu)化模型質(zhì)
東北林業(yè)大學學報 2016年12期2017-01-07
- 紅松寶膠丸長白山瑰寶 長期服用祛疾保健康
難以描述。他們吃松籽，啃松樹皮，喝松針茶，就連每日的食用油都是松籽油，無論主餐佐餐松籽油一頓都不能少，毫不夸張的說，松樹已經(jīng)已經(jīng)徹底融入了松達爾人的生活。圖恩教授經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn)：天然紅松籽中含有一種不飽和脂肪酸，在自然界中它只存在于松籽油中，是世界上少有的天然物質(zhì)，于是圖恩教授將它命名為——皮諾斂酸。它不僅能夠降低膽固醇、甘油三酯，升高高密度脂蛋白，而且還能抑制、消除其他不飽和脂肪酸對機體的不利影響。所以，皮諾斂酸又被國際醫(yī)學界稱為“天然凈血之王”。三步
現(xiàn)代營銷·信息版 2015年10期2016-12-13
- 響應(yīng)面試驗優(yōu)化超聲波輔助水酶法提取松籽油工藝及其氧化穩(wěn)定性
波輔助水酶法提取松籽油工藝及其氧化穩(wěn)定性包怡紅，郭 陽（東北林業(yè)大學林學院，黑龍江 哈爾濱 150040）以紅松松籽為原料，經(jīng)超聲波預(yù)處理后，利用水酶法提取松籽油，通過單因素試驗及響應(yīng)面試驗研究松籽油提取工藝，并對其氧化穩(wěn)定性進行分析。結(jié)果表明，松籽油提取的優(yōu)化工藝條件為超聲強度0.28 W/cm2、超聲時間40 min、超聲溫度50 ℃、料液比1∶5（g/mL）、堿性蛋白酶加酶量1 427 U/g、酶解時間4.08 h、酶解溫度44 ℃，在此條件下松籽油
食品科學 2016年22期2016-12-06
- 自然凈血當屬紅松寶膠丸營養(yǎng)豐富自用代理都靠譜
區(qū)近千年的野生紅松籽和月見草籽，采用國際前沿的日本工藝“二氧化碳超微萃取法”生產(chǎn)：使得皮諾斂酸和其他不飽和脂肪酸純度更高，含量更足。紅松寶膠丸充分保留了松籽仁的原生態(tài)精華，使松籽的芳香和營養(yǎng)成份完美結(jié)合，據(jù)精密測算，一枚紅松寶膠丸中含有200多種營養(yǎng)元，僅皮諾斂酸含量就相當于25公斤紅松籽中的天然含量，而亞油酸含量則相當于75公斤的紅松籽天然含量。紅松寶膠丸含有豐富的皮諾斂酸，經(jīng)腸胃吸收后進入血液循環(huán)系統(tǒng)，將分為凈血三步走，第一步便是清血，皮諾斂酸憑借其強
現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2015年12期2015-12-02
- 化學動力學法預(yù)測炒制松籽的貨架期*
動力學法預(yù)測炒制松籽的貨架期*劉志明**于金池 馮玉超 何宇 趙婉舒（黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院，黑龍江大慶163319）松籽中含有多種營養(yǎng)保健物質(zhì)，有助于人體生長發(fā)育和生理調(diào)節(jié)，具有抗肥胖、降膽固醇、降血脂、降血壓、抗癌等功效，是很好的不飽和脂肪酸資源。炒制松籽仁極易氧化變質(zhì)，目前，其貨架期（SL）預(yù)測尚無定量的標準方法，多以感官評定為基礎(chǔ)，缺乏重現(xiàn)性和科學依據(jù)。一些籽仁類的食品標準中有的無SL要求，即便有SL要求，也無定量測定方法，常采用低溫、真空包裝
食品工程 2015年4期2015-11-25
- 郊野與秋影
瓣張開時，里面的松籽也就成熟了。那橢圓形的松籽比光滑的黃豆要耐看得多。它皮殼堅硬，咬開帶有一種淡淡的松香。隴東南一帶松林茂密，集市上多有賣炒松籽的。深秋之季的松樹下散著不少松籽的碎殼，都是松鼠嗑下來的。也有靈惠的野鳥將松籽埋在土里準備過冬，忘記了是在哪一個坡場的羊胡子草下，來年又長出新的幼苗來。七 秋野中，除了野菊就數(shù)地壟邊塄干上枸杞的顏色最惹人喜愛了，人夠不著的地方枸杞樹從上面綠綠地垂掛下來，上面結(jié)了不少紅艷欲滴的果實。藥鋪里枸杞很興時，村里人倒沒當回事
飛天 2015年10期2015-11-19
- 小松鼠算松籽
媽媽采回了一籃子松籽，她對小松鼠說：“咱家原來缸里有5千克松籽，現(xiàn)在我又倒進去30千克，現(xiàn)在缸里的松籽是原來的多少倍？”2、小松鼠覺得這是一個有趣的問題，他想了想說：“這樣算：30÷5=6（倍），是原來的6倍?！?、松鼠媽媽說：“我的孩子，按你的算法，原來的5千克松籽哪去了？”小松鼠有點兒糊涂了。4、小松鼠說：“原來的松籽還在缸里啊?！彼墒髬寢屨f：“那你說現(xiàn)在缸里有多少松籽？”5、小松鼠堅持自己的算法，說：“缸里原來有5千克，又倒進缸里30千克，30÷5=
小天使·二年級語數(shù)英綜合 2015年11期2015-11-11
- 自然凈血當屬紅松寶膠丸新品推出加盟商再增賣點
功推出了以野生紅松籽和月見草籽為原料的具有東北特色的紅松寶膠丸。為了詳細了解這款產(chǎn)品的各項信息，記者于2015年8月6日上午9點給紅松寶膠丸負責銷售的喬經(jīng)理打去了采訪電話。實力企業(yè)聯(lián)手世界高校五年潛心研發(fā)成功問世喬經(jīng)理向記者透露，雖然紅松寶膠丸推出的時間不長，但要是說起它的研發(fā)，可要追溯到上世紀90年代初。1994年，紅松寶集團攜手日本松島株式會社、挪威科技大學，三者強強聯(lián)手，經(jīng)數(shù)十位國際、國內(nèi)醫(yī)學專家的潛心研發(fā)，歷經(jīng)5年，終于成功開發(fā)出了集食療保健和治病
現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2015年9期2015-09-18
- 嘟嘟豬做客
小松鼠馬上把一盤松籽端出來，熱情地說：“吃吧，吃吧，千萬別客氣！”嘟嘟豬是不吃松籽的，可是他不好意思說，只好拿起一顆松籽放進嘴里。差點把牙硌掉，也沒能把松籽咬開，他只好餓著肚子離開了小松鼠的家。小竹鼠也把嘟嘟豬請到自己家里，他搬出一捆竹子，熱情地說：“吃吧，吃吧，這些竹子可新鮮呢！”嘟嘟豬不吃竹子，但他沒有勇氣對小竹鼠說出來，不得不抱著一根竹子使勁啃啊啃啊，半天也沒能啃下一口來。最后，他仍然餓著肚子離開了小竹鼠的家。嘟嘟豬有氣無力地往家里走，迎面遇到了小鹿
讀寫算·小學低年級 2015年7期2015-08-19
- 東北松籽榛子美味營養(yǎng) “亓嘉”送禮檔次高
種山產(chǎn)品，其中，松籽、松籽仁、榛子、核桃、木耳、蘑菇等山產(chǎn)品，經(jīng)過多年迅速發(fā)展，已經(jīng)在當?shù)匦纬梢?guī)模化和產(chǎn)業(yè)化。目前，海林地區(qū)形成的“以加工生產(chǎn)為主體的果仁市場”，現(xiàn)已成為名震全國的果仁集散地。鑫銘果仁加工廠，始建于1995年，經(jīng)過幾年的努力，于2000年重建再擴規(guī)模，占地6000余平方米，建筑面積2000平方米。該廠加工設(shè)備先進，工藝流程合理，生產(chǎn)能力強，加工質(zhì)量優(yōu)良，日加工量2-3噸紅松籽，可出成品1.5噸。該廠生產(chǎn)加工的堅果炒貨，全都來自于林深茂密的深
現(xiàn)代營銷·信息版 2015年2期2015-05-28
- 不同方式提取松籽油理化性質(zhì)及微波加熱對其品質(zhì)影響的研究
更快［6-8］。松籽不僅是傳統(tǒng)的大眾喜愛的休閑食品，也是一種含油量較高的油料資源。松仁中含60% 以上的油脂，油脂中富含油酸等不飽和脂肪酸。松籽油具有獨特的芳香氣味，營養(yǎng)性能佳，是一種尚待開發(fā)利用且極具潛力的資源［9］。目前關(guān)于松籽油的研究，多集中在對溶劑法提取的松籽油的研究上，水酶法作為一種新型提取方法在提取松籽油的研究上也主要集中在對其提取條件的優(yōu)化上，并未對水酶法松籽油的理化性質(zhì)進行系統(tǒng)的分析［10-12］。本文對比水酶法以及溶劑法提取的松籽油的各種
中國食物與營養(yǎng) 2015年3期2015-03-09
- 我若成“喵”
兔的果子@彼岸@松籽er的友情出演。第一幕皇太喵（彼岸飾）：過了年皇兒也18了，該給他選妃了。內(nèi)務(wù)總喵（公子小白飾）：稟娘娘，正月十八是個好日子，正趕上民間的婦女節(jié)，何不在這日為皇喵選妃，以絕剩女們對皇喵的癡念。第二幕皇喵（葉少飾）：母后要為我選妃了，為什么我不可以娶我自己，我長得這么帥！并且人家哪有18，人家永遠16，永遠不皺好嗎？第三幕禮部侍喵之女（阮軟飾）：啊，皇喵要選秀，宮里美食很多吧，我要去！第四幕兵部司務(wù)喵之妹（@松籽er飾）：皇喵要選妃！太好
傳奇故事(破繭成蝶) 2015年3期2015-01-07
- 天然抗氧化劑對松籽保健調(diào)和油抗氧化性能的影響
400060）以松籽為原料,壓榨制取松籽油。通過與玉米胚芽油和紫蘇油的調(diào)配,制得松籽保健調(diào)和油。松籽保健調(diào)和油主要研究了其配方以及3種天然抗氧化劑對油脂的抗氧化性能,試驗結(jié)果表明：蜂膠是一種天然、高效的油脂抗氧化劑,對油脂經(jīng)高溫誘導(dǎo)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)有延緩和抑制作用。松籽保健調(diào)和油；天然抗氧化劑；抗氧化性；蜂膠松籽仁是一種營養(yǎng)價值很高的果品，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、脂肪酸、維生素、礦物元素及生理活性物質(zhì)。中醫(yī)藥研究證明，松籽仁具有滋養(yǎng)人體、潤五臟，通痹氣，
重慶工商大學學報（自然科學版） 2014年2期2014-10-10
- 水代法提取紅松籽油加工工藝的研究
少[2-3]。紅松籽油是從松樹的果實中提取的油脂，目前提取方法主要有物理壓榨法(普通法和螺旋法)和溶劑浸出法，其中以物理壓榨法制取的松籽油品質(zhì)好。松籽所含的脂肪成分主要為亞油酸、皮諾斂酸等不飽和脂肪酸。其含量占脂肪總量的97%，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。松籽中含有19種氨基酸，其中含有人體必需的8種氨基酸，這些活性成分對激活酶的活性、促進蛋白質(zhì)合成、抗衰老、抗缺氧、抗輻射、增強體力、提高耐力、消除疲勞、增加人體免疫功能等都有很好的促進作用。臨床試
中國林副特產(chǎn) 2014年4期2014-09-15
- 基于GIS的紅松籽物流集散點選址研究
——以吉林省汪清林區(qū)為例
作為紅松果實的紅松籽主要生長于樹齡70～130 a的紅松上，生長周期約15個月，具有重要的食用保健價值，業(yè)已成為長白山等紅松籽主產(chǎn)區(qū)主要經(jīng)營管理對象[1]。目前，越來越多的研究集中在紅松籽采摘和深加工方面，但是，對于其物流集散點的研究卻未見報道。研究紅松籽物流集散點選址，直接影響了整個紅松籽物流系統(tǒng)的運行效率[2-5]。因此，本文以吉林省汪清林區(qū)為研究區(qū)研究紅松籽物流集散點選址問題。結(jié)合GIS空間分析功能從自然因素、環(huán)境因素、地形因素等方面分析，選取出若干
森林工程 2014年4期2014-08-23
- 一類松籽、松鼠、幼苗的征稅模型分析
25035)一類松籽、松鼠、幼苗的征稅模型分析鄭洪艷，羅 勇?，胡亦鄭(溫州大學數(shù)學與信息科學學院，浙江溫州 325035)運用微分方程理論，研究了一類非線性的紅松種群征稅模型，得到了該系統(tǒng)的平衡點，證明了該系統(tǒng)正平衡點的局部漸進穩(wěn)定性和正平衡點的全局吸引域，利用Pontryagin最大值原理給出了最優(yōu)征稅策略．數(shù)學模型；漸進穩(wěn)定性；最優(yōu)稅收長期以來，松籽、松鼠和幼苗之間相互影響、世代繁衍，并維持穩(wěn)定，其中松籽和松鼠是具有較高經(jīng)濟價值的林副產(chǎn)品．為了科學開
溫州大學學報（自然科學版） 2014年4期2014-05-25
- 長白山紅松籽油的提取及脂肪酸成分分析
022）長白山紅松籽油的提取及脂肪酸成分分析劉靜波1，程婉露1，姚志新1，王作昭1，張燕1，2，*，陳麗媛1，曹欣欣1（1.吉林大學軍需科技學院，吉林長春130062；2.吉林大學生物與農(nóng)業(yè)工程學院，吉林長春130022）以長白山紅松籽為原料，采用機械液壓冷榨法萃取紅松籽油，考察了上限壓力、榨油溫度、壓榨周期、停歇周期對萃取效果的影響，確定了液壓冷榨法萃取紅松籽油的最佳條件：上限壓力為15MPa，溫度為45℃，榨油周期為4min，停息周期為9min，在此條
食品工業(yè)科技 2014年6期2014-02-27
- 長白山紅松籽油對小鼠血清及肝臟、腎臟脂質(zhì)的影響
600）長白山紅松籽油對小鼠血清及肝臟、腎臟脂質(zhì)的影響劉靜波1，吳麗英1，董紅竹1，張 燕1,*，劉桃彥2（1.吉林大學軍需科技學院，營養(yǎng)與功能食品研究室，吉林 長 春 130062；2.山西省左權(quán)中學， 山西 晉中 032600）對長白山紅松籽油調(diào)節(jié)血脂作用進行研究。建立昆明小白鼠高脂血癥模型后，觀察紅松籽油調(diào)節(jié)血脂功能。通過測定血清總膽固醇（total cholesterol，TC）、甘油三酯（triglycerides，TG）、高密度脂蛋白膽固醇 （
食品科學 2014年23期2014-02-08
- 華山松籽油的氧化穩(wěn)定性
的特有樹種，華山松籽仁既是美味食物，又是食療佳品，倍受醫(yī)學家、營養(yǎng)學家推崇。在中國，食用松籽的歷史已有3000 多年，早在唐朝以前，我國勞動人民就已將松籽仁作為養(yǎng)身佳品，認為常吃松籽仁能延年益壽[1-3]。華山松籽經(jīng)清理、剝殼制成料胚后采用超臨界二氧化碳萃取或壓榨等方法制取油脂。華山松籽油中含量最高的是亞油酸，占63 %，油酸占26%。華山松籽油具有防止動脈粥樣硬化，降低膽固醇及預(yù)防心血管病的發(fā)病率的功能作用[3]。據(jù)流行病學的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，膳食中的不飽和脂肪
食品研究與開發(fā) 2013年11期2013-07-22
- α-生育酚、VC 硬脂酸酯和槲皮素在含松籽油酸結(jié)構(gòu)脂中抗氧化作用的研究
酸酯和槲皮素在含松籽油酸結(jié)構(gòu)脂中抗氧化作用的研究朱雪梅1,2，阮 霞1，胡蔣寧1,2,*，白春清1，熊 華1，鄧澤元1(1.南昌大學 食品科學與技術(shù)國家重點實驗室，江西 南昌 330047；2.南昌大學生命科學與食品工程學院，江西 南昌 330031)通過Schaal烘箱(60℃)氧化法，比較α-生育酚(TOH)、抗壞血酸棕櫚酸酯(AP)和槲皮素(Qu)對含有松籽油酸的軟質(zhì)黃油基料油(SL)的抗氧化作用。結(jié)果表明：經(jīng)過30d的烘箱氧化后，SL中多不飽和脂肪
食品科學 2013年1期2013-03-07
- 延邊林區(qū)紅松果林產(chǎn)業(yè)存在的問題及發(fā)展建議
斯的部分區(qū)域。紅松籽是紅松的種子，又稱海松籽，具有極高的藥用價值和營養(yǎng)價值，是林區(qū)經(jīng)濟價值很高的一寶。延邊林區(qū)是紅松林以及紅松籽的主產(chǎn)區(qū)之一，擁有“長白山松籽”的金字招牌，紅松果林采集業(yè)已發(fā)展成為延邊林區(qū)林地經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。延邊州林管局、長白山森工集團有關(guān)部門就轄區(qū)內(nèi)紅松資源分布及堅果采集情況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題進行了專題研究，提出了發(fā)展紅松果林產(chǎn)業(yè)的建議，旨在為快速發(fā)展紅松果林產(chǎn)業(yè)提供借鑒和參考。1 紅松資源分布及堅果采集情況延邊州地處
吉林林業(yè)科技 2013年6期2013-02-20
- 巴西松籽蛋白超聲輔助超濾提取工藝及功能特性研究
愛玲 應(yīng)鐵進巴西松籽蛋白超聲輔助超濾提取工藝及功能特性研究蔡路昀1劉長虹1曹愛玲2應(yīng)鐵進1(浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院1，杭州 310058) (蕭山出入境檢驗檢疫局2，杭州 311208)為了提高巴西松籽蛋白提取效率和功能特性，采用超聲輔助超濾提取工藝結(jié)合響應(yīng)面分析，并與傳統(tǒng)提取工藝松籽蛋白進行比較。結(jié)果顯示:超聲輔助超濾提取工藝可以顯著提高松籽蛋白的得率和功能特性，其中最佳提取條件是:超聲溫度43℃，pH值9，超聲功率400 W，超聲時間38
中國糧油學報 2012年10期2012-11-23
- 松籽油脂肪酸組成及分布特征分析
昌330031)松籽油脂肪酸組成及分布特征分析朱雪梅，阮 霞，胡蔣寧*，熊 華，鄧澤元，彭海龍(南昌大學生命科學與食品工程學院，食品科學與技術(shù)國家重點實驗室，江西南昌330031)通過氣相色譜法分析了松仁油的總脂肪酸組成及其上位置分布特點。結(jié)果表明，松仁油主要含有亞油酸(46.29%)、油酸(26.68%)和松籽油酸(13.84%)。sn2位置上的亞油酸(66.84%)和油酸(28.33%)含量高于sn1，3上的含量，但是Δ5系列多不飽和脂肪酸(Δ5－PU
食品工業(yè)科技 2012年10期2012-11-02
- 松籽殼多糖超聲輔助溶劑法提取及抗氧化性研究
130012）松籽殼是松籽加工的副產(chǎn)品，中國每年大約產(chǎn)松籽殼500萬t，但松籽殼開發(fā)利用較低，僅有從松籽殼中提取黃酮和將松籽殼制備成活性炭的報道［1，2］。松籽殼多糖（pine nut shell polysaccharide，PSP）是從松籽殼中提取的一種酸性多糖。研究［3，4］表明，從天然產(chǎn)物中提取出來的多糖能參與生物體內(nèi)細胞中的各種活動，具有重要與特殊的生理活性。在提高人體免 疫力和 抗 衰 老［5，6］、抗 腫 瘤、抗 病 毒［7，8］、抗 感
食品與機械 2012年6期2012-03-20
- 華山松籽仁脂肪酸組成及其Δ5型脂肪酸鑒定
23000)華山松籽仁脂肪酸組成及其Δ5型脂肪酸鑒定王 博，李 垚，秦公偉，李新生，曹小勇*(陜西理工學院生物科學與工程學院，陜西省資源生物重點實驗室，陜西 漢中 723000)確定華山松籽仁中的脂肪酸組成及Δ5型不飽和脂肪酸。利用島津GC-2010氣相色譜儀、DB-WAX毛細管色譜柱、37種脂肪酸甲酯混合標準品并結(jié)合等效鏈長(equivalent chain length，ECL)法進行分析。結(jié)果表明，華山松籽仁含有豐富的不飽和脂肪酸(達92.83%)，
食品科學 2011年20期2011-10-30
- 紅松松籽經(jīng)濟林培育技術(shù)
良木本糧油樹種，松籽具有很高的商品價值，它香味可口，營養(yǎng)豐富，松仁含有不飽和脂肪酸71.3%，含蛋白質(zhì)16.8%，含淀粉2.9%，還含有多種礦物質(zhì)，是上等的保健干果，除直接食用外，現(xiàn)在松仁被廣泛用于食品行業(yè)，制作特色菜肴、松仁食品、松仁食用油等，由于它是純綠色食品，內(nèi)銷和出口市場良好，深受廣大消費者的歡迎，市場價格不斷上漲。但目前伊春林區(qū)紅松松籽產(chǎn)量有限，滿足不了市場需求，主要是過去營造的紅松人工林，都是培育用材林，林分密度大，松籽產(chǎn)量少；而紅松天然林由于
中國林副特產(chǎn) 2011年5期2011-02-12
- 響應(yīng)面法優(yōu)化紅松松籽殼色素提取工藝的研究
響應(yīng)面法優(yōu)化紅松松籽殼色素提取工藝的研究郭慶啟1，毛 佳2，王 萍1，王振宇1，2，*（1.東北林業(yè)大學林學院，黑龍江哈爾濱150040；2.哈爾濱工業(yè)大學食品學院，黑龍江哈爾濱150086）以紅松松籽殼為原料，采用響應(yīng)面法對水溶液提取松籽殼色素的條件進行優(yōu)化并建立回歸模型，得到最佳提取條件為：提取時間5.06h，溫度80.4℃，液料比35∶1（mL∶g），提取液pH12。經(jīng)回歸分析表明：回歸方程的R2= 97.40%，=94.81%，預(yù)測提取液吸光值為1
食品工業(yè)科技 2010年11期2010-11-10
- 品類營銷讓“薩哈林”品牌增值
，主要產(chǎn)品為紅松松籽、榛子等高價值的中國東北地區(qū)及俄羅斯遠東地區(qū)土特產(chǎn)。2009年8月以前，作為“休閑食品”品類的薩哈林產(chǎn)品，一直放在各大商超、干果炒貨店里進行銷售。然而，銷量增長一直難有大的突破。采納通過品類營銷策略，通過四大步驟，幫助企業(yè)重塑薩哈林品牌價值體系，并依據(jù)新定位重建渠道，使品牌獲得新生。第一步：全面審視，檢核品類定位通過市場調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)薩哈林很大部分的銷量產(chǎn)生來源并非“休閑”消費，而是過年過節(jié)時的“禮品”消費。許多老顧客都知道“薩哈林”的
銷售與管理 2009年12期2009-01-20